Sally Poon Registered Dietitian 註冊營養師潘仕寶

15/04/2026

【癌症期間點樣食得啱？】營養小組交流系列

治療期間出現胃口差、吞嚥痛、飽滯、肚痾，甚至食唔落、食完唔舒服？😣
呢啲情況喺上消化道癌症治療期間相當常見，而營養攝取不足有機會影響治療耐受性及復原情況。

我今次會同大家分享針對胃癌及食道癌治療相關副作用嘅實用飲食建議，幫助你喺治療期間食得更舒適、盡量維持營養狀態同體力💪

同時設有小組交流時間，歡迎大家帶住問題嚟，一齊討論更合適自己情況嘅飲食策略。

📅 2026年5月2日（星期六）
⏰ 下午3:30 – 5:30
📍 癌症資訊網中心（觀塘偉業街205號 茂興工業中心8樓B室）
🎯 對象：胃癌 / 食道癌患者、照顧者及康復者
💸 費用：全免

🎁 名額有限，成功報名人士可獲禮物包一份

👉 立即報名：https://forms.gle/iFz8fb5yzsQJrniC8
📲 查詢：3598 2157 / WhatsApp 5206 7611

期待到時見到大家，一齊面對治療期間嘅飲食挑戰🤍

#癌症飲食 #胃癌 #食道癌 #營養師 #健康生活

15/04/2026

✨ Honoured to be invited as a keynote speaker at the INCLUSION Conference & Festival 2026 in Macau!

I’ll be sharing:
“Family-Centred Nutrition and Movement: Building Health, Confidence, and Inclusion for Individuals with Autism and Intellectual Disabilities” 👨‍👩‍👧‍👦

This is a highly comprehensive conference bringing together global experts to explore:
🧠 Autism, neurodiversity & mental health
🥗 Nutrition & healthcare
👨‍👩‍👧 Family support, inclusion & community care
🎨 Hands-on workshops (art, sport, movement & more)

Designed for healthcare professionals, educators, NGO staff, and parents — with practical, evidence-based strategies you can apply in real life. 🙌

🎟️ Free admission (limited places, first come first served)
💻 Register here: https://www.macau-conference.com/

Join us in building a more inclusive and connected future 💛



✨ 很榮幸獲邀成為澳門 INCLUSION Conference & Festival 2026 主題講者之一！

我將分享：
「以家庭為本的營養與運動：支援自閉症及智力障礙人士的健康、自信與共融」 👨‍👩‍👧‍👦

今次會議內容非常全面，匯聚國際專家，涵蓋：
🧠 自閉症、神經多樣性及心理健康
🥗 營養與健康管理
👨‍👩‍👧 家庭支援、共融與社區照護
🎨 多元互動工作坊（藝術、運動、體驗活動等）

非常適合醫療專業人員、教育工作者、社福機構人員及家長參與，內容實用且具啟發性 🙌

🎟️ 免費參與（名額有限，先到先得）
💻 立即登記： https://www.macau-conference.com/

誠邀大家一同推動更共融的未來 💛

14/04/2026

Excited to be speaking at the Certificate Course on Clinical Nutrition and Disease Management 2026 🎓
Jointly organised by the Federation of Medical Societies of Hong Kong & Hong Kong Dietitians Association

I’ll be covering:
“Bone–Muscle Crosstalk – The Critical Role of Nutrition in Healthy Ageing & Osteoporosis”💪

A practical, evidence-based topic on how nutrition supports bone + muscle health as we age.

👩‍⚕️ Designed for healthcare professionals
🎥 Flexible video lectures + CPD/CME/CNE (in application)

📌 Registration deadline: 14 May 2026
💻 https://fmshk-course.org/sys/onlineReg?cd=91&rpd=755790

12/04/2026

✨ Inspiring and impactful session today at Love 21 Foundation!

Honoured to co-deliver
Health Talk – “Understanding Treatment for Eczema, Psoriasis and Other Common Skin Conditions”
with renowned dermatologist Dr. Chan Hau Ngai, Kingsley 👨‍⚕️

From 🥗 nutrition for skin health
to 🩺 clinical management of eczema, psoriasis and other common skin conditions
— a highly engaging and well-received session! 🙌

Thank you everyone for your active participation 💛

✨ 今日於 Love 21 Foundation 完成一場精彩講座！

很榮幸與著名皮膚科專科醫生 陳厚毅醫生（Kingsley）👨‍⚕️
一同主持
健康講座 - 「識癢識醫︰了解濕疹、牛皮癬與其他常見皮膚問題」

由 🥗 營養角度分享「吃出好膚質」
到 🩺 濕疹、牛皮癬及其他常見皮膚問題的醫學管理
內容豐富，現場互動熱烈！🙌

感謝大家踴躍參與 💛

#營養師 #皮膚科醫生 #濕疹 #牛皮癬

10/04/2026

An incredible comeback story 👏

So proud of my client (59, turning 60!) who just completed his full marathon in 3:43:11 — a powerful return 12 years after his lifetime PB. 🏃‍♂️

His words mean a lot:
“Thank you, Sally… I could not have done it without you. It’s been an amazing comeback story.”

This is exactly why I love what I do — seeing someone achieve a personal goal like this is the greatest career satisfaction.

A reminder that age is just a number. With the right approach, your body can still perform, adapt, and improve.

✅ Structured training
✅ Targeted nutrition
✅ Consistent recovery

Nutrition plays a key role in:
• Supporting performance
• Reducing injury risk
• Enhancing recovery
• Maintaining muscle mass as we age

Investing in your health truly pays off. 💪

30/03/2026

✨ Inspired & grateful ✨

I had the pleasure of sharing my eye‑opening experience from the ASPEN 2026 conference with members of the Hong Kong Dietitians Association.

Learning from cutting‑edge research and passionate dietitians from 🇺🇸🇨🇦 truly broadened my perspective. I shared key updates — including the latest ASPEN head & neck cancer guidelines — and encouraged continued engagement in research to advance our practice.

Over 190 registered and around 145 joined live, with thoughtful Q&A to close 💬

Let’s keep pushing our profession forward 💚

29/03/2026

今日好感恩，再次以講者身份參與癌症資訊網慈善基金舉辦嘅 「推動中西醫結合治療 – 乳癌交流研討會」💗

由 2011年12月8日，第一次喺理工大學蔣震劇院合作舉辦中西醫癌症講座開始，到今日 2026年3月29日再次喺同一個場地交流分享，感覺特別深刻。

十五年同行，見證中西醫專業持續對話、彼此學習。

衷心多謝癌症資訊網嘅邀請與信任，亦感謝每一位為患者默默付出嘅醫療同工。願我們繼續以患者為本，一步一步向前 🤍✨

#癌症資訊網
#乳癌交流研討會
#中西醫結合
#營養師

19/02/2026

#乳癌研討會 #中西醫交流

很開心今次會擔任「推動中西醫結合治療 – 乳癌交流研討會 2026」的講者之一 💛

乳癌治療除了藥物和手術，營養支援同樣重要 🥗✨
當天會與多位中醫、西醫及不同醫療專業人士，一同分享如何透過跨專業合作，為乳癌患者提供更全面的照顧。

📅 2026年3月29日（星期日）
🕤 9:30am–5:15pm
📍 理大蔣震劇院 / Zoom（可線上參與）
💰 費用全免
🎓 設有專業進修學分

歡迎醫療界朋友報名參加，一齊交流學習 🤝
名額有限，立即登記！

🔗 https://forms.gle/dRjVXiPBSrJqhLAh6

#乳癌治療 #中西醫結合 #營養支援 #健康資訊 癌症資訊網 cancerinformation.com.hk

#乳癌研討會 #中西醫交流
癌症資訊網慈善基金 誠邀各醫療界專業人士，參與將於2026年3月29日 (星期日) 舉行的「推動中西醫結合治療 – 乳癌交流研討會」。是次研討由中醫藥發展基金資助，旨在匯聚中醫、西醫、護士、藥劑師及營養師等專業人士，共同探討乳癌的最新治療策略與中西醫結合的臨床實踐。
為期一天的研討會將由多位資深專家領航，深入交流多個與乳癌有關的前瞻主題。透過是次研討會，我們致力搭建一個高質量的交流平台，從患者角度出發，開拓更全面、創新的綜合治療方案。
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活動詳情：
日期： 2026年3月29日（星期日）
時間： 上午9時30分至下午5時15分 (HKT)
地點：香港理工大學鍾士元樓地下 (香港理工大學 蔣震劇院) / Zoom Webinar 網上研討會
對象： 西醫、中醫、護士、藥劑師、營養師及相關醫療專業人員
進修學分：
註冊中醫學分 (CME-PP0001-26003)📍6.5分；
西醫CME進修學分( Ref. no. AA15609) 📍部分已批核✅；
持續護理教育進修學分📍上午會議2.5分, 下午會議2.5分
**詳情請參閱本基金網頁 – 持續更新
費用：全免
網上報名連結: ⭐⭐⭐ https://forms.gle/dRjVXiPBSrJqhLAh6
查詢：電郵至 cs@cancerinformation.com.hk 或WhatsApp 5206-7608
**精彩活動流程請參閱活動海報
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這是一個與業內專家深入交流、共享知識的寶貴機會。讓我們攜手推動香港中西醫結合治療的發展，為乳癌患者共創未來！名額有限，請立即報名！
#乳癌治療 #西醫 #中醫 #護士 #藥劑師 #營養師
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鳴謝：
本項目由中醫藥發展基金資助
免責聲明：
本資料／活動（或由獲資助機構）所表達的任何意見、研究、結果、結論或建議，並不代表香港特別行政區政府、醫務衞生局、中醫藥發展基金諮詢委員會、中醫藥發展基金執行機構或香港生產力促進局的觀點或意見。

17/02/2026

ASPEN（美國腸外及腸內營養學會）會議最後一天 🎉✨

好榮幸可以見到來自加拿大 🇨🇦 嘅 Dr. Tanis Fenton，並聽佢分享「破解兒童生長迷思」。佢係註冊營養師同流行病學家，研發咗專為胎齡少於 37 週早產嬰兒而設嘅 Fenton 生長圖表 👶📈，現時已喺全球廣泛使用。能夠向佢學習，真係獲益良多 💛

今次 ASPEN 內容非常豐富，亦強調跨專業團隊合作對提升病人護理質素非常重要 🤝。

營養科學不斷進步，我哋照顧病人嘅工作一定要以科學實證為基礎。冇一種飲食方法適合所有人，個人化營養建議好重要；特別係有健康問題嘅人士，更應向合資格營養師尋求專業意見 💚✨

#臨床營養 #早產嬰兒 #營養師

16/02/2026

Day 2 at the ASPEN Conference — 6:00am to 9:00pm ⏰💪 and every moment was worth it!

Learned so much about muscle health and protein requirements 🥩📚. Meeting Dr. Carla Prado today was incredibly inspiring — her research on muscle and her nutrition song to promote muscle health are amazing 🎶✨.

Such a meaningful moment seeing another dietitian use music for education 🎤💛 — it brought me back to creating my kids’ nutrition song 《有營人》 over 10 years ago 🎵🥦.

Grateful, inspired, and energized! 🙌✨

15/02/2026

Excited to be attending the ASPEN Conference in Long Beach, CA. 🌊 🇺🇸

Looking forward to gaining new insights, learning from leaders in the field, and bringing back valuable takeaways to apply in my work. Grateful for the opportunity to grow professionally and stay current with the latest developments.

13/01/2026

🏃‍♀️ 聰明補給 💪 勇跑全程！
香港馬拉松營養貼士 🥇

比賽日就快到啦！🌞
營養師 Sally 同你分享實用又易明嘅比賽日飲食與補水貼士，幫你由起跑到終點都保持能量充沛、補水適量、信心十足！

✅ 比賽前早餐要食乜？
💧應點樣聰明補水？

📅 星期日（2026 年 1 月 18 日）
🌤 預報：晴朗乾燥 · 17–22 °C · 記得保持水分！

👉 閱讀完整文章：
➡️ https://www.personaldietitian.com.hk/fuel-smart-run-strong-simple-nutrition-tips-for-the-hong-kong-marathon/

#渣打香港馬拉松2026 #香港馬拉松 #跑步營養 #馬拉松準備 #聰明補給 #健康跑手 #運動營養 #營養師 #跑出力量 #香港馬拉松

🏃‍♂️ Fuel Smart, Run Strong 💪
Simple Nutrition Tips for the Hong Kong Marathon 🥇

The big day is almost here! ☀️
Dietitian Sally shares practical, evidence‑based fuelling and hydration tips to help every runner stay energised, comfortable, and confident on race day.

✅ What to eat before the start
💧 Smart hydration tips
📅 Sunday 18 January 2026
🌤 Mainly fine & dry · 17–22 °C · Remember to stay hydrated!

👉 Read full article:
➡️ https://www.personaldietitian.com.hk/fuel-smart-run-strong-simple-nutrition-tips-for-the-hong-kong-marathon/