What are the opening hours?

Monday 12:00 - 20:00 Tuesday 08:00 - 16:00 Wednesday 09:00 - 20:00 Thursday 12:00 - 20:00 Friday 09:00 - 17:00

Nutricionist by Dragana Olujić

Home
Croatia
Split
Nutricionist by Dragana Olujić

Dragana Olujić je magistra nutricionizma i direktorica tvrtke Nutricionist d.o.o. čija je osnovna

Osim prehrambenog savjetovanja i izrade individualnih jelovnika prema energetskim i nutritivnim potrebama, tvrtka Nutricionist nudi usluge inicijalne antropometrijske dijagnostike i dijetoterapije.

26/02/2026

𝗗𝗼𝗺𝗮𝗰́𝗶 𝗻𝗮𝗰𝗵𝗼𝘀 𝗼𝗱 𝗰𝗿𝘃𝗲𝗻𝗲 𝗹𝗲𝗰́𝗲 𝗶 𝗴𝘂𝗮𝗰𝗮𝗺𝗼𝗹𝗲 😋

Sastojci 🥑

100 g suhe crvene leće
15 g maslinovog ulja
10 g sjemenki sezama
10 g sjemenki buče
1 avokado
Sok limete
1-2 češnjaka po želji

Priprema 👩‍🍳

𝗡𝗔𝗖𝗛𝗢𝗦𝗜

Crvenu leću namakati sat vremena u vodi pa dobro isprati. Prebaciti je u blender i dodati oko 150 g vode, soli, papra i drugih začina po želji. Nakon što se dobije glatka smjesa kreće se u izradu „palačinki“.

Na tavi za palačinke zagrijati malo maslinovog ulja i izliti smjesu i posuti bučinim ili sezamovim sjemenkama na laganoj vatri. Kada se cijela smjesa palačinke stvrdne (oko 5 min), palačinka se može okrenuti i peći s druge strane. Zatim je maknuti s tave na dasku za rezanje i izrezati na trokutiće željene veličine.

Postupak ponoviti dok se ne iskoristi sva smjesa. Trokutiće peći uz ventilaciju na 120 stupnjeva sve dok ne postanu hrskavi.

𝗚𝗨𝗔𝗖𝗔𝗠𝗢𝗟𝗘

Avokado vilicom gnječiti uz dodatak malo soka od limete, začina (sol, chili) i češnjaka po želji.

Dobar tek 🙌

20/02/2026

Uživajte u zdravim krekerima! Puni su nutritivnih vrijednosti, a okus je 🔝

Priprema je jednostavna, a zdrava grickalica je uvijek pri ruci 😊

SASTOJCI 🌱

130 g bučinih sjemenki
120 g lanenih sjemenki
50 g suncokretovih sjemenki
40 g sezamovih sjemenki
2 žlice psylliuma u prahu
300 ml kipuće vode

PRIPREMA 👩‍🍳

Zagrijte pećnicu na 150-160 stupnjeva pa obložite protvan papirom za pečenje.

Stavite sve sastojke u zdjelu i prelijte ih kipućom vodom. Dobro izmiješajte dok se smjesa ne sjedini i postane gušća. Prebacite smjesu na pripremljeni protvan i žlicom je izravnajte do rubova, pazeći da bude jednake debljine na svim dijelovima. Po želji, možete posuti smjesu začinima, ali nije obavezno.

Pecite 40-60 minuta dok ne postane hrskavo (nama je trebalo 50 minuta). Ostavite da se ohladi sat vremena, a zatim razdvojite na komade. Krekere možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Slobodno spremite ili podijelite ovaj zdravi recept s ekipom 😉

17/02/2026

Iza nas je još jedan Split Marathon 😎 Ni kiša nije spriječila više od 4 tisuće sudionika koji su trčali cijelim gradom, a drago nam je što smo i ove godine doprinijeli sadržaju ovog maratona.

Na našem štandu posjetitelji su se mogli informirati i provjeriti trenutno stanje, a u subotu smo održali predavanje za sve koje je zanimala tema smislene primjene dodataka prehrani kod maratonaca 💪

12/02/2026

🏃‍♀️‍➡️ I ove godine dio smo Split Marathon 🏃🏻‍➡️

📍Riva 🌞

𝗣𝗲𝘁𝗮𝗸, 13.2. - od 15:30h
𝗦𝘂𝗯𝗼𝘁𝗮, 14.2. - od 10 do 18h

Pronađite nas na našem štandu, saznajte sve o radu sa sportašima, a u 𝘀𝘂𝗯𝗼𝘁𝘂 𝗼𝗱 𝟭𝟮:𝟯𝟬 poslušajte predavanje naše Dragane na temu “𝗦𝗺𝗶𝘀𝗹𝗲𝗻𝗼 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗷𝗲𝗻𝗷𝗶𝘃𝗮𝗻𝗷𝗲 𝗱𝗼𝗱𝗮𝘁𝗮𝗸𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗵𝗿𝗮𝗻𝗶 𝗸𝗼𝗱 𝗺𝗮𝗿𝗮𝘁𝗼𝗻𝗮𝗰𝗮” 💪

*U petak ured selimo na Rivu, a od ponedjeljka se opet vidimo u Bračkoj ulici 32 ☺️

10/02/2026

🚨 Samo tri dana su ostala za nove klijente u veljači ☝️

Termine za ožujak otvaramo uskoro 🙌

✉️ info@nutricionist.hr
📲 021 276 911
📲 095 344 9990

Vidimo se u Bračkoj ulici 32 ☺️

05/02/2026

🟢 Kolagen je jedan od najpopularnijih dodataka prehrani kada govorimo o zdravlju kože, zglobova i vezivnog tkiva.

No često se postavlja pitanje je li životinjski kolagen bolji od biljnog❓

🐄 Životinjski kolagen (najčešće goveđi ili riblji) sadrži hidrolizirane kolagenske peptide. To su mali fragmenti kolagena koji se, prema znanstvenim studijama, apsorbiraju u probavnom sustavu i koriste kao gradivni materijal za kožu, tetive, hrskavicu i kosti. Kliničke studije i meta analize pokazuju da suplementacija može poboljšati elastičnost i hidrataciju kože, te imati pozitivni utjecaj na zglobove i
vezivna tkiva.

🌱 S druge strane, biljni proizvodi ne sadrže kolagen, već kombinaciju aminokiselina, vitamina i biljnih bioaktivnih spojeva koji potiču njegovu proizvodnju. Ovi proizvodi djeluju indirektno, ne kao izvor kolagena, već kao podrška njegovoj sintezi.

Neka istraživanja pokazuju da suplementacija biljnim kolagenskim proizvodom može poboljšati kvalitetu kože, no u usporedbi sa životinjskom kolagenom,
broj tih studija je ograničen.

Biljni kolagen može biti dobra opcija za one koji ne konzumiraju proizvode životinjskog podrijetla.

☝️ Dakle, glavna razlika je da se životinjski kolagen apsorbira u obliku kolagenskih peptida, dok se biljni kolagenski proizvod apsorbira kao skup nutrijenata koji potiču organizam na njegovu sintezu.

Bitno je spomenuti kako postoje studije koje pokazuju koristi kolagena, ali učinci su umjereni i nisu uvijek potvrđeni u neovisnim istraživanjima. Dio studija financiran je od strane industrije, što znači da rezultate treba interpretirati s oprezom ❗️

Fokus bi svakako trebao biti na raznolikoj i nutritivno bogatoj prehrani i redovitoj tjelesnoj aktivnosti, dok je dodatak kolagena upravo to, 𝗱𝗼𝗱𝗮𝘁𝗮𝗸 ☺️

03/02/2026

Doručak ili brunch, s ovim ne možete pogriješiti 🤩

𝗞𝘂𝗵𝗮𝗻𝗲 𝘇𝗼𝗯𝗲𝗻𝗲 𝗽𝗮𝗵𝘂𝗹𝗷𝗶𝗰𝗲 𝘀 𝗯𝗮𝗻𝗮𝗻𝗼𝗺 𝗶 𝗰𝗶𝗺𝗲𝘁𝗼𝗺 pružit će vam ukusan i hranjiv početak svakog dana. Zobene pahuljice bogate su vlaknima i pružaju dugotrajnu energiju, a ovaj obrok vašem tijelu osigurat će potrebne nutrijente za uspješan početak dana 😊

𝗦𝗔𝗦𝗧𝗢𝗝𝗖𝗜 (količine prilagodite po želji)

Zobene pahuljice
Zobeno mlijeko
Jedna velika žlica fermentirane kreme zobi s pahuljicama (Spar - Natur Pur), možete staviti i grčki jogurt pa ga začiniti s malo cimeta
Jedna banana
Listići badema
Mala žlica maslaca
Sol
Cimet

𝗣𝗥𝗜𝗣𝗥𝗘𝗠𝗔 👩‍🍳

Zobene pahuljice smo skuhali u zobenom mlijeku s prstohvatom soli, a bananu smo prepolovili na pola i na maloj žlici maslaca s cimetom kratko popržili na tavi. Listiće badema smo kratko tostirali na suhoj tavi.

Servirajte kuhane zobene pahuljice u bowl ili duboki tanjur te dodajte i malo zobenog mlijeka, zatim jogurt (vama na izbor koji), banane i sve pospite s prženim listićima badema.

Započnite dan ukusno i zdravo, uživajte 😉

02/02/2026

Evo koje su prednosti suplementacije kreatin monohidratom 😊

Već smo pisali o dobrobitima ovog najistraživanijeg dodatka prehrani: brži
mišićni oporavak i veća izdržljivost tijekom treninga 💪

No, je li to sve što nam ovaj dodatak prehrani nudi? Ukratko, ne❗️

Kreatin je prirodna tvar koja se nalazi u našem tijelu, kako u mišićima, tako i u mozgu. Njegova glavna uloga je sudjelovanje u proizvodnji energije (ATP-a), koja je ključna za pravilan rad stanica.

🧠 Budući da je mozak jedan od energetski najzahtjevnijih organa, adekvatna dostupnost energije ključna je za njegovo normalno funkcioniranje. Istraživanja pokazuju da suplementacija kreatin monohidratom može imati pozitivan učinak na
raspoloženje, posebno kod osoba izloženih kroničnom stresu, mentalnom umoru ili nedostatku sna.

Također, pojedine studije sugeriraju da kreatin, u usporedbi s placebom, može doprinijeti ublažavanju simptoma depresije kao dodatak standardnom terapijskom liječenju i zdravim životnim navikama ☺️

Kreatin se pokazao učinkovitim u poboljšanju kognitivnih sposobnosti poput kratkoročnog pamćenja, brzine obrade informacija i mentalne izdržljivosti. Ovi učinci posebno dolaze do izražaja u situacijama povećanog mentalnog napora, kao što su intenzivno učenje, zahtjevan posao ili dugotrajna koncentracija.

Konzumira se u dnevnim dozama od 3 do 5 grama, a siguran je i dobro podnošljiv kod zdravih osoba. Iako kreatin nije “čarobno rješenje” za mentalne izazove, može biti vrijedan dodatak zdravoj prehrani i redovitoj tjelesnoj aktivnosti 🙌

28/01/2026

Pripremili smo aromatične prokulice s njokima od prosa 🤩

Ovo vegansko jelo može se servirati samostalno, ili kao prilog uz ajvar i lešo meso.

𝗦𝗔𝗦𝗧𝗢𝗝𝗖𝗜 🥬

👉 300 g prokulica
👉 100 g prosa
👉 5 žlica maslinovog ulja
👉 1 žlica meda
👉 1 cijela korica limuna
👉 4 žlice oštrog brašna
👉 sol
👉 papar
👉 slatka crvena paprika
👉 provansalska mješavina začina

𝗣𝗥𝗜𝗣𝗥𝗘𝗠𝗔 👩‍🍳

Proso suho tostirati na tavi pa prekuhati u kašu u slanoj vodi. Prosenu kašu zatim istresti na pobrašnjenu dasku pa dodati ostatak brašna (manje ili više, ovisno koliko tijesto popije) pa onda raditi male kuglice kao kad se rade njoki. Od manjih valjaka sjeckati njoke nožem koji se potom formiraju u kuglice. Kuhati u slanoj vodi dok ne isplivaju.

Zatim na tavi zagrijati 2 žlice maslinovog ulja pa dodati oprane, suhe, na polovice prerezane prokulice. Svaku prokulicu (koristite kuhinjske hvataljke) okrenuti ravnom plohom prema dole.

Posuti prokulice mješavinom crvene paprike, soli i papra. Kratko pržiti (2 - 3 minute) pa ih okrenuti i pržiti još koju minutu.

Sadržaj tave prebaciti u metalnu zdjelu, a dok pripremate prokulice zasebno pripremiti umak na izvoru topline. 2 žlice maslinovog ulja zagrijati s medom, soli, paprom, limunovom korom i pola žličice provasanske mješavine začina. Ostaviti umak na toplom.

Zatim na istoj tavi zagrijati 1 žlicu maslinovog ulja i dodati njoke. Njoke popržiti sa svake strane kao i prokulice. Na kraju dodati umak i prokulice pa sve sjediniti na vatri pola minute.

Dobar tek! Javite sviđa li vam se 😊

22/01/2026

Sve se češće spominje pojam „𝗰𝘆𝗰𝗹𝗲 𝘀𝘆𝗻𝗰𝗶𝗻𝗴“, odnosno prilagođavanje prehrane prema fazama ciklusa.

Zašto taj termin nije sasvim točan❓

Zato što se na društvenim mrežama često miješaju pojmovi ☝️ Podjela na četiri faze (menstrualna, folikularna, ovulacija i lutealna) zapravo miješa dva različita procesa u tijelu žene. Hormonske promjene na kojima se temelji „cycle syncing“ pripadaju jajnom ciklusu, koji uključuje folikularnu fazu, ovulaciju i lutealnu fazu.

S druge strane, menstrualni ciklus odnosi se na promjene u maternici, uključujući menstrualno krvarenje.

Na koga se „cycle syncing“ ne može primijeniti❓

➖ žene koje nemaju uredan menstrualni ciklus
➖ žene koje koriste hormonalnu kontracepciju, jer je ovulacija najčešće potisnuta

Na koga se donekle može primijeniti❓

➕ žene s urednim ciklusom (21-35 dana)

Zašto donekle? Svaka žena ima individualne potrebe i zahtjeva individualiziran pristup. Hormoni doista utječu na apetit, metabolizam i raspoloženje, ali znanstveni dokazi ne podupiru stroge prehrambene protokole po fazama ciklusa.

Evo što znanost za sada pokazuje:

👉 u lutealnoj fazi energetske potrebe mogu porasti za oko 160 kcal
👉 zadržavanje vode i nadutost normalni su u lutealnoj fazi – to nije povećanje masnog tkiva
👉 unos željeza važan je tijekom cijelog ciklusa, ne samo u „menstrualnoj fazi“, a preporuka za žene reproduktivne dobi iznosi 18 mg dnevno (izvori: tamno zeleno lisnato povrće, mahunarke, crveno meso)

„Cycle syncing“ kao trend pojednostavljuje složene potrebe ženskog tijela, a umjesto praćenja faza po kalendaru, puno je smisleniji individualan i fleksibilan pristup prehrani 😊

20/01/2026

𝗡𝗼𝘃𝗮 𝗴𝗼𝗱𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗼𝗻𝗼𝘀𝗶 𝘇𝗮𝗻𝗶𝗺𝗹𝗷𝗶𝘃𝗲 𝗻𝗼𝘃𝗼𝘀𝘁𝗶 😊 Otvaramo prijave za 𝗻𝗼𝘃𝗲 𝗸𝗹𝗶𝗷𝗲𝗻𝘁𝗲, i to za termine u prvom tjednu veljače 🗓️

Javite nam se već danas i krenite na put usvajanja zdravih prehrambenih navika 😉

Bez dugih čekanja na termin, uz stručnu podršku od početka do kraja procesa 🤝

✉️ info@nutricionist.hr
📲 021 276 911
📲 095 344 9990

18/01/2026

Keksi od slanutkovog brašna s komadićima čokolade 😃

Našim klijentima volimo dodavati slanutak u jelovnike kao super mahunarku koja je zdrava i hranjiva, a obiluje vitaminima i mineralima. Zato smo ovaj put posegnuli za slanutkovim brašnom kojeg možete pronaći na policama zdrave hrane 🌱

Keksići od slanutkovog brašna su hrskavi izvana, mekani iznutra, a imaju okus poput pravog kolačića s komadićima čokolade 🤤 kojeg volite, ali su bez glutena i puni su proteina! Još jedna prednost brašna od slanutka je ta što možete koristiti manje šećera, budući da je brašno prirodno nešto slađe.

𝗦𝗔𝗦𝗧𝗢𝗝𝗖𝗜 🍪

👉 150 g slanutkovog brašna
👉 50 g smeđeg šećera ili kokosovog
👉 pola kesice praška za pecivo
👉 60 g kokosovog ulja
👉 1 jaje + jedan žumanjak (sobne temperature)
👉 80 g tamne čokolade izrezane
👉 prstohvat soli

𝗣𝗥𝗜𝗣𝗥𝗘𝗠𝗔 🥣

Zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva. U veću zdjelu pomiješati šećer, kokosovo ulje, jaja i 1 žumanjak te sve dobro promiješati.

☝️ Imajte na umu da vam otopljeno kokosovo ulje ne bude skroz vruće.

Toj smjesi dodajte brašno, prašak za pecivo i sol te sve skupa sjedinite, potom smjesi dodajte tamnu čokoladu koju ste prethodno izrezali na manje komadiće. Smjesu oblikujte rukama, a kuglice neka vam budu manje.

Pecite 10 minuta, zavisi o pećnici ♨️

Javite nam dojmove 😉

Address

Bračka Ulica 32
Split
21000

Opening Hours

Monday	12:00 - 20:00
Tuesday	08:00 - 16:00
Wednesday	09:00 - 20:00
Thursday	12:00 - 20:00
Friday	09:00 - 17:00

Website

http://www.nutricionist.hr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nutricionist by Dragana Olujić posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Nutricionist by Dragana Olujić:

Want your practice to be the top-listed Clinic in Split?

O nama

Dragana Olujić je magistra nutricionizma i direktorica tvrtke Nutricionist d.o.o. čija je osnovna djelatnost prehrambeno savjetovanje s ciljem korekcije postojećih prehrambenih navika. Predavačica je na Kineziološkom fakultetu u Splitu, Medicinskom fakultetu u Splitu i Prirodoslovno – matematičkom fakultetu u Splitu, a specijalistica je za sportsku medicinu i prehranu sportaša. Od 2017. godine službena je nutricionistica HNK Hajduk Split i dugogodišnja nutricionistica Hrvatske jedriličarske reprezentacije, a dobitnica je priznanja za doprinos sportskom uspjehu na Olimpijskim igrama 2012. godine.

Od individualnih sportaša vrijedi istaknuti suradnju s atletičarkom Blankom Vlašić i tenisačem Matom Pavićem, a autorica je nekoliko stručnih publikacija i knjiga. Predavala je na mnogim stručnim konferencijama, a 2018. godine u Barceloni je prisustvovala na prvoj sportskoj nutricionističkoj konferenciji, u organizaciji Barca Innovation Hub gdje je dobila dva certifikata za položene online tečajeve. Trenutno je na doktorskom studiju na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu.

Uz Draganu Olujić stručni tim tvrtke čine nutricionistica savjetnica Željana Mudnić i nutricionistica kliničkog nutricionizma Dubravka Jurić.