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Nutrition Point - A Point for every nutrition knowledge
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Nutrition Point 是香港首間以整合性治療為主導的營養治療中心，以整合性營養治療改善不同身體問題。
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- 2023 -2024 年 HK01健康Easy 最佳營養治療中心大獎
- 2024 年香港經濟日報企業大獎
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- 2024 年 Business Focus 營養治療服務金獎
- 2024 年 MNHD 醫護之選 - 健康品牌成就大獎
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12/09/2025

【營養師潤燥貼士】🍐秋風起皮膚痕？6大天然食材由內潤到外！

最近成日R手R腳？原來已經到咗抽水季節！Nutrition Point註冊營養師教路「內外補水法」，科學養肺同時養膚💦 記低呢6款超市都買到嘅天然食材啦～

▍食材解鎖清單 ▍
1️⃣ 雪耳（多醣體 Polysaccharide）
✨鎖水功能：質感似天然玻尿酸，幫皮膚形成保水薄膜

2️⃣ 百合（多糖+皂苷 Lily Saponin）
🌬️潤肺關鍵：黏液物質保護呼吸道黏膜，煲糖水最啱！

3️⃣ 杏仁（維他命E Vitamin E）
🛡️屏障修護：堅果類的抗氧化之王，強化肌膚防護層

4️⃣ 蜂蜜（過氧化氫酶 Catalase）
🍯天然抗菌：獨特酵素抑制細菌，早晚一茶匙潤喉一流

5️⃣ 水晶梨（果膠 Pectin）
❄️清熱能手：高達86%水分+水溶性纖維，幫身體自然降溫

6️⃣ 奇亞籽（α-亞麻酸 ALA）
💦內在補水：遇水膨脹12倍！Omega-3幫手鎮靜皮膚炎症

【營養師醒你小貼士】📌
✅ 雪耳要揀淡黃色、半透明嘅優質貨
✅ 杏仁連皮食先保留到維他命E
✅ 奇亞籽泡發後加入乳酪效果加成
✅ 寒底人士建議將梨燉熱食用

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✅ 109項代謝指標分析
✅ 身體微元素含量
✅ 獨特的微元素頻譜

營養治療師為你設計【體質補水方案】，由體質根源開始幫助改善健康，狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭完美改善皮膚質素！

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10/09/2025

【營養治療案例】體態改變

營養師KELLY 幫咗C小姐係今年做咗體質重整

C 小姐只係按返自己體質需求去進食，身體就重新啟動，燃燒脂肪機制！成個過程唔需要節食，只需要戒口！

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【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】

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08/09/2025

【營養師拆解超級食物】🇭🇰科學揀選10大必食清單

喺一年成日聽人講超級食物，好多人以為超級食物一定要好貴或者好難先可以買到，其實好多超級食物就係你附近！今日等營養師嚴選10種香港常見嘅超級食物！

▍營養精選10強 ▍
1️⃣ 藍莓（花青素 Anthocyanins）
👵🏻防皺戰士：15mm直徑藍莓含4mg抗氧化物，幫皮膚對抗自由基侵襲
🧠醒腦關鍵：適量攝取或者可以幫助延緩腦退化！

2️⃣ 三文魚（DHA）
🐟記憶守護神：每100克含1,500mg Omega-3，支援神經細胞膜流動性
📚每週食兩次可或可幫助降低認知衰退風險

3️⃣ 羽衣甘藍（硫代葡萄糖苷 Glucosinolates）
🥬排毒專家：每碗滿足5倍維他命K需求，激活肝臟解毒酵素系統
💡煮食貼士：快炒比水煮多保留40%營養素

4️⃣ 杏仁（生物素 Biotin）
🌰護髮神器：28克含4.4mcg生物素，支援角蛋白合成
💇♀️佢係生頭髮嘅神器

5️⃣ 特級初榨橄欖油（油酸 Oleic acid）
🫒血管清道夫：單元不飽和脂肪酸比例高達73%，助提升HDL好膽固醇
🔬適量和恆常攝取可以降低心血管疾病風險

6️⃣ 藜麥（完全蛋白質 Complete protein）
🏋️♂️植物界MVP：1杯煮熟的含8克蛋白質+5克纖維
🌾不含麩質又低升糖指數（GI=53），啱晒控血糖人士

7️⃣ 希臘乳酪（益生菌 Probiotics）
🦠腸道衛兵：每170克含15-20億CFU活性菌
💩縮短便秘時間，仲幫手製造維他命B群

8️⃣ 西蘭花苗（蘿蔔硫素 Sulforaphane）
🥦抗氧化鬥士：切碎後靜置90分鐘可激增2.8倍抗氧化成分
🔥快蒸3分鐘保留最佳營養，點少少芥末醬效果加成

9️⃣ 黑豆（抗性澱粉 Resistant starch）
🩸血糖管家：每杯煮熟的含15克蛋白質+15克纖維
📉可降低餐後血糖峰值！

🔟 番茄（茄紅素 Lycopene）
🍅煮熱更營養：加工番茄製品茄紅素含量比新鮮高4倍
💡加兩滴油提升54%吸收率，炒蛋時落多兩片超著數

【港式聰明食法】📌
✅ 藍莓急凍後抗氧化力升20%
✅ 三文魚香煎比刺身保留更多DHA
✅ 橄欖油唔好高過190℃烹調
✅ 黑豆浸過夜可減少65%脹氣因子
✅ 番茄罐頭揀BPA-free包裝

【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】

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07/09/2025

【所有中心 3 ：00PM 後回復正常】

05/09/2025

【睡眠揭秘】餐單無效，原來同睡眠有關係！

03/09/2025

【營養治療案例】產後修身

L小姐其實由未有小朋友之前已經見JIM ，嗰時體重最低係45kg ,之後有咗小朋友之後同埋坐完月體重升到上55kg!嗰時JIM JIM 同佢講話你冇再餵母乳先開始減肥，減返去45公斤都唔太困難！

小朋友九個月時，佢開始冇餵母乳，同埋開始回復返做virtual gym unique ，因為我哋嘅內臟脂肪有一個消脂記憶，virtual gym unique 打着返嗰個記憶之後其實可以好快就回復返生小朋友之前嘅狀態！

所以其實只係兩個月時間，佢已經由55kg 去到50.3kg

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01/09/2025

【💪🏻同學仔免疫力滿格攻略｜營養師拆解6大神級食材點食最有效】

各位同學同埋緊張仔女健康嘅家長們～👋🏻 開學又到，係咪成日覺得攰到爆又易病？其實免疫力同你哋嘅飲食係超級好朋友嚟㗎！今日同大家拆解6款「防護力爆燈食材」，唔單止好味，仲有科學實證撐腰，等你地可以食住溫書，狀態滿分迎戰！✨

🍠紅蘿蔔 — 必提嘅「β-胡蘿蔔素」係維他命A前體，轉化後可以強化呼吸道黏膜屏障，等病毒難入侵！建議加少少橄欖油炒熟，吸收率即刻飆升～

🥚雞蛋 — 入面嘅「優質完全蛋白」含齊9種必需胺基酸，係製造免疫球蛋白同抗體嘅核心原料！記得蛋黃都要食晒，入面嘅鋅同硒仲可以激活免疫細胞㗎～每日1-2隻水煮蛋，簡單又高效！

🍒枸杞 — 佢嘅「枸杞多糖」同「玉米黃素」係抗氧化王牌，幫手減輕身體發炎反應，對成日對mon溫書嘅眼晴仲有加護效果～沖熱水焗5分鐘當茶飲，或者撒落乳酪都得～

🥑牛油果 — 佢嘅單元不飽和脂肪酸（MUFA）可以降低體內炎症指標（如CRP），等免疫系統唔會亂咁打仗！而且有助脂溶性維他命（A/D/E/K）吸收～搽多士或者撈沙律，記得揀熟到微微軟嘅先至香啊！

🧀芝士 — 唔止補鈣！發酵類芝士（例如車打、茅屋芝士）含有益生菌，可以調節腸道菌叢平衡，仲有「丁酸鹽」強化腸黏膜屏障——記住啦，人體7成免疫細胞住係腸道㗎！揀低鈉款做小食就最聰明～

🥝奇異果 — 維他命C含量拍得住橙仔，而且有天然酵素幫助蛋白質分解，減輕消化負擔！金奇異果嘅維C含量更高，飯後食一個仲可以促進鐵質吸收，對女仔特別友好❤️

記住啦～免疫力唔係靠單一食物，而係多元搭配！🚀 下次去超市知道點掃貨啦！

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營養治療師為你設計【健康power up方案】，由體質根源開始幫助改善健康，狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭完美改善健康質素！

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29/08/2025

【米線配菜龍虎榜🏆】食米線都可以健康？營養師揭開「隱形陷阱」

成日見人話「食米線清淡喎」，點知一上磅就出事？其實碗湯底清過蒸餾水都冇用🤦‍♂️，最陰濕係嗰啲睇落無害嘅配菜！我成日同顧客講，你個腸胃就好似塞車咁🚗💨，俾啲肥油一塞住，成個消化系統即刻慢三拍⏱️——尤其係腩肉同炸魚皮呢啲「油浸消防喉」級配菜，隨時一碗落肚等如吞咗半支油㗎！

點解脂肪咁傷腸？
關鍵在於「膽汁乳化」呢場消化大戰🧪。健康腸道會好似調酒師咁🍸，將油脂搖勻成微粒先吸收。但當你一次過隊晒腩肉+腐皮+炸醬，膽汁工廠即刻罷工⚠️！多餘脂肪直衝大腸，唔單止狂抽廁所🚽，仲會養肥壞菌搞到腸胃脹過氣球🎈！

想食米線Keep住健康？
記住呢個「三色健康法」：
🟢 翡翠安全區（任點唔嬲）：竹笙🎋+鮮冬菇+木耳，纖維倉庫！
🟡 黃燈警惕區（限點1款）：豬膶要過水去油，魚片頭或者黃魚蛋一件起兩件止！
🔴 紅燈禁區（避得就避）：腩肉💣+炸醬+腐皮，一碗等如食咗4碗飯熱量🍚🍚🍚🍚

最緊要係湯底魔法✨！
無論你揀清湯定酸辣，飲兩啖就夠皮——事關啲油花全部浸晒落湯底，飲多兩啖隨時吞多成匙油🥄。
聰明食法係用匙羹隔油，再狂加芽菜韭菜去吸走表面嘅油分（但係唔好食番😆）

記住呀，健康唔係戒米線，係戒走啲暗藏殺機嘅配菜呀！💪

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27/08/2025

【🔥1個月激減5%脂肪！】Gigi Chan營養師助A顧客成功消滅肚腩！

💪 卓越效果：
✅ 短短1個月減走接近5%脂肪
✅ 頑固肚腩完全消失✌️
✅ 無需節食捱餓

🍽️ 方法超簡單：
Gigi營養師根據A顧客嘅獨特體質，
👉 重新分配三餐飲食內容
👉 完全唔使改變食量同餐數
👉 照樣一日三餐食飽飽

😍 A顧客大讚：「冇諗過唔使捱餓都可以減得咁快，成個肚平晒！」

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25/08/2025

🔥【藜麥vs糙米腸道大激鬥】貴3倍未必贏！營養師超市揀糧心得🌾💸

香港人日日為便秘煩惱？今次帶你潛入「超級糧食」戰場，拆解邊粒先係你嘅真命天「糧」！

💥第一回合：纖維暗戰有伏位

話說藜麥纖維高過糙米成倍？但點解食完成肚風？

原來關鍵喺「滑潺潺嘅水溶性纖維」💦！呢啲纖維本係通便王牌，但若果無徹底洗走表面嗰浸「皂苷苦味」，分分鐘搞到腸胃抗議，脹過食糯米糍！

👉破局秘技：
秘魯藜麥要用凍水👋搓洗3次！糙米就要浸過夜加半匙白醋，即刻變身「溫柔掃把」🧹

🦠第二回合：益生元細菌戰
《Gut Microbes》期刊曾經有研究發現藜麥含獨門「苦味苷」💊，激增雙歧桿菌40%繁殖速度！而糙米米糠層嘅「γ-穀維素」🔬，竟然係納米級腸黏膜補漏專家～

👉黃金組合：
藜麥+糙米1:1煲飯🍚！益生元招兵買馬，穀維素修補城牆，食完成條腸似做完SPA💆♀️

⚡第三回合：營養解鎖生死鬥
食藜麥瘦10磅？小心「植酸陷阱」🔒鎖死礦物質搞到面黃！煮嗰陣加🍅番茄粒熔解枷鎖～糙米最大敵人係農藥，用60°C溫水浸10分鐘🧼，加薑片吸走重金屬！

⚠️紅牌警告
▫️胃潰瘍發作：糙米變玻璃碎🔪，改食藜麥粥
▫️曾腸塞人士：藜麥吸水恐再塞🚧，轉食發芽糙米
▫️甲狀腺失調：藜麥致腫物🦠，每週限食2日

💎終極懶人包
👉便秘常客：藜麥+奇亞籽組「水纖特攻隊」💦
👉腸易激戰友：醋浸糙米+紫菜築長城🏯

🌟冷知識：隔夜糙米飯翻叮🔥抗性淀粉飆3倍！茶記「再生炒飯」益腸過食補充劑😂

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#香港人腸道救星 #藜麥要識搓澡 #糙米照燈攻略 #營養師貼士

22/08/2025

🌱【素食唔等於健康】Jim Jim 分享3大伏位！
素漢堡肥過真牛肉？齋鹵味1盒腫3日？

以為食素實瘦？少年你太年輕！素肉鬆1啖=2碗飯🍚，齋滷味鈉量爆標5倍💣，仲有致癌物埋伏！所以食錯素都未必真係會瘦㗎！

☠️3大高卡陷阱真人示範
🚫伏位1：植物肉=低脂？
→ 為咗扮肉感狂落椰子油🌴，飽和脂肪比真牛肉高20%！
→ 求生技✅：睇成分表！見到「椰子油」排頭三位即閃

🚫伏位2：齋食少鈉？
→ 齋滷味靠味精+焦糖色素遮豆腥，食半盒＝吞1日鈉量（2300mg）！
→ 中招後果：水腫變豬頭🐷＋血壓飆升↗️
→ 避雷口訣：見到「水解蛋白」「呈味核苷酸」快啲走！

🚫伏位3：素食品低卡？
→ 素肉鬆457kcal/100g ＝狂刨2.3碗白飯
→ 素漢堡215kcal/100g ＝ 1.5塊煎牛扒
💡殘酷真相：豆腐加工後熱量飆300%！

⚠️超市3大「陰濕高卡素」
🏆熱量王：素肉鬆
→ 豌豆粉油炸膨化產致癌物丙烯酰胺☠️
→ 糖份佔30% → 血糖坐過山車🎢

🧴吸油怪：芋頭魚
→ 1件=飲2茶匙油！大豆蛋白炸到得返40%營養

💣鈉彈：齋滷味拼盤
→ 含超標200%人工色素（歐盟實測）
→ 食半盒＝腎臟加班3日🧂

🛒精明掃貨3招
✅睇排序
→ 成分首位要「大豆/豌豆」❌拒「小麥澱粉」
✅數添加劑
→ 多過10項＝超加工化學品🧪
✅驗標籤
→ 每100克：熱量＜150kcal｜鈉＜300mg｜糖＜5g

🌿替代方案
素漢堡❌ → 烤波特菇扒🍄 ↓78%
芋頭魚❌ → 香煎板豆腐🔥 ↓65%
齋滷味❌ → 涼拌枝豆🥢 ↓82%
素肉鬆❌ → 烤杏仁碎🌰 ↓70%

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20/08/2025

【輕鬆瘦身成功！🎉】A 小姐實現「無痛減重」✨

💡 精準方法：生物微頻譜檢測🔬精準找出體質弱項！

Kelly 營養師透過先進嘅生物微頻譜檢測，幫 A 小姐搵出個人體質特點，再針對性調節體質弱項，完全唔使大改飲食習慣！🍚🍗

🌟 最驚喜係：
✅ 唔使戒口戒到苦哈哈
✅ 旅行、食大餐完全冇壓力✈️🍽️
✅ 只需少量補充劑就有效果
✅ 完全冇「減肥痛苦感」！

🍴 飲食調整超簡單：
- 避開體質唔夾嘅食物🚫
- 加強適合體質嘅營養✅
- 份量、種類都冇嚴格限制

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