What are the opening hours?

Monday 09:00 - 19:00 Tuesday 09:00 - 19:00 Wednesday 09:00 - 19:00 Thursday 09:00 - 19:00 Friday 09:00 - 19:00 Saturday 09:00 - 14:00

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陳家信中醫師, 威靈頓街97號威利大廈1樓102室, Central & Western District (2026)

Q: What is the address?

威靈頓街97號威利大廈1樓102室

14/02/2026

🍊恭賀新禧🍊
🧧初九啟市🧧
🙏🏻陳錦添葯行仝人鞠躬🙏🏻

04/01/2026

一、中醫「治神」思想
在中醫學理論中，「神」為生命活動的主宰與外在之表現。「神」的盛衰，亦反映身體健康與否的重要標誌。《黃帝內經》云：「得神者昌，失神者亡」，強調「神」的狀態乃健康之本。全國名老中醫賴新生教授的「通元療法」，系統融合傳統經絡學說與現代神經科學，提出「通督養神、引氣歸元」的核心法則。
賴教授的理論根基包括：
1. 督脈為陽脈之海，入絡於腦：督脈循背部正中，上行入腦，直接溝通軀體與高級神經中樞。通暢督脈，可輸送清陽之氣濡養腦髓，奠定「養神」之基礎。
2. 經穴-腦相關學說：賴教授首創「經穴-腦相關」理論，視體表穴位為腦功能在體表的投射與調控點。穴位刺激通過神經-內分泌-免疫（NEI）網絡上傳至大腦，影響下丘腦、邊緣系統等，調節情緒、認知及免疫功能；反之，腦狀態亦影響穴位敏化。
3. 師承脈絡：賴教授師從嶺南針灸大家司徒鈴教授及靳瑞教授，繼承並發揚「靳三針」等調神針法，強調「神」在疾病發生、發展與轉歸中的核心作用，將「調神」貫穿針藥治療。
4. 正氣為本的調神觀：調神最終旨在扶助正氣，恢復人體自我調節能力。NEI網絡的平衡，可視為正氣的現代體現，實現「正氣存內，邪不可干」。

二、中醫「治神」方法
中醫治神調神的臨床手段多樣。
1. 臨床方法：
- 針以調氣，氣和神安：針灸為調神首選。選督脈穴（如百會、神庭）、神門、內關等，疏通經氣，調節腦血流、神經遞質及自主神經。
- 藥以調體，體安神藏：中藥調臟腑陰陽，如心腎不交用交通心腎法，痰熱擾神用清熱化痰，肝鬱血虛用疏肝養血，心脾兩虛用補益心脾。藥物改善內環境，為神之安定提供物質基礎。
- 導引以養，靜定神凝：氣功、太極等強調調身、調息、調心，助患者自我養神。
2. 適應範圍：廣泛用於神志病（失眠、焦慮、抑鬱）、心身疾病（腸易激綜合徵、慢性疲勞、緊張性頭痛）、腦源性疾病（中風後抑鬱、認知障礙）、慢性痛症等。調神可提高痛閾，改善NEI紊亂。

三、髗骶療法（CST）的類似「調神」效應
髗骶療法（Craniosacral Therapy, CST）源於整骨醫學，由John E. Upledger整合發展，強調中樞神經系統的固有韻律性運動（髗骶韻律），視其為生命力的表達。筋膜緊張阻滯韻律，影響腦脊液循環及神經功能。

從中醫角度，CST產生與「調神」相似的效應，並補充輕柔維度：
1. 物理性通督養神：CST核心操作頭顱、脊椎、骶骨，以及後表線筋膜，正對應督脈及膀胱經幹線。治療師以極輕觸（

21/12/2025

今天是2025年12月21日，正值二十四節氣之「冬至」。冬至是一年中白晝最短、黑夜最長的一天，中醫認為此時陰氣極盛，陽氣始生，物極必反，陰消陽長。從冬至起，陽氣漸漸回升，早前潛伏的陽氣開始萌動。此時宜助陽扶正、藏精補腎，避免過度耗損陽氣，以防「冬傷於寒，春必溫病」。可適當進補食療，或用溫和方法如熱敷關節、泡腳等促進陽氣生發。文章末段將介紹一款適合冬至的養生湯水。

【風寒燥傷，痹痛可發】
根據香港天文台天氣預報，冬至當日大致天晴，日間溫暖及乾燥，氣溫約25°C，濕度55-85%。展望未來數日（22日至29日），氣溫逐漸下降，早晚清涼，聖誕假期更轉涼，市區最低可跌至15-17°C，新界內陸更低，日夜溫差大，並持續乾燥（濕度低至40-70%），東北季候風影響明顯。

近日冬季外邪以「寒」及「燥」為主，此時無明顯濕氣，易成「寒燥」之邪。寒燥傷肺，可致皮膚乾燥、鼻乾喉癢、乾咳少痰；同時寒邪易滯留經絡，若無濕邪夾雜，風寒直中，可引發或加重痹痛（關節肌肉酸痛、僵硬）。臨床表現多為遊走性痛（風邪）、冷痛得溫則緩（寒邪）、無紅腫熱痛（無濕無熱），常見於肩頸、腰膝等處，尤以中老年人、低頭族或久坐族多發。

預防方法，可注意天氣乾燥及轉涼，宜多飲溫水、蘋果水或羅漢果茶潤燥護肺；外出添衣保暖，圍巾護頸，避免當風受寒；少食生冷凍飲，多吃溫潤食物如芝麻、核桃等。痹痛發作時，可熱敷患處、輕柔按摩，或用艾葉泡腳散寒通絡。若痛勢劇烈，宜求醫辨證施治，避免自行過補。

【節日喜慶，飲食有度】
冬至、聖誕及新年連串節日，大吃大喝難免會過量。「飲大咗食多咗」易致食滯及濕熱，宜適量運動、飲山楂麥芽水或陳皮普洱茶等助消化消滯。進補宜溫中帶滋潤，避免大熱峻補，以免上火。

【補腎強筋，潤燥護肺】
冬至時節，陰氣極盛，陽氣初生，中醫強調「藏精補腎、助陽扶正」，宜溫補腎陽、強健筋骨，以防「冬傷於寒」。此時天氣寒燥，易傷肺陰、耗腎精，宜選溫潤不燥之品滋養。今期推介一款[肉蓯蓉杜仲牛七腰果栗子海玉竹湯]，性味甘平溫潤，能補肝腎、強筋骨、滋陰潤肺、益氣健脾，適合乾燥寒涼之冬至進補。

肉蓯蓉補腎益精，杜仲、牛膝補腎壯腰膝。腰果、栗子補腎潤肺、強筋健脾。海玉竹滋陰潤燥、生津護肺。此湯有助緩解腰膝酸軟、畏寒肢冷、皮膚乾燥、乾咳少痰等不適，預防冬傷於寒。如有任何身體不適，建議諮詢註冊中醫師。

[肉蓯蓉杜仲牛膝腰果栗子湯海玉竹]
補腎強筋，潤燥益精

肉蓯蓉2両補腎陽，益精血，潤腸通便。
杜仲 2両補益肝腎，強健筋骨。
懷牛膝 1両補肝腎，強筋骨，利尿通淋。
腰果 1両補腦養血、補腎健脾。
栗子20粒養胃健脾，補腎強筋。
海玉竹 2両清熱養陰，生津潤肺。

適宜：腰膝酸軟、畏寒怕風、皮膚鼻喉乾燥、氣虛易感冒體質。
不宜：感冒發熱、口乾舌紅、便秘尿赤、陰虛火旺、腸胃不適泄瀉或高血壓未穩人士。
煮法：4人份量。材料洗淨，隔乾水後，一同入煲加10碗清水，大火滾後轉細火煲 1小時。適量調味。

此湯溫補不燥，適合乾燥寒涼天氣飲用，助陽氣生發，預防冬傷於寒。

祝大家冬至安康！讓陰霾消散，迎陽氣回復。

#陳家信中醫師
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#中醫養生 #中醫保健 #中醫保健養生湯水 #中環中醫師 #中環跌打 #中醫內科

20/12/2025

早前到仁濟醫院羅陳楚思小學進行分享，特別感謝陳校長及各位老師的悉心安排與支持，讓中醫與生活智慧可以在校園內扎根。陳校長非常重視生命教育與全人發展，不但在課堂上支持相關學習，更有在校園花園內飼養小動物、種植花草，甚至栽種中藥材，讓學生親身觀察、接觸自然，從生活中體會中醫「天人合一」的理念。

老師們亦抱着前瞻的教育視野，希望及早為同學建立中醫生活常識，準備未來融入人文科課程，讓學生從文化、歷史與健康多角度認識中醫。在講座中，同學們反應熱烈，踴躍回答問題，積極參與活動，充分展現好奇心與主動學習的精神。當中更有一位同學能分享「神農嘗百草」的故事，將課堂所學與傳說典故連結，令人印象深刻，也更讓人相信，中醫文化可以在童年階段播下種子，於日後慢慢成長茁壯。

以下是當日講座部份內容(但以輕鬆易明的模式演說，聯繫日常)：

【中醫與日常生活】
中醫學歷史悠久，傳承逾三千年，憑藉深厚的理論與實踐，使中華文化中的養生思想得以延續至今。雖然「神農嘗百草」屬傳說，但早在春秋戰國時期（約公元前3世紀），已有文獻記載中醫理論的成熟，如《黃帝內經》奠定陰陽、五行、臟腑、經絡等核心概念，成為中醫學的理論基石。明代著名醫學家李時珍所著《本草綱目》，更系統整理藥物性味、功效與應用，被譽為中醫藥學的百科全書，期後被翻譯成多國語言流傳海外。

進入現代，中醫不僅承傳，也逐步創新融入現代醫療體系和科研框架。香港首間以中醫服務為主導的中醫醫院已分階段投入服務，並設立臨床試驗與研究中心，以高標準臨床研究推動中醫發展，包括針對特定疾病領域開展中醫治療研究與中西醫協作模式探索。這標誌着中醫在公共醫療與循證研究層面，正進入一個新的里程碑。

【藥食同源的生活養生】
中醫講求「藥食同源」，強調食材與藥材可在日常飲食中發揮調養作用，達到防病與養生的目的。

- 常見如紅棗，具補中益氣、養血安神之效，適用於氣血不足者；枸杞子滋補肝腎、明目抗衰，故常見於茶飲或湯水之中。紅棗配合枸杞子，可兼具養血安腎、寧心助眠之效。蓮子清心安神、健脾止瀉，適合心煩易驚或失眠人士。常見於滋中糖水中。

- 陳皮理氣化痰、健脾和胃，配合薑使用，既可改善消化，又能驅寒。亦有用於蒸魚去腥，增加鮮味。

- 山楂消食化滯，製成山楂餅後更易為小朋友接受。烏梅生津止渴、斂肺止咳。山楂、烏梅、甘草與陳皮合煮成酸梅湯，有助開胃消滯，屬打邊爐餐飲必然之選。

- 菊花清熱明目、散風解表，但味道較淡，往往配合羅漢果一同沖泡，既可清熱潤喉，又增加天然甜味，尤適合秋冬乾燥季節飲用。

很多人以為中藥必然苦澀，其實不少藥材性味甘甜、性質平和。麥芽糖能溫中補虛、和裡緩急，是經典方劑“小建中湯”的重要組成之一，適用於虛勞體弱、久病體虛與食欲偏低人士。甘草補脾益氣、解毒調和，亦常製成零食如甘草檸檬，酸甜開胃、生津止渴。桂圓肉補心脾、益氣養血；蜜棗養陰生津，常見於藥膳、糖水及潤肺湯水中。

【飲食禁忌】
中醫強調「因人、因時、因病制宜」，尤其在患病期間更重視飲食禁忌。以咳嗽為例，喉嚨如同處於「受損」狀態，宜避免刺激與加重火熱之食物。炸雞、薯條等屬「熱氣食物」，容易助長內熱，使咳嗽更難痊癒；汽水過甜易傷脾胃，雪糕過寒損傷陽氣；西瓜等寒涼水果則可能誘發或加重腹瀉。適度戒口，可減少對身體的額外負擔。
同樣地，即使是帶有清熱功效的涼茶，也不宜與大量寒涼食物如雪糕同時過量進食，以免損傷脾胃陽氣，影響消化與整體體質平衡。

【中醫療法多元】
除內服藥物與藥膳外，中醫治法亦極為多元。針灸透過刺激經絡穴位，調和氣血、疏通經絡，常用於處理疼痛、失眠及部分神經系統相關症狀。小兒推拿以溫和手法改善脾胃功能與睡眠質素，適合年幼兒童；跌打治療則集中於活血化瘀、舒筋止痛；天灸療法如三伏貼，透過於特定節氣在特定穴位貼敷，協助改善哮喘、鼻敏感及易反覆感冒等體質問題。

【簡易穴位按摩與治未病】
在日常保健層面，中醫提倡簡易穴位按摩作為「自我調理」工具，以下設計適合兒童與家庭親子實踐：
1.搓手心（勞宮穴）：以右手掌順時針摩擦左手掌心約30次，有助暖手、促進氣血運行及輕度助消化。
2. 摩肚（神闕穴及天樞穴）：沿肚臍周圍順時針按摩約30圈，有助暖胃、促進腸道蠕動及緩解腹瀉。
3.摩心口（膻中穴）：以手掌在胸前正中位置順時針摩擦約30次，有助理氣寬胸、支持免疫功能及舒緩咳嗽不適。
這些方法溫和、安全，適合作為日常保健輔助，配合均衡飲食與充足休息，更能體現中醫「治未病」的核心思想。

最後，中醫不僅是一套醫療技術，更是一種強調身心平衡與順應自然的生活哲學。透過藥食同源、療法與按摩，融入日常，預防勝於治療。隨著中醫醫院運作，中醫將以更科學、更規範的方式服務香港。

#中醫養生 #藥食同源 #校園中醫教育 #人文科 #中醫與生活

18/11/2025

「小雪」為二十四節氣之第二十個節氣，標誌冬季降雪初臨，天氣愈轉寒冷。《黃帝內經·素問·四氣調神大論》：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽。」小雪正值此時，陽氣內伏，陰氣漸盛，自然界萬物收藏收斂。2025年11月22日（小雪），香港氣溫約17–23℃，濕度40–60%。十一月天氣清涼偏燥，偶有微雨或東北季候風影響。小雪之「雪」意指寒氣漸深，氣候特徵為氣溫驟降、濕度偏低，易生寒燥之邪。天文台提示，本星期小雪前數天(19日及20)，市區氣溫在14度左右。一般在小雪之後，氣溫將持續下降，進入「寒冬季節」。當寒燥加劇，感冒風險會上升，宜及早調整作息。飲食宜溫補，如核桃、栗子、百合等。

【寒燥致病，三宜三忌】
香港冬季氣候呈「寒多夾燥」特點，中醫認為寒燥致病有三宜三忌，需謹記遵循：
1. 忌食生冷飲涼，宜食溫熱熟食
冬季陽氣內收，脾胃運化較弱，過食生冷凍飲直傷脾陽，致寒濕內停，易生腹痛、腹瀉、納呆。
預防與調理：
· 飲食以溫熱為主，多選湯品、粥品，如南瓜湯、紅棗桂圓茶、陳皮薑茶，暖胃健脾。
· 若已傷脾陽，見腹冷腹瀉，可飲生薑紅糖水溫中散寒，或艾灸/按揉足三里穴助運化。
2. 忌頭髮濕入睡，宜吹乾護陽
頭為諸陽之會，頭髮濕入睡，寒濕之邪從頭皮毛竅侵入，阻遏陽氣，致頭痛、項強、風寒感冒。《諸病源候論》載：「風寒濕邪乘虛入腦，令人頭痛。」
預防與調理：
· 洗頭後務必徹底吹乾，睡前確保頭皮乾爽。
· 若已受寒，可用艾葉、生薑煎湯泡腳（或熱敷風池穴），溫經散寒，通陽順氣。
3. 忌亂用寒涼，宜辨證潤燥
冬季外寒內燥，若誤服清熱祛濕之品（如過量五花茶、龜苓膏），易傷脾肺陽氣，加劇寒燥，反致咳嗽、肌膚枯澀、大便乾結。《脾胃論》「寒藥傷陽，陽虛則寒從內生。」
預防與調理：
· 避免自行服寒涼藥，須中醫師辨證論治。
· 飲食適加潤燥之品，如杏仁、沙參、麥冬、玉竹等，養陰清燥而不傷陽。

【風寒襲表，寒熱互見】
冬令為寒邪主氣，若正氣虛弱、勞累過度，當遇外邪，易感風寒，初起多現惡寒發熱、頭頸肌肉痛、咽癢、鼻塞流清涕等「寒熱互見」之象。若久用西藥退熱或中成藥清熱（如銀翹解毒片、板藍根沖劑、蓮花清瘟等），雖暫退熱，然寒涼藥性易抑肺脾陽氣，表邪內陷，肺失宣降，痰濕內生，轉為虛寒久咳。
中醫病機：
· 外寒束表，內郁化熱；寒藥過用，陽氣受損，邪留肺經。
· 肺主宣發肅降，陽虛則痰濕不化。
中醫調治三法：
1. 宣肺散寒：杏蘇散、止嗽散加減（杏仁、蘇葉、前胡、桔梗），疏風宣肺、止咳化痰。
2. 溫中健脾：佐以陳皮、半夏、生薑，健脾助運，杜絕生痰之源。
3. 食療辨證：依咳嗽寒熱虛實調整（見下）。

【寒咳與熱咳】
寒咳的症狀包括痰白而清稀、喉嚨癢、惡寒以及流清鼻涕。
- 此咳嗽屬寒性，應避免食用生冷寒涼的食物，例如雪梨、西瓜、白蘿蔔、冷飲及綠豆等，以免加重病情。
- 宜選擇具有溫肺化痰功效的食材，如生薑、蔥白、紫蘇、陳皮及荊芥，有助於驅寒止咳。《本草綱目》中記載生薑具有「散寒發汗，化痰止咳」的功效，可作為調理寒咳的重要參考。

熱咳則表現為痰黃黏稠、喉嚨疼痛、口乾舌燥及鼻熱等症狀，屬於熱性咳嗽。
- 此時應忌食辛辣溫燥之物，如辣椒、炸物、羊肉、荔枝及酒類，以免養熱助火。
- 宜食用具有清熱潤肺作用的食材，如雪梨、川貝、百合及桑白皮，有助於緩解症狀。《溫病條辨》指出雪梨能「清熱生津，潤肺止咳」，是治療熱咳的良好選擇。但在寒季，此類食材亦要按情況運用。

【保健湯水】
小雪時節，寒燥易襲，宜潤肺養胃、補腎納氣。今期介紹猴頭菇五指毛桃南北杏栗子核桃湯，性溫平和，補而不燥。猴頭菇健脾養胃、安神益氣。五指毛桃可益氣健脾、祛濕舒筋，廣東民間視為「土黃芪」，補而不燥，適合濕重體質。南杏仁潤肺止咳、北杏仁降氣化痰，南北杏平衡寒燥。栗子補腎強筋、健脾厚腸，補腎納氣，助冬藏。核桃補腎溫肺、潤腸通便。《本草綱目》載核桃「補氣養血，潤燥化痰」，有助養陰潤肺、補腎納氣。如有任何身體不適，宜向醫師查詢。

猴頭菇4個滋補強身，健胃益腎。
五指毛桃2両健脾補肺，行氣利濕。
南北杏 1両潤肺止咳(4南杏：1北杏)。
栗子20粒養胃健脾，補腎強筋。
核桃 1両　　補腎溫肺，潤腸通便。
蜜棗 2粒健胃益肺。

適宜：易咳嗽、食慾差，多種體質。
不宜：感冒咳嗽、腸胃不適泄瀉。
煮法：4人份量。材料洗淨，隔乾水後，一同入煲加10碗清水，大火滾後轉細火煲 1小時。

#陳家信中醫師
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#中醫養生 #中醫保健 #中醫保健養生湯水 #中環中醫師 #中環跌打 #中醫內科

17/11/2025

最近遇到有興趣的課程進修，所以在下列日期休診。
11月21(Fri) /22(Sat)/ 24(Mon)/ 29(Sat)日,及12月6日(Sat)

12/10/2025

「百合」作為中醫藥學中的藥材，以其乾品形式廣泛應用於藥食兩用領域。自古以來，它不僅入藥治病，更融入日常飲食中，體現出「藥食同源」的智慧。

【百合功效及營養】
根據《中華人民共和國藥典》，百合為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉。其性微寒、味甘，歸心、肺經。功效主要為養陰潤肺、清心安神。主治陰虛久咳、痰中帶血；虛煩驚悸、失眠多夢；精神恍惚、百合病；以及胃陰虛所致胃脘疼痛。乾品百合以其平和之性，尤適合長期調養，而非急性熱證。

內服煎湯，用量6～12g。生用可清心安神，蜜炙用可潤肺止咳。
風寒咳嗽者忌用，以免助寒傷正；中寒便滑者忌服，避免滑腸瀉下；脾胃虛弱者慎用，恐礙運化濕濁。

乾百合的結構豐富而均衡。其主要成分包括：
· 多糖類（如百合多糖），具免疫調節、抗氧化及抗腫瘤潛力。
· 生物鹼（如秋水仙鹼類似物），貢獻鎮咳祛痰、鎮靜作用。
· 蛋白質及必需氨基酸，提供營養補充。
· 微量元素如鉀、磷、鈣、鎂，維持電解質平衡。
· 皂苷類，展現抗疲勞、抗應激效應。

這些成份不僅驗證中醫「養陰潤肺」之說，還通過科學研究證實其抗炎、降血糖及神經保護功能，使百合成為現代養生佳品。

【典籍中的百合】
中醫經典如《傷寒論》、《金匱要略》、《本草綱目》及《醫宗金鑑》等，有以百合為君藥，作治療情緒問題、熱病及肺熱咳嗽等證。以下三例，突顯百合，養陰潤肺、清心安神、清補兼施之本質，展現「藥食兩用」的溫和本性，非峻烈之品，乃調養上選。

1. 情緒之疾 - 百合知母湯
《金匱要略·百合狐惑陰陽毒病脈證並治》載：「百合病者，百脈一宗，悉致其病也。意欲食復不能食，常默默，欲臥不能臥，欲行不能行……如有神靈者，身形如和，其脈微數。」此為陰虛內熱、氣陰兩虛所致情志異常。

方用百合知母湯：百合七枚（擘）、知母三兩（切）。先洗百合，漬一宿，去沫；再以泉水煎取一升，內知母合煎至一升五合，分溫服。《本草綱目》評百合「安心定膽，益志養神」，以其為君，清心安神、潤肺益氣；知母輔之，清熱滋陰。方中體現百合平和，治心神恍惚而不傷正。

2. 熱病傷陰 - 百合雞子黃湯
《金匱要略》載此方用於百合病變證，如熱病後虛煩驚悸、精神不寧。組成：百合七枚（擘）、雞子黃一枚。洗百合漬一宿，去沫；泉水煎取一升，去滓，內雞子黃攪勻，溫服。

方義：百合為君，養陰清熱、安神定志；雞子黃(雞蛋黃)滋陰補虛、寧心止驚。二者相合，針對熱病傷陰、心神不安，突顯百合在熱病後調養之作用。

3. 肺熱咳嗽 - 百合固金湯
《醫宗金鑑·刪補名醫方論》載此方主治肺腎陰虧、虛火上炎所致乾咳痰血、咽燥氣喘。組成：百合、生熟地黃、麥冬、玄參、當歸、白芍、貝母、桔梗、甘草。

百合為君，潤肺止咳、清心安神；生熟地黃、麥冬滋陰；餘藥化痰養血。全方金水相生，固護肺金。《本草綱目》述百合「主肺癰，咳逆上氣」，強調其入肺經，治肺熱而不寒涼過度。

【百合食療】
現代生活節奏快，情神緊張，睡眠質素差，又喜食味濃，但飲水不足，常見陰虛燥熱，百合食療可融入日常。常用搭配如百合配麥冬（潤肺生津）、蓮子（養心安神）、玉竹（滋陰清熱），或藥對如百合-知母（清熱潤燥）。以下介紹兩款食療湯品。

[百合五指毛桃麥冬湯]
滋陰潤肺，止咳化痰，健脾益氣。

百合2両養陰潤肺，清心安神。
五指毛桃1両健脾補肺，行氣利濕。
麥冬1両養陰生津，潤肺清心。
南北杏1両潤肺止咳(4南杏：1北杏)。
海底椰1両清肺化痰，止咳利咽。
海玉竹2両清熱養陰，生津潤肺。
瘦肉半斤滋養臟腑，補中益氣。

適合：秋冬燥咳，免疫低下者。
不宜：感冒痰多咳嗽、早期懷孕、及濕盛體質等。
做法：4 人份量。乾百合浸泡30分，餘藥材洗淨，瘦肉汆水。全部入鍋，加2L水，大火沸後轉小火煲1.5小時，加鹽、蜜棗調味。

百合為主，潤肺止咳；五指毛桃、海底椰健脾祛濕；麥冬、玉竹滋陰；杏仁化痰。全方平和，補而不膩，每週1次，可舒緩肺胃燥熱。

[百合蓮子雪耳糖水]
養陰潤燥，清心安神。
百合2両養陰潤肺，清心安神。
蓮子2両補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
雪梨2個清熱止咳，滋陰潤肺。
雪耳1両滋補生津，潤肺養胃。
雞蛋2隻滋陰補氣。
冰糖適量補益脾胃。

適合：失眠多夢，皮膚乾澀，口乾口渴及陰虛體質等。
不宜：感冒咳嗽，早期懷孕，幼童，糖尿病人士及寒濕體質等。
做法：4 人份量。雪耳泡發撕朵，蓮子浸1小時，雪梨去核切塊，百合浸洗，雞蛋煮熟後去殼。百合、蓮子、雪耳、雪梨入鍋，加1.5L水，大火沸後小火煮1小時。最後放入預先煮熟的雞蛋和冰糖調味。

百合清心潤肺；蓮子安神；雪梨、雪耳生津止渴；蛋補虛。全方甜潤，溫服為佳，助現代人緩解情緒壓力，亦可美容養顏。

【鮮百合與乾百合】
鮮百合性偏寒涼，清熱潤燥力強，口感脆甜，富含水分，適合生食或短炒，如涼拌百合，用於夏季清熱生津。

乾百合經乾燥，性轉平和，養心安神更顯，耐儲存，藥效濃縮，宜浸泡後煲湯煮粥，如上述食療，用於秋冬滋補。

異：鮮品烹時短，保留活性成分；乾品需浸發，易釋放多糖等。
同：均具養陰潤肺、清心安神功效，可依季節體質選用，鮮品偏清、乾品偏補，互補應用。

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04/10/2025

中秋佳節即將到來，月餅作為傳統應節食品，象徵著團圓與美滿。它外皮酥脆金黃，內餡豐富多樣，如蓮蓉香甜綿密、蛋黃鹹香油潤、五仁餡酥香脆口，不僅是味蕾的享受，更是文化傳承的載體。在此祝福大家中秋節快樂!

然而，月餅屬於高糖、高油、高熱量的食物，容易導致食積、濕熱內生。蓮蓉的甜膩、蛋黃的油膩，以及花生油的滯膩，會阻礙脾胃運化，影響氣血流通。

為化解這些問題，可借助山楂、烏梅、麥芽、陳皮、荷葉、普洱、烏龍茶等食材，皆具消食導滯、化濕解膩之效，能促進消化、減輕腸胃負擔。例如，山楂善消肉食油膩，烏梅生津止渴助消化，麥芽健脾消脹，陳皮理氣燥濕，荷葉清熱利濕，普洱茶去油解膩，烏龍茶則半發酵性質溫和，能平衡甜膩。這些都可製成簡單茶飲，搭配月餅賞月應節食用。

過量進食月餅可造成以下身體不適：
• 甜膩（蓮蓉等高糖餡料）：過多糖分會影響脾胃運化，助生痰濕，易導致皮膚敏感炎症，如濕熱上蒸引發痤瘡或濕疹；腸胃方面則加重脾胃消化工作，造成胃痛、胃氣脹，食欲不振等。
• 油膩（蛋黃等高脂成分）：蛋黃膽固醇高，多食易積聚濕熱，引發膽囊發炎或膽固醇升高；同時阻礙氣機，導致血壓上升、心血管疾病風險增加。
• 滯膩（花生油等油脂）：油脂纏脾礙胃，易生內熱，造成腸胃不適如胃脹、腸鳴；長期則影響血脂代謝，加重三高問題，引發皮膚炎症或心血管負擔。

市面亦有多種健康低糖低脂月餅，其中素食月餅避免了蛋黃等油脂，熱量相對較低，對某些體質反而有益。例如，經後血虛、手腳冰冷者，可加微熱適量食用蓮蓉月餅，蓮子性平補脾益氣，能養血安神，改善氣血不足引起的寒涼症狀。而食少胃脹者適合陳皮豆沙月餅，陳皮理氣消脹，紅豆補血健脾，能緩解脾虛濕困導致的脹滿不適。但仍需適量，避免過食。一日不多於一個，及不能代替飯餐。

以下附上兩款消滯茶做法，簡單易做，可日常飲用助消化：
1. 山楂麥芽陳皮普洱茶
材料：山楂10g、麥芽15g、陳皮1角、普洱茶適量。
做法：將山楂、麥芽、陳皮洗淨，與普洱茶一同放入壺中，用1000ml水煮沸後轉小火煲15分鐘，溫服，每日1次。
功效：消食健脾、去油解膩、理氣消脹，適合胃氣多食滯人士。

2. 烏梅荷葉決明子烏龍茶
材料：烏梅3顆、荷葉5g、決明子10g、烏龍茶適量。
做法：將烏梅、荷葉、決明子洗淨，與烏龍茶放入壺中，用1000ml水煮沸後轉小火煲15分鐘，溫服，每日1次
功效：清熱利濕、消肉食油膩、明目降壓，適合高脂月餅後飲用，助減輕腸胃負擔。

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03/10/2025

整合中醫經絡、運動學與筋膜學：腰部經、肌、筋膜鬆解

腰痛是現代人常見的骨骼肌肉問題，影響生活品質與工作效率。中醫視腰部為「腎之府」，認為「不通則痛」，多注重足太陽膀胱經與督脈的氣血流通；運動學（Kinesiology）則聚焦肌肉功能與活動受限；而筋膜學探討筋膜網絡的連續性與粘連；至於解剖列車（Anatomy Trains），將人體筋膜視為12條連續力線（myofascial meridians），如淺背線（Superficial Back Line）與深背線（Deep Back Line），強調跨區域牽拉效應。本文嘗試整合這些原理，剖析腰部附著的經絡、肌肉與筋膜線，列出活動受限、疼痛症狀及相關問題，並提供簡易穴位鬆解方法。

腰部解剖概述
腰部（lumbar region）涵蓋腰椎（L1-L5）、骶骨及周邊軟組織，為身體重心支撐區。

• 經絡系統：主要附著
1. 足太陽膀胱經（循腰背正中線旁）
2. 督脈（正中線）
3. 任脈（前正中線）
4. 足少陰腎經（內側腰部）
這些經絡可治腰腎相關疾患，如腰痛、腎虛等。

• 肌肉系統：核心肌肉包括
1. 豎脊肌（erector spinae，後伸主動）
2. 多裂肌（multifidus，穩定旋轉）
3. 腰方形肌（quadratus lumborum，側屈穩定）
4. 腰大肌（psoas major，前屈與髖屈）
5. 臀大肌（gluteus maximus，後伸與穩定）
這些肌肉協同維持姿勢，過度負荷易致勞損。

• 筋膜線系統：腰部涉及
1. 淺背線（從頭皮經頸、背至小腿後側，牽涉豎脊肌筋膜）；
2. 深背線（從足底經內側腿、腰大肌至頸深層，影響前屈）；
3. 後功能線（從腹斜肌經腰方形肌至對側臀中肌，側彎與旋轉）；
4. 螺旋線（從胸鎖乳突肌經腰部對側至足內側，旋轉不適）。
筋膜粘連可跨線傳導疼痛，如上腰粘連影響下肢。

以下按腰部主要附著區域（A.上腰L1-L3、B.下腰L4-S1、C.腰側）分述，每區列出附著結構、活動受限/症狀、相關問題及鬆解穴位。見圖 1、2和3。

A. 上腰部（L1-L3附著區）：此區為腎經與膀胱經交匯，筋膜線以深背線為主，肌肉穩定核心。鬆解穴位有：

1. 腎俞穴（足太陽膀胱經）
o 功效主治：補腎壯腰、疏通膀胱經，鬆解腰大肌粘連、緩解腎虛腰痛及活動僵硬。
o 定位：第二腰椎棘突下，旁開1.5寸（脊柱旁線）。
o 操作方法與時間：手指揉按或針刺，每日2次，每次5-10分鐘；艾灸10-15分鐘/次，溫和熱力鬆筋膜。

2. 命門穴（督脈）
o 功效主治：溫腎壯陽、活絡腰椎，改善多裂肌痙攣及深背線粘連導致的後伸痛。
o 定位：第二腰椎棘突下凹陷中（正中線）。
o 操作方法與時間：手指揉按，每日2次，每次5-10分鐘。艾灸10-15分鐘/次，溫和熱力鬆筋膜。

B. 下腰部（L4-S1附著區）：此區負荷最大，涉及骶髂關節，筋膜線以淺背線與後功能線為主。附近鬆解穴位：

1. 腰陽關穴（督脈）
o 功效主治：溫陽散寒、鬆解豎脊肌粘連，緩解下腰後伸痛及淺背線張力過高。
o 定位：第四腰椎棘突下凹陷中。
o 操作方法與時間：艾條懸灸（距穴1-2cm），或指壓深揉；每次5-10分鐘，每日1次。

2. 委中穴（足太陽膀胱經）
o 功效主治：通絡止痛、疏通膀胱經，改善臀大肌粘連導致的放射痛及前屈受限。
o 定位：腘橫紋中點，腘窩正中。
o 操作方法與時間：針刺或按壓；操作5-10分鐘/次，每日2次。

C. 腰側部（腰方形肌附著區）：此區主側彎穩定，筋膜線以後功能線與螺旋線為主。附近鬆解穴位：

1. 環跳穴（足少陽膽經）
o 功效主治：舒筋活絡、鬆解腰方形肌粘連，緩解側屈痛及功能線張力。
o 定位：側臥屈髖，股骨大轉子與骶骨裂孔連線外1/3交點。
o 操作方法與時間：針刺或按壓，或艾炷灸；操作5-10分鐘/次，每日1次。

2. 腰眼穴（足太陽膀胱經）
o 功效主治：強腰膝、疏通側腰經絡，改善內斜肌痙攣及螺旋線粘連導致的扭旋痛。
o 定位：第二腰椎棘突下旁開3.5寸（腎俞外）。
o 操作方法與時間：深層指壓，旋轉揉動；每次5-10分鐘，每日2次。

走罐療法鬆解膀胱經、肌肉和筋膜粘連的操作

走罐（moving cupping）源自中醫拔罐法，結合刮痧原理，利用負壓產生剪切力鬆解筋膜，優於靜置罐的局部效應，亦可模擬筋膜刀的深層釋放。負壓拉伸筋膜纖維，可促進滑動、改善血液循環，鬆解局部痙攣，緩解粘連導致的活動受限。

操作步驟（每日1次，療程3 - 5次，每次相隔1 - 2天，避免空腹/經期）：
1. 準備：患者俯臥，暴露腰背至臀。選中型玻璃罐（直徑5-7cm），塗潤滑油（如凡士林）於皮膚。操作者戴手套，確認無皮膚破損。

2. 定位線路：沿膀胱經雙側（脊柱旁1.5寸），從上腰（腎俞）下至下腰（腰陽關）。肌肉：沿肌肉豎脊肌/多裂肌/豎脊肌/腰方形肌纖維方向。筋膜線：SBL（中線下行至膕窩）、螺旋線（斜向外側至髂嵴）。

3. 走罐技巧：
o 靜態拔罐（2-3分鐘）：置罐於腎俞，吸力中度，鬆解局部粘連。
o 動態走罐（5-8分鐘/側）：一手持罐，一手輔推。沿膀胱經直線下拉，力度輕柔，避免瘀青。針對肌肉：豎脊肌用長拉伸；多裂肌用小圈旋轉；腰方形肌斜向側彎線。
o 筋膜線整合：SBL全程直線走罐；螺旋線用Z形路徑，釋放旋轉粘連。

4. 注意：多喝水排毒，監測皮膚紅腫（正常現象，48小時消退）。禁忌：孕婦、心臟病、凝血障礙、皮膚破損傷等人士。

結語
腰部問題可有多種成因，如經絡阻滯、肌肉失衡與筋膜粘連常互為因果。透過穴位操作與走罐，可精準鬆解，恢復活動自由。現代中醫骨傷臨床治療時，視人為一個整體，亦注重人體解剖結構，參考運動學與筋膜學原理等。臨床結合影像評估與個別化調整，制定方案治療和預防復發。如有任何身體不適，宜及早向醫師查詢，病向淺中醫。

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22/08/2025

「處暑」是第十四個節氣，夏季暑熱逐漸消退，天氣由炎熱向涼爽的過渡。2025年8月23日，香港氣溫徘徊在27–33℃之間，濕度約65–95%。近日香港持續受低氣壓影響，天氣不穩定，間中有驟雨及雷暴，風勢有時較大，早晚略帶涼意。處暑的「處」有終止、隱藏之意，代表暑氣漸退，但近日天氣仍反覆多變，「爭秋奪暑」，早晚溫差稍增，濕度依然偏高。此時人體易因暑熱未清夾濕而出現各種不適，應注意健脾祛濕、溫中潤肺，為入早秋做好準備。

【處暑養生，三大禁忌】
處暑節氣，暑氣漸退，秋意初現，香港地區氣候仍多變，濕熱交雜。中醫認為此時養生應順應自然，固護陽氣，調理脾胃，避免以下三大禁忌，以防損傷正氣、誘發疾病。

1. 忌貪食雪糕沙冰。
處暑後人體陽氣開始收斂，脾胃功能相對較弱。過食生冷寒涼如雪糕、沙冰，易損傷脾陽，導致寒濕內困，出現腹痛、腹瀉、食欲不振等症狀。

養生建議：飲食宜溫和、清淡、易於消化。可適量飲用陳皮或生薑茶，有助溫中散寒、健脾化濕，提升脾胃運化功能。

2. 忌夜間沖冷水澡。
雖然天氣仍熱，但人體腠理已漸閉，若在夜間以冰水沖身，寒邪易由皮膚入侵，直中經絡，阻滯氣血運行，誘發感冒、頭痛、關節痠痛等症。

養生建議：宜用溫水沐浴，浴後及時擦乾身體，更換乾爽衣物，避免吹風受涼。夜間不宜游泳，尤忌室外冷水池。

3. 忌冷氣環境中劇烈運動。
處暑後早晚稍涼，若在冷氣環境中進行劇烈運動，汗出後未能及時擦乾，易使濕邪鬱閉肌表，加上冷氣寒邪外襲，可導致營衛失調，引發感冒、肌肉緊繃或濕疹加重。

養生建議：運動宜選清晨時段，以緩和運動為主，如散步、太極。運動後應盡快更換乾爽衣物，避免直接吹冷氣。

【低壓微涼，濕熱未清】
處暑雖意味暑氣結束，但香港受低氣壓影響，天氣仍不穩定，忽晴忽雨。雨後濕氣被陽光蒸熏，形成「濕熱交蒸」之環境，易使人心煩胸悶、頭重身倦、食欲不振。若此時飲食不節、貪涼飲冷，更易損傷脾胃，濕邪內困，出現類似感冒的症狀，如身發熱難透出、頭痛眩暈、咳嗽痰黏、小便偏黃等。調理應以清餘熱、健脾胃、祛濕濁為主。

【保健糖水，溫潤健脾】
處暑時節飲食宜漸轉溫潤，慢慢讓陽氣內藏，不宜過於寒涼。今期推介一款[番薯百合核桃糖水]，性味甘平，能健脾和中、益氣養陰、潤燥安神，適合夏秋之交飲用。其中番薯健脾補中；百合清心潤肺；核桃溫腎潤腸，加生薑溫中搭配生薑成糖水，甘潤不膩。有助緩和天氣轉變帶來的不適。如有任何身體不適，建議諮詢註冊中醫師。

[番薯百合核桃糖水]
健脾和中、益氣養陰
成份：
番薯 4個補中和血，益氣生津。
百合 2両　　養陰潤肺，清心安神。
核桃 2両　　補腎溫肺，潤腸通便。
生薑 3片　　解表散寒，溫中止嘔。
紅糖適量益氣驅寒、緩中止痛。

適合：食少納差、容易疲勞、睡眠不安、大便偏乾者，平和或虛寒體質。
不宜：感冒發熱、咳嗽、痰濕偏盛、實熱體質，糖尿病患者應慎用或調整糖量。

煮法：4人份量，材料洗淨，番薯去皮切細。所有材料放入煲中，加入8碗水，大火煮沸後轉小火煲約45，加入紅糖煮融即可。

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06/08/2025

立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，標誌著夏季接近尾聲，秋季要開始了。2025年8月7日立秋，香港氣溫約26-32℃，濕度約70-95%。8月天氣炎熱，但早晚稍涼，午後仍常有驟雨或雷暴。立秋的「秋」意指涼爽，氣候特徵是暑熱未退，但濕度稍降，陽氣漸收，自然界萬物開始收斂，但也易因秋燥引發不適。香港此時常受季風低壓影響，天氣不穩定，時晴時雨，紫外線指數仍高，大家需注意防曬與補水、保持室內通風等。立秋後，氣溫將逐漸回落，但「秋老虎」仍可能帶來短暫高溫。參考五運六氣學說，2025年下半年氣候炎熱、濕熱交蒸，影響心和三焦系統。大家需警惕溫差變化，適時調整作息，注意飲水。適當滋潤飲食，如雪梨湯、百合等，以潤肺防燥。

【潤燥祛濕，平衡配伍】
潤燥和祛濕看似矛盾，但實際上在中醫理論中，關鍵在於辨證施治、平衡配伍。
潤燥（養陰潤肺），多用滋潤之品（如雪梨、百合、麥冬），適合陰虛肺燥（口乾、乾咳、皮膚乾癢）。而祛濕（健脾化濕），多用利濕之品（如茯苓、薏仁、陳皮），適合脾虛濕盛（舌苔厚膩、大便黏滯、身重困倦）。

若單純潤燥而不顧濕氣，可能導致痰濕內生，如痰多黏稠、消化不良等；若過度祛濕而不潤燥，又可能加重陰傷，如口乾加重、便秘等。秋季養生需根據個人體質調整，潤燥與祛濕可相輔相成，只要配伍得當，就不會衝突。

「潤燥+健脾」的食材，有：
- 五指毛桃（益氣+化濕）
- 芡實（補脾+祛濕）
- 山藥（潤肺+健脾）
- 蓮子（養心+固脾）

【秋燥致病，三大特徵】
夏秋之交氣候具有「燥熱夾濕」特點，中醫認為秋燥致病主要有三大病理特徵：

1. 肺燥津傷
秋燥為陽邪，其性乾燥，易傷肺津，導致口乾咽燥、皮膚乾癢、乾咳少痰等症狀。現代人長期處於冷氣環境，更易加重津液耗損。

日常應注意保持充足睡眠，避免熬夜，以免耗傷陰液。建議早睡早起，清晨適當散步，助肺氣宣發。其次，適量運動，如太極、瑜伽，避免過度出汗傷津。室內保持適當濕度，衣物選擇透氣材質，減少燥熱積聚。

2. 脾虛濕困
立秋後濕氣仍重，偶有颱風或暴雨，燥濕相兼，常見疲倦乏力、食欲不振、大便黏滯等脾虛濕困症狀。過食辛辣煎炸會進一步損傷脾胃，影響運化功能，導致濕熱內生。

飲食上，宜清淡滋潤，多食雪梨、百合、山藥、蓮子等潤肺健脾食材，如雪梨湯、百合粥有助潤燥；少食辛辣、油膩、燒烤食物，以免加重燥熱。適量食用蘋果、甘蔗等水果，補充水分，但避免過食生冷，以免傷脾。芒果、菠蘿和水蜜桃等偏濕熱，同樣少食。

3. 燥擾心神
秋燥易耗傷心陰，導致「陰虛內熱」，出現心煩心悸、失眠多夢、口乾口瘡等表現。溫差變化大又會影響氣血運行，形成「氣鬱化火」之證。

此時保持心情平和，避免焦慮，可通過冥想、深呼吸或聽輕音樂緩解秋燥帶來的情緒波動。

中醫強調「秋冬養陰」，立秋期間注重調養，可有效預防秋燥病症，增強體質迎接秋冬。

【雨後轉燥，溫差明顯】
立秋後雖有雨，但雨後濕氣易被秋風吹散，加上小量暑氣之餘熱，形成「燥濕相兼」之氣。若肺脾不足、身體調節能力差，便容易患上「燥濕夾雜」的感冒。或者體質偏燥，亦會容易在秋令當旺之時染病。秋燥症狀可見咽乾鼻燥、皮膚乾癢、乾咳少痰、頭暈乏力、心煩胸悶、小便偏黃、舌紅少苔等。以上主要由於燥熱傷肺，上擾清竅，耗氣傷津，脾失健運等做成。

【保健湯水，潤燥健脾】
中醫認為，立秋時節人體易受燥熱與濕邪侵襲，需潤肺防燥、健脾化濕。今期介紹[五指毛桃雪梨百合芡實湯]，可潤肺益氣、健脾祛濕，佐以滋陰生津。飲食調理宜選擇藥食同源之品，做到潤而不膩，補而不滯。五指毛桃、雪梨潤肺，濕隨氣化。百合、芡實補益養陰，潤補結合。芡實健脾可制雪梨之潤，潤燥而不生濕。百合質潤制五指毛桃之溫，溫潤相濟。如有任何身體不適，宜向醫師查詢。

[五指毛桃雪梨百合芡實湯]
潤肺益氣、健脾祛濕
成份：
五指毛桃 2両健脾補肺，行氣利濕。
雪梨 3個清熱止咳，滋陰潤肺。
百合1兩半養陰潤肺，清心安神。
芡實 1兩半益腎固精，健脾止瀉。
蜜棗 4粒健胃益肺。

適合：口乾咽燥、皮膚乾癢、疲倦乏力、食欲欠佳，陰虛體質。
不宜：感冒發熱、咳嗽、痰濕盛體質。
煮法： 4人份量，材料洗淨，雪梨去芯切塊，加入10碗水，大火滾後轉細火煲1.5小時。

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07/07/2025

小暑是二十四節氣中的第十一個節氣，標誌著夏季進入更炎熱的階段。2025年7月7日，香港氣溫高達34℃，濕度約70-75%。7 月天氣炎熱潮濕，常伴隨驟雨或雷暴。小暑的「暑」意指酷熱，氣候特徵是高溫、高濕，陽氣最盛，自然界萬物生長旺盛，但也易因濕熱引發不適。香港此時常受熱帶高氣壓影響，天氣悶熱，午後常有局部陣雨，紫外線指數高，大家需注意防曬與補水、保持室內通風等。小暑後，氣溫將進一步攀升，進入「三伏天」，暑熱更甚，大家需警惕中暑風險，適時調整作息。適當清涼飲食，如綠豆湯、西瓜等，以消暑解熱。

【暑熱致病，三大特徵】
香港夏季氣候具有典型的「暑多夾濕」特點，中醫認為暑熱致病主要呈現三大病理特徵：
1. 氣津兩傷
暑為陽邪，其性炎熱，易耗氣傷津，導致口渴多飲、尿赤短少、神疲乏力等症狀。現代人長期處於冷氣環境，更易加重陽氣損傷。

日常應注意保持規律作息，避免過度熬夜，以免耗傷陰津。建議早睡早起，午間適當小憩，助陽氣恢復。其次，適量運動，如早晨或傍晚散步、太極，避免正午劇烈運動，以免出汗過多傷津。室內保持通風，衣物選擇透氣棉麻材質，減少濕氣積聚。

2. 濕邪困脾
香港沿海濕氣瀰漫，暑濕交蒸，常見頭身困重、胸悶脘痞、食欲不振等濕阻症狀。過食生冷凍飲會進一步損傷脾陽，影響運化功能，導致濕濁內停。

飲食上，宜清淡，多食綠豆、薏米、冬瓜、苦瓜等清熱祛濕食材，如綠豆湯、冬瓜排骨湯有助消暑；少食辛辣、油膩、煎炸食物，以免加重脾胃負擔。適量食用西瓜、黃瓜等水果，補充水分，但避免過食生冷，以免傷脾。飲品可選菊花茶、薄荷茶，幫助清熱解毒。

3. 熱擾心神
冷氣環境可使腠理閉塞，暑熱反不得外泄，易致「陽鬱化火」。內街通風較差，空氣悶焗，易致「心火亢盛」，出現心煩失眠、口舌生瘡等表現。汗出過多又會耗傷心陰，形成「陰虛火旺」之證。

此時保持心情舒暢，避免煩躁，可通過午睡、冥想或聽輕音樂緩解暑熱帶來的情緒波動。

中醫強調「治未病」，小暑期間注重調養，可有效預防暑濕病症，增強體質迎接盛夏。

【雨後陽光，暑熱夾濕】
夏天經常有雨，本可降溫。但間歇短暫降雨後，太陽會將地面的水濕薰蒸，形成“暑濕”之氣。若正氣不足、身體勞累虛弱，便會容易患上“暑濕”感冒。或者體質偏濕，亦會容易在暑令當旺之時染病。暑濕症狀可見身熱、微微怕風而汗少、肌肉痠痛、頭重、心煩胸悶、口渴但不多飲、或有咳嗽痰粘及鼻流濁涕、小便色黃而少、舌苔薄黃等。以上主要由於暑濕傷表，上犯頭竅，襲肺擾心，濕熱中阻等。

【保健湯水，清暑養陰】
中醫認為，小暑時節人體易受暑熱與濕邪侵襲，需養護脾胃、清熱祛濕。
今期介紹竹蔗茅根百合蓮子水，可清暑益氣、養陰生津，佐以化濕醒脾。飲食調理宜選擇藥食同源之品，做到清而不寒，利而不傷。竹蔗、茅根清熱，濕隨熱去。百合、蓮子補益養，清補結合。蓮子健脾可制茅根過利，清利而不傷正。百合質潤制茅根之寒，寒溫相濟。如有任何身體不適，宜向醫師查詢。

[竹蔗茅根百合蓮子水]
清暑益氣、養陰生津
成份：
竹蔗 2節清熱生津，降火下氣。
茅根1両半清熱解毒，涼血止血。
蓮子1両半補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
百合1兩半養陰潤肺，清心安神。

適合：見身熱煩躁，食慾欠佳，失眠多夢、身重易倦，小便黃。
不宜：感冒咳嗽、孕婦、虛寒體質。
煮法：4人份量，材料洗淨，加入10碗水，大火滾後轉細火煲1 小時

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陳家信中醫師

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