29/05/2026
【 #癌症百科 ｜戒糖真的能「餓死」癌細胞嗎？ 🍩】
近年經常聽到「癌細胞最愛吃糖」的說法，令不少人視糖分為毒藥，甚至有癌症患者採取極端的「無糖飲食」，企圖將癌細胞「餓死」。然而，全面戒除糖分真的能抑制癌症嗎？事實上，盲目戒糖不但無法殺死癌細胞，反而隨時會令身體營養不良，拖垮抗癌的體力！
📊 揭露真相｜癌細胞吸糖快，但「無糖飲食」無助抗癌
來自食物中的糖分（葡萄糖）是維持身體每個細胞日常運作的主要「糧食」。研究確實指出，癌細胞的活躍性高，吸收糖分的速度比正常細胞快得多。在醫學上，正電子掃描（PET scan）正是透過注射含特別糖分的放射製劑，觀察哪裡吸糖最快來追蹤癌細胞的位置。但目前並沒有科學證據表明，單純吃糖或甜食會直接加重癌症病情。
【原理簡析：戒糖為何不能餓死癌細胞？】
因為身體所有細胞都需要葡萄糖來維持生命，我們無法命令身體只把葡萄糖供應給健康細胞，而不分給癌細胞。如果長期採取嚴格的極低碳水化合物或「無糖」飲食，正常細胞會率先缺乏足夠能量，導致體重驟降、肌肉流失及缺乏維他命與纖維。
這對癌症患者尤其危險！因為接受手術或化療等治療需要龐大的體能支撐，營養不良會使身體承受極大壓力，削弱免疫力，阻礙康復，甚至危害生命。
⚠️ 真正致癌元兇是「肥胖」
科學證據早已表明，超重或肥胖會增加患上至少 13 種癌症的風險！糖分不會直接「餵大」癌細胞，但需要留意，長期進食過量糖分會導致熱量超標並引發肥胖。除了吸煙外，肥胖也是導致癌症的一大元兇。並不是說體重越輕越好，事關體重過輕也會令身體出現一連串問題，包括免疫力降低及更加容易感染等等。因此，是要維持在健康體重水平、維持規律且均衡的飲食，不要跳餐，食物多元化多種類，這才可以徹底防癌並令身體強壯。
【實踐建議：日常飲食預防癌症貼士】
*以下建議只適用於預防癌症，未必適合治療中的患者
防癌的關鍵不在於「絕對禁絕」，而是懂得區分糖的種類及控制份量！
1️⃣ 區分「添加糖」與「天然醣類」： 身體需要的能量來自天然的碳水化合物（如全穀物、番薯、南瓜等「醣」類），應保持適量攝取；而應盡量減少的是加工食品中的「添加糖」（如汽水、甜品、白糖）。
2️⃣ 控制體重： 預防癌症的最佳方法是保持健康體重。建議定期進行運動，消耗多餘熱量。
3️⃣ 均衡營養： 留意日常飲食的份量，多吃有營養的原型食物，並時刻注意身體的飢餓與飽腹感，避免過度進食。
⚠️醫生提醒：切勿偏信極端偏方
抗癌是一場持久戰，充足的營養是戰勝病魔的基石。癌症患者在改變飲食習慣前，切忌盲目跟從網上的極端戒糖偏方，應先諮詢主診醫生或註冊營養師的專業意見，確保身體有足夠體能應對治療。
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資料來源：香港大學臨牀腫瘤學系
