11/04/2025
有位96歲的婆婆黎睇外感咳嗽，睇完同佢講返要注意戒口。
婆婆：知啦！ 我食得好清淡
醫師：咁無問題啦
婆婆：不過我晚晚都食壽司架喎
醫師：？！
婆婆：係呀！ 工人姐姐煮得唔好食，我又唔食得多。壽司幾好呀，想食幾多都得，又好味～
通常醫師叫大家戒生冷，其實包括“生”同“冷”兩種。“生”就是未經充分烹調的食物；“冷”就是溫度低，或性質寒涼的食物。有一種“生”大家可能會忽略，就是不夠熟的生果。雖然現在運輸方便，一年四季甚麼生果都能吃到，但只有當造的生果既好食營養價值又高。有些病人常靠食火龍果或奇異果來通便，但這些生果不是常年都有，結果容易食到“生冷”，反而損傷脾胃。
不過婆婆咁可愛，精神也不錯，至多叫佢買熟的壽司食啦～
#生冷
#養生
