天姿嬌廚 Eliza's Gourmet

天姿嬌廚 Eliza's Gourmet cooking with heart

#繁花。 #排骨年糕。 自家製
25/06/2025

#繁花。 #排骨年糕。 自家製

自家製蒜蓉包🧑🏻‍🍳🤤
08/06/2025

自家製蒜蓉包🧑🏻‍🍳🤤

佘媽媽教的甜酸東星斑！今天實驗成功😋😋😋🧑🏻‍🍳
29/05/2025

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第一次在家中整生炒排骨，算成功🧑🏻‍🍳💪🏻
12/05/2025

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今晚的主題：茶餐廳美食～鮮茄焗豬扒飯和乾炒牛河🤤🧑🏻‍🍳
19/03/2025

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25/02/2025

生炒臘味糯米飯完成👩🏻‍🍳🤤

25/02/2025

生炒臘味糯米飯開工🧑🏻‍🍳

2月8號天姿嬌廚自助餐（34位）齊齊撈起冷盤：燻蛋素鵝烤麩五香燈影牛腱青瓜小雲耳麻油鮑片四川黑毛豬辣肉腸煙燻豬脷燒椒黃金皮蛋鵪鶉皮蛋三文魚魚生油甘魚魚生熱葷：原條美國有骨燒牛肉《天姿嬌廚》秘製鹹蛋雞蛋薑醋金蠔髮菜冬菇乾燒大蝦球鮑魚海參山瑞...
10/02/2025

2月8號天姿嬌廚自助餐（34位）

齊齊撈起

冷盤：
燻蛋
素鵝
烤麩
五香燈影牛腱
青瓜小雲耳
麻油鮑片
四川黑毛豬辣肉腸
煙燻豬脷
燒椒黃金皮蛋鵪鶉皮蛋
三文魚魚生
油甘魚魚生

熱葷：
原條美國有骨燒牛肉
《天姿嬌廚》秘製鹹蛋雞蛋薑醋
金蠔髮菜冬菇
乾燒大蝦球
鮑魚海參山瑞裙花菇鵝掌
豉油雞
臘味飯

甜品：
五福臨門糖水
陳皮紅豆年糕
懷舊馬豆糕
鴛鴦煎堆
焗椰汁年糕
合時生果

餐前小吃：潮式滷水湯鮑流心妃子笑魚子醬燻蛋前菜：萵筍海蜇絲配梅漬小蕃茄（位上）烤麩大吉大利燈影牛𦟌台式麻辣鴨舌湯：佛跳牆（魚翅、鮑魚、北海道刺參、花膠、山水裙、鹿筋、羊肚菌、乾瑤柱、金華火腿、螺頭、豬軟骨、雞腳、冬菇）熱葷：桂花金蠔18頭吉...
26/01/2025

餐前小吃：
潮式滷水湯鮑
流心妃子笑
魚子醬燻蛋

前菜：
萵筍海蜇絲配梅漬小蕃茄（位上）
烤麩
大吉大利
燈影牛𦟌
台式麻辣鴨舌

湯：
佛跳牆（魚翅、鮑魚、北海道刺參、花膠、山水裙、鹿筋、羊肚菌、乾瑤柱、金華火腿、螺頭、豬軟骨、雞腳、冬菇）

熱葷：
桂花金蠔
18頭吉品配鵝掌、海參、花膠、花菇
煙䱽魚配大蝦沙律
火焰南乳吊燒金棠雞
臘味煲仔飯

甜品：
煎堆
椰汁馬豆糕
五福臨門糖水
合時生果

送給好友們的賀年禮品，其中一款花式蝦片🦐
19/01/2025

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冬天滋補：雞酒🧑🏻‍🍳
16/01/2025

冬天滋補：雞酒🧑🏻‍🍳

自家製醬蘿蔔🧑🏻‍🍳
10/01/2025

自家製醬蘿蔔🧑🏻‍🍳

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