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✨星期六就係情人節💘,為呢日準備最佳狀態,你開始左未?🤍營養師啊家 收到你!即刻準備一份 「美顏食品王者清單」 ,一次過教你點樣食可以 💁🏻‍♀️🌱膠原Level up、🌱養出好氣息、🌱美白抗氧化、🌱輕鬆去水腫記住💌分享俾你想幫佢出Pool...
08/02/2026

✨星期六就係情人節💘,為呢日準備最佳狀態,你開始左未?🤍營養師啊家 收到你!即刻準備一份 「美顏食品王者清單」 ,一次過教你點樣食可以 💁🏻‍♀️
🌱膠原Level up、🌱養出好氣息、🌱美白抗氧化、🌱輕鬆去水腫

記住💌分享俾你想幫佢出Pool嘅朋友仔啦!
投票時間!情人節對你嚟講。。。
A. 究竟係一年嘅其中一個普通的星期六🤣
B. 定係同另一半一齊sweet住過嘅日子呢?💕

注意📍:好似紫菜、髮菜、黑芝麻、海帶芽嘅鐵質(非血紅素鐵),身體吸收率會比較低。
🔬 營養師小貼士:
記住一個黃金組合 —— 「非血紅素鐵 + 維他命C」!
下次食呢類食物時,記得配搭返第一頁介紹過嘅維他命C食材,維他命C可以大大幫助鐵質吸收!✨

1️⃣ 【留言】靚靚 或者tag你一位需要出Pool嘅朋友,我就即刻DM你 💦 超強食材清單!

以上熱量及營養含量估算,會因應食材來源及烹調方式略有不同。

【 #唔好再只係食雞胸啦!😤】公開營養師私藏蛋白質㊙️笈! 其實高蛋白質嘅食材,唔係淨只得🐓雞胸,食💁🏻‍♀️多啲唔同種類嘅蛋白質來源,多元化飲食先可以攝取到多種營養素、微量元素~ (例如: 🥩牛肉同蜆肉有鐵質、🐟鯖魚/三文魚/黃花魚有Om...
23/01/2026

【 #唔好再只係食雞胸啦!😤】公開營養師私藏蛋白質㊙️笈! 其實高蛋白質嘅食材,唔係淨只得🐓雞胸,食💁🏻‍♀️多啲唔同種類嘅蛋白質來源,多元化飲食先可以攝取到多種營養素、微量元素~ (例如: 🥩牛肉同蜆肉有鐵質、🐟鯖魚/三文魚/黃花魚有Omega 3、 🦪蠔有鋅質等等)

✨點解我要整呢份 《🥚蛋白質替換秘笈》?
因為我見太多人為咗減脂,餐單不停地重複即食雞胸肉,🥱變得超級枯燥,🤦‍♀️真係會好難堅持。希望幫到你地唔使捱悶,都可以食得均衡、健康開心地減脂!😋

📢 而家,我需要你幫幫手~🙏🏻
1️⃣ 【留言】你最鍾意邊一個替換食材?分享一下比我知~
2️⃣【分享】tag你一位好討厭食雞胸、或者日日都食雞胸、 諗唔到煮咩好嘅屋企人、好需要呢一份秘笈嘅朋友!

💡備註:
由於魚肉熟重資料好唔齊全,魚肉方面全部都用生重計算
其餘牛肉、海鮮、豬肉則用咗熟重計算

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🥹人生第一個渣打10公里,估唔到仲係可以同老best  加埋最佳拍檔 .missli  一齊跑!雖然唔係跑得叻,但已經係我有史以嚟跑得最快嘅一次🤣🤣🤣🤣 盡力了,下年再進步!🫶🏻參加咗、完成咗,就已經係破咗自己嘅紀錄~ (😝嗯,仲記得我中學...
19/01/2026

🥹人生第一個渣打10公里,估唔到仲係可以同老best 加埋最佳拍檔 .missli 一齊跑!雖然唔係跑得叻,但已經係我有史以嚟跑得最快嘅一次🤣🤣🤣🤣 盡力了,下年再進步!🫶🏻參加咗、完成咗,就已經係破咗自己嘅紀錄~ (😝嗯,仲記得我中學時期,學校要我哋跑9分鐘,我都搞不掂🫣)

感謝 , AR 咁多位教練同埋 一路以嚟嘅支持同幫助🥹!多謝教練 .mr_water 嘅課堂,有足夠嘅肌力對跑步真係好重要💪🏻 之後會繼續努力!

仲有啊😘我知道有唔少NutriWise會員都參加咗10公里/ 半馬/ 全馬賽事,無論成績如何,能夠起跑同堅持完成,你哋已經好犀利!👏真係好欣賞你哋!

話俾我知你哋參加咗邊樣賽事,同埋跑成點啊!✨

📸: .lam3 🙌🏻

【🌱關於芝麻糊的對話:營養師被問到「這個你能吃嗎?」的內心想法🧠】我:「ahhh 今晚想食碗芝麻糊。」朋友:「咦?你營養師黎架喎?芝麻糊好肥喔!可以食嘅咩?」我:(內心OS)「又黎啦🤣~」🫣唔知你哋有冇類似經歷?當你拎起一份被貼上「高熱量」...
14/01/2026

【🌱關於芝麻糊的對話:營養師被問到「這個你能吃嗎?」的內心想法🧠】

我:「ahhh 今晚想食碗芝麻糊。」
朋友:「咦?你營養師黎架喎?芝麻糊好肥喔!可以食嘅咩?」
我:(內心OS)「又黎啦🤣~」

🫣唔知你哋有冇類似經歷?當你拎起一份被貼上「高熱量」標籤嘅食物時,身邊總會出現咁樣嘅聲音——好似食咗佢,就等於背叛咗健康,犯咗「健康飲食」嘅規矩。

但其實,健康飲食嘅規矩,並唔係非黑即白嘅😌

🖤 拎開「高熱量」標籤,睇吓芝麻糊裡面有啲咩?

一碗傳統芝麻糊(約300ml)大約有250-300大卡,而且會額外添加糖+油,佢的確唔係「每日之選」。

但食物嘅故事,唔應該淨係得一個數字。當我哋望真啲,就算係高熱量嘅芝麻糊其實都係一個 「營養小金礦」:

· 維他命E:天然抗氧化劑,幫手對抗自由基,幫你抗衰老、淡化歲月痕跡
· 不飽和脂肪酸:芝麻嘅脂肪超過85%係「健康脂肪」,研究指有助維持心血管健康
· 鋅:鞏固免疫力,keep住皮膚同頭髮靚靚
· 膳食纖維:加埋脂肪,又可以有幫助排走便便~

食物同人一樣都有都有多面性,每一樣食物都有佢獨特嘅意義,高熱量唔代表一樣事物絕對差。

🧠 我作為營養師,點樣睇「規矩」同「享受」?

🧐成日有人問我:「營養師都可以食呢啲?」 好似我嘅生活,就應該係一張「完美餐單」。我並唔係鼓勵大家放任食一大堆高熱量、高脂肪食品,只係想大家留意多啲自己身體嘅想法、感受。

對我來講,選擇談一碗芝麻糊嘅背後,係一個👂🏻「聆聽」嘅過程。
當我知道自己並唔係因為無聊、壓力大、覺得孤單等等而想食,明白自己內心確實需要呢樣食物,我就會好安心咁享受呢一份美好。💕

我想話俾你知:健康飲食嘅核心,從來都唔係建立一本「准食」同「唔准食」嘅天書。而係:

✅ 了解食物嘅價值(包括營養價值、回憶、情緒價值,同埋帶俾你嘅快樂)
✅ 聆聽自己身體同心情真正需要啲咩(係餓?係攰?定係身心需要?)
✅ 容許自己用心、適量地去享受,感受到足夠就可以停落黎

當你唔再將食物分成「好人」同「壞人」,你先會真正攞返選擇嘅自由,而唔係被罪惡感綁架。唔再過份壓抑自己嘅需求,學識同自己「又愛又怕」嘅食物和平共處,你嘅健康飲食就會開心容易好多

💬 想聽吓你嘅故事

1. 你有冇試過好想食一樣嘢,但被「呢樣好肥/唔健康」嘅念頭搞到好掙扎?
2. 邊樣食物係你嘅「又愛又怕」? 係芝士蛋糕?薯片?定係煙煙韌韌嘅麻糬bagel?
3. 當你真係想享受嘅時候,有咩小技巧可以令自己食得更安心? (例如:同人分享、細細碗、調整前後幾餐?)

留言區等緊你一齊嚟傾下~
Btw 晶晶甜品嘅芝麻糊好食,芝麻布甸都好正 嘻嘻🤭

【 #想減脂不等於要挨餓!】😤同樣240大卡,飽足感可以差7️⃣倍⁉️控制飲食管理體重期間🖐🏻唔使捱餓,對堅持到落去好重要!雖然係🇦🇺澳洲比較耐之前做嘅一份研究,但都值得參考下👀~ 研究人員測量左38種常見食物嘅「飽腹感指數Satiety ...
09/01/2026

【 #想減脂不等於要挨餓!】😤同樣240大卡,飽足感可以差7️⃣倍⁉️控制飲食管理體重期間🖐🏻唔使捱餓,對堅持到落去好重要!雖然係🇦🇺澳洲比較耐之前做嘅一份研究,但都值得參考下👀~

研究人員測量左38種常見食物嘅「飽腹感指數Satiety Index」,基於🍞白麵包飽腹感指數係100%,原來🥔烚薯仔嘅飽腹感指數高達323%
而 咁多款被研究嘅食物之中,最唔襟飽嘅就係好多人都鍾意嘅 ——🥐 牛角包croissant!飽腹感指數只有47%🥲

💁🏻‍♀️若果經常經常選擇飽腹感指數低嘅食物,係同等熱量攝取嘅情況之下,會比較容易快肚餓,繼而係後續時間進食更多食物。可以令整體熱量攝取增加,製造熱量赤口亦會相對變得困難啲~

其實高飽腹感食物通常都會有🔎幾種特徵,包括:
1. ✅ 高蛋白
2. ✅ 高纖維
3. ✅ 高水分
4. ✅ 大份量
減脂期間選擇飽腹感高嘅食物,可以幫助控制後續進食嘅份量,咁體重管理就可以更加輕鬆同容易持續📉。相反,飽腹感低嘅食物通常都係高脂肪、好味道🤣🤣、份量小但相對熱量高嘅。

💡幾時都話,減脂期間學識得揀啱食物好重要!
留言 「 😋 」,我就會PM 你 🍗蛋白質類🍖 食材飽腹感指數!

Limitations:
呢個研究係1995年嘅研究,係一個比較舊嘅研究,而且研究人數只有 11-13人。加上飽腹感指數只係反映「抗餓程度」,唔代表營養價值架~(就好似升糖指數一樣,只係代表進食嗰樣食物對血糖嘅反應,唔代表食物嘅營養價值)。基於呢啲limitations,大家參考呢個Satiety Index嘅時候,我就會建議大家再參考埋熱量、營養密度同升糖指數綜合判斷黎揀野食就比較好啦~

Reference:
Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995 Sep;49(9):675-90. PMID: 7498104.

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渣打馬拉松倒數1️⃣4️⃣日!唔知大家報左名參加邊項賽事呢?我都報左名跑10km😝 同大家一樣努力練習當中✨希望大家都可以達到自己目標,破紀錄成癮!2026年1月3日至17日 記得去AIRSIDE  破紀錄跑步基地 ADIZERO RUNB...
05/01/2026

渣打馬拉松倒數1️⃣4️⃣日!唔知大家報左名參加邊項賽事呢?我都報左名跑10km😝 同大家一樣努力練習當中✨希望大家都可以達到自己目標,破紀錄成癮!

2026年1月3日至17日 記得去AIRSIDE 破紀錄跑步基地 ADIZERO RUNBASE 🏃🏻‍♂️‍➡️

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遲來嘅25年回顧。2025年,原來有接近一半嘅時間,我都係帶著眼淚度過🥲(陪著我16年的狗狗,去了汪星luuu🐶🐾🌈)我都因此變成左一個特別眼淺嘅人🤣🙈呢一年,知道唔少香港人都失去了左很多。但值得記住嘅,仲有好多溫暖開心嘅時刻🫶🏻好似我成日...
03/01/2026

遲來嘅25年回顧。2025年,原來有接近一半嘅時間,我都係帶著眼淚度過🥲(陪著我16年的狗狗,去了汪星luuu🐶🐾🌈)我都因此變成左一個特別眼淺嘅人🤣🙈

呢一年,知道唔少香港人都失去了左很多。
但值得記住嘅,仲有好多溫暖開心嘅時刻🫶🏻

好似我成日對住客人所講:我地要展望未來💪🏻💪🏻
相信2026會更好✨感謝呢一年,大家嘅支持與包容✨來年還請繼續多多指教😊

01/01/2026

【 #營養師推介】🇯🇵日本原來有一種食物,可以同時滿足「想瘦身」、「想健康」、「好味道」?㊙️答案就係來自沖繩嘅海中寶藏—— 🌊水雲 (Mozuku) !

呢種沖繩特產海藻唔止得6卡路里/100克,仲蘊含超級成分「✨褐藻糖膠」,幫身體增強防護力🛡️、抗氧化、保護心血管❤️

我仲親自去咗 🛒 崇光銅鑼灣店B2/F 崇光超市 Freshmart 採購食材,幫大家實測,教你點樣用佢整出:
🍲 暖笠笠水雲味噌湯
🥗 清爽開胃涼拌水雲

想知道邊度可以買到?片尾話你知!👉

留言話我知➡️你有無食過水雲🫶🏻😋

#營養師教你食 #水雲食譜 #沖繩特產 #健康飲食 #低卡 #銅鑼灣 #崇光超市 #增強免疫力

文獻參考:
Luthuli S, Wu S, Cheng Y, Zheng X, Wu M, Tong H. Therapeutic Effects of Fucoidan: A Review on Recent Studies. Mar Drugs. 2019 Aug 21;17(9):487. doi: 10.3390/md17090487. PMID: 31438588; PMCID: PMC6780838.

【 #聖誕節後急救午餐方案🍱  #一週不重樣🉑】聖誕大餐之後覺得要食清少少嘅「🆘方案」?😅 收到!幫你設計咗 一個禮拜✨約500卡以內、飽肚又易整嘅自備午餐,幫你輕鬆回歸輕盈狀態!👇—📩 想知更多?留言「急救午餐」👇我會 PM 你:✅ 餐單...
26/12/2025

【 #聖誕節後急救午餐方案🍱 #一週不重樣🉑】聖誕大餐之後覺得要食清少少嘅「🆘方案」?😅 收到!幫你設計咗 一個禮拜✨約500卡以內、飽肚又易整嘅自備午餐,幫你輕鬆回歸輕盈狀態!👇


📩 想知更多?

留言「急救午餐」👇
我會 PM 你:
✅ 餐單詳細份量
✅ 每餐營養素分析(蛋白質、碳水、脂肪)
✅ 食材品牌!

快啲save起呢個post,即刻就試整啦~



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24/12/2025

【 #實測】 IKEA大熱Tiramisu雪糕也太甜了吧!🫠究竟營養師覺得抵唔抵食呢?

✨話說前排IKEA出咗呢個Tiramisu雪糕🍦,啲人講到咁好食,我就去試吓啦!😎順便幫大家實測吓,值唔值得呢個熱量~ 第一次去嘅時候,就已經見到售罄嘅牌,好傷心。。。🥲
好彩第二日收工即刻衝過去,就買到同大家試吓啦!💪🏻

【  #減脂期 BBQ食材換一換,都可以食得輕盈?🍖】近排成日聽到我嘅客戶要出去BBQ🤣所以要即刻出返個post教大家點樣揀食材、點樣配搭,等大家燒烤都可以食得開心又Keep到減脂進度!👇—留言「BBQ搭配」📩 我會PM你:· ✅ 好物品牌...
19/12/2025

【 #減脂期 BBQ食材換一換,都可以食得輕盈?🍖】近排成日聽到我嘅客戶要出去BBQ🤣所以要即刻出返個post教大家點樣揀食材、點樣配搭,等大家燒烤都可以食得開心又Keep到減脂進度!👇



留言「BBQ搭配」📩 我會PM你:
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😂 燒烤都可以係減脂友好活動,識揀識食就唔怕超標!
快啲Tag你身邊成日燒烤嘅朋友一齊學啦~



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15/12/2025

【 #高蛋白早餐 】笑死 🤣一定要睇到最後🙈嗰刻我真係原地呆咗成分鐘🤯

見網上面有人用呢個🪄簡單方法整三文治,我又覺得幾好喎,超快手就搞得掂,啱晒我呢啲早上永遠都趕時間嘅人,冬天又可以食到熱辣辣嘅早餐🤣咁啱又喺馬莎買到🍞麵包,一於示範一個👉🏻懶人高蛋白 high protein版本啦! 有成2️⃣6️⃣克蛋白質架~

💬留言「早餐」 PM你呢個💛高蛋白早餐🍳嘅營養資訊!


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