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15/12/2025

【 #益生第一關：栗子愈煮愈健康？多酚、抗性澱粉與腸道保護力的冬日科學】
【 : Chestnuts Get Healthier When Cooked? The Winter Science Behind Polyphenols, Starch & Gut Health】

🌰一袋熱栗在手，原來同時擁有香氣與保健力！
研究發現，栗子煮熟後不但釋放更多抗氧化多酚，冷卻後更能生成高比例「抗性澱粉」，有助穩定血糖，仲可以滋養腸道益菌，提升整體腸道健康💪🧠
💡焗栗帶出堅果香，水煮則更綿滑，點煮都健康又好味。
熟栗放涼仲會產生更多對血糖有益嘅成分，係天然低升糖之選！
仲唔快啲入手包裝熟栗，喺家都可以輕鬆享受呢份健康與香甜🎁
🌰 A handful of warm chestnuts brings not just comfort, but powerful health benefits!
Studies show that cooked chestnuts release more antioxidant polyphenols, and when cooled, develop high levels of resistant starch—great for blood sugar control and gut health 💪🧠
💡Roasting enhances their nutty aroma, while boiling makes them soft and creamy—either way, they’re healthy and delicious.
Once cooled, chestnuts generate even more compounds that support balanced blood sugar, making them a natural low-GI carb choice!
Stock up on packaged ready-to-eat chestnuts and enjoy this winter superfood anytime at home! 🎁

📖 益生第一關｜栗子愈煮愈健康？多酚、抗性澱粉與腸道保護力的冬日科學：
https://topick.hket.com/article/4051422

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#益生第一關 #冬日栗子 #低升糖 #栗子 #抗氧化 #抗性澱粉 #腸道健康 #熟栗 #冬日食療 #益生元

13/12/2025

13/12/2025

【 #益生第一關：栗子愈煮愈健康？多酚、抗性澱粉與腸道保護力的冬日科學】
【 : Chestnuts Get Healthier When Cooked? The Winter Science Behind Polyphenols, Starch & Gut Health】

🌰一袋熱栗在手，原來同時擁有香氣與保健力！
研究發現，栗子煮熟後不但釋放更多抗氧化多酚，冷卻後更能生成高比例「抗性澱粉」，有助穩定血糖，仲可以滋養腸道益菌，提升整體腸道健康💪🧠
💡焗栗帶出堅果香，水煮則更綿滑，點煮都健康又好味。
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12/12/2025

【栗子愈煮愈健康？多酚、抗性澱粉與腸道保護力的冬日科學】(足本版)
《益生第一關》關海山科研團隊
2025年12月12日

天氣轉涼，街頭的炒栗子攤檔再次成為冬日風景。許多人喜歡栗子的甜香，但也有人擔心：栗子這麼甜，會否令血糖急升？

天氣轉涼，街頭巷尾又再開始飄起炒栗子的香氣。一袋熱呼呼的栗子握在手心，是許多人冬天共同的味覺記憶。除了最常見的街頭熱栗，栗子亦是中日韓料理中常用的秋冬食材：可蒸、可烤、可炆煨，也能為湯品與家常菜增添天然甜香。去殼後水煮的栗子柔軟綿密、易化於口，適合作為湯品、燉煮料理或泥餡基底；經烘烤或烘焙處理，則能帶出濃郁的堅果與焦糖香氣，搭配肉類主菜或甜點皆相當合拍。

栗子從古吃到今 營養全面密度高

栗子屬於殼斗科（Fagaceae）植物，早在古代商周時期已有食用記載，而在古羅馬與古希臘文獻中亦多次出現。栗子主要依產地分為美洲栗（Castanea americana）、歐洲栗（Castanea sativa）以及中國栗（Castanea mollissima）、日本栗（C. crenata）等。栗子一般於每年秋季成熟採收，是典型的秋冬時令食材，其甜度與口感會因品種及成熟度而有所差異。

栗子主要成分為澱粉，含量約佔乾重的 40–70%，遠高於花生、核桃或杏仁，使栗子在古代被視為與馬鈴薯並列的主食。其蛋白質含量約為 6–8%，富含多種必需胺基酸且不含麩質，是麩質敏感或清淡飲食者的好選擇。栗子脂肪含量雖然不高（約 1–3.5%），但以油酸（Oleic acid）與亞油酸（Linoleic acid）等不飽和脂肪酸為主，有助維持心血管健康、調節血脂，並支持大腦功能。栗子還富含多醣（Polysaccharides）及多酚（Polyphenols）等生物活性成份，亦富含鉀、鈣、鎂與鐵等多種礦物質，有助維持血壓平衡、支持骨骼健康，並參與能量代謝，是營養密度相當高的天然食材。

栗子多酚抗氧化 連皮同煮量更更高

本港市面上常見的多為中國栗，主要分為澱粉耐熱性較高、適合高溫煮食或焗製的油栗（Youli）；毛栗（Maoli）澱粉顆粒較細小，消化性較佳；板栗（Banli）在黏度、膨潤性（即澱粉顆粒在遇水並受熱或特定處理後，能快速吸水、膨脹，產生高黏度或形成穩定糊液的澱粉）與澱粉質地上都較平均。綜合多項栗子研究可見，不同品種的多酚含量與抗氧化能力雖有差異，但整體酚含量與抗氧化活性亦普遍高於榛果、杏仁與花生，而南方產區樣本通常具有較高的總酚含量與抗氧化力。栗子中常見的多酚如香草醛（Vanillin）與沒食子酸（Gallic acid）等皆具抗氧化、抗發炎及潛在抗癌能力。

栗子不同部位的抗氧化力亦有明顯差異：粟子衣（內皮）與外殼的多酚含量約為栗子肉（種仁）的 2–6 倍。雖然栗子衣和殼未必能直接食用，但若在煲湯或燉煮時保留部份薄皮同煮，其多酚仍可部分溶出，為菜式增添營養。

栗子中的維他命 C是其中一種主要的抗氧化成分，卻對加熱最敏感。多項研究顯示，水煮會使維他命 C 減少約 25–54%，烘烤的降幅則介於 2–77%，油炸亦明顯降低其含量。整體而言，加熱後維他命 C 大約下降三至七成。而每 100 克熟栗仍能提供成人每日所需約 16–27% 的維他命 C。維他命 C 在抗氧化活性中的貢獻會由生栗的約 99% 降至熟栗的 51–88%，在加熱後主要抗氧化來源會轉為多酚類。研究亦指出，沒食子酸與鞣花酸（Ellagic acid）在加熱後在栗子肉的含量上升，可能由外皮轉移至果肉，補償部份維他命 C 的流失。

不同研究均指出，栗子的多酚以兒茶素（Catechins）與單寧（Tannins）為主，其次為酚酸（Phenolic acids）與黃酮醇（Flavonol）。水煮（100 °C、15 分鐘）及烘烤（180 °C、35 分鐘）後，總多酚含量普遍較生栗多，其中烘烤的增幅更為明顯，原因在於熱力能分解結合型多酚。例如酚酸如沒食子酸與鞣花酸在兩種加熱方式下均有上升，而兒茶素含量亦幾乎倍增；但部分羥基肉桂酸（如對香豆酸、阿魏酸）則因熱處理而減少。栗子不同部位加熱後的抗氧化能力轉變亦不同：內皮與外殼在加熱後的多酚提升幅度高於果肉，特別是內皮的抗氧化能力在烘烤後增幅最為顯著，而果肉的增幅相對較小。煮與焗均能保留，甚至提升多酚相關的抗氧化效能，可見熟栗依然是良好的天然抗氧化物來源。

烤栗子顯香甜　水煮栗子更綿軟

栗子的獨特風味亦與烹調過程密切相關。研究指出，烘烤與水煮會促進胺基酸與還原糖之間的梅納反應（Maillard reaction），生成多種揮發性化合物，構成栗子特有的香氣層次。其中 γ-丁內酯（γ-butyrolactone）帶來溫和、甜味與焦糖香，而糠醛（Furfural）則呈現甜、木質、杏仁與熟香氣，是烤栗子最具代表性的氣味來源。烘烤同時能降低單寧的澀味，使口感更柔和；而部分多酚如芦丁（Rutin）與槲皮素（Quercetin）可抑制 α-澱粉酶活性，影響甜味感知，使栗子在加熱後呈現更平衡、圓潤的風味。

葡萄牙研究指出，烘烤和水煮都會令栗子內的澱粉吸水變大、變軟，部分還會被分解成較容易吸收的糖分，澱粉含量會略為下降。研究亦指出，不同栗子品種在加熱後的澱粉與口感變化有所差異，但整體趨勢相近：烘烤通常帶來較甜、較香的風味，而水煮則令栗子質地更柔軟、細滑。至於澱粉比例的升降則視品種而定，顯示栗子的營養與風味變化既受烹調方式影響，亦受品種本身的特性所左右。加熱會令栗子澱粉由原本緊密的顆粒狀，變得更膨脹、更容易被吸收，這也是栗子熟後變得更粉糯的原因。
涼栗子增抗性澱粉 穩糖益腸利健康
當熟栗冷卻時，部分澱粉會重新排列，形成不易被消化的「抗性澱粉」（Resistant starch）。中國栗的澱粉具有天然的 C 型結晶結構（C type crystalline structure），令澱粉鏈排列更緊密、較不容易被酵素分解，也為抗性澱粉的生成提供良好基礎。研究亦指出，中國栗的抗性澱粉比例極高，可佔總澱粉約 70–85%，遠高於多數澱粉類食物，是天然的「較低升糖」碳水化合物來源。抗性澱粉含量亦與直鏈澱粉比例相關：結構越直、越能形成緊密排列，越不容易被消化。此外，研究估算中國栗的推算升糖指數（eGI）約為 58–65，屬中等偏低水平，與其高抗性澱粉含量相符。煮熟後冷卻的栗子中部分澱粉重新排列，進一步增加抗性澱粉含量，使其更有利於血糖管理及腸道健康。抗性澱粉在大腸中不會完全被人體消化，而是成為腸道益菌的「食物」，特別能促進雙歧桿菌（Bifidobacterium）及乳酸菌（Lactobacillales）等有益菌的生長。這些益菌會將抗性澱粉發酵為短鏈脂肪酸（Short chain fatty acids, SCFAs），如乙酸、丙酸與丁酸，不僅有助維持腸道屏障健康，亦能調節免疫與降低發炎反應。栗子中的抗性澱粉不但有助穩定血糖，亦同時支持腸道微生態的多樣性與平衡。

最近有關中國栗子肉的非澱粉多醣（Non starch polysaccharides，NSPCK）的研究顯示，這類水溶性多醣能在上消化道大部分保持原狀，使其順利抵達大腸，並成為腸道微生物的能量來源。在發酵過程中，非澱粉多醣會促進有益短鏈脂肪酸的生成。短鏈脂肪酸亦是大腸細胞的重要能量來源，有助維持腸道屏障、調節免疫與降低發炎。研究發現，非澱粉多醣能提升多種益菌的相對豐度，包括雙歧桿菌、乳酸桿菌屬及部分能分解膳食纖維的厚壁菌門（Firmicutes）等，同時降低腸球菌（Enterococcus）等潛在致病菌的比例。栗子中的多醣除了具抗氧化與代謝調節作用外，亦有益生元的特性，可支持腸道益菌生長、提升短鏈脂肪酸產量，並改善整體腸道環境。

内地研究發現，密封包裝的熟栗子在儲存期間澱粉會逐漸變得「更不易被消化」：快速消化澱粉由約 30% 降至 14%，而抗性澱粉則由約 60% 上升至約 67%。這是因為澱粉的結晶結構在儲存期內仍保持消化較慢的 C 型結晶結構，並隨時間變得更緊密，逐漸變成抗性澱粉。因此包裝栗子放得愈久，抗性澱粉比例愈高，血糖反應也可更溫和，為希望控制血糖或提升膳食纖維攝取的人士提供方便的選擇。而這類包裝栗子的口感與風味也會隨儲存而略有變化，剛出廠時較為軟糯、甜味明顯；儲存越久，質地可能變得稍微更乾實、粉感更突出，甜度略為降低，但整體仍保持溫和、綿密的口感，適合直接食用或加入湯品與料理中。

多數人喜歡栗子的甜香與暖意，卻未必知道其中包含天然高抗氧化成分、對血糖較友善的澱粉結構，以及可支持益菌生長的抗性澱粉與多醣。栗子其實是兼具風味與健康的實用食材。無論是現烤、入饌，或是更方便的包裝熟栗，都能為日常飲食帶來額外的營養支持。當我們在寒風中捧着一袋熱栗時，享受的不只是冬日的香氣與溫暖，也是大自然為健康準備的禮物。

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天氣轉涼，街頭的炒栗子攤檔再次成為冬日風景。許多人喜歡栗子的甜香，但也有人擔心：栗子這麼甜，會否令血糖急升？ 天氣轉涼，街頭巷尾又再開始飄起炒栗子的香氣。一袋熱呼呼的栗子握在手心，是許多人冬天共同的味.....

10/12/2025

【 #益生第一關：栗子愈煮愈健康？多酚、抗性澱粉與腸道保護力的冬日科學】
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08/12/2025

【 #益生第一關：重建專注力三大元素：手寫、蛋白質、益生菌】
【 : 3 Essentials to Rebuild Focus: Handwriting, Protein, and Probiotics】

打字快 ≠ 記得多！
研究指出，手寫可以激活更多腦區，幫助理解、記憶同組織語言，對中英雙語學習尤其重要。
而且，大腦運作要靠協調，補充水分、蛋白質同益生菌都唔可以少，
提升專注力、情緒同認知表現！

加強大腦學習力三步曲：
每日10分鐘手寫筆記
學新中文字寫3–5次
早晚補水 + 每日攝取大豆蛋白＋益生菌

Typing fast ≠ Better memory!
Research shows that handwriting activates more brain regions, enhancing comprehension, memory, and language organization
—especially crucial for bilingual Chinese-English learners.
And don’t forget:
brain performance also depends on coordination. Hydration, protein, and probiotics
play key roles in boosting focus, mood, and cognitive function!

3 Steps to Strengthen Brain Learning Power:
Handwrite notes for 10 minutes daily
Write each new Chinese character 3–5 times
Hydrate morning and night + take soy protein & probiotics daily

益生第一關｜重建專注力三大元素：手寫、蛋白質、益生菌：
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#益生第一關 #重建專注力 #手寫學習 #大豆蛋白 #益生菌 #提升記憶力 #學習營養 #腸腦軸 #腦部發展 #專注力

05/12/2025

【重建專注力三大元素：手寫、蛋白質、益生菌】(足本版)
《益生第一關》關海山科研團隊
2025年12月5日

你是否發現：孩子打字做筆記很快，但考試時卻記不起內容？成年人開會狂打字，但第二天已忘了重點？
原來，「打字快」並不代表「學得好」。

近年電子學習興起，打字已成為學生筆記與功課的主要輸入方法；社會上不少需要寫字的場景（如填寫表格），亦早已被電子化取代。可能有人會問：為什麼我們還要學寫字？其實書寫並不只是記錄、溝通的工具，它亦是訓練深層記憶與語言組織力的重要練習。

手寫激活多重腦區 強化概念整合理解

美國有研究招募超過300名大學生，根據筆記方式分為手寫與打字兩組。參與者觀看五段 TED 演講影片後，依照各自習慣做筆記。結果顯示，雖然打字組平均記錄的單字數量較多，但在後續針對概念性理解的測驗中，手寫組表現顯著較佳，推論與整合能力更強。研究指出，打字時易傾向逐字抄寫，導致認知處理較為表層，而手寫則需要即時篩選、組織與重述資訊，有助深化記憶痕跡與概念理解。

另一項近期的挪威研究招募了36位大學生，透過高密度腦電圖比較手寫與打字時的大腦活動。結果發現，在手寫時大腦頂葉與中央區域出現顯著增強的神經連結，這些腦區與記憶形成、感官統合與語言理解密切相關。相對之下，打字激活較少區域，連結性較低，顯示手寫能動用更多神經網絡，有助強化學習與記憶歷程。

另有不少研究指出，書寫可提升動作感知整合與視覺空間能力，並強化工作記憶、注意力與閱讀理解等多重認知功能。相較之下，打字雖有利於輸入速度，卻較少誘發涉及多重感官的學習機制。尤其在兒童發展階段，手寫對於形狀辨識與語素學習（如拼音與字母理解）有深遠影響，並可能促進語言與動作區域的同步發展。

一項歐洲研究針對5-8歲學童進行比較，結果發現，透過鉛筆書寫進行字母學習的兒童，在字母辨識準確度、筆劃記憶與書寫速度上均優於使用鍵盤打字的同齡者。而手寫組在大腦測量中神經反應更強，特別是在處理視覺形狀時，顯示他們能更有效地辨識與記住字母，對字母形狀的注意力與感知處理更敏銳。研究強調，在早期教育中保留書寫訓練，不僅有助於基本語文能力的建立，也對注意力與感官統合的發展有長遠影響。

中文筆畫助腦力 雙語能力強認知

書寫訓練對中文學習者來說尤其重要。相較於英文書寫由字母串構成，中文字的視覺結構更為複雜，每一個字都是由筆劃、部件與部首構成的獨立單位。書寫訓練能讓學生透過實際動筆書寫的方式來學習字詞，包含臨摹字形、練習書寫順序與筆劃結構、反覆寫字記憶字音字義等。綜合研究指出，中文字辨識涉及更大量的視覺與空間分析能力，也更依賴形狀記憶與書寫經驗。由於中文缺乏明確的字詞間隔，閱讀時眼球控制與注意力分配的負擔更重。而閱讀與書寫中文時會同時啟動更多與視覺處理、動作協調與語言理解相關的腦區，顯示中文在認知負荷上遠高於英文。近年内地一項針對9-11 歲學童腦部掃描研究更證實了這點：在抄寫中文時，孩子的大腦會同時活化前運動皮質、體感皮質、頂下小葉（IPS/SPL）、梭狀回（FuG）與小腦等多重系統，反映中文書寫需要整合筆畫組織、視覺辨識與動作規劃。腦葉與小腦的側化程度（即左右腦的分工程度）越明顯，閱讀速度越快，而且由於中文的書寫和閱讀用到的是同一套大腦系統，書寫動作的流暢度亦與閱讀能力掛鈎。故在字形複雜、需高度視覺與動作整合的中文語言環境中，持續的書寫練習對建立字形記憶、語音連結與閱讀發展非常重要。

除了書寫本身的重要性外，中英雙語環境也能帶動更靈活的大腦運作。多項研究指出，中英雙語者在前額葉皮質的活化比只英法雙語更高，有較佳的注意力控制、語言切換與抑制干擾能力，這些功能正與閱讀理解、文本組織與語意分析密切相關。因此，中英雙語兒童在學習書寫與閱讀時往往展現更強的認知彈性與語言覺察，有助於更快掌握字形、語音與語意之間的連結。

近年的文字溝通模式日趨電子化，輸入方式同樣會影響腦部發展。有北京腦掃描研究比較每日使用拼音輸入超過 15 分鐘及較少使用的 9-11 歲學童的腦部活動。結果發現，過度依賴拼音輸入的孩子在左額中回、左額下回與右梭狀回的活化較弱，灰質體積也較少，且閱讀相關腦區的功能連結更低。研究指出，拼音輸入主要依賴語音線索，長期使用可能削弱兒童對字形與筆畫結構的深層處理。無論是在紙上書寫或在電子設備上以手寫方式輸入，這些動筆行為都會同時啟動視覺、空間與動作系統，有助於鞏固字形記憶，並促進閱讀流暢度。故即便身處高度數位化的學習環境，堅持手寫仍是培養中文讀寫能力不可取代的一環。

書寫動作靠協調 水分蛋白更關鍵

書寫尤其倚賴手部精細動作，包括手指分離控制、腕部穩定、手眼協調以及持續用力的精準調節，這些動作看似簡單，實際上需要大腦、小腦與肌肉的同步合作。而這也使飲食與營養支持在書寫學習中特別重要，因為良好的營養狀態能提升專注力與動作穩定度。

其中最容易被忽視、卻最基礎的營養支持，就是水分。英國一項研究招募了 85 名 8-10歲學童，比較喝水與沒喝水在 25 分鐘後的書寫表現。結果顯示，喝水組在三分鐘抄寫測驗中的書寫速度明顯更快，而且品質並沒有下降，代表良好水分狀態能提升注意力與手部精細動作協調。更進一步的人體水分研究亦指出，即便僅是 1-2% 的輕度脫水，亦會影響專注力、反應速度與短期記憶。故維持穩定水分，不論在紙本或電子手寫輸入中，都是讓大腦保持最佳學習狀態的第一步。

蛋白質除了能維持肌肉力量外，亦為大腦提供合成神經傳導物質的原料，使專注力、記憶形成與動作控制得以順利運作，是書寫學習所需的重要營養素。英國研究指出，高大豆蛋白與異黃酮攝取的成年人在記憶測驗，及與前額葉相關的思考彈性上均有顯著提升。另一項整合 16 項臨床試驗、涵蓋 1386 名成人的統合分析也發現，大豆異黃酮能提升整體認知功能，且促進記憶力。而大豆蛋白對於需要高度專注、手眼協調與動作精準度的書寫與學習活動尤其有幫助。選擇含優質大豆蛋白的產品如益纖蛋白，能為日常學習提供更穩定而完整的營養基礎。

腸腦健康助學習 益生菌有助調節

除了蛋白質之外，腸道微生態亦與專注力、情緒與學習狀態密切相關。壓力會影響腸道菌平衡，而這些變化會進一步影響睡眠與專注力表現。英國有針對大學生的臨床試驗發現，在連續考試壓力下補充副乾酪乳桿菌（Lacticaseibacillus paracasei）Lpc-37 十週，可改善睡眠干擾與入睡規律，顯示益生菌有助於在高壓學習期間維持穩定狀態。動物研究亦支持 Lpc-37 能改善壓力相關的注意力與記憶下降。由此可見維持腸道菌群平衡可透過腸腦軸幫助情緒調節與專注力，富含 Lpc-37 的益緒寧能為繁重的學習與書寫提供額外支持。

在香港這種中英雙語，同時依賴紙本與電子學習的環境中，手寫與打字並不是對立關係，而是應該要互相補足。手寫能強化記憶與語言組織，而電子工具能提升效率，兩者平衡才能帶來最有效的學習效果。同時，良好的營養補充也不容忽視。補充足夠水分、大豆蛋白及益生菌，更能幫助學生在不同學習模式之間保持穩定、持續的專注力。

想加強大腦學習力，可從以下 3 步開始：
1. 每天 10 分鐘手寫筆記
2. 學中文時每個新字寫 3–5 次
3. 早晚補水 + 每天攝取優質蛋白與益生菌

在電子時代，手寫不落伍，而是重建大腦深度學習能力的關鍵。

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你是否發現：孩子打字做筆記很快，但考試時卻記不起內容？成年人開會狂打字，但第二天已忘了重點？ 原來，「打字快」並不代表「學得好」。 近年電子學習興起，打字已成為學生筆記與功課的主要輸入方法；社會上不少需....

04/12/2025

【 #益生第一關：重建專注力三大元素：手寫、蛋白質、益生菌】

🧠打字快 ≠ 記得多！
研究指出，手寫可以激活更多腦區，幫助理解、記憶同組織語言，對中英雙語學習尤其重要。
而且，大腦運作要靠協調，補充水分、蛋白質同益生菌都唔可以少，提升專注力、情緒同認知表現！💧

✅ 加強大腦學習力三步曲：
✍🏻 每日10分鐘手寫筆記
📖 學新中文字寫3–5次
🥛 早晚補水 + 每日攝取大豆蛋白＋益生菌

【 : 3 Essentials to Rebuild Focus: Handwriting, Protein, and Probiotics】
🧠Typing fast ≠ Better memory!
Research shows that handwriting activates more brain regions, enhancing comprehension, memory, and language organization
—especially crucial for bilingual Chinese-English learners.
And don’t forget: brain performance also depends on coordination.
Hydration, protein, and probiotics play key roles in boosting focus, mood, and cognitive function! 💧

✅ 3 Steps to Strengthen Brain Learning Power:
✍🏻 Handwrite notes for 10 minutes daily
📖 Write each new Chinese character 3–5 times
🥛 Hydrate morning and night + take soy protein & probiotics daily

📖 益生第一關｜重建專注力三大元素：手寫、蛋白質、益生菌：
https://topick.hket.com/article/4047542

🛒 益生活推介：
Probiolife #金裝益纖菌 : https://hskgene.com/products/probiolife-probiotics
Probiolife #益纖蛋白：https://hskgene.com/products/probiolife-slim-protein-familypack
Probiolife #益緒寧: https://hskgene.com/products/probiolife-lpc37
歡迎到益生活網頁 www.hskgene.com
或HKTV Mall訂購：https://bit.ly/3VpFpIp

📖 立即閱讀足本文章：
https://hskgene.com/blogs/probiofirst/handwriting_typing_study
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#益生第一關 #重建專注力 #手寫學習 #大豆蛋白 #益生菌 #提升記憶力 #學習營養 #腸腦軸 #腦部發展 #專注力

03/12/2025

Big shout out to my newest top fans! 💎

Mei Chun Ng

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03/12/2025

【 #益生第一關：重建專注力三大元素：手寫、蛋白質、益生菌】
【 : 3 Essentials to Rebuild Focus: Handwriting, Protein, and Probiotics】

🧠打字快 ≠ 記得多！
研究指出，手寫可以激活更多腦區，幫助理解、記憶同組織語言，對中英雙語學習尤其重要。
而且，大腦運作要靠協調，補充水分、蛋白質同益生菌都唔可以少，提升專注力、情緒同認知表現！💧

✅ 加強大腦學習力三步曲：
✍🏻 每日10分鐘手寫筆記
📖 學新中文字寫3–5次
🥛 早晚補水 + 每日攝取大豆蛋白＋益生菌

🧠Typing fast ≠ Better memory!
Research shows that handwriting activates more brain regions, enhancing comprehension, memory, and language organization
—especially crucial for bilingual Chinese-English learners.
And don’t forget: brain performance also depends on coordination.
Hydration, protein, and probiotics play key roles in boosting focus, mood, and cognitive function! 💧

✅ 3 Steps to Strengthen Brain Learning Power:
✍🏻 Handwrite notes for 10 minutes daily
📖 Write each new Chinese character 3–5 times
🥛 Hydrate morning and night + take soy protein & probiotics daily

📖 益生第一關｜重建專注力三大元素：手寫、蛋白質、益生菌：
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🛒 益生活推介：
Probiolife #金裝益纖菌 : https://hskgene.com/products/probiolife-probiotics
Probiolife #益纖蛋白：https://hskgene.com/products/probiolife-slim-protein-familypack
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01/12/2025

【 #益生第一關：藍莓護心腦腸健康 果乾果棒效果好又方便】【 : Blueberries for Heart, Brain, and Gut Health: Dried Snacks That Are Effective and Convenient】🌟每日一口藍莓，腦力、心臟、腸道齊護航！🧠💖🦠研究證實，不論係長者、中年人或小朋友，藍莓都可以幫助提升記憶力、專注力同反應力。其中特有嘅花青素與類黃酮，有效改善血管彈性、穩定血糖、促進腸道益菌生長，同時減少發炎反應。唔想每日都買新鮮藍莓？乾燥藍莓、果棒等健康小食一樣方便又高效，濃縮更多營養素，係都市人忙裡偷健嘅好選擇💼💪🌟Boost your brain, heart, and gut with a daily dose of blueberries! 🧠💖🦠Scientific studies show that blueberries enhance memory, attention, and cognitive flexibility across all ages. Thanks to anthocyanins and flavonoids, they help improve vascular elasticity, stabilize blood sugar, support gut microbiota, and reduce inflammation.No time for fresh berries daily? Dried blueberries and berry bars offer a convenient, nutrient-rich alternative—perfect for a busy lifestyle. 💼💪📖 益生第一關｜藍莓護心腦腸健康 果乾果棒效果好又方便：https://topick.hket.com/article/4044068🛒 益生活推介：Probiolife #金裝益纖菌 : https://hskgene.com/products/probiolife-probiotics歡迎到益生活網頁 www.hskgene.com或HKTV Mall訂購：https://bit.ly/3VpFpIp📖 立即閱讀足本文章：https://hskgene.com/blogs/probiofirst/blueberries_ii=============================================📲 我哋開咗Instagram 啦！即刻Follow 我哋啦！ https://www.instagram.com/probiolife_hskg/📹 記得訂閱我哋 YouTube Channel：https://www.youtube.com/============================================= #益生第一關 #藍莓 #腸道健康 #護腦健心 #益生菌 #抗氧化 #記憶力 #營養小食 #鮮果棒

30/11/2025

【 #益生第一關：藍莓護心腦腸健康 果乾果棒效果好又方便】🌟每日一口藍莓，腦力、心臟、腸道齊護航！🧠💖🦠研究證實，不論係長者、中年人或小朋友，藍莓都可以幫助提升記憶力、專注力同反應力。其中特有嘅花青素與類黃酮，有效改善血管彈性、穩定血糖、促進腸道益菌生長，同時減少發炎反應。唔想每日都買新鮮藍莓？乾燥藍莓、果棒等健康小食一樣方便又高效，濃縮更多營養素，係都市人忙裡偷健嘅好選擇

【 : Blueberries for Heart, Brain, and Gut Health: Dried Snacks That Are Effective and Convenient】
💼💪🌟Boost your brain, heart, and gut with a daily dose of blueberries! 🧠💖🦠Scientific studies show that blueberries enhance memory, attention, and cognitive flexibility across all ages. Thanks to anthocyanins and flavonoids, they help improve vascular elasticity, stabilize blood sugar, support gut microbiota, and reduce inflammation.No time for fresh berries daily? Dried blueberries and berry bars offer a convenient, nutrient-rich alternative—perfect for a busy lifestyle.

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