Summus Organic Tea Garden

Q: What is the address?

新界沙田安麗街18號達利廣場3樓10室

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Summus Organic Tea Garden

神品有機高山茶園分別位於海拔1800公尺以上的台灣合歡山及雲南普洱倚象鎮。茶園使用可持續全自然農耕種植法，不施用任何化肥，除草劑及殺蟲劑。

神品茶園雲霧圍繞，層層翠巒，茶樹在潔淨高冷的環境中，悠悠生長。冷冽的山泉水灌溉，大自然的春潤滋養，培育出柔潤脫俗，芬芳香醇地珍貴茶菁。

茶季到來時，專業的採摘茶娘手採一芽兩葉原葉並儘快送入茶園的工廠在地製茶。在大師級臺灣茶王的加持下，使用古早技術，不添加提香劑。不計繁複，古法工藝一絲不苟，只為呈現曼妙茶韻中那份堅持了一百五十年的原味茶香。

神品高山茶系列產品多次獲台灣茶賽獎。所有產品均通過全球各主要市場有機種植認證（美國農業部USDA，歐盟有機 EU，日本有機JAS，中國有機CNS 歐盟TUV,SGS 產品檢測，臺茶TTA 產品檢測）廣為世界各地茶友青睞，在全球主要城市如香港，臺北，新加坡，杜拜，曼谷，倫敦，紐約，洛杉磯均有販售。同時作為全球著名高級茶品供應商，神品企業自有設計團隊進行客製化設計，同時攜手香港，日本，義大利等多國設計師，為全球多個著名飯店，度假村及奢侈品牌設計提供高級茶禮產品。

05/01/2023

原創設計，兔年兔然暴富！

02/01/2023

躺贏的兔子，講出了真話！

01/01/2023

2022年神品在疫境中逆水行舟履步為艱，沒有了以往與客人的見面開會應酬反而多了時間潛心產品設計和新品研發，2年間相繼推出金鑽鳳梨烏龍茶和愛文芒果烏龍茶，在香港餐飲展莆一亮相便吸引眾多客人的興趣與關注。
2023年新年的到來總是讓人充滿憧憬，很多的願望和期盼。剛踏入元旦，農曆新年的腳步也接踵而至，神品設計師繼續發揮創意，為玉兔年設計了兔神利是封和兔年茶禮盒，喜歡神品的您歡迎去一田百貨的年銷檔觀顧我們。
期待所有的朋友2023年吉祥如意，心想事成！

25/10/2022

有機好茶方可冷泡。
冷泡茶顧名思義是茶葉用室溫15-20ºC的冷開水甚至是冰水浸泡6-8小時而飲用，其好處是茶水中咖啡因甚低，不含任何添加劑，茶葉經過8小時慢慢將茶多酚，兒茶素，胺基酸等有益的物質釋放融於茶水中，健康又解渴。
由於冷泡茶不經熱水沖洗所以選用的茶葉必須採用有機的乾淨無添加的優質茶葉。
神品有機冷泡茶採用自家茶園有機原片手採茶葉，除了愛什麼希都不添加，希望很快與大家分享好喝又健康的冷泡茶🌱💖

09/08/2022

今年的中秋節似乎比往年來得早，這邊廂盛夏炎炎的驕陽還烤得人汗流浹背，那邊廂各式各樣的月餅甜點已爭相出籠慶賀中秋節的到來。的確很盼望著「暑退九霄淨，秋澄萬景清」的秋天的來臨，一塊甜入心的月餅配一壺沁入脾的好茶讓您接下來的日子平平安安圓圓滿滿。
神品茶在這個中秋為愛茶的您奉上新鮮採摘的春茶，並特別訂製漂亮的禮盒讓您自由搭配心儀的茶品送給寵愛您的至愛或您寵愛的家人。
💖今年神品更與太興集團旗下高端台式餐廳「茶木」「稻埕飯店」合作推出：
🍍☕️限量神品茶+自家制鳳梨酥禮盒
🍽🎁惠顧「稻埕飯店」中秋特別套餐即送神品茶禮盒一份（詳情請諮詢稻埕飯店）
🛒神品參與一田百貨中秋節展銷也將於8月16-9月9日首先於沙田分店拉開序幕：
🛒💳凡惠顧神品禮盒2盒或$800以上可獲「稻埕飯店」飲食現金券(價值$100)一張，數量有限，先到先得
🛒🎁惠顧滿$400或以上可獲神品茶包1份
🛒🎁惠顧任何神品茶泡彈2袋可獲贈神品「御露紅茶」茶泡彈1份（限量供應）
ℹ️📱如有查詢歡迎pm 9851 1838 或 email: info@summusweb.com

16/06/2022

父親對子女的愛是無聲無息的，年輕力壯的他總是早出晚歸地忙碌，經常錯過了家長會，學校同樂日甚至孩子的畢業禮，就這樣子女們一天天地長大了，畢業了，拍拖了，結婚了，也當了父親，這時才回頭看到一個垂垂老去背影卻不見了那曾經為你遮風擋雨健碩有力的肩膀...

25/05/2022

響應「誠品生活」5月回饋日會員優惠日活動，神品推出限時限量優惠📣：
⏱惠顧神品50g原葉手採茶4袋（標準價：$120/袋）可獲85折優惠！📣
⏱神品又特別精選20套一年一造產量稀少的珍貴的東方美人禮盒套裝以$438（標準價：$498) 的超值價回饋給愛茶懂茶的您💖。
📢大家留意以下的回饋日期啊，因為錯過了就只能按標準價購買了😊
⏳神品太古城專櫃回饋日：5月27-29日，神品專櫃L121
⏳facebook或whatsapp訂貨回饋日：5月27-6月5日

24/05/2022

合作多年的地道台灣料理飯店5月推出一系列新創古早風味的經典餐單，光看賣相已讓人垂涎欲滴，推出新品前總廚和餐飲經理專程幾次來神品商討挑選與菜餚相配的茶飲，對每一款茶不同的份量不同的水溫都認真地試飲直到滿意為止，務求餐牌裡的每一樣材料和成品都完美呈現給客人。真正用心的代客之道方能長長久久，神品對合作夥伴的敬業由生敬佩與之共勉。
提到玲瑯滿目的特色菜式如何選擇適合的茶匹配，一些口味較重的肉類如豬手，鵝肉等試試飲一杯珍青綠茶解膩，海鮮類可飲茉莉龍珠讓味蕾生津清爽，至於充滿新鮮巨峰提子味道的巨峰烏龍則是飯後與甜品共享的最佳伴侶。一頓美食令人從舌尖滿足到胃囊一杯好茶令人身心愉悅。

07/05/2022

特別的愛給特別的您💖最好的茶給最親愛的媽媽🌹
三歲的時候媽媽是哄你入睡的甜蜜搖籃💖
十三歲的時候媽媽是最看你不順眼處處挑剔你的敵人👺
二十三歲的時候媽媽是時刻嘮叨你夜不歸家束縛你自由的緊箍咒😎
三十三歲的時候媽媽是為你和你的他/她所有的開心和不開心而倚偎的肩膀😘
四十三歲的時候媽媽是你孩子的托兒所和你心累了想歇息的避風港🥰
五十三歲的時候媽媽是你生活中的隱形人也許只在過年的時候才現身💖
六十五歲的時候媽媽也許是你相簿中的一張照片你卻那麼時常想望著她🌹💖

21/04/2022

人們常說春雨貴如油，那麼春茶貴如金。今天收到從茶園寄來的第一批剛採摘的春茶，迫不及待地「飲頭啖茶」😆
金萱製成的蜜香紅茶色澤光鮮明亮，金黃色的茶苞令人賞心悅目，滾水沖下的瞬間花香撲鼻口中則隱約嘗到了香甜的蜜。
軟枝烏龍製成的清馨烏龍紅茶更是讓人驚喜連連，剛打開袋子已滿室芬芳彷彿置身春天繽紛的百花園中，沸水沏茶幽幽的花香勾魂攝魄讓人欲罷不能。
每次去茶園，山中飄渺的雲霧晶瑩的露珠和參裹著茶樹清新濕潤的空氣總另我忘情駐足，感恩我們擁有好山好水孕育出如此純淨無瑕的好茶，感恩我們辛勤勞作的茶工們的守護著對茶的初心和堅持。

16/04/2022

神品茶配合政府「消費券」推出春祭茶禮等一系列優惠，希望喜歡神品等朋友們開心享用靚茶🫖

🛒太古城商場「誠品生活」的專櫃繼續營運，歡迎大家蒞臨參觀選購。
🛒whatsapp 落單電話9851 1838
🛒神品產品showroom: 沙田石門安麗街19號達利廣場310室（致電預約）

26/03/2022

四月將至春末夏初多雨濕悶，有時讓人沒了胃口，味蕾也隨之變得清淡起來。此時懂得養生的你何不沏上一壺鮮爽春茶再感受茶香入饌的好滋味。無論順境逆境，偷一點時間讓口腹與心靈獲得愜意的滿足。
輕度半發酵的凍頂烏龍茶入菜既減輕了菜餚的油膩其獨具的熟香果味融入菜餚更加清爽清新引人入勝。以下幾道春茶入饌食譜均是山中茶農炮製的時令小菜，健康養生也不失美味，在此與大家分享：
🥬蜜糖豆炒雞柳：
- 材料：蜜糖豆300g
雞柳 200g
烏龍茶6g
紅椒10g
蒜頭2粒
-調味料：鹽 1 茶匙
香油1/4茶匙
柴魚粉/糖 1/4茶匙
- 作法：1. 烏龍茶加入50ml 熱水沖泡3-4
分鐘，取出茶葉嫩葉備用；
2. 雞柳放少許鹽，胡椒略醃；
3. 蜜糖豆去除邊緣筋絲洗淨瀝乾備
用，紅椒洗淨切絲備用，蒜頭拍
碎備用；
4. 鍋內放入橄欖油炒香蒜頭，依次
下雞柳和蜜糖豆炒至8成熟，入
調味料和茶湯及茶葉快速拌炒，
起鍋前灑幾滴香油即可。
🌟賣點：雞柳健康少油味道鮮美和翠綠的蜜糖
豆相得益彰，盡顯春天的顏色與滋味

🥬烏龍茶涼拌新鮮淮山：

- 材料：新鮮淮山200g
烏龍茶 3-4g
新鮮魚籽/三文魚籽
蔥花少許
- 調味料：柴魚豉油 / 海鮮豉油 1 大匙
味淋 1 大匙
- 作法：1. 烏龍茶加入150ml熱水沖泡3-4分
鐘，取出茶湯放涼備用；
2. 新鮮淮山去皮切細條汆水過冷
河，盛碟備用；
3. 把調味料拌勻及茶湯淋到淮山碟
上並以魚籽伴碟即可。
🌟賣點：這道菜作法簡單又美味健康，再點綴
一些魚籽即刻變成高級餐廳開胃前菜

🥬高山烏龍茶花枝煎餅

- 材料：花枝滑300g (墨魚滑或蝦滑亦可)
蝦仁100g
高山烏龍茶5g
絞肉30-40g
薑末10g
蔥末30g
蛋白1/2個
- 調味料：鹽1茶匙
胡椒適量
香油1/4茶匙
- 作法：1. 高山烏龍茶加入50ml 熱水沖泡3-4
分鐘，取出茶湯備用；
2. 將花枝滑加入絞肉，薑末，蔥末，
蛋白，茶湯，調味料攪拌均勻，擠
成餅狀；
3. 平底鍋倒入油加熱，將花枝滑餅煎至
金黃即可。
🌟賣點：高山烏龍獨特的果香融入花枝餅中，
非但不膩更吃到花枝的甜與鮮美。

Address

新界沙田安麗街18號達利廣場3樓10室
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852

Telephone

+85226869982

Website

https://summus.vshophk.com/

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