明慧醫療保健資訊網

31/10/2025

【食材分享–龍眼肉(圓肉)】
性味：甘、溫；
歸經：心、脾經；
功效：補益心脾，養血安神。

#殷明慧中醫師 #中醫婦科學醫學博士

30/10/2025

【預防傷風感冒–薄荷煎蛋餅】又到食譜分享時間 ，最近天氣早午晚溫差大，一冷一熱很容易就會傷風，甚至會患上感冒。今天的食譜正正就是適合這個情況，或是已患上傷風感冒的人士–薄荷煎蛋餅。鼻塞、感冒的朋友不妨嘗試一下 。

材料︰ 調味：
薄荷葉2兩 鹽半茶匙
雞蛋5只 糖半茶匙

做法︰
1. 薄荷葉洗淨切碎，放入調味料拌勻，製成薄荷碎備用；
2. 取盛碗，打入雞蛋拌勻，製成蛋漿；
3. 取雞蛋漿放入薄荷碎內拌勻，製成薄荷雞蛋漿；
4. 取平底鍋燒熱下油，放入薄荷雞蛋漿，煎至兩面金黃色，便可進食 。

食材功效︰
薄荷葉︰疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝解鬱。
雞蛋︰鎮心，安神，益氣。除熱火。止疳痢。

#殷明慧中醫師 #中醫婦科學醫學博士

29/10/2025

【⭐️新一系列專題：五臟養生食療保】😄😋五臟養生2 - 護肝湯水食療
(節目重溫: https://www.youtube.com/watch?v=E2BhR4w5cYg&feature=youtu.be)

想舒緩 #煩躁 #清肝火？護理 #指甲凹陷？減少 #半夜抽筋？滋潤 #眼乾、清 #口苦？今集我們會介紹肝的保健 #湯水食療😄

#全城散肝鬱結，花茶食療😆
#成日睇手機、久視傷血，養肝血潤眼湯水👁️

殷明慧中醫師
中醫婦科學醫學博士

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28/10/2025

【藥材介紹–澤瀉】
性味：甘、淡，寒。
歸經：腎、膀胱經。
功效：利水滲濕，泄熱。
一般用量︰5-10g。

配搭建議︰扁豆薏米豬苓澤瀉煲豬骨。（清熱滲濕、滋潤補益）

殷明慧中醫師 #中醫婦科學醫學博士

27/10/2025

【節瓜魚肉蝦米蛋粉絲湯】落雨濕濕，食咩好？不如試下這個節瓜魚肉蝦米蛋粉絲湯，既健脾和胃、又理氣補腎 送飯一流 ！

材料︰ 調味︰
節瓜 粉絲 鹽
魚肉 雞蛋
蝦米

做法︰
1. 先將節瓜洗淨，然後批皮切成條狀備用；
2. 粉絲泡水１５分鐘，隔水備用；
3. 將雞蛋發成蛋液備用；
4. 取平底鍋下少許油，油滾後放入魚肉煎香，再將煎香的魚肉餅切塊狀；
5. 然後取一至兩片薑與蝦米一同爆香，再將薑夾去，投入蛋液搞勻備用；
6. 之後將蝦米蛋液煎成蛋餅，隨即用界成塊狀加水，待水滾後投入節瓜煮５分鐘，再投入粉絲滾５分鐘；
7. 最後加入以煎香魚肉餅條，至滾即可食用。

食材功效︰
節瓜︰健脾胃、清熱、清暑、利尿。
蝦米︰補腎、理氣、開胃。
雞蛋︰鎮心，安神，益氣。除熱火。

#殷明慧中醫師 #中醫婦科學醫學博士

25/10/2025

【 #中醫婦科學醫學博士 中醫強肺護身】中醫如何強健呼吸系統 #殷明慧 #中醫婦科學醫學博士

近日城中不少人擔心 #空氣質素影響健康，加步入 #秋冬天氣轉冷， #咳嗽、 #哮喘、 #鼻敏感 都容易發作！ #殷明慧醫師同我地講下，有咩 #湯水食療 同 #穴位，可以幫我地 #強化呼吸系統！

#預防勝於治療
#正氣內存邪不可干，強肺防病

#殷明慧註冊中醫師
#中醫婦科學 醫學博士

25/10/2025

【⭐中醫強肺護身】中醫如何強健呼吸系統 #殷明慧 #中醫婦科學醫學博士

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#殷明慧註冊中醫師
#中醫婦科學 醫學博士

25/10/2025

#中國微電影主題有感 得了一身婦科病, 除了總裁...中醫師都幫到妳的😆

殷明慧中醫師
中醫婦科學醫學博士

24/10/2025

【食材分享–腰果】

性味：甘、平；
歸經：脾、胃、腎經；
功效：養血、補腎健脾、下氣止渴；
近代研究：抗氧化、防衰老、有助抵抗腫瘤和心血管病。

#殷明慧中醫師 #中醫婦科學醫學博士

23/10/2025

【節瓜雪耳豆腐湯】食譜分享時間又來啦~ 今天跟大家分享一道清潤、養胃益氣的湯水–節瓜雪耳豆腐湯食譜 。

材料︰
節瓜 豆腐 蜜棗
雪耳 鮮粟米粒 薑

做法︰
1. 先將雪耳用水浸泡，然後去蒂，撕碎備用；
2. 把鮮粟米粒、蜜棗洗淨待用；
3. 節瓜洗淨去皮山切塊，再把豆腐洗淨後，切粒；
4. 然後把薑洗淨去皮，切兩片備用
5. 最後將所有材料放入滾水，煲至滾起，轉小火煲45分鐘-1小時，加少許鹽調味即可食用。
(建議不是素食的朋友，可將豆腐轉用豬腱，記得豬腱雖先汆水！)

食材功效︰
節瓜︰清熱清暑，解毒，利尿消腫。
雪耳︰滋陰潤肺，養胃生津，益氣補腦，強心。
豆腐︰益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。
粟米︰健脾和胃，補虛損，除煩止渴，通利小便。
蜜棗︰補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性。
薑︰發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。

#殷明慧中醫師 #中醫婦科學醫學博士

22/10/2025

⭐中醫產後調理】（下集）常見產後病調理 #殷明慧 #中醫婦科學醫學博士

生完身體 #氣血大虛，又容易有 #血瘀，調理唔好就手尾好長！ #殷明慧醫師同我地講下，常見產婦身體問題的調理方法！

#惡露 幾時完？
#產後腰痛 原來同腎虛有關！
#成日出汗 原來有得醫
#缺乳 湯水和穴位
#抱仔手 急救法
（節目重溫：https://youtu.be/iY-cxTtKOmo)
上集重溫：
中醫產後調理（上集）： #產後護理、 #進補時間、 #體質分析
https://www.facebook.com/717308325003869/posts/2535285506539466?sfns=mo

#殷明慧註冊中醫師
#中醫婦科學 醫學博士

【 #快樂健康一小時⭐中醫產後調理】（下集）常見產後病調理 #殷明慧 #中醫婦科學醫學博士生完身體 #氣血大虛，又容易有 #血瘀，調理唔好就手尾好長！ #殷明慧醫師同我地講下，常見產婦身體問題的調理方法！ #惡露 幾時完？ #....

21/10/2025

【食材分享–菊花】
性味：辛、甘、苦、微寒；
歸經：肺、肝經；
功效：疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。疏散風熱多用黃菊花（杭菊花），平肝明目多用白菊花（滁菊花）。

#殷明慧中醫師 #中醫婦科學醫學博士