香港港安醫院-荃灣 Hong Kong Adventist Hospital - Tsuen Wan

香港港安醫院-荃灣 Hong Kong Adventist Hospital - Tsuen Wan 香港港安醫院—荃灣自1964年起為新界西居民服務,屬區內唯一的非牟利私營醫院,多年來秉承「延續基督的醫治大能」的使命,致力提供專業優質的一站式專科醫療服務。 如有查詢請致電:2275 6688 或電郵致info@twah.org.hk

【🧧 農曆新年的食物安全要點|食得安心,過個健康馬年 🎊】 農曆新年將至,家家戶戶準備各式各樣的賀年食品與團年飯,一起分享節日的喜悅。香港港安醫院—荃灣提醒大家:在選購與享用節日美食時,除了講求味道和氣氛,食物安全同樣重要! 🛍️ 選購賀年...
16/02/2026

【🧧 農曆新年的食物安全要點|食得安心,過個健康馬年 🎊】

農曆新年將至,家家戶戶準備各式各樣的賀年食品與團年飯,一起分享節日的喜悅。香港港安醫院—荃灣提醒大家:在選購與享用節日美食時,除了講求味道和氣氛,食物安全同樣重要!

🛍️ 選購賀年食品時要注意:
在購買各類賀年食品時,市民應光顧信譽良好、衞生環境良好的店舖。選購散裝食品如油角、糖乾果、瓜子等時,特別要留意店員的個人衞生和店內的清潔情況。

選擇食品時應挑選色澤自然的產品,避免購買過白的糖蓮子或開心果,以及表面異常光澤的瓜子,這些可能含有人造添加劑或漂白劑。

購買預先包裝的食物時,要細閱食用日期及確認包裝是否完整無損。如未即時食用糕點,應冷藏保存,並留意食用限期,確保食得安心。

🍲 安全享用團年飯小貼士:
團年飯美味又豐盛,但處理不當,有機會引致食物中毒。以下是幾項要點:

l 雞隻必須徹底煮熟。若仍見粉紅色肉汁或骨頭中央未熟,須再加熱至全熟。
l 海產要徹底煮熟,並避免過量進食。
l 烹調海產前應去除內臟,食用前棄掉烹煮後的汁液。
l 煮好的食物應盡快食用,兩小時內未吃完的食物應放入雪櫃保存。
l 雪櫃內的剩菜不應存放超過三天,翻熱次數亦不應多於一次。
l 發現食物發霉或有異味,應立即棄掉,避免食物中毒風險。

🍬 健康飲食小貼士:少糖少鹽更健康!
節日食品如糖冬瓜、糖蓮子、糖椰絲等甜品糖分偏高,建議適量享用。市民可選擇天然乾果如杏脯、提子乾等作為替代,既香甜又健康。

此外,臘腸、臘肉、醬油瓜子、鹽焗果仁等食品含鹽及脂肪較高,應少量進食。購買預先包裝食品時,大家可參閱營養標籤,比較不同產品的營養成分,選擇較健康的選項。

#新春健康錦囊 #賀年食品貼士 #健康飲食 #馬年健康 #荃灣港安

【🧧農曆新年假期服務時間🏥 】若閣下在假日期間感到不適🤒,可以來  #荃灣港安 24小時服務急診中心,專業的醫護團隊會盡快為你提供醫療服務   💁🏻‍♀️。🩺 急診中心:每日24小時開放🌟 兒科門診: 年初一及年初三休息🌟 門診部:年初一至...
16/02/2026

【🧧農曆新年假期服務時間🏥 】

若閣下在假日期間感到不適🤒,可以來 #荃灣港安 24小時服務急診中心,專業的醫護團隊會盡快為你提供醫療服務 💁🏻‍♀️。

🩺 急診中心:每日24小時開放
🌟 兒科門診: 年初一及年初三休息
🌟 門診部:年初一至年初三休息
🌟專科門診:年初一至年初三休息
🌟身體檢查中心:年初一至年初三休息
🌟牙科診所:年初一至三休息
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🌐醫院網站:http://www.twah.org.hk/tc/main
☎️查詢:(852) 2275 6888
🏥香港新界荃灣荃景圍199號
#農曆新年 #農曆新年2026

【🧧 新春健康錦囊 ─ 賀年小食篇 🍬🍵】 農曆新年是中國人一年一度的重要節日,家家戶戶都會準備各式各樣的應節食品,招待親朋好友。然而,很多傳統賀年食品普遍偏向高糖、高脂、高熱量,若進食過量,容易對健康造成影響。因此,在選購及享用美食時,大...
15/02/2026

【🧧 新春健康錦囊 ─ 賀年小食篇 🍬🍵】

農曆新年是中國人一年一度的重要節日,家家戶戶都會準備各式各樣的應節食品,招待親朋好友。然而,很多傳統賀年食品普遍偏向高糖、高脂、高熱量,若進食過量,容易對健康造成影響。因此,在選購及享用美食時,大家不妨參考以下健康貼士。

🧺 選購全盒食物要留心
傳統全盒中的糖果、糖蓮藕、朱古力及糖椰絲等,糖分和熱量都偏高,部分更含有大量脂肪,無論是大人或小朋友都不宜多吃。較健康的選擇包括無添加糖分的乾果,例如無糖提子乾、無花果乾或原味果仁。

瓜子和堅果如腰果、合桃、開心果等亦深受歡迎,但這類食物屬高脂食物,部分更額外添加鹽或糖。建議選購乾焗、無鹽、無糖的原味版本,並注意控制分量,避免過量攝取脂肪或鈉質。

此外,米餅、非油炸的原味蔬菜乾等也是不錯的健康選擇,既美味又富含纖維和營養。

🍰 食用賀年糕點要節制
賀年糕點如年糕、椰汁糕、馬蹄糕等,普遍加入大量糖分;而蘿蔔糕、芋頭糕等則含豐富碳水化合物,再加上臘腸、臘肉等高脂材料,熱量相當高。因此不宜當作正餐,只應淺嘗,不可過量。

進食年糕時亦應減少添加醬料或調味品,如辣椒醬、芝麻醬等,以減少糖分及脂肪的攝取。

節日期間亦應避免過量飲用高糖飲品,如汽水、果汁等,建議改用清水或清茶,既可解渴又更健康。

🍡 其他應節食品的健康選擇
油角、煎堆、笑口棗等煎炸食品雖然傳統而美味,但屬高脂高熱量食品,過量攝取容易影響體重和心血管健康。可以選擇較低脂的小食作替代,例如炒米餅、米通等香脆又健康的選擇。

湯丸亦是賀年必食之選,若想更健康,可選擇無餡料版本,因為傳統甜餡如花生、芝麻餡含糖及油分都較高,應適量享用。

🎁 健康賀年禮物推介
送禮亦可以送出健康——新鮮水果、冬菇等,都是富有心意又健康的選擇。既能表達祝福,又可鼓勵親友注重飲食健康。

在喜慶熱鬧的新年期間,食得開心之餘,更要食得健康。只要懂得選擇和控制分量,就能在享受傳統滋味的同時,守護自己和家人的健康,迎接一個活力滿滿的馬年!🐎💪

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【📅  農曆新年公眾假期服務安排 】如果您在假日期間感到不適 ,別擔心! #荃灣港安 的 24小時急診中心 隨時為您提供專業及貼心的醫療服務。🏥 服務安排詳情: 🩺急診中心:全年無休,24小時服務為您服務 🩺門診部、專科門診部、身體檢查中心...
15/02/2026

【📅 農曆新年公眾假期服務安排 】

如果您在假日期間感到不適 ,別擔心! #荃灣港安 的 24小時急診中心 隨時為您提供專業及貼心的醫療服務。

🏥 服務安排詳情:
🩺急診中心:全年無休,24小時服務為您服務
🩺門診部、專科門診部、身體檢查中心及牙科服務:休息
📞 查詢及聯絡:
醫院網站:https://www.twah.org.hk/tc/main
Whatsapp預約及查詢電話:(852) 2275 6888
地址:香港新界荃灣荃景圍199號
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👶🩺【急診中心|24小時兒科急診支援服務】孩子半夜發燒抽筋、突發嘔吐、咳嗽氣喘、跌倒撞傷?爸媽別擔心,香港港安醫院-荃灣提供24小時兒科急診服務,讓寶寶獲得即時、安心的醫療照顧!💜 我們明白,對家長而言,孩子的一點不適就是最大的擔憂。無論日...
13/02/2026

👶🩺【急診中心|24小時兒科急診支援服務】

孩子半夜發燒抽筋、突發嘔吐、咳嗽氣喘、跌倒撞傷?爸媽別擔心,香港港安醫院-荃灣提供24小時兒科急診服務,讓寶寶獲得即時、安心的醫療照顧!💜 我們明白,對家長而言,孩子的一點不適就是最大的擔憂。無論日夜,荃灣港安的一站式醫護團隊都在這裡,守護小朋友的健康。

🔹 服務特色:
✅ 24小時全年無休,隨時應對兒童急症
✅ 由具經驗的急症科專科醫生診治
✅ 設有即時化驗、影像檢查(X光 / 血液檢查等)
✅ 可即日安排住院或轉介兒科專科醫生跟進
✅ 關懷備至的醫護團隊,舒緩孩子與家長的不安情緒

💡 緊急時刻,給孩子最即時的照顧!選擇值得信賴的港安醫院,讓孩子在愛與專業中康復。

📍 地點:香港港安醫院-荃灣 急診中心
🕒 服務時間:24小時全年無休
📞 查詢電話:2275 6688
🌐 詳情請瀏覽:www.twah.org.hk
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【港安醫療榮獲「網絡安全精英嘉許計劃2025」嘉許】港安醫療一向重視病人私隱及資訊保安,並獲「網絡安全精英嘉許計劃2025」嘉許,成為本年度獲頒機構之一,以表揚我們在網絡安全方面的持續投入與努力。「網絡安全精英嘉許計劃2025」由香港警務處...
13/02/2026

【港安醫療榮獲「網絡安全精英嘉許計劃2025」嘉許】
港安醫療一向重視病人私隱及資訊保安,並獲「網絡安全精英嘉許計劃2025」嘉許,成為本年度獲頒機構之一,以表揚我們在網絡安全方面的持續投入與努力。

「網絡安全精英嘉許計劃2025」由香港警務處網絡安全及科技罪案調查科主辦,並由數字政策辦公室轄下的政府電腦保安事故協調中心及香港生產力促進局轄下的香港電腦保安事故協調中心協辦,旨在表揚於網絡安全領域表現突出的機構,並共同提升香港整體的網絡安全水平。

我們明白穩健的網絡防禦是現代化醫療服務的重要基石。這項嘉許展現了港安醫療在網絡安全防禦方面的持續投入,並透過落實嚴謹的資訊保安管理,不斷提升整體防禦韌性。

未來,香港港安醫院–司徒拔道、香港港安醫院–荃灣,以及港安醫療中心–銅鑼灣和太古坊將繼續優化系統及內部流程,加強資訊保安及員工的網絡安全意識,嚴格守護病人資料及醫院系統安全,為病人提供安全可靠的數碼醫療服務體驗。

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【Adventist Health Hong Kong Recognized in the “Cyber Security Professional Awards 2025”】
Adventist Health Hong Kong places strong emphasis on safeguarding patient privacy and information security, and has been recognized in the “Cyber Security Professional Awards 2025” as one of this year’s awardees for our ongoing commitment and efforts in cyber security.

The Cyber Security Professional Awards 2025 is organized by the Cyber Security and Technology Crime Bureau of the Hong Kong Police Force, and co organized by the Government Computer Emergency Response Team Hong Kong under the Digital Policy Office and the Hong Kong Computer Emergency Response Team Coordination Centre under the Hong Kong Productivity Council. The scheme aims to acknowledge outstanding organizations in the field of cyber security and to enhance Hong Kong’s overall cyber security standards.

We understand that a robust cyber defense framework is a fundamental pillar of modern healthcare services. This honor reflects Adventist Health Hong Kong’s continued investment in cyber defense, including the implementation of rigorous information security management measures to continuously strengthen our overall resilience.

Looking ahead, Hong Kong Adventist Hospital – Stubbs Road, Hong Kong Adventist Hospital – Tsuen Wan, and Adventist Medical Centers – Causeway Bay and Taikoo Place will continue to enhance our systems and internal processes, strengthen information security and staff cyber awareness, and safeguard patient data and hospital systems to provide patients with a safe and reliable digital healthcare experience.

【 農曆新年 港安STICKER上線喇~】港安醫院推出賀年sticker,歡迎大家下載同share比親友,將快樂同祝福傳播開去,祝大家平安喜樂,佳節快樂美滿!立即按入以下連結下載: https://whatsticker.online/p/...
12/02/2026

【 農曆新年 港安STICKER上線喇~】

港安醫院推出賀年sticker,歡迎大家下載同share比親友,將快樂同祝福傳播開去,祝大家平安喜樂,佳節快樂美滿!

立即按入以下連結下載:
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預約及查詢:2275 6888
醫院網站:https://www.twah.org.hk/
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【乳腺纖維腺瘤會「識郁」?】Mandy畢業後第一份工已返了1個多月,並漸上軌道。正當她努力投入新生活之際,有天自我檢查乳房時發現一邊乳房內有顆小小的腫塊,而且好像「識得郁」,後在家人陪同下看醫生,可幸確診是乳腺纖維腺瘤而非乳癌。 本院乳房健...
11/02/2026

【乳腺纖維腺瘤會「識郁」?】

Mandy畢業後第一份工已返了1個多月,並漸上軌道。正當她努力投入新生活之際,有天自我檢查乳房時發現一邊乳房內有顆小小的腫塊,而且好像「識得郁」,後在家人陪同下看醫生,可幸確診是乳腺纖維腺瘤而非乳癌。

本院乳房健康中心臨床主管及外科顧問醫生 #伍蕙婷醫生 表示,乳腺纖維腺瘤(又名乳房纖維瘤),伍醫生指臨床上較多個案發生在15至35歲年輕女性身上,但任何年齡女性都有機會患上。

乳腺纖維腺瘤有個頗有趣的別稱—「乳房老鼠」,大概是源於其觸感如橡皮小圓球般光滑結實,且好像會順勢滑動,令人聯想到有小老鼠在乳房內溜來溜去。該纖維腺瘤屬良性乳房組織增生,一般不會令患者感到疼痛或壓痛感,可發生於單邊或兩邊乳房,有時只有一粒,但也會出現多粒,且可大小不一。

伍醫生又指,乳腺纖維腺瘤確切成因至今未明,普遍認為跟女性本身的生長及性激素等賀爾蒙有關。臨床上,患者在經期、懷孕、接受賀爾蒙治療或哺乳期的時候,纖維腺瘤可能會變大,惟亦可隨時間持續自然增長或縮小;另當女性步入更年期,又或會受賀爾蒙水平下降所影響而萎縮。雖然乳腺纖維腺瘤演化成乳癌的機率很低,但要辨別患者乳房問題屬良性或惡性,可通過臨床檢查、X光造影、抽組織化驗這乳房檢查三部曲來確認。

當確診乳腺纖維腺瘤,一般會採用保守治療,並要定期檢查和跟進,因即使確認乳房病變是良性,也不能排除會突然出現癌症。此外,當纖維腺瘤的直徑超過2公分,或大至直徑5公分,而有可能壓著乳房其他組織,均建議考慮做手術。

正如文章開首提及Mandy是因自我檢查乳房時發現有異樣並求醫,才可及時確診乳腺纖維腺瘤和接受對應的適切治療。因此,建議20歲以上的女士們養成每月定期自我檢查乳房的良好習慣。

11/02/2026

2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣馬年好煮意🧧!色彩斑斕的全麥水餃皮與豐富素餡料配搭,象徵著吉祥圓滿,寓意來年豐收;而百花湯丸象徵幸福團圓、百花齊放,寓意萬象更新。今個新年試試新煮意,與親友一同分享健康素食和溫馨時光!🥰

【不停嘔吐原來都可以是中風的先兆 】缺血性中風很常見,成因是源於相關血管遭血栓阻塞致缺血,本院腦神經科顧問醫生  #劉國光醫生 表示,這情況除了會發生在腦部的大腦或小腦之外,原來還可發生於腦幹,造成腦幹中風(脊髓外側症候群),雖屬較少見的腦...
10/02/2026

【不停嘔吐原來都可以是中風的先兆 】

缺血性中風很常見,成因是源於相關血管遭血栓阻塞致缺血,本院腦神經科顧問醫生 #劉國光醫生 表示,這情況除了會發生在腦部的大腦或小腦之外,原來還可發生於腦幹,造成腦幹中風(脊髓外側症候群),雖屬較少見的腦中風類型,惟本身有心血管疾患的長者容易成為高危族。例如本文個案中的梁伯伯,兩日來莫名嘔吐不停,最終要磁力共振才發現嘔吐不止的症狀跟腦幹中風有關。

梁伯伯80歲,有血壓高、心臟已經擺放了兩個支架。一天他突然間不停嘔吐不能進食任何食物,因為一進食就嘔吐,連飲水也會不停地嘔。他去見家庭醫生,醫生建議做腦部磁力共振MRI,但因為種種原因他沒有做磁力共振,而轉為做CT電腦掃描。CT電腦掃描報告沒有異常發現。

兩日後,由於繼續不停嘔吐梁伯伯進了醫院,發現梁伯伯左手左腳乏力並且協調欠佳,而右邊手腳的觸感和痛感也「比正常差少少」。醫生堅持做磁力共振,磁力共振發現到腦幹左邊中風醫學名稱是「脊髓外側症候群Lateral medullary syndrome」(又稱為外側延髓症候群),或「瓦倫伯格式症候群Wallenberg syndrome」及「後下小腦動脈症候群PICA syndrome」,病徵包括(同一邊)左邊乏力和協調能力較差,而(相反一邊)右邊就是感覺(包括觸摸和痛楚)較差,梁伯伯所有病徵就和這個病症完全吻合。

腦幹是在大腦和小腦下方(下面),是連接大腦和脊髓的重要部份,腦幹四面八方都被骨團團包圍。所以CT電腦掃描基本上就不會照到腦幹的病變,但是磁力共振就能夠看穿看透骨頭裏面的病變,所以腦幹中風就只有磁力共振檢查才能看到,但是CT電腦掃描則看不見。

由於梁伯伯由開始腦幹中風(脊髓外側症候群)到確診已經過了兩日,已過了注射溶血劑治療窗口期。期間伯伯又用口腔進食及飲水,所以梁伯伯患有吸入性肺炎(aspiration pneumonia),除了要做物理治療幫梁伯伯復康之外,還要拍痰(chest physiotherapy),及服用抗生素去醫治肺炎。

腦幹中風(脊髓外側症候群)的治療和常見的缺血性中風一樣:如果趕及黃金三小時內施救而且身體情況許可,就可接受靜脈注射溶血劑以打通遭血栓(血塊)阻塞的血管;若因患癌症、急性心臟病、最近的創傷或手術、血壓過高及或凝血功能差等原因而不適合打溶血劑,也可經醫生評估後接受血管介入動脈取栓術,利用導管手術來清除血栓。

然而,臨床上大部份患者到醫院時已延誤了這兩種治療的黃金時間,所以能夠接受打溶血劑或手術取走血栓的機率非常低,猶幸腦幹中風個案一般復原情況均屬良好,通常以服用兩隻抗血小板藥及胃藥為主,除非本身患心房顫動才改服抗凝血藥,與此同時亦必須按指示兼接受言語治療及物理治療,需要時或會以鼻胃喉餵飼方式暫代用口進食一段時間來防止出現吸入性肺炎。

正如上述梁伯伯的個案,腦科醫生在檢視病史和作臨床觸診後,會基於以下四大原則來確診腦幹中風(脊髓外側症候群):
一. 突然出現: 「談、笑、用、兵」任何一種病狀
二. 發現求診者(同一邊)手腳無力欠協調;
三. 發現求診者(相反一邊)手腳感應差;
四. 透過照磁力共振偵測出腦幹受血栓阻塞。
因此若懷疑自己或家人出現以上第一及第二症狀,應立即求醫。

【李斯特菌感染高危人士的建議】本院急症科顧問醫生  #嚴建明醫生 提醒,高危人士要避免以下五大類「危險」食品:一. 要避免凍食肉類:較安全選擇是在家自行配製即食冷盤肉食菜式並即日食用,或一律只食用徹底煮熟或徹底翻熱的肉類菜式。二. 要避免即...
09/02/2026

【李斯特菌感染高危人士的建議】

本院急症科顧問醫生 #嚴建明醫生 提醒,高危人士要避免以下五大類「危險」食品:

一. 要避免凍食肉類:
較安全選擇是在家自行配製即食冷盤肉食菜式並即日食用,或一律只食用徹底煮熟或徹底翻熱的肉類菜式。

二. 要避免即食冰鮮海產:
包括生蠔、刺身和一些用生海鮮製成的壽司、煙三文魚及其他煙燻海產。較安全的選擇是在家自行配製即食冰鮮海產菜式並即日食用,或一律只食用徹底煮熟或徹底翻滾的海鮮菜式。

三. 要避免預製及貯存的沙律:
較安全的選擇是在家選用沖洗乾淨的新鮮蔬果自製新鮮沙律,並即日食用。
四. 要避免未經巴士德消毒法處理的奶類製品如芝士。

五. 要避免軟雪糕:
由於軟雪糕一般要貯存在李斯特菌能滋生的雪櫃溫度,而且軟雪糕售賣機若清潔不足致衞生欠佳,亦可令機器受該菌污染。

半生熟及放太久均不要吃
 外出用膳時,只進食徹底煮熟及上桌時仍滾熱的食物,當中包括經常被認為炒太熟不可口的大豆芽、銀芽、萵筍等,切勿吃任何半生熟的肉類及蔬菜,另外懷疑擺放太久的切開水果或半冷不熱的熟食也不宜吃。

保質期太久冷藏食品也高危
 保質期超過5天的冷藏即食食物由於容易構成李斯特菌繁殖温床,也應盡快吃完或按包裝指示將之徹底翻熱或煮熟後進食。

【李斯特菌感染 高危者可以好危險】有想過放在雪櫃內的熟食也可造成致命的嚴重食物中毒?美國就曾發生大規模的李斯特菌感染(李斯特菌病)爆發,導致死亡及孕婦流產個案,元兇正是雪櫃內遭李斯特菌污染的冷藏預製意粉。本院急症科顧問醫生  #嚴建明醫生 ...
08/02/2026

【李斯特菌感染 高危者可以好危險】

有想過放在雪櫃內的熟食也可造成致命的嚴重食物中毒?美國就曾發生大規模的李斯特菌感染(李斯特菌病)爆發,導致死亡及孕婦流產個案,元兇正是雪櫃內遭李斯特菌污染的冷藏預製意粉。

本院急症科顧問醫生 #嚴建明醫生 表示,李斯特菌比起其他細菌性病原體更愛在又濕又冷的環境滋長,而在本地-些在節慶聚會受歡迎的冷藏熟食,包括:軟芝士、煙三文魚、冷切肉(cold cuts) 類例如風乾火腿和辣肉腸等、冷藏即食沙律菜、冷藏預切生果、甚至雪糕亦均屬高危,另外不能勿視的,是家中雪櫃也容易成為該茵繁殖的溫床!

李斯特菌這種致病細菌,普遍存在於自然環境如泥土、水、植物、動物飼料、人類及動物糞便。而未經煮熟的食物如蔬菜、生肉,以及未經巴士德消毒法處理的奶容易受該菌污染。加工食物如軟芝士及凍食肉類等亦可能在製作過程中受污染。

李斯特菌最大特色是它的耐低溫及耐酸鹼的特性,合適生長的溫度範圍可由低至攝氏零下1.5度(-1.5°C)開始至攝氏45度之間、合適生長的酸鹼值就在4.6至9.5之間,而它的水活性則大約在0.9至0.97之間。另外即使在攝氏零下18度(-18°C)的冷凍環境下也殺不死李斯特菌,只是將之變得不活躍,一旦解凍即可再次繁殖。要把溫度提升至攝氏70至75度並維持2至3分鐘才可消滅李斯特菌。

四大高危者症狀可變嚴重
李斯特菌感染的潛伏期約為 3 至90 天,大多人感染後1至2 星期內病發。一般而言,健康人士若感染李斯特菌,可能只有輕微不適、甚至可能無明顯症狀,此外也可能出現腹瀉、噁心或嘔吐這些腸胃症狀、或會有發燒、頭痛,大部分人在幾天內好轉。

然而,65歲以上的長者、孕婦、新生兒、免疫系統比一般人弱的人士包括:癌症患者、愛滋病患者、因自體免疫系統病或其他情況需要長期用類固醇或免疫抑制劑的患者、洗腎者及嚴重糖尿病患者等,卻容易出現嚴重的李斯特菌感染,造成「侵襲性李斯特菌症Invasive Listeriosis」,細菌會衝破腸黏膜,入侵血流或中樞神經系統等而造成嚴重感染。一般而言,這些高危人士由初發病時的輕度腸道症狀,可併發致持續高燒、強烈頭痛、畏寒、倦怠、血壓下降、意識不清、失去平衡、頸部僵硬、腦癎發作(即俗稱發羊吊),最嚴重可造成敗血性休克甚至因此而致命。
特別要注意的是,孕婦感染李斯特菌之初,可能只有微微發燒、倦怠、肌肉痠痛等普通感冒症狀易被忽略,惟其實細菌已入侵胎盤感染胎兒,若不及時發現並控病,可造成流產、早產、死胎。

新生兒可透過胎盤或分娩時受到感染,受感染的新生兒可能引致肺炎、腦膜炎或敗血症等,有機會做成其他器官功能永久受損、甚至死亡。

因此,上述高危人士若有可疑不適,應比一般感染者更要提高警覺,速速求醫以作確診。治療李斯特菌感染要用抗生素,高危人士若患的是侵襲性李斯特菌症,更須及早住院接受對應的靜脈抗生素治療及相關併發症的控制治療。

預防李斯特菌感染貼士

節慶假期不免親朋聚餐,奉勸大家做好以下措施以減低李斯特菌感染的風險:
 保持食物及個人衞生;
 查看食物包裝是否完好無缺,以及食物標籤上的食用日期是否已經過期,尤其是保質期較長的冷藏即食食物;
 定期清潔家中雪櫃,由於雪櫃內的環境容易成為李斯特菌繁殖的溫床,所以定期清走沾在間隔周圍的汁醬殘跡、生肉血水滴、新鮮蔬菜上泥屑的污垢等,能幫助減低細菌繁殖及交叉感染的風險;
 保持雪櫃、冰格處於安全的溫度:冷藏室(雪櫃格)建議低於攝氏4度以下,冷凍室(冰格)建議為攝氏零下18度(-18°C)或以下,以有效冷凍食物並抑制細菌包括李斯特菌滋生,確保食品安全及其品質;
 緊記雪櫃冷藏室(雪櫃格)內,熟食及即食食物要放上格,生肉及其他未煮熟的食材必須要放在熟食及即食食物下一層的間格,以免造成交叉感染。同樣冷凍室(冰格)內,也須要將可即食用的雪糕和冷凍甜品跟其他冷凍生肉及海鮮分開擺放;
 雪櫃內存放的剩餘餸菜及切開的水果要盡快吃,剩餘餸菜要徹底翻熱到食物中心溫度至少達攝氏75度或以上並維持至少三數分鐘後才進食;
 刺身及含生海鮮的壽司,應即時食用,切勿吃剩放入雪櫃格留過夜。

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