11/01/2026
En este Día del Nutricionista Hondureño rendimos un merecido reconocimiento a todas y todos los profesionales de la nutrición que, con vocación, ética y compromiso social, han sostenido una lucha constante por la salud y el bienestar del pueblo hondureño.
Nuestra historia gremial ha estado marcada por el esfuerzo colectivo para visibilizar el rol esencial del nutricionista en los distintos niveles de atención, la defensa de nuestros espacios laborales, el fortalecimiento de la formación académica y la exigencia de condiciones dignas para el ejercicio profesional. Gracias a la organización, la perseverancia y la unidad, hoy contamos con mayores avances en reconocimiento profesional, participación en políticas públicas, presencia en equipos multidisciplinarios y una identidad gremial cada vez más sólida.
Estos logros no han sido concesiones, sino conquistas alcanzadas mediante el trabajo constante, la incidencia técnica y la voz firme del gremio. Cada paso adelante representa el compromiso de quienes no se han rendido ante la adversidad y han defendido la nutrición como un derecho humano fundamental.
Sin embargo, los desafíos continúan. El futuro nos convoca a fortalecer la unidad gremial, ampliar los espacios laborales, impulsar la actualización científica continua, exigir el cumplimiento de nuestras funciones según ley y seguir incidiendo en políticas públicas que enfrenten la malnutrición, la inseguridad alimentaria y las enfermedades crónicas que afectan a nuestra población.
Hoy celebramos con orgullo lo alcanzado, honramos la lucha de quienes nos han apoyado y renovamos nuestro compromiso con una nutrición ética, científica y socialmente responsable. Que este día sea también un llamado a seguir avanzando juntos y juntas, con convicción y esperanza, por un gremio más fuerte y una Honduras más saludable - MSc. Karen Oliva - Presidenta.
¡Feliz Día del Nutricionista Hondureño!