08/12/2025
諾貝爾科學家👩🏻🔬認證，讓血管軟化的物質「一氧化氮」✅️，因為可以透過肌肉的收縮，使內皮細胞舒張，從而增加血管的擴張能力，促進血流🩸。因此，要保持心血管健康，就得增加一氧化氮的分泌量😊。
什麼樣的飲食原料能產生一氧化氮？因為一氧化氮是氮的化合物，而氮是構成蛋白質🥚的主要元素，所以要增加一氧化氮的分泌量，就必須充分攝取蛋白質，多攝取紅肉如牛肉🥩和豬肉等、魚如鮪魚🐟或鮭魚等、乳製品如優酪乳或起司、蛋。
蛋白質🥚除了具有輔助幫浦的作用，也是合成將血液🩸送至末梢血管肌肉的重要原料。因此，縱使透過降血壓操來增加肌肉量💪，如果蛋白質的攝取量不足，效果仍會減半。
此外，為了追求健康🌿，刻意不吃肉、只吃蔬菜水果🍊，也可能因為蛋白質攝取不足，罹患高血壓。
「飯後一杯醋🍾，降血壓又美肌」
提到降血壓的食物，除了上述的豐富蛋白質，建議「醋」。
醋的主要成分是醋酸。醋酸對於會使血壓上升⬆️的荷爾蒙，具有穩定和抑制的作用。只是，如果要用醋降血壓，必須天天長期食用。只要一停，血壓又會上升😰。
但是，用醋降血壓真的很簡單👍🏻。只要做一份醋物或飯後喝一杯醋飲就可以了。因此，每天在飲食當中，請記得一定要攝取醋。
如果覺得醋飲很麻煩，也可以吃水果或鹹梅干。因為水果🍎、鹹梅干的果酸成分是檸檬酸。檸檬酸🍋只要進入體內，最後都會變成醋酸。另外，如果在各種食物上擠上一點檸檬水，除了可以攝取維他命C，還具有降血壓及美肌的作用🤗。
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