25/03/2026
🌿春日輕養生：花茶
中醫有話「藥食同源」，意思就是很多食物本身就有藥性，而花茶就是最適合春天的養生方式。從情緒煩躁、晚上睡不好、早上起來口乾口苦、到胃口不佳、怕冷⋯⋯輕盈的花茶可以幫我們減輕這些不適。
玫瑰花
——給肝氣鬱結的你一個深呼吸
你有沒有試過，明明沒什麼大事，就是覺得胸口悶悶的、嘆氣特別多、脾氣一點就著？這就是肝氣鬱結的典型表現。
功效：疏肝解鬱、行氣活血
適合：壓力大，經前乳房脹痛，情緒低落或急躁
注意：月經量多的人，經前不易飲用
怎麼泡：沸水沖泡，焗五分鐘即可，喜歡甜味的可以加一顆去核紅棗。
茉莉花
——春困的「醒神茶」
香港春天濕氣重，濕邪困脾，脾胃一虛，人就更提不起精神，進入「永遠睡不夠」的狀態。
功效：醒脾化濕，理氣開鬱
適合：精神疲倦，胃口不佳，情緒鬱悶
怎麼泡：可以單獨沖泡，也可以搭配綠茶一起
菊花
——對付肝火上炎
春天肝陽容易上亢，引起頭痛、頭暈、眼睛紅赤乾澀、脾氣暴躁，這時候菊花就是你的好幫手。菊花品種不同，功效側重也不一樣。
杭白菊：平肝明目，適合日常護眼
黃菊：偏疏散風熱，適合感冒初起、咽喉不適
野菊花：清熱解毒力最強，但也最寒涼，不宜長期飲用。
桂花
——溫暖脾胃
有些人吃點生冷就胃脹、腹瀉，手腳常年冰冷，面色偏白，對他們來說，菊花這種寒涼的花茶喝下去只會雪上加霜。他們適合桂花。
功效：溫暖脾胃，化解寒濕
怎麼泡：搭配紅茶或烏龍茶
合歡花——安神助眠的好幫手
春天肝氣升發太過，有些人會「亢奮過頭」——心煩、失眠、多夢、淺睡易醒。
功效：安神解鬱
怎麼泡：睡前一小時沸水沖泡飲用。可以搭配酸棗仁（打碎）5克同泡，養心安神的效果更佳。孕婦慎用。
結語
花茶雖好，食用前請注意以下幾點。
1、辨體質再選花。寒性體質選溫性花（玫瑰、桂花、茉莉），熱性體質選涼性花（菊花）。
2、花茶宜淡不宜濃。養生講究「輕靈」，用量不必多，每次3-5克即可。
3、不宜長期單一品種大量飲用。連續喝一兩周後，可以停一下，或者換一種花。
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