炎症研究學會 - 營養教主Andy San さん

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【偽科學】1個月瘦10磅 ☕ Pat Pat飲咖啡 最近網上又掀起「咖啡灌腸」熱潮,聲稱可以減肥、治腰痛、醫鼻敏感,甚至治療癌症!但真相係——冇科學根據 ❌仲可能害你入醫院☕1️⃣ 咩係咖啡灌腸?👨‍⚕️ 由德國醫生 Max Gerson ...
22/08/2025

【偽科學】1個月瘦10磅 ☕ Pat Pat飲咖啡

最近網上又掀起「咖啡灌腸」熱潮,聲稱可以減肥、治腰痛、醫鼻敏感,甚至治療癌症!但真相係——冇科學根據 ❌仲可能害你入醫院☕

1️⃣ 咩係咖啡灌腸?
👨‍⚕️ 由德國醫生 Max Gerson 發明
💡 做法:將咖啡液從肛門灌入直腸/大腸
💭 原理聲稱:咖啡因可刺激肝臟排毒,比普通灌腸「清得更乾淨」

但!📢 科學實證話——完全冇證據證明佢可以抗癌或解毒。

2️⃣ 科學研究點講?
美國國家癌症研究所 (NCI) 早在 1947 年已審查案例 ➡️ 冇價值
1959 年再檢視 50 個案例 ➡️ 資料唔合格
後續研究更指出🔍
❌ 未發現所謂「加工食品毒素」
❌ 冇證據證明咖啡灌腸可以清除癌症毒素
❌ 冇證據顯示佢可以誘發「治癒反應」

3️⃣ 潛在危險 🚨
咖啡灌腸唔止無效,仲可能帶來嚴重副作用:
⚠️ 結腸炎、直腸炎
⚠️ 電解質紊亂 → 心律不整
⚠️咖啡液太熱 → 腸壁灼傷
⚠️ 導管太硬 → 穿腸、腹膜炎、敗血症
⚠️ 極端情況:心肺衰竭、死亡
⚠️ FDA 警告:研究者必須告知病人咖啡灌腸可能致命!

4️⃣ 專家點睇?
外科醫生劉邦茂👨‍⚕️
💀灌腸袋口未消毒、導管太硬,容易穿腸,甚至要切除直腸,終身人工造口。

港大腸胃科主任袁孟峰👨‍⚕️
💀熱咖啡液可燒傷腸壁,未消毒咖啡液更可令細菌入血,引發敗血症。

結論💡
☕咖啡——請飲入口享受香味 ,唔好用嚟灌腸!
☕健康排毒 👉 均衡飲食、足夠纖維、多飲水、適量運動
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【 #鼻鼾救星】有覺好瞓! #睡眠窒息 有得救😴你知唔知鼻鼾其實唔只係「 #嘈到人瞓唔着」,仲可能係睡眠窒息症嘅警號 🚨 根據  #仁安醫院 資料,香港有約 4% 男性 🧔 同 2% 女性 👩 罹患此症。患者瞓覺時會 間歇性停止呼吸 😱,每...
18/08/2025

【 #鼻鼾救星】有覺好瞓! #睡眠窒息 有得救😴

你知唔知鼻鼾其實唔只係「 #嘈到人瞓唔着」,仲可能係睡眠窒息症嘅警號 🚨 根據 #仁安醫院 資料,香港有約 4% 男性 🧔 同 2% 女性 👩 罹患此症。患者瞓覺時會 間歇性停止呼吸 😱,每次停 10 秒或以上,嚴重者一晚可達 100+ 次!

睡眠窒息症3大類型🩺

1️⃣ 阻塞性(最常見)
🧍‍♂️ 多見於 30-60 歲中年男士,肥胖令上呼吸道脂肪積聚 ➡ 狹窄 ➡ 阻塞
纖瘦人士如下巴短小、吊鐘過長、舌頭肥大等,亦可能中招

2️⃣ 中樞性(少見)
🧠 腦部無法有效發出呼吸指令
可能與中風、心臟病、藥物等有關

3️⃣ 混合性
阻塞性 + 中樞性 一齊發生 😨

自我檢測 9 大病徵📋
😪 嚴重鼻鼾,間中停一停再 #大聲響起
😪 睡覺呼吸中斷(每小時數次至數十次)
😪 #用口呼吸
😪 半夜驚醒、心跳加速
😪 #早上頭痛
😪 日間極度疲倦、難集中精神
😪 #記憶力衰退
😪 性功能下降
😪 #脾氣暴躁

舌頭操改善鼻鼾🇯🇵鍛鍊口周肌肉 ➡ 睡覺時口唇不易張開

1️⃣ 舌頭伸前
將舌頭伸到最盡,保持 10 秒,鍛鍊舌根肌肉
2️⃣ 用力合嘴巴
嘴唇緊閉成直線,同時雙手握拳,按壓下巴 10 秒
💡 每式 5 次,每次 10 秒
💡 早、午、晚各做 3 組
每日做 1 個月,有助改善睡眠質素
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個個都話要揀Liposomal?脂質體大揭秘🚀 什麼是脂質體 Liposomal💡 脂質體是一種由 磷脂質 組成的空心微球,像一個超迷你「膠囊」,可以保護和運送營養素 💊它是保養品、營養補充劑、醫藥產品常用的 先進包覆載體技術。脂質體的6大...
15/08/2025

個個都話要揀Liposomal?脂質體大揭秘🚀

什麼是脂質體 Liposomal💡
脂質體是一種由 磷脂質 組成的空心微球,像一個超迷你「膠囊」,可以保護和運送營養素 💊它是保養品、營養補充劑、醫藥產品常用的 先進包覆載體技術。

脂質體的6大特性🌟
1️⃣ 空心微球結構 🏀 → 能包藏養分 / 藥物
2️⃣ 親水+疏水 💧 → 同時攜帶水溶性 & 油溶性物質
3️⃣ 超強穿透力🚪 → 容易穿透生物膜,吸收效率高
4️⃣ 成分天然 🌱 → 與細胞膜相似,人體易分解利用
5️⃣ 釋放可控 ⏳ → 延長作用時間,效果更持久
6️⃣ 保護養分 🛡 → 減少氧化、延長保存期

為何選擇 Liposomal 產品💎
脂質體在 納米醫學 中很火,原因包括🔬
✔ 高生物相容性
✔ 穩定、安全、易製作
✔ 高載藥效率 & 高吸收率
✔ 適合包裹多種營養素(如維C、薑黃素、槲皮素、穀胱甘肽)
當脂質體進入身體,細胞會覺得「自己人」 → 吸收率比膠囊或片劑高很多!

結構小科普🧪
🪐由 磷脂雙層膜 自組裝成球形或多層球形
🪐親水頭 + 疏水尾 → 天然「雙親結構」
🪐不同磷脂配方會影響:粒徑、硬度、流動性、穩定性 & 電荷

適合脂質體包覆的高價值營養素
🥇 槲皮素 Quercetin (抗氧化抗炎)
🥇 薑黃素 Curcumin (抗炎之王)
🥇 穀胱甘肽 Glutathione (解毒美白)
🥇 維生素C (免疫防禦、抗氧化)

小總結💬
脂質體 = 🚀 超高科技的「養分運輸車」
讓難吸收的營養素快速、安全、有效到達目的地,吸收率 & 穩定性都升級!
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06/08/2025

#一蚊都唔使 🧠提升記性+專注力

根據《英國運動醫學雜誌》嘅大型國際研究顯示:
👉 中老年人如果無法單腳企滿10秒,未來10年死亡風險高達84%!😱

研究重點簡介:
📍 12年追蹤研究(2008–2020)
📍 涉及1,702位年齡51–75歲人士
📍 測試方法:雙手下垂、單腳企10秒,不可跌腳、搖晃
📍 21%無法完成測試
📍 失敗者多數患有:肥胖、高血壓、心血管病等
📍 7%參與者於研究期間內死亡,死因包括癌症、心臟病、新冠等

#單腳企 = 訓練肌肉 + 活化腦部 + 預防失智🦶
🔹 單腳企1分鐘相等步行50分鐘!🚶‍♂️🔥
🔹 有氧運動可提升腦部血流,刺激新腦細胞再生 🧠🩸
🔹 防止跌倒,間接減低臥床導致失智風險!

試下你自己得唔得?「張眼 & #閉眼單腳企 測試」🔎
👉 測試方法:
1️⃣ 常用腳單腳企,另一腳抬高(高過膝蓋)
2️⃣ 手垂直、腳唔可以移動或落地
3️⃣ 閉眼後重複做3次,取平均值

港人閉眼單腳企平均數據:
🔸 20–39歲:男39秒 / 女32秒
🔸 40–59歲:男15秒 / 女14秒
🔸 60–69歲:男9.8秒 / 女8.7秒

日本醫師 #長谷川嘉哉 分享:
🩺 84歲失智患者,從單腳企3.5秒進步到29秒
🩺 唔止肌力變強,連「對生活有期望」都返晒嚟

每日簡單練習:
📍 單腳抬高5~10cm,左右腳各企1分鐘
📍 唔夠力?扶牆or椅背都可以🪑
📍 建議每日記錄秒數,逐漸提升⏱️
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【 】我們不生產水?我們是大自然的搬運工?你以為唔飲汽水、每日飲「 #健康純淨」樽裝水就安心?消息一出震驚全球 🌍——美國紐約州立大學研究顯示:93%樽裝水含  #微塑膠 🧫 測試資料🥤 測試259樽樽裝水,來自9個國家、11個國際品牌🥤 ...
05/08/2025

【 】我們不生產水?我們是大自然的搬運工?

你以為唔飲汽水、每日飲「 #健康純淨」樽裝水就安心?消息一出震驚全球 🌍——美國紐約州立大學研究顯示:93%樽裝水含 #微塑膠 🧫

測試資料
🥤 測試259樽樽裝水,來自9個國家、11個國際品牌
🥤 包括:Evian、San Pellegrino、Nestlé Pure Life、Aquafina、Dasani 等
🥤 平均每公升含10.4粒 #微塑膠,最高樣本高達10390粒‼️

常見微塑膠種類:
🧨 #聚丙烯(Polypropylene)
🧨 #尼龍(Nylon)
🧨聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)
研究:65%微膠粒來自樽身或樽蓋,製造過程中已滲入

長期攝入微塑膠,可能影響:
⚠️ 專注力失調
⚠️ 心血管健康
⚠️ 精子數量下降
⚠️ #自閉症 風險

納米塑膠微粒(

01/08/2025

$1鮑魚x花膠x海參

我竟然白癡仔,唔記得攞手推車😭

#工展會 #機場博覽 #超抵
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31/07/2025

秘傳!快過食 #安眠藥 💤
你成日訓唔着?根據 #台北醫學大學 研究,每日睡前兩小時食 250克牛番茄(約兩粒拳頭大),持續8星期,有助提升體內 #褪黑激素 濃度,仲可以減壓、助眠、少啲發夢,瞓得更深更靚🧘‍♀️

點解番茄幫到你入睡🧠
✔ 含 胺基酸:有助調節自律神經,放鬆神經系統🛌
✔ 提升褪黑激素濃度:幫助你快啲入睡,同時瞓得更深更安穩🌌
✔ #舒緩情緒焦慮:GABA + 褪黑激素雙重發功,減低腦部杏仁核過度活躍,免發噩夢😱
✔ 促進神經連結:褪黑激素能提升腦衍生神經營養因子 ,改善短期+長期記憶🧬💡

#番茄點食先最有效 🍅
👉 生食最強效!
💥 GABA 遇熱會被破壞,建議 涼拌、打成汁、生吃 更有助保留活性營養。
👉 想抗氧化 or 預防癌症?可以加少少油炒煮,有助 β-胡蘿蔔素吸收率提升🛡️

背後原理好硬淨🧬
🧠 體內入睡關鍵係 抑制警覺神經(組織胺)+活化放鬆神經(GABA)
📉 褪黑激素可以減少壓力賀爾蒙 CRH
😌 提升 GABA 活性,減少焦慮、抑鬱同痛苦感受
🧠 促進 BDNF 分泌,改善記憶力🧏‍♂️
🌙 每粒番茄,其實就係天然「 #褪黑激素小藥丸」🌟

😵‍💫 工作壓力大、更年期女性特別適合
夜晚眼光光等天光?要唔係荷爾蒙波動、要唔係生活壓力過大💼
牛番茄幫你放鬆大腦🧠,令你自然入夢💤,唔靠藥物都得!

營養教主 Andy San 小貼士:
「想好訓,由今晚起,每晚兩粒番茄🍅,八週見真章!」
記得避開咖啡☕、濃茶🍵等會阻擋腺甘酸作作用嘅飲品呀~
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#炎症字典 #失眠救星 #天然褪黑激素 #番茄助眠 #放鬆神經 #睡得著 #焦慮舒緩 #減壓良方 #女性健康 #更年期救星 #自然入眠 #健腦補神 #不靠安眠藥

【神級早餐】鄭秀文靠呢個秘密武器keep fit‼️你冇聽錯! #隔夜番薯 唔單止好食,仲係健康早餐之王!經過6個鐘冷藏,佢會變成「 #抗性澱粉」,升糖指數低,纖維仲多過麵包10倍!無論你想控制血糖定係減肥,都係首選!😍1️⃣  #紫心番薯...
30/07/2025

【神級早餐】鄭秀文靠呢個秘密武器keep fit‼️

你冇聽錯! #隔夜番薯 唔單止好食,仲係健康早餐之王!經過6個鐘冷藏,佢會變成「 #抗性澱粉」,升糖指數低,纖維仲多過麵包10倍!無論你想控制血糖定係減肥,都係首選!😍

1️⃣ #紫心番薯💜
含有超多花青素、氨基酸同胡蘿蔔素,礦物質多到數唔晒!
幫你 降膽固醇、穩定血糖,仲可以抗氧化、抗衰老,保護心臟同肝臟!

2️⃣ #黃心番薯💛
最常見嘅番薯,維他命B1豐富,食完即刻 精神爽利!
胡蘿蔔素仲可以 增強免疫力,啱晒成日覺得攰嘅你!

3️⃣ #橙心番薯🧡
鉀含量超高,幫你 排走多餘鈉質,去水腫一流!
維他命A同β-胡蘿蔔素仲可以 護眼、護膚,預防心血管疾病同癌症!
熱量仲係最低,減肥必食!

4️⃣ #白心番薯🤍
市面上比較少見,澱粉含量高,能量充足,但糖分低。
雖然健康優勢冇其他款咁突出,但都係一個唔錯嘅選擇!
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#炎症字典 #隔夜番薯 #健康早餐 #抗性澱粉 #低升糖指數 #紫心番薯 #黃心番薯 #橙心番薯 #控制血糖 #減肥食譜 #你試過了嗎 #健康小實驗 #健康早餐推薦 #鄭秀文推薦 #健康潮流 #健康秘訣
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29/07/2025

?原來同你食麥皮有關!

每朝一碗麥皮🥣,以為好健康?但你又有冇諗過…
情緒唔穩、 #焦慮、甚至抑鬱,可能都同佢有關⁉️

關鍵元兇: #草甘膦(Glyphosate)🍞
一種全球最廣泛使用嘅除草劑,廣泛存在於非有機穀物如:麵包、麥皮、 通粉等日常早餐食品。

【點樣影響你 #抑鬱 】
🧠 草甘膦唔止係除草劑咁簡單,佢其實有「抗生素」特性
🧠 即係會殺死腸道有益菌,打亂你腸道菌群生態🦠
🧠腸道失衡(Dysbiosis)→腦神經失衡
🧠原來腸道同大腦係有連線架
🧠叫做 #腸腦軸 Gut-Brain Axis

一旦壞菌如梭菌大量滋生,會釋放神經毒素😓
🔻 減少腸道產生「 #血清素」(Serotonin)
🔻 影響情緒調節、 #睡眠、快樂感
🔻 容易出現焦慮、憂鬱、 #腦霧、疲勞等問題!

草甘膦潛在風險一覽☠️
🚫 抑制 EPSP酶,影響氨基酸合成
🚫 引發營養不良、腸漏
🚫 腸道菌群失衡,打開免疫防線
🚫 誘發神經退化疾病(如 #柏金遜、阿茲海默症)
🚫 增加患上 #自閉症、情緒障礙嘅風險(根據多項研究)
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即摘即食  #士多啤梨?小心變蟲蟲放題🐛夏天到喇,又係士多啤梨季尾,食之前你有冇諗過…士多啤梨入面,可能唔只係甜?仲有機會係蟲蟲、 #農藥 嘅溫床🐛有冇蟲?唔係你望唔到就冇🔍有啲朋友會話:「士多啤梨睇唔到有蟲喎?」其實你睇唔到,可能係因為:...
28/07/2025

即摘即食 #士多啤梨?小心變蟲蟲放題🐛

夏天到喇,又係士多啤梨季尾,食之前你有冇諗過…士多啤梨入面,可能唔只係甜?仲有機會係蟲蟲、 #農藥 嘅溫床🐛

有冇蟲?唔係你望唔到就冇🔍
有啲朋友會話:「士多啤梨睇唔到有蟲喎?」其實你睇唔到,可能係因為:
1️⃣ 加咗大量農藥
2️⃣ #你冇顯微鏡🔬

點解士多啤梨成日有蟲🍓
🔸 士多啤梨係漿果, #皮薄易穿,昆蟲好鍾意落蛋🥚
🔸 靠地生長,泥土+微生物容易彈上去
🔸 #高糖分+香味強,超吸引昆蟲
🔸 環境潮濕,易滋生蝸牛、鼻涕蟲等
🔸 葉片薄,好畀蟲咬爛

根據農業研究,常見蟲害包括:
灰黴病、白粉病、蚜蟲、葉蟎、斜紋夜蛾等等🪰

#紐約郵報報導:鈴木氏果蠅會喺士多啤梨皮下產卵,孵化出肉眼睇唔到嘅幼蟲,不過冷藏可能會殺死部分蟲蟲。

士多啤梨:連續9年「 #最骯髒水果」🚨
📌根據 EWG(美國環保工作組織)調查,士多啤梨已經蟬聯「最殘留農藥蔬果」榜首 9 年!

2024年 Dirty Dozen 蔬果農藥排行榜🌪️
🥇士多啤梨
🥈 #菠菜
🥉 #羽衣甘藍類
4. 提子 5. 桃 6. 梨 7. 油桃 8. 蘋果
9. 燈籠椒 10. 車厘子 11. 藍莓 12. 綠豆

農藥可能引發👇:
☠️ #急性中毒(肚痛、嘔吐、視力模糊、抽筋等)
☠️神經損傷、 #肝腎功能退化、胎兒發育異常
☠️不育、癌症風險上升等

【唔想食蟲/農藥】記住三步走
1️⃣ 使用 #生物可降解 #蔬果清潔劑 🧴
2️⃣ 浸泡後,用流動清水沖洗 ≥30秒 🚿
3️⃣ 大部分昆蟲都有油脂保護膜,用鹼性清潔劑可以水解油脂,蟲蟲就無得撐!
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 #凍齡絕招!容祖兒、鄭秀文大讚  #油拔法 你有冇聽過「油拔法」?呢個來自古印度阿育吠陀(Ayurveda)的天然方法,近年已經成為超流行嘅居家口腔保養術!除咗幫你潔白牙齒、預防口臭、護牙護齦之外,仲可能有助排毒、舒緩偏頭痛、氣喘同改善皮...
25/07/2025

#凍齡絕招!容祖兒、鄭秀文大讚 #油拔法

你有冇聽過「油拔法」?呢個來自古印度阿育吠陀(Ayurveda)的天然方法,近年已經成為超流行嘅居家口腔保養術!除咗幫你潔白牙齒、預防口臭、護牙護齦之外,仲可能有助排毒、舒緩偏頭痛、氣喘同改善皮膚水潤彈性💧

什麼係 #油拔法(Oil Pulling)🥥
油拔法即係每日早上空腹時,用 #椰子油🥥喺口中來回漱約10-20分鐘,再吐出。呢個過程可以:

利用油嘅「親脂特性」,吸附口腔內嘅細菌🦠
🦷 強效清潔牙齒牙齦,改善口氣
🦷促進唾液酶分泌,協助身體排毒
🦷 自然無副作用,溫和安全

油拔法嘅5大好處🌟
1️⃣ 預防口臭 :椰子油具天然抗菌力,幫你減少口氣問題
2️⃣ 改善牙齦炎 :有效降低引起發炎嘅細菌數量
3️⃣ 強化口腔健康 :平衡菌群,增加唾液分泌
4️⃣ 天然美白牙齒 :幫你還原亮白笑容
5️⃣ 潤膚護膚加分 :椰子油富飽和脂肪酸,提升皮膚保濕力

臨床研究點講🧪
📌 2018研究:60名牙齦炎患者,使用椰子油油拔 21日後,牙菌斑明顯減少(效果 > 芝麻油)
📌 2020研究:椰子油組比橄欖油組喺牙菌斑評分同牙齦炎改善上更顯著
📌 另有研究指椰子油能提升皮膚水分 + 彈性(達24.8%💧)

油拔法 5步曲 🕗
1️⃣ 起身後、刷牙前進行
2️⃣ 含一匙椰子油 🥄,口內來回漱(唔好吞‼️)
3️⃣ 約10-15分鐘後吐出
4️⃣ 用溫水或鹽水漱口
5️⃣ 正常刷牙即可

注意事項⚠️
🌿 若出現咳嗽或打噴嚏,應立即吐出油並漱口,避免刺激喉嚨
🌿 切忌吞下含菌油脂
🌿 建議使用冷壓初榨椰子油效果最佳

Reference:
[1] Journal of traditional and complementary medicine 7.1 (2017): 106-109.
[2] Journal of Orofacial Research (2020): 63-67.
[3] Journal of Natural Science, Biology and Medicine 9.2 (2018).
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24/07/2025

今晚仲炒菜心?嚟M都痛D

你以為食菜心可以健康排毒 😨 最新研究發現,本地街市
部分「有機菜心」竟然重金屬含量超標 ⚠️ 長期食用可能
導致內分泌失調、神經損害,甚至增加患癌風險!

菜心、西蘭花 = 重金屬炸彈?
📢 浸大有機資源中心研究發現,本地某些有機 菜心 & 西
蘭花 的 鎘、鉛含量過高,其中:
👉 每公斤含 0.49 毫克鉛,超過食品法典委員會、歐盟及
澳洲標準!😱

🔍 這些重金屬主要來自 污染土壤,即使是有機種植,也
難以完全避免。更可怕的是,鎘、鉛無法用清水洗走,會
積存在人體內,對健康構成長遠威脅!

⚠️ 食多咗,對身體有咩影響?
1️⃣ 內分泌失調 🔄
🚨 重金屬會干擾 荷爾蒙系統,導致:
❌ 月經失調、甲狀腺異常
❌ 男性荷爾蒙分泌異常,影響生育力

2️⃣ 🔥 #引發慢性炎症
⚡ 鉛、鎘積累會導致 身體長期發炎,增加:
🔥 關節炎、心血管疾病 風險
🔥 提高癌症機率(特別是肝癌、腎癌)

3️⃣ 🧠 #影響兒童智力發展
🔺 鉛 對兒童神經系統特別有害,可能導致:
❌ 學習能力下降、專注力不足
❌ 情緒控制變差,影響行為發展

4️⃣ 💔 #肝腎功能受損
⏳ 鎘 & 鉛 會積聚在肝臟、腎臟,長期攝入可能導致:
🚨 腎功能下降,甚至需要透析治療
🚨 肝臟受損,提高患肝病風險

✅ 點樣減少重金屬攝入?
✔ 選購有機 + 產地信譽佳的蔬菜
✔ 避免食過多「重金屬易積聚」蔬菜,如深綠葉菜
✔ 均衡飲食,不要長期食單一類型蔬菜

📢 菜心、西蘭花係健康蔬菜,但如果受污染,隨時變成「
隱形毒菜」! 食得健康,仲要食得安心!💪💚
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