Nu3vex - Planovi prehrane

22/08/2025

Sportska prehrana - gorivo koje čini razliku između prosječnog i vrhunskog rezultata! ⚽️🎾🤼‍♂️🏋️🥑🍌🍗🥚
Možeš trenirati satima u teretani, na stazi ili u dvorani, ali bez pravilne sportske prehrane tvoje tijelo neće moći pokazati puni potencijal.
Znanost je jasna, prehrana čini velik dio sportskog uspjeha.
Nutrijenti za maksimalan uspjeh: 🥩🍌🫐
Proteini, optimalan unos (1,6–2,2 g/kg tjelesne mase) dokazano ubrzavaju regeneraciju mišića i sprječava gubitak mišićnog tkiva.
Ugljikohidrati u sportu nisu neprijatelj, već primarni izvor energije. Sportaši koji unose dovoljne količine složenih ugljikohidrata imaju do 30% bolju izdržljivost.
Hidratacija, nužna uz optimalan unos elektrolita, samo 2% dehidracije smanjuje snagu i fokus.
Dobar raspored i planiranje obroka, pravilan raspored nutrijenata prije i poslije treninga može značiti razliku između rasta i stagnacije u rezultatima.
🍒🥦🍏
Za koga je sportska prehrana – zatražite Nu3vex plan prehrane i kontaktirajte nas već danas:
E-mail: nu3vexplus@gmail.com
Mob: 098 594 481
https://www.nu3vex.hr/kontakt/
https://www.nu3vex.hr/izrada-plana-prehrane/muskarci/teretana/
https://www.nu3vex.hr/izrada-plana-prehrane/prehrana-zene/fitness-jelovnik/
Planovi prehrane za:
- Sportske rekreativce koji žele bolje rezultate i bržu regeneraciju
- Profesionalne sportaše u pripremi i natjecanju
- Osobe koje treniraju i imaju za cilj mršavljenje ili izgradnju mišićne mase
- Osobe s ozljedama koje žele ubrzati oporavak
🥗 Kako izgleda pravilna sportska prehrana?
- Plan prehrane dobro izbalansiran koji ima uravnotežen i optimalan unos kvalitetnih proteina, ugljikohidrata i zdravih masti prilagođen pojedincu i vrsti sporta.
- Suplementacija koja je potrebna uz nutricionističku procjenu
- Strategije prehrane za natjecanja (npr. “carb loading”) ili za fazu oporavka
🚀 Tvoj trening vrijedi više ako jedeš pametno!
Uz personalizirani, individualno prilagođen Nu3vex plan prehrane:
- treninzi postaju učinkovitiji,
- oporavak je brži,
- rezultati dolaze brže i trajniji su.
✨ Vrijeme je za tvoj sportski iskorak!!!

21/08/2025

DIJETOTERAPIJA: dijetalnom hranom promijenimo tijek i ishod bolesti! 🤓🍋🥦🫐
Ako se borite s bolešću ili stanjem koje zahtijeva posebnu dijetalnu prehranu niste sami! Nu3vex vam izradom dijetoterapijskog jelovnika može pomoći da smanjite brojne simptome bolesti, usporite napredovanje bolesti i poboljšate učinkovitost propisane liječničke terapije. Pomoći ćemo vam da poboljšate kvalitetu svakodnevnog života uz naše jelovnike i planove prehrane.
➡️ Rezervirajte termin:
E-mail: nu3vexplus@gmail.com
Mob: 098 594 481
https://www.nu3vex.hr/kontakt/
Možemo li zaista liječiti hranom? Hrana nije lijek i kod mnogih oboljenja ne može zamijeniti liječenje i upotrebu lijekova, ali može znatno pomoći u prevenciji raznih bolesti i stanje i može znatno utjecati na oporavak, uklanjanje uzroka nastanka mnogih zdravstvenih problema i biti odlična potpora i nadopuna svakom liječenju!
Dijetoterapija, odnosno prilagođena dijetalna prehrana nije pomodni trend. To je znanstveno utemeljena medicinska disciplina koja koristi hranu kao terapijski alat i neizostavna je nadopuna kvalitetnom i sveobuhvatnom liječenju.
🔬 Gdje se često susrećemo s dijetoterapijom?
Kod dijabetesa tipa 2, pravilna prehrana namirnicama niskog glikemijskog indeksa može smanjiti šećer u krvi.
Hipertenzija se u velikoj mjeri može regulirati prilagođenim unosom soli, kalija i magnezija. Smanjenju visokog krvnog tlaka znatno doprinosi gubitak prekomjerne tjelesne mase.
Kod celijakije, dijetoterapija (stroga bezglutenska prehrana) je jedina učinkovita terapija.
Masna jetra, čak i 10% gubitka tjelesne mase kroz planiranu dijetoterapijsku, prilagođenu dijetu može dovesti do znatnog poboljšanja zdravlja i oporavka jetre.
To nisu dijete s naslovnica to su medicinske intervencije hranom!
🩺 Kod kojih stanja se koristi dijetoterapija?
Kardiovaskularne bolesti (hipertenzija, povišeni kolesterol, ateroskleroza…)
Dijabetes i inzulinska rezistencija
Bolesti probavnog sustava (celijakija, Chronova bolest, ulcerozni kolitis, gastritis, refluks, GERB, IBS…)
Bolesti bubrega i jetre
Onkološki pacijenti (podrška imunitetu i smanjenje nuspojava terapije propisane za liječenje)
Hormonalni poremećaji (PCOS, bolesti štitnjače…)
Autoimune bolesti (MS, Lupus, Hashimotov tireoiditis…)
U svakom od ovih stanja i bolesti dijetalna, propisana prehrana postaje važan sastavni dio liječenja i utječe na tijek bolesti, kvalitetu života i ishod liječenja.
🌱 Zašto individualni pristup?
Internet “dijete za sve” ne funkcioniraju kada govorimo o terapiji.
Dijetoterapija znači:
- analiza svih liječničkih nalaza,
- procjena nutritivnih potreba pojedinca s obzirom na dob, spol i samu bolest,
- dijetoterapijski plan prehrane koji je prilagođen bolesti, terapiji i individualnim potrebama pojedinca.
✨ Hrana nije samo gorivo, hrana je nužna terapija!

21/08/2025

MRŠAVLJENJE nije broj na vagi to je nova verzija tebe! 🍎🥑
https://www.nu3vex.hr/kontakt/
Koliko p**a ste stali na vagu i pomislili: “Opet ništa. Zašto kilogrami ne idu dolje”?
Istina je da vaga ne daje cjelovitu sliku o mršavljenju. Znanost već dugo zna da mršavljenje nije samo gubitak tjelesne mase, već promjena u hormonima, metabolizmu i stilu života.
🔬 Znanost iza mršavljenja (bez mitova i dijeta na brzinu)
Metabolizam nije „fiksan“. Iako se s godinama usporava, istraživanja pokazuju da se može “resetirati” pravilnom prehranom i treningom.
Kalorije nisu sve iste! Vrlo je važno porijeklo kalorija; 500 kcal iz croasana i 500 kcal iz ribe i povrća daju istu kalorijsku vrijednost, ali potpuno drugačije utječu na metabolizam i energiju u vašem tijelu.
Hormon gladi (ghrelin) raste kad preskačete obroke, zato se navečer “otimate” za frižiderom, a prvi vam je obrok bio u podne.
Osobe koji spavaju 7 do 8 sati noću i bolje kontroliraju stres gube znatno više masnog tkiva u programima mršavljenja od osoba čiji je san loš i od osoba koje su izložene prekomjernom stresu i kortizolu.
🚀 Zašto samostalni pokušaji u mršavljenju zaista rijetko uspiju?
Zato što nestručno sastavljene dijete n**e brza rješenja, ali ne uzimaju u obzir jako značajne faktore:
- krvne nalaze i zdravstveno stanje,
- razinu stresa kojoj je pojedinac izložen,
- hormonalni status i dob,
- razinu tjelesne aktivnosti,
- stvarne prehrambene navike i dnevni raspored obaveza
Bez svega navedenog, svaka dijeta postaje samo još jedan neuspjeh u nizu.
🌱 Kako izgleda prava transformacija?
Umjesto da brojite kalorije do iznemoglosti naučite uz Nu3vex kako vaše tijelo funkcionira.
Umjesto gladovanja jedite hranu koja je zasitna i ubrzava metabolizam.
Umjesto jo-jo efekta napravimo zajedno plan prehrane koji je održiv za cijeli život.
✨ Vrijeme je da uložite u sebe!
Ako ste umorni od pokušaja, želite plan prehrane koji je održiv i vodi vas do cilja, kontaktirajte nas već danas:
E-mail: nu3vexplus@gmail.com
Mob: 098 594 481
https://www.nu3vex.hr/kontakt/

20/08/2025

🧪 Alkalno vs. Kiselo: što znanost stvarno kaže o hrani koju jedemo?
Razjasniti ćemo neke mitove oko “alkalnih” i “kiselih” namirnica 😊
Možda ste čuli da „kisela hrana zakiseli tijelo” ili da “alkalna prehrana liječi sve”.
Istina je malo drugačija i puno zanimljivija 😊
PRAL vrijednost je znanstveni način mjerenja koliko hrana stvara kiselo ili alkalno opterećenje za bubrege.
🥦 Povrće, voće, mahunarke – većinom alkalno.
🍖 Meso, sir, prerađena hrana – većinom kiselo.
💡 Ali naš krvni pH kod zdravih ljudi je čvrsto kontroliran. Ono što hrana mijenja jest pH urina i ukupno opterećenje kiselinama.
pH krvi kod zdravih ljudi je vrlo strogo reguliran (7,35–7,45). Hrana koju jedemo ne može značajno promijeniti pH krvi, jer bubrezi i pluća automatski održavaju ravnotežu.
Ono što se zapravo mjeri u “alkalnoj” prehrani jest potencijalni učinak hrane na kiselinsko-baznu ravnotežu urina (tzv. PRAL – Potential Renal Acid Load).
Namirnice s negativnim PRAL → više “alkalne” (ostavljaju alkalne minerale poput kalija, magnezija).
Namirnice s pozitivnim PRAL → više “kisele” (ostavljaju kisele ostatke poput sulfata i fosfata).
Regulacija se odvija kroz bubrege (izlučivanje kiselina) i pluća (izdisanje CO₂).
Ako bi pH krvi pao ispod 7,0 ili porastao iznad 7,8, život bi bio ugrožen i zato tijelo ima snažne homeostatske mehanizme kojima to regulira.
Hrana može utjecati na pH urina, ali to nije isto što i pH krvi.
Kod zdravih ljudi, promjene pH urina nemaju veliki izravni učinak na zdravlje osim u nekim stanjima (npr. prevencija bubrežnih kamenaca).
Najbolje rezultate daje uravnotežena prehrana: 70–80% nisko-PRAL namirnica + 20–30% visokokvalitetnih izvora proteina (riba, krto meso, jaja).
Kod bubrežnih bolesti i osoba koje imaju povećan rizik od nastanka bubrežnih kamenaca i općenito kod svih nas alkalna prehrana može imati učinka u očuvanju kostiju i mišića.
Svakako zapamtite: nije poanta izbaciti svu “kiseliju” hranu nego pronaći balans koji odgovara vašem zdravlju, navikama i ciljevima.
📞 Želite znati kako izbalansirati svoj jelovnik prema vašim potrebama?
Kontaktirajte nas i pretvorite znanost u praktičan plan koji funkcionira za vas:
E-mail: nu3vexplus@gmail.com
Mob: 098 594 481
https://www.nu3vex.hr/kontakt/
🥬 Namirnice koje djeluju alkalno (negativan PRAL)
Povrće: špinat, blitva, kelj, brokula, peršin, krastavac, tikvica, cikla, mrkva, paprika, prokulica.
Voće: banane, jabuke, kruške, breskve, bobičasto voće, mango, limun i ostali citrusi*
(*limun ima kiseli okus, ali ostavlja alkalne ostatke nakon metabolizma).
Mahunarke: leća, grah, slanutak (umjereno alkalni).
Orašasti plodovi i sjemenke: bademi, sezam, lan.
Začinsko bilje i alge: peršin, korijander, spirulina, chlorella.
🍖 Namirnice koje djeluju kiselije (pozitivan PRAL)
(ne znači da su “loše”, nego da povećavaju kiselinsko opterećenje koje tijelo mora neutralizirati)
Meso i riba: govedina, svinjetina, piletina, puretina, losos, tuna.
Mlijeko i mliječni proizvodi: sir, svježi sir, jogurt, mlijeko.
Jaja: posebno bjelanjak.
Žitarice: pšenica, raž, ječam, kukuruz, zob (posebno rafinirani oblici: bijeli kruh, tjestenina).
Prerađena hrana: salame, suhomesnati proizvodi, industrijski pekarski proizvodi.
Šećeri i zaslađena pića: gazirana pića, kolači, bomboni.
Pića: kava, alkohol (pivo, vino, žestoka pića).
Alkalna prehrana može imati pozitivan učinak na organizam uglavnom zato što uključuje puno voća, povrća i cjelovitih biljnih namirnica, a smanjuje ultraprerađenu hranu i pretjeranu visoku konzumaciju mesa.

19/08/2025

Zdravlje je u povrću! Koje je vaše omiljeno povrće?
🥦🍆🫑 Jeste li spremni za transformaciju? 🍽️✨
📢 Javite nam se za izradu nutricionističkog plana prehrane koji će vam pomoći da:
✅ Uravnotežite prehranu prema vašim ciljevima.
✅ Ojačate imunitet i poboljšate probavu.
✅ Uživate u ukusnim, zdravim jelima bez stresa.
💡 Spremni za prvi korak prema zdravijem životu? Kliknite na link ispod i kontaktirajte nas! ⬇️
https://www.nu3vex.hr/kontakt/
1. Brokula je izuzetno bogata vitaminima C, K i A, kao i mineralima poput kalcija, kalija i željeza. Sadrži antioksidanse koji štite stanice i smanjuju upale, što može doprinijeti zdravlju srca, poboljšanju probave te posjeduje protuupalna i antikancerogena svojstva. Brokula sadrži sulforafan, biljni spoj koji može pomoći u prevenciji određenih vrsta raka. Studije su pokazale da brokula može smanjiti upalne markere, što je korisno za prevenciju kroničnih bolesti.
2. Paradajz (rajčica) je bogat likopenom, snažnim antioksidansom koji smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, snižava krvni tlak i LDL kolesterol. Također je povezan sa smanjenjem rizika od raka prostate i dijabetesa. Konzumacija kuhane rajčice povećava apsorpciju likopena, što dodatno pojačava njegove zdravstvene koristi.
3. Špinat je bogat antioksidansima poput beta karotena i luteina koji štite od raka, srčanih bolesti i dijabetesa tipa II. Također sadrži esencijalne vitamine i minerale, uključujući folat, vitamine A, K i C, koji su ključni za održavanje općeg zdravlja. Samo jedna šalica (otprilike 30 grama) sirovog špinata osigurava 16% preporučenog dnevnog unosa vitamina A i 120% vitamina K.
4. Kelj je bogat antioksidansima koji smanjuju oksidativni stres, što može pomoći u prevenciji kroničnih bolesti. Također je bogat kalcijem, što doprinosi zdravlju kostiju.
5. Slatki krumpir (batat) je bogat beta-karotenom, antioksidansom s protuupalnim svojstvima, koji može zaštititi kožu od oštećenja uzrokovanih suncem.
6. Mrkva je bogata beta-karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, ključan za zdravlje očiju. Također sadrži vlakna koja pomažu u održavanju zdrave probave. Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija mrkve može smanjiti rizik od raka debelog crijeva i pluća. Osim toga, mrkva sadrži kalij te vitamine C i K, što dodatno doprinosi njenoj nutritivnoj vrijednosti.
7. Blitva je niskokalorična, ali bogata vitaminima A, C i K, magnezijem i manganom. Istraživanja sugeriraju da može pomoći u smanjenju šećera u krvi i zaštiti stanica od oštećenja.
8. Češnjak se stoljećima koristi zbog svojih ljekovitih svojstava. Glavni aktivni spoj, alicin, poznat je po svojim antibakterijskim i antifungalnim svojstvima. Istraživanja su pokazala da češnjak može pomoći u snižavanju razine kolesterola, regulaciji šećera u krvi i smanjenju krvnog tlaka, što sve doprinosi zdravlju srca.
9. Prokulice su bogate vitaminima i mineralima, uključujući vitamine A, C i K, folat, magnezij i kalij. Sadrže antioksidans kaempferol, koji ima protuupalna svojstva i može pomoći u zaštiti stanica od oštećenja. Također su dobar izvor vlakana, što podržava zdravu probavu i može pomoći u kontroli šećera u krvi.
Nama najdraže povrće 😊 br. 10: 😋
10. Cikla je jedno od najzdravijih povrća prema znanstvenim istraživanjima. Poboljšava cirkulaciju i zdravlje srca, bogata je nitratima koji se u tijelu pretvaraju u dušikov oksid, spoj koji širi krvne žile, poboljšava protok krvi i snižava krvni tlak. Povećava sportsku izdržljivost i performanse uz poboljšanje učinkovitost korištenja kisika. Pomaže u detoksikaciji jetre, sadrži betalain, snažan antioksidans koji podržava funkciju jetre i potiče izlučivanje toksina iz tijela. Osim toga, sadrži betain, spoj koji može smanjiti rizik od masne jetre i poboljšati njezinu funkciju. Podržava zdravlje mozga i smanjuje rizik od demencije. Cikla je bogata željezom i folatima, što je posebno korisno za osobe koje pate od anemije. Željezo je ključno za proizvodnju crvenih krvnih stanica i transport kisika u tijelu, što doprinosi osjećaju energije i smanjenju umora. Ima snažna protuupalna svojstva, regulira probavu. Pomaže u održavanju crijevne flore i može smanjiti rizik od zatvora.
11. Artičoka je kraljica detoksikacije jetre. Jedno je od najmoćnijih povrća za zdravlje jetre i probavnog sustava zahvaljujući cinarinu, spoju koji potiče proizvodnju žuči i pomaže u razgradnji masti. Potiče detoksikaciju, pomaže u regeneraciji jetrenih stanica i smanjuje rizik od masne jetre. Snižava kolesterol, ekstrakt lista artičoke može smanjiti razinu LDL kolesterola i povećati HDL kolesterol. Bogata je prebioticima i vlaknima, što podržava zdravlje crijeva i može pomoći kod zatvora. Pomaže kod kontrole šećera u krvi, njeni spojevi mogu usporiti probavu škroba, što pomaže u održavanju stabilne razine glukoze.
12. Šparoge su prirodni diuretik i zaštitnik mozga. Šparoge su poznate po svojim detoksikacijskim svojstvima i sposobnosti da štite mozak od kognitivnog propadanja. Prirodni su diuretik i pomažu u izlučivanju viška tekućine i toksina, korisne su kod problema s bubrezima i visokim krvnim tlakom. Izvor su folata, važne za trudnice i razvoj fetusa, smanjuju rizik od urođenih mana. Podržavaju zdravlje mozga budući da sadrže spojeve koji mogu smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti, poput Alzheimerove. Pomažu probavi jer sadrže inulin, prebiotik koji hrani dobre bakterije u crijevima.
13. Celer je superhrana za snižavanje krvnog tlaka i upala. Celer je moćna namirnica za zdravlje srca i regulaciju krvnog tlaka. Sadrži fitokemikalije zvane ftalidi koje opuštaju krvne žile, poboljšavajući protok krvi. Bogat je antioksidansima koji smanjuju upale i štite od kroničnih bolesti. S više od 95% vode, pomaže hidrataciji i izlučivanju toksina iz tijela. Celer je podrška probavi, vlakna iz celera pomažu u održavanju zdravih crijeva i redovite stolice. Regulira šećer u krvi, nizak glikemijski indeks čini ga odličnim za dijabetičare.
🥦🥬🥕🍅🫑🧄🍠
Određene vrste povrća ističu se svojim izuzetnim nutritivnim vrijednostima i zdravstvenim prednostima. Iako je teško odrediti apsolutno "najzdravije" povrće, povrće zaslužuje posebnu pažnju u vašoj zdravoj prehrani. Dobar tek uz Nu3vex!

13/08/2025

KOJA SU ULJA DOBRA ZA ZDRAVLJE? 🥑🌿
Odabir kvalitetnog, pravog domaćeg, hladno prešanog i nerafiniranog ulja može pozitivno utjecati na vaše zdravlje. 🧐 Neka su ulja idealna za pripremu jela i kuhanje, dok postoje i ona ulja koja trebamo konzumirati s oprezom!
Koje je vaše omiljeno ulje i kako ga koristite?
Kontaktirajte nas i pomoći ćemo vam izbalansirati zdrave i ukusne obroke, baš prema vašim potrebama:
E-mail: nu3vexplus@gmail.com
Mob: 098 594 481
https://www.nu3vex.hr/kontakt/
Upoznajte pobliže često korištena ulja i napravite pametan odabir:
1. Maslinovo ulje - ekstra djevičansko maslinovo ulje bogato je mononezasićenim masnim kiselinama, oleinskom kiselinom (oko 73%), sadrži polifenole i vitamin E koji imaju snažna antioksidativna i protuupalna svojstva. Redovita konzumacija maslinovog ulja povezana je sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti te zaštitom od određenih vrsta raka poput raka dojke i debelog crijeva. Ekstra djevičansko maslinovo ulje je idealno za hladnu konzumaciju u pripremi salata, umaka i kao odličan dodatak raznim jelima. Maslinovo ulje nije pogodno za duboko prženje na visokim temperaturama budući da visoke temperature uništavaju zdravstvene dobrobiti ovog ulja. Ovo ulje upravo je Nu3vex-ov prvi odabir 😊
2. Laneno ulje - je ulje bogato omega-3 masnim kiselinama, posebno alfa-linolenskom kiselinom (ALA). Sadrži i lignane, koji djeluju kao antioksidansi. Može poboljšati zdravlje srca, ima protuupalna svojstva te blagotvorno djeluje na probavu. Preporuča se isključivo hladna konzumacija. Laneno ulje je osjetljivo na toplinu i lako oksidira. Odlično je za pripremu raznih salata, kao dodatak smoothijima, jogurtima, juhama, umacima ili svježem siru. Termička obrada i toplina općenito negativno utječu na ovo ulje, uništavaju omega-3 masne kiseline pa je preporuka koristiti ga isključivo kao hladno ulje. Izvrsno je za zdravlje srca, ali potreban je oprez kod osoba koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi (npr. varfarin), jer laneno ulje može povećati rizik od krvarenja. Trudnice i dojilje trebale bi ga koristiti umjereno, jer sadrži fitoestrogene koji mogu utjecati na hormone. Osobe s crijevnim bolestima (IBS, Crohnova bolest) trebale bi biti oprezne, jer laneno ulje može izazvati proljev ako se konzumira u većim količinama.
3. Sezamovo ulje - sadrži nezasićene masne kiseline, vitamine i antioksidanse. Redovita konzumacija može pomoći u snižavanju krvnog tlaka zbog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina i lignana koji djeluju kao prirodni antihipertenzivi. Tamno, prženo sezamovo ulje koristi se za dodavanje intenzivne arome jelima (npr. u azijskim kuhinjama) i dodaje se najčešće pri kraju kuhanja. Svijetlo, neprženo sezamovo ulje može se koristiti za kuhanje poput pirjanja. Odlično je za pripremu salata, marinada i umaka (npr. tahini). Kod osoba sklonih alergijama je potreban oprez jer može izazvati alergijske reakcije. Osobe s niskim krvnim tlakom trebale bi ga koristiti umjereno, jer može utjecati i sniziti tlak.
4. Kokosovo ulje - je bogato zasićenim masnim kiselinama, posebice laurinskom kiselinom, koja mu daje jedinstvena svojstva. Ima antimikrobna svojstva, dobro je za kožu i probavu te pozitivno djeluje na imunološki sustav. Kokosovo ulje je stabilno na visokim temperaturama (točka dimljenja oko 177-200°C) pa je pogodno za prženje i pečenje. Može se koristiti u slanim i slatkim jelima, smoothijima i desertima. Ne preporuča se pretjerana konzumacija radi visokog sadržaja zasićenih masnih kiselina. Osobe s visokim kolesterolom trebale bi ga ograničiti, jer povećava LDL ("loš" kolesterol), iako može povisiti i "dobar" HDL kolesterol. Dijabetičari trebaju paziti, jer može utjecati na osjetljivost na inzulin. Osobe s problemima s jetrom trebale bi ga izbjegavati u velikim količinama, jer zasićene masti mogu opteretiti jetru.
5. Ulje uljane repice - sadrži mononezasićene masne kiseline i omega-3 masne kiseline. Povoljno djeluje na zdravlje srca, smanjuje upalu u tijelu, pridonosi zdravlju mozga i kože te pomaže u kontroli tjelesne mase. Pogodno je za prženje, pečenje i kuhanje na višim temperaturama (točka dimljenja oko 204-230°C). Može se koristiti i hladno u salatama i umacima. Previše procesirana i rafinirana ulja uljane repice mogu izgubiti nutritivnu vrijednost, bolje je birati hladno prešano ulje. Ulje uljane repice je dobar izvor omega-3 i omega-6 masnih kiselina, ali važno je birati hladno prešano. Rafinirana ulja uljane repice mogu sadržavati oksidirane masti, koje mogu biti štetne za zdravlje srca. Osobe s metaboličkim sindromom trebale bi izbjegavati previše rafiniranih biljnih ulja općenito.
6. Orahovo ulje - je bogato polinezasićenim masnim kiselinama, uključujući alfa-linolensku kiselinu (ALA), oblik omega-3 masne kiseline. Sadrži i antioksidanse poput vitamina E i polifenola koji štite stanice od oksidativnog stresa, smanjujući rizik od kroničnih bolesti. Također podržava zdravlje mozga i ima protuupalno djelovanje. Preporuča se samo hladna konzumacija kao dodatak za salate, jogurte, smoothije, gotove juhe i deserte. Potrebno je izbjegavati zagrijavanje, jer gubi omega-3 masne kiseline i razvija gorkasti okus. Orahovo je ulje odlično za mozak i zdravlje srca, bogato omega-3 masnim kiselinama, ali je potreban oprez kod alergija na orašaste plodove. Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi trebaju se konzultirati s liječnikom prije uzimanja ovog ulja.
7. Bučino ulje - se dobiva hladnim prešanjem sjemenki bundeve te je bogato esencijalnim masnim kiselinama, vitaminima i mineralima. Sadrži oko 45% linolne kiseline (omega-6), 25% oleinske kiseline (omega-9) i 30% palmitinske kiseline. Obiluje vitaminima A, C, E, K te vitaminima B skupine. Od minerala sadrži fosfor, kalcij, magnezij, kalij, željezo, cink i mangan. Visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina može pomoći u snižavanju razina kolesterola i triglicerida, što doprinosi zdravlju kardiovaskularnog sustava. Istraživanja su pokazala da bučino ulje može smanjiti simptome benigne hiperplazije prostate i poboljšati funkciju mokraćnog mjehura. Bučino ulje najbolje je koristiti hladno te ga dodati u salate, juhe, variva i umake. Može se koristiti i u desertima (npr. bučino ulje i vanilin sladoled su poznata kombinacija). Bučino ulje zagrijavanjem gubi nutritivne vrijednosti.
8. Ulje konoplje - je cijenjeno zbog svog nutritivnog profila i zdravstvenih prednosti. Odličan je izvor esencijalnih masnih kiselina, uključujući omega-3 (alfa-linolenska kiselina) i omega-6 (linolna kiselina) u omjeru koji pogoduje ljudskom zdravlju. Sjemenke konoplje sadrže visokokvalitetne proteine i vlakna, što doprinosi zdravlju probavnog sustava. Omega-3 masne kiseline podržavaju kognitivne funkcije i mogu pomoći u prevenciji neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Preporuka je samo hladna konzumacija kao dodatak u smoothije, salate, jogurte, proteinske shakeove, umake i gotova jela.
🫒🫒🫒
Iako su sva ova ulja zdrava, treba ih konzumirati umjereno zbog njihove visoke energetske vrijednosti. Također, način obrade i kvaliteta ulja mogu utjecati na nutritivna svojstva pa je preporučljivo birati hladno prešana i nerafinirana ulja.
Osjetljiva ulja treba držati u tamnim bocama i na hladnom mjestu kako bi se spriječila oksidacija.
Dobar tek uz Nu3vex!

12/08/2025

🔥 Znate li koji su najbolji napitci koje trebate konzumirati po velikim vrućinama? 🫗💧
1. Voda je najvažnija, regulira tjelesnu temperaturu putem znojenja i disanja, sprječava dehidraciju i toplotni udar. Gubitak od samo 2% tjelesne mase kroz znojenje može smanjiti fizičku i mentalnu izvedbu (EFSA, 2010).
2. Oralna rehidracijska otopina (ORS) ili izotonični napitci, nadoknađuju elektrolite (natrij, kalij…) izgubljene znojenjem i bolji su izbor od same vode kod velikog gubitka tekućine, npr. sport, fizički rad na otvorenom. WHO preporučuje ORS kod dehidracije jer sadrži optimalan omjer elektrolita i glukoze za brz oporavak.
3. Blagi biljni čajevi (npr. kamilica, menta, voćni okusi, čajevi koji su ohlađeni, a može se dodati limunov sok, malo cimeta, đumbir...). Ovi biljni čajevi mogu pomoći i kod blage mučnine, ne sadrže kofein, lako su probavljivi. Izbjegavati jako vruće napitke jer mogu dodatno zagrijavati tijelo, konzumirajte mlaki čaj.
4. Voda s malo limuna i prstohvatom soli. Limun poboljšava okus (potiče unos tekućine), sol pomaže nadoknaditi elektrolite kod pojačanog znojenja. Oprez kod bubrežnih bolesnika ili osoba koje imaju povišen krvni tlak – ne koristiti!
🚫 Što izbjegavati piti prilikom velikih vrućina:
Alkohol (npr. pivo, vino, osobito žestoka alkoholna pića) koji djeluje diuretički i potiče dodatni gubitak tekućine.
Kava, energetski napitci, imaju visok sadržaj kofeina, koji može imati diuretički učinak.
Gazirani i zaslađeni sokovi, imaju visoku razinu šećera koja dodatno usporava apsorpciju vode.
💧 Koliko tekućine unositi dnevno?
Opća preporuka (EFSA, Institute of Medicine - IOM):
Muškarci: 2.5 do 3.7 L
Žene: 2.0 do 2.7 L
Djeca (1-3 god.): oko ~ 1.3 L
Djeca (4-8 god.) oko ~ 1.6 L
Tinejdžeri (9-13 god.): Djevojčice: oko ~ 2.1 L, Dječaci: oko ~ 2.4 L
Starije osobe trebaju piti kao i odrasle osobe općenito, ali često imaju smanjeni osjet žeđi pa je važno podsjećati ih na unos. Djeci često nuditi da piju vodu.
EFSA naglašava da se potrebe značajno povećavaju pri izrazito vrućem vremenu ili kod tjelesne aktivnosti! REDOVITO I KONTINUIRANO SE HIDRIRAJTE!
Najmanje 70 do 80% tekućine bi trebalo potjecati iz tekućine (ostatak iz hrane).
🧂 Gubitak tekućine na visokim temperaturama
Umjereno znojenje (ljetni dan): 0.5 – 1.5 L/h
Tjelesna aktivnost po vrućini: gubitak može biti 2 – 3 L/h
Važno: tjelesna masa prije i poslije aktivnosti može pomoći u procjeni, svaki gubitak od 1 kg tjelesne mase nadoknadite s 1 L tekućine.
🧠 Signali dehidracije (blage!): suha usta, tamni urin, glavobolja, umor, slabija koncentracija, smanjeno znojenje (ozbiljan znak!)
Pijte redovito, ne čekajte žeđ. Nosite bocu vode sa sobom.
Kod pojačanog znojenja: koristite napitke s elektrolitima ili ORS.
Trebaš dodatan savjet ili individualno prilagođen plan prehrane? Kontaktiraj nas još danas:
E-mail: nu3vexplus@gmail.com
Mob: 098 594 481
https://www.nu3vex.hr/kontakt/

11/08/2025

MANJE KUHANJA, VIŠE OKUSA, MEAL PREP KOJIM ŠTEDIŠ VRIJEME!
📦🍲🧠
Umorna/umoran si od svakodnevnog stajanja za štednjakom?
Ne znaš kako jesti zdravo kad si stalno u žurbi?
👉 Rješenje postoji, rješenje je pametna priprema obroka unaprijed (meal prep).
🤓 Tajna je u dobrom planiranju, pametnoj nabavci namirnica i pred pripremi kupljenih namirnica.
🤓 Kuhaj samo 2 do 3 p**a tjedno uz obroke koje možeš zamrznuti bez gubitka okusa i nutritivne vrijednosti.
Trebaš plan prehrane, kontaktiraj nas još danas: ☎️📧
E-mail: nu3vexplus@gmail.com
Mob: 098 594 481
https://www.nu3vex.hr/kontakt/
💡 Zamisli ovo: otvaraš hladnjak, a unutra spremni šareni, mirisni obroci. 😋🥗🍎
Bez stresa. Bez panike. Bez naručivanja iz dostave.
Zdrava hrana ne mora značiti više vremena u kuhinji već pametniju organizaciju.
Odvoji 2 do 3 sata tjedno (vikendom ili kada možeš) za pripremu hrane za cijeli tjedan.
Planiraj 3 do 4 glavna jela tjedno koja možeš rotirati npr. razna variva od povrća, grahorica i mahunarki s ili bez mesa koja možeš zamrznuti u porcijama.
Pripremi porcije mesa već narezane na komadiće, zamrznute i spremne za wok pripremu ili saft gotov u trenu kada god poželiš.
Pripremi unaprijed porcije opranog i nasjeckanog povrća raspoređenog u vakumirane posudice kao svježe povrće u hladnjaku ili porcije blanširanog i zamrznutog povrća, povrtnih zamrznutih juha ili umaka od povrća kao što su umaci od luka i rajčice, tikvica i paprike, sataraš i sl.
Planiraj 1 do 2 “flekibilna obroka” od ostataka hrane iz frižidera ili hladne salate od dimljene ribe poput lososa, tune, tofu-a ili kuhanih jaja, s raznim svježim prethodno narezanim povrćem, već skuhanim mahunarkama i grahoricama (unaprijed zamrznutim u porcije ili kupovnih konzerviranih bez konzervansa).
Napravi tjednu pametnu nabavku i neka u hladnjaku bude zdrav jogurt, svježi sir, domaća jaja, sezonsko voće.
🕒 UŠTEDI VRIJEME UZ DOBRU KUHINJSKU OPREMU
Multicooker / Instant pot: kuha juhu, variva, rižu, sve u jednom. Danas postoje uređaji koji štede vrijeme i osiguravaju pripremu hrane bez dodatka nepotrebnih masnoća, kuhanje u vlastitom soku i sl.
Blender / štapni mikser: za juhe, smoothieje, umake koji se mogu i zamrznuti.
Sjeckalice povrća i voća koje štede vrijeme.
Kvalitetne posudice za vakumiranje hrane, posudice i vrećice za smrzavanje hrane.
Precizna kuhinjska vaga za prilagodbu veličine porcije.
Dobra pećnica s ventilatorom i mikrovalna pećnica kao pomoć pri odmzavanju obroka ili brzom podgrijavanju.
😋🍎🍒🥑🥦
Kontaktiraj nas i pomoći ćemo ti osmisliti zdrav tjedni plan prehrane kojim ćeš uštediti vrijeme i jesti zdravo. Dobar tek uz Nu3vex!

11/08/2025

Kako ukloniti pesticide s voća i povrća? 🍒🍏🥦🥗😋🤓
Dobro i temeljito isprati voće i povrće pod mlazom vode.
Lisnato povrće mehanički očistiti isprati pod mlazom vode i namočiti, a čvršće voće i povrće istrljati pod mlazom vode rukom ili četkicom.
Potopiti voće i povrće barem 10 do 15 minuta u otopini sode bikarbone i vode te dobro isprati prije konzumacije.
Korisno je oguliti svo voće i povrće koje nije ekološko ili poznatog porijekla. Saznajte više u članku!

Mnogi nemaju vlastite vrtove pa redovito kupuju u trgovačkim centrima u kojima se često mogu naći namirnice koje u sebi sadrže ostatke pesticida. Najviše je zagađeno voće s tankom korom i lisnato povrće poput jagoda, nektarina, jabuka, špinata, kelja, blitve… Pesticidi se ne uklanjaju lak...