Joe 椰

23/02/2026

各位早晨，今日係2月23號星期二。

祝大家大年初七🐎，人人快樂，平安健康，身心愉快🫶🙇‍♂️💖🙏

陣間大埔見🙇‍♂️

22/02/2026

各位早晨，今日大年初六，星期日。

今日終於同大家見面啦！如果掛住杯手工鮮榨椰子汁，今日有時間就嚟飲返杯啦！

祝大家馬年，馬上發財，馬到功成，馬運亨通🎉🐎🎉🐎🎉🐎

陣間大埔見🙏🙇‍♂️

18/02/2026

大年初二，祝大家撈得起🙏

🎉🫶第一撈，撈得起唔好停，撈到手軟都繼續撈，越撈越旺，撈到荷包滿瀉！💰🐎
🎉🫶第二撈，撈得風生水起，財運滾滾來，越撈越掂，越掂越順！黃金現金一齊來。💰🐎
🎉🫶第三撈，健康撈得起，健康財富喜樂來，愉悅心情認真爽，滿滿運氣靚爆表，喜樂平安為君來。💖🐎

祝大家馬年行大運，平安喜樂，心想事成，身體健康🙏🙏🙏

17/02/2026

咁大盤齋菜，梗係由名廚添哥一年一度大顯身手啦，家鄉習俗，新年早餐要空肚食齋菜🤣，今期就由老闆娘撈起，掂呀！

17/02/2026

新年快樂

能係新年內遇上這篇‘’真正快樂，是內心強大，而不是放大‘’

每字每句都充滿能量同信心，好俾我迎接前面嘅道路，應該如何用什麼心態與格局去走，多謝遇上這份新年禮物，感恩🙏

真正的快樂，是內心強大

很多人問我：
從16個座位到4個，
再從4個座位到2個。
你是在前進，還是後退？
在香港，我的私房菜有16個座位。
被 CNN 和 SCMP 評為香港最佳私房菜之一之後，
預約爆滿。
後來參加《一飯封神》，
拿到「超受歡迎菜式獎」，
開始有人從世界各地飛來東京。
生意更好，收入更高。
當一切順利的時候——
我選擇離開。
從城市回到鄉下。
從4個座位到2個。
如果我真的那麼介意別人的眼光，
我不會從城市搬回鄉下，
也不會把座位從4個再減到2個。
有人好言相勸。
有人冷嘲熱諷。
但我選擇跟隨內心。
因為我知道——
廚房，是我療癒自己的地方。
在那裡，我得到快樂。
這些年我終於明白：
真正的成長，
不一定是向外擴張。
有時候，是向內扎根。
真正的快樂，
不是別人眼中的成功。
而是內心強大。
強大到——
不再被外界的聲音左右。
萬法為心。
世界怎麼看你，
其實取決於你怎麼看自己。
新的一年，
我不祝大家別人眼中的步步高升。
我祝大家——
內心強大。
隨心而活。
—— Grace

16/02/2026

收爐啦！

祝大家新年快樂，喜樂平安，身心健康🫶🙏🙇‍♀️🙇‍♂️

大年初六大埔見🫡

16/02/2026

各位早晨，今日剛睇到一篇好觸動心靈篇，好想分享，這就是人應有嘅......

內心強大，知足常樂，隨心而活

祝大家新年快樂，平安喜樂，身心健康🫶

陣間大埔見🙇‍♂️

每一次，當生意開始加速的時候，
我都選擇離開。
在香港，我的私房菜有 16 個座位。
被 CNN 和 SCMP 評為香港最佳私房菜之一之後，
預約爆滿，節奏越來越快。
很多人說：
「現在正是擴張的時候。」
但那時候，我走了。
從香港的鄉間，
搬去東京。
東京是大城市，是舞台。
而我把座位從 16 個，減到 4 個。
大家問我：
「為什麼在上升期反而縮小？」
後來參加《一飯封神》，
拿到「超受歡迎菜式獎」。
開始有人從世界各地飛來東京，
只為這一餐。
生意更好，收入更高。
當一切再次穩定——
我又要搬了。
從城市回到鄉下。
從 4 個座位到 2 個。
很多朋友直接問我：
「你這是前進，還是後退？」
這個問題很合理。
做生意的邏輯是——
擴大規模。
利潤最大化。
做大做強。
但我走的，從來不是規模路線。
我以前是辦公室職員。
被辭退過三次。
後來才知道，我有 ADHD。
在辦公室，我不適合體制。
太強烈。
太快。
太不同。
一度，我也懷疑自己。
但在廚房——
這些全部變成優勢。
我對味道敏感。
對火候反應快。
在壓力裡反而更專注。
做菜給了我一樣東西——
尊嚴。
所以當我減少座位，
不是退縮。
是清醒。
16 個到 4 個。
4 個到 2 個。
看起來在變小。
但我知道自己在變強。
不是向外擴張。
是向內扎根。
新的一年，
我不祝福大家
別人眼中的步步高升。
我祝大家——
內心強大。
不論別人怎麼看你，
說你在上升，
還是說你在下降，
都能穩穩地走自己的路。
隨心而活。

15/02/2026

各位早晨，今日係2月15號星期日。

昨日好有節日氣氛，真係好耐冇感受過。見到好多一家大細出嚟買過年物品，街上熱鬧又溫馨，令人都不自覺被感染，心情特別愉快，感覺個新年真係越嚟越近喇。

好，祝大家今日繼續買嘢得心應手，笑口常開，平安喜樂🫶

陣間大埔見🙇‍♂️

14/02/2026

各位早晨，今日係2月14號星期六。

祝大家情人節快樂。

昨日就收到好友文廸，隨緣嘅禮物，我就回家同老闆娘講笑，‘’我‘’收到pre情人節禮物呀🤭老闆娘立即用虎眼瞄準我，講多次，我話‘’我哋‘’收到情人節禮物🤣

其實好多時都收到大家嘅心意禮物，多謝大家嘅厚愛，老闆娘同我老感恩感謝🫶🙏🙇‍♀️🙇‍♂️

Anyway 祝大家今日開心快樂，過一個濃烈情人節時光🫶🫶🫶

陣間大埔見

13/02/2026

先嚟個空肚食早餐先😁🤭

13/02/2026

各位早晨，今日係2月13號星期五。

再過多幾日就是農曆新年，所以街上都是街坊或外區市民嚟到大埔採購過年物資，氣氛真是一時無兩，祝大家買得開心，行得快樂，喜樂平安🫶

昨日多謝香港利華公司突然嘅下午茶訂單，得老闆娘聯手完成任務，準時到達，多謝年尾給我小店一個震撼支持，感謝，祝大家身體健康，心想事成🙏🫶

陣間大埔見🙇‍♂️🙇‍♀️

11/02/2026

各位早晨，今日係 2 月 12號星期四😊

🙏祝大家今日心情愉快，平安喜樂🫶

稍後大埔見～🙇‍♂️🙇‍♀️