What are the opening hours?

Monday 11:00 - 20:00 Tuesday 11:00 - 20:00 Wednesday 11:00 - 20:00 Thursday 11:00 - 20:00 Friday 11:00 - 20:00 Saturday 11:00 - 17:00

Evexia 體重及皮膚管理中心, Causeway Bay (2025)

14/12/2025

❄️ 點解一到冬天就特別想食澱粉？
唔係你冇自制力，
而係你個身體真係「開咗保暖模式」。

當氣溫下降，
身體為咗維持核心溫度，
會自然提高能量需求，
大腦下視丘同時加強對「暖身、高熱量食物」嘅渴望。

👉 所以你會特別想食飯、粉、麵、甜嘢。
呢個係生理反應，唔係意志力失敗。
但重點唔係「忍唔忍」，
而係——食得啱唔啱。

冬天想保暖又唔想愈食愈肥，
記住一個原則：
✔️ 高纖維 + 低 GI 澱粉
✔️ 血糖穩定 → 飽足感更持久 → 自然唔會不停想加碼
健康，從來都唔係硬撐，
而係了解自己身體，然後做更聰明嘅選擇 🤍

👇
想知「冬天都啱食、又唔易胖」嘅低 GI 澱粉清單？
留言「低GI」或 DM 我，我直接send你。

13/12/2025

🍲【火鍋其實唔肥，肥嘅係你揀錯湯底同醬料】
天氣一凍，就想打邊爐。
但好多人食完火鍋後會覺得——
水腫、體重上升、肚脹、好似一秒打回原形。
問題唔係火鍋，
而係你每日都唔覺唔覺飲緊「隱形熱量湯＋醬」。

🔍 原來湯底差距可以咁大
同樣係 1000ml 湯底👇
❌ 麻辣鍋、番茄鍋
➡️ 油脂高、鈉高、刺激食慾
➡️ 熱量可以相差幾倍

✅ 昆布鍋、味噌鍋
➡️ 清淡、低脂、負擔細
➡️ 更適合減脂或容易水腫體質

🥣 醬料先係真正嘅「熱量陷阱」
好多時唔肥係因為肉，
而係你不知不覺——
每一啖都沾緊油＋糖＋鈉。
👉 辣椒油、沙茶醬、芝麻醬
熱量一匙一匙疊加，
但你完全冇飽足感。

👉 醬油、黑醋、蒜蓉
熱量低得多，
又可以提味、減少負擔。

🌱 Evelyn 的火鍋瘦身心法
✔️ 湯底揀清淡
✔️ 醬料愈簡單愈好
✔️ 肉類＋蔬菜本身唔係敵人

火鍋唔一定等於放棄健康，
識揀，其實可以越食越穩。
📌 建議收藏
📌 下次打邊爐前拎返出嚟睇

想了解埋邊啲火鍋配料冇咁肥?
留言打「火鍋」 🍲
我會DM你一份火鍋指南～🙆🏻‍♀️

10/12/2025

🌈【越吃越瘦的秘密：把餐盤變得更有顏色】
你可能以為：吃少一點才會瘦得快。
但其實——吃對「顏色」比吃少更重要。

營養學有一個法則✨
你的餐盤越多顏色 → 代謝越順 → 脂肪越容易掉。
原因很簡單：不同顏色的植物營養素能
✔️ 抗發炎
✔️ 穩定血糖
✔️ 提升代謝
✔️ 降低暴食
✔️ 改善皮膚狀態
✔️ 增強免疫

所以你會發現——
越是吃彩虹的人，身體越輕盈、越不容易胖。
❤️ 紅色：抗發炎 × 提升代謝
代表食物：士多啤梨、蕃茄、西瓜、紅椒
👉 減低慢性發炎、促進循環、幫助燃脂

🧡 橙色：維他命C免疫 × 抗疲勞
代表食物：紅蘿蔔、橙、柿子、哈密瓜
👉 提升免疫力、增強皮膚、改善倦怠感

💛 黃色：提升能量 × 增加飽足感
代表食物：檸檬、香蕉、粟米、芒果
👉 穩定情緒、避免暴食、支持腸道健康

💜 紫色：抗氧化 × 腸道健康
代表食物：黑莓、茄子、提子、紫椰菜
👉 降低壓力型肥胖、保護大腦與免疫

🌈 Evelyn 的彩虹餐盤法則（超簡單）
每天至少讓餐盤出現 3 種顏色以上：
✔️ 一種紅／橙
✔️ 一種綠
✔️ 一種紫／黃
不用計卡、不用餓自己，
自然就會吃得更飽、更瘦、更穩定。

🫶 Evelyn 想話你知
減脂不是犧牲，而是讓身體回到平衡。
當你吃得足夠、吃得多樣，
你的身體會慢慢告訴你 ——
「我準備好變瘦了。」

08/12/2025

🍱 外食會變肥？因為你一直揀錯嘢。
但其實，只要識揀，外食可以瘦得更輕鬆。
今次帶大家去 city’super，示範點樣喺熟食區揀到
比自己煮仲健康、仲飽肚、仲唔易反彈的組合。

🥗 1️⃣ 沙律不是愈清愈健康，重點係：
✔ 蔬菜夠多（纖維控血糖 & 延長飽腹）
✔ 蛋白質一定要夠（雞胸、蛋、三文魚都得）
✔ 醬汁少一半 → 即減 100 kcal
👉 沙律 = 纖維＋蛋白質 → 不飢餓、不反彈、更易瘦

🍗 2️⃣ 烤雞（簡單調味 = 少負擔）
✔ 高蛋白 → 保住肌肉、提升代謝
✔ 少油 → 比外賣炸雞、燒汁雞低脂好多
✔ 鈉含量適中 → 不會水腫、體重更穩定
👉 蛋白質夠 = 更易瘦；醬汁少 = 負擔低

🐟 3️⃣ 烤魚／凍魚排 — 減脂期 MVP
✔ Omega-3 抗發炎、支持代謝
✔ 天然低脂 → 比肉類更易控份量
✔ 高飽腹 → 不易嘴饞
👉 魚類 = 低卡、抗發炎、超適合減脂

🌿 Evelyn 的外食關鍵提示：
外食唔會令你肥，
90% 取決於你揀咗啲乜。
當你識揀，外食可以比亂煮更健康、更穩定。
👉 外食 ≠ 放棄健康，外食 = 策略。

08/12/2025

🍱 外食會變肥？因為你一直揀錯嘢。
但其實，只要識揀，外食可以瘦得更輕鬆。
今次帶大家去 city’super，示範點樣喺熟食區揀到
比自己煮仲健康、仲飽肚、仲唔易反彈的組合😎。

🥗 1️⃣ 沙律不是愈清愈健康，重點係：
✔ 蔬菜夠多（纖維控血糖 & 延長飽腹）
✔ 蛋白質一定要夠（雞胸、蛋、三文魚都得）
✔ 醬汁少一半 → 即減 100 kcal
👉 沙律 = 纖維＋蛋白質 → 不飢餓、不反彈、更易瘦

🍗 2️⃣ 烤雞（簡單調味 = 少負擔）
✔ 高蛋白 → 保住肌肉、提升代謝
✔ 少油 → 比外賣炸雞、燒汁雞低脂好多
✔ 鈉含量適中 → 不會水腫、體重更穩定
👉 蛋白質夠 = 更易瘦；醬汁少 = 負擔低

🐟 3️⃣ 烤魚／凍魚排 — 減脂期 MVP
✔ Omega-3 抗發炎、支持代謝
✔ 天然低脂 → 比肉類更易控份量
✔ 高飽腹 → 不易嘴饞
👉 魚類 = 低卡、抗發炎、超適合減脂

🌿 Evelyn 的外食關鍵提示：
外食唔會令你肥，
90% 取決於你揀咗啲乜。
當你識揀，外食都可以健康❤️

04/12/2025

【🍵 中式糖水熱量表｜冬天食甜都唔一定會肥，只要你識揀✨】
冬天一定會想食啲暖笠笠嘅甜品，
但好多女生都會話：
「營養師… 我食糖水會唔會肥死？」
其實 —— 甜品唔係黑名單，重點係份量＋選擇。

中式糖水最大伏位係：
👉 高糖＋高脂＋分量又大
但只要識揀，其實都可以食之餘，又唔合破壞飲控進度❤️

今日幫你把常見糖水的熱量排好，
你會發現有啲「看似清淡」嘅，原來好高卡；
有啲「看似邪惡」嘅，其實只是份量大。

🍽 Evelyn 推薦的「3 個減脂不踩雷原則」
① 份量比種類更重要
同一款糖水，200ml vs 400ml = 卡路里差一倍。
➡ 叫細杯／分食，就是最簡單的控卡方法。

② 優先選擇「低脂＋低糖」的款式
例如：
✔ 雪梨雪耳糖水（165 kcal）
✔ 番薯糖水（198 kcal）
✔ 綠豆沙（213 kcal）
這類比較「原型、少加工」，負擔自然輕啲。

③ 高卡款式不是不能食，只是要懂得配搭
例如：
⚠ 涼粉西米露（353 kcal）
⚠ 糖不甩（336 kcal）
⚠ 桂花酒釀丸子（345 kcal）
➡ 想食？可以！但記得當「主餐＋甜點合併計算」，
避免飯後再額外加一碗甜品。

💛 Evelyn 的溫馨提示
減脂唔係要你戒生活，而係要你識揀。
你可以享受味道、享受溫暖，同時仲可以維持進度，
只要識揀，你已經行緊向健康嘅方向☺️

02/12/2025

🍠 同一款食物，用錯煮法＝血糖可以差一倍？
很多人都以為「食物健康就可以日日食」
但你可能忽略咗 —— 煮法，會令血糖反應完全唔同。
尤其係番薯！

焗番薯 GI 高達 94，而蒸番薯只有大約 46 ±5。
（差一倍以上 🔥）
點解？
因為高溫烘焙會令澱粉結構變得更易吸收，
所以——
同樣一份番薯，焗嘅血糖升得更快，身體更易囤脂肪。

但請記住：
你唔需要戒掉番薯。
你只需要——
改變煮法，身體反應就會變得更溫和、更順。

🥢 Evelyn的小提醒
如果你想控脂、穩血糖，又唔想餐餐戒口：
可以優先加入以下 3 種主食：
1️⃣ 豆類（鷹嘴豆/黑豆）
高纖＋高蛋白 → 飽足＋穩糖

2️⃣ 糙米
含維生素 B 群 → 支持代謝

3️⃣ 蓮藕
抗性澱粉＋多酚 → 降低血糖反應、護腸道
它們都比白飯、烏冬、粿條更能幫你控制血糖波動。

💛 Evelyn 想跟你說
「減脂唔係忍耐，而係識揀。」
當你懂得調整煮法＋主食，
你會發現：其實你可以食得飽、食得舒服，
而身體慢慢會回到真正屬於你嘅節奏。

如果你努力咗好耐，都仲係瘦唔到，
唔係你做得唔好，
而係冇人教你最合適你嘅方法。
Follow 我IG，我會教你做自己嘅營養師，一起食得安心、瘦得輕鬆❤️

27/11/2025

✨【你可能忽略了的好物：海藻】
天然食材 × 穩糖 × 降脂 × 控糖｜營養師 Evelyn 的日常推薦
減脂不是節食，不是餓肚子，
而是——讓身體回到「代謝順暢」的狀態。

海藻，正正是被很多人忽略、
但對穩血糖與脂肪代謝非常有幫助的食材🌿

🌿 為什麼海藻能幫你穩糖降脂？
海藻不是「瘦身魔法」，
它是會讓你身體慢慢回到正常代謝的天然素材。

✔ 水溶性膳食纖維超高
吸水後變成凝膠：
・增加飽腹感，避免暴食
・延緩糖分吸收，餐後血糖更平穩

✔ 富含碘、鎂、鐵…營養密度超高
・支持甲狀腺功能
・有助能量代謝
・改善代謝偏慢 & 易水腫

🧩 以下 5 種身體訊號，代表你很需要海藻：
☑ 容易肚腩積脂（尤其下腹）
☑ 明明飲食 ok，體脂下降很慢
☑ 正餐後仍想食甜品
☑ 餐後血糖起伏大、易倦
☑ 容易累、容易餓、精神不穩

如果你中了 2-3 項，
你的血糖節奏可能已經失衡——
海藻會是很好的「天然調節器」。

🍙 Evelyn 推薦 4 款可日常加入的海藻：
1️⃣ 昆布：富褐藻膠 + 礦物質
👉 建議熬湯、煮飯時加入，營養不流失
2️⃣ 海帶芽：輕盈易入口
👉 用來做湯或沙律都很方便
3️⃣ 紫菜：超高碘質 + 抗氧
👉 適合需要控糖、易血糖起伏人士
4️⃣ 日式海藻沙律：多款海藻混合
👉 提升代謝，特別適合疲倦、代謝偏慢的人

🌱 怎麼吃最有效？
📌 每日 1–2 次，小份量加入正餐
📌 選「原味海藻、無醬料」版本更健康
📌 想減脂：搭配蛋白質 + 蔬菜，飽足感會提升超快

身體習慣穩定血糖後，
你會發現——
不節食也能慢慢瘦、肚腩不再容易反彈。

💬 最後 Evelyn 想跟你說：
你不需要靠極端方法瘦身。
你需要的是——懂得聽身體訊號，選對食物。

想學會「食得飽都可以瘦」的原理？
想知道哪些食材最適合你的體質？
📩 歡迎 DM 我，
我教你做自己的營養師，一起找回最舒服的理想身形。

24/11/2025

🍜【為什麼同一款麵，熟的比生的熱量差咁多？】
減脂唔係戒主食，而係要「識揀啱嘅形態」！
很多人看到粉麵、米線就會好驚——
覺得全部都係「肥物」。

‼️但事實係：生 vs 熟的熱量差距，可以高達 3 倍‼️

營養師Evelyn今日想教你一個超實用概念👇
✔ 同一款澱粉，含水量不同＝熱量差超大！

🔍 生麵 vs 熟麵：點解熱量差這麼遠？
📌 生麵（乾）
－水份極少
－同樣 100g，營養密度 & 熱量更集中
➡️ 看似少，其實「卡路里好重」

📌 熟麵（濕）
－吸飽水份後重量變重
－每 100g 熱量自然大幅下降
➡️ 食起嚟份量大、飽肚、負擔低
這就是為什麼減脂餐中，熟粉麵其實比你想像中更友善！

🍽 Evelyn 推薦的「更易瘦」粉麵選擇 TOP 3✨
1️⃣ 蕎麥麵（熟）
✔ 低 GI
✔ 高纖
✔ 最容易控血糖

2️⃣ 熟米粉／米線
✔ 熱量低
✔ 清爽不膩、易搭蔬菜蛋白質

3️⃣ 蒸熟意大利全麥粉
✔ 增加飽足
✔ 維B 群幫助能量代謝

✨ Evelyn小提示
減脂唔係「戒掉你鍾意嘅食物」，
而係慢慢學識：
✔ 選擇對的份量
✔ 選擇對的烹調形態
✔ 選擇對的時機
懂得揀得啱，
粉麵都可以係你減脂路上的好朋友。

❤️Follow我IG，我會教你點樣在忙碌生活中都可以
✔ 食得飽
✔ 食得啱
✔ 食住瘦

#食得飽都可以瘦 #生熟粉麵 #澱粉選擇 #減脂飲食 #控糖餐單 #健康飲食指南

21/11/2025

✨你的肚腩，不一定是食出來的 ─ 是「壓力」令皮質醇太高
很多人以為肚腩＝吃太多，但其實在Evexia樂建營養裡，
我最常見到的，是壓力型腹脂😖。

當皮質醇長期偏高，身體會以為你在「生存模式」：
✔ 提高血糖
✔ 提高血壓
✔ 增加腹部脂肪儲存
✔ 令人難以入睡、易緊張、易肚餓
更重要的是——皮質醇會打亂你的代謝與荷爾蒙平衡，
所以有些人就算飲食乾淨、運動正常
➡️ 肚腩仍然「黐實」不肯走。
🌿 你可能正經歷的「壓力型肚腩」症狀🫣

如果你有以下情況，就要特別注意👇
🔸 腰圍越來越粗、小腹變得硬硬脹脹
🔸 晚上特別「精神」，但其實好攰
🔸 吃完正餐還想再吃點甜
🔸 腸胃容易脹、消化慢
🔸 情緒易焦慮、心跳快、難放鬆
這些，都可能是——
皮質醇分泌過多的信號。

✨6 個輕鬆做到的「減皮質醇方法」
這次我把最常教客人的方式全放進貼文，希望你也能開始調整：
1️⃣ 補充 Omega-3
降低身體因壓力產生的發炎反應。

2️⃣ 適量運動，不要過度訓練
動得太猛＝皮質醇升得更高。

3️⃣ 深層呼吸、伸展、慢下來
透過副交感神經讓身體知道「你安全」。

4️⃣ 減少咖啡因
太多咖啡會刺激更多皮質醇。

5️⃣ 早睡早起
皮質醇有固定節奏，不順就難瘦。

6️⃣ 限制飲酒
酒精會推高皮質醇反應。

🤍 Evelyn 想跟你說
你的肚腩，很可能不是因為「貪食」。
而是你的身體一直在替你硬撐壓力。
如果你覺得自己怎樣努力都瘦不到肚腩、
或者總是覺得疲倦、緊張、心定唔落——
這篇就是為你而寫的。

💖Follow我，我會教你用最溫和的方式，
從飲食＋生活習慣找回平衡。
做回自己身體的主人，
你會發現——瘦，其實可以很舒服、很簡單✨

#壓力型肚腩
#皮質醇 #科學減脂 #身心整合 #食得飽都可以瘦

18/11/2025

你越努力節食，反而越瘦不下來嗎？
也許不是你的問題，而是方法不適合你的身體‼️

很多人以為「吃得越少，就瘦得越快」。
但在 Evexia，我最常見到的反而是——
✔ 吃太少 → 代謝變慢
✔ 肌肉流失 → 能量下降
✔ 越節食 → 越容易反彈

這不是意志力的問題，而是你的身體在「保護你」。
當營養不足、熱量太低，身體會進入省電模式，
先把代謝降到最低，只為了讓你撐下去。

🍽 減脂，其實從來不是「少吃」
而是——吃得剛剛好，讓身體願意相信你。
當你吃對蛋白質、主食、健康脂肪，
當營養足夠讓身體覺得安全，
你的代謝才會慢慢恢復，體重也會自然下降。

這不是激烈的飲食控制，
而是回到「身體 × 心靈 × 生活」的平衡。

Evexia 一直在做的事：
幫你找回屬於自己的健康節奏。
💛 如果你正在經歷：
▪️ 吃很少但瘦不到
▪️ 一運動就累
▪️ 節食後反彈更快
▪️ 身形沒有明顯變化
請記住：
問題不是你不夠努力，而是你值得更適合的方法。

🌱 Evelyn 想跟你說：
「你不需要挨餓，也能擁有理想的身形。
我會用科學、營養、與溫柔的方式，
陪你一起讓身體慢慢恢復平衡。」

15/11/2025

腸仔愛好者注意⚠️ 不同品牌熱量差一倍?!💥
香氣四溢的香腸、熱狗，
是不少人早餐、露營、便當的靈魂配角。
但你知道嗎？
同樣一條腸仔，熱量可以從 196kcal 到 398kcal 不等——
差距足足有一碗飯！🍚

🧠 Evelyn 小提醒
「香腸 ≠ 不能吃」
但重點在於——吃的頻率與搭配。
腸仔屬於加工肉品，
脂肪、鈉含量都偏高，

建議：
✅ 一次份量約半條～一條（50g左右）
✅ 可搭配蔬菜、未加工蛋白質（如蛋、豆腐）
✅ 飯糰、早午餐、火鍋時盡量避免「多重加工肉疊加」

偶爾吃沒問題，
但如果每餐都有，它就會默默成為代謝的「塞車點」🚗💨

✨Evelyn提提你
營養，不是「能不能吃」，
而是學會平衡。
當你知道怎麼吃、怎麼配，
即使是香腸，也能成為「偶爾的享受」，
而不是身體的負擔💛

📌 收藏這篇，下次買香腸前先

Evexia 體重及皮膚管理中心

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