12/04/2023                                                                            
                                    
                                                                            
                                            Pwason ki gen kuiv.
Gen de pwason ki gen pwazon ladan yo. Nan peyi nou, nou di ke pwason sa a gen kuiv. Men moun ki save yo di pwason sa gen yon toksin (toxine).
Nan ka peyi nou Ayiti ak tout rès zòn Karayib la toksin ki plis prezan lakay pwason yo se toksin ki rele sigwatoksin (ciguatoxine). Plis pwason an  gwo se  plis li ka gen  sigwatoksin e se plis li ka kontamine moun kap manje l la. Se nan sa pwason an manje anba lanmè a  ki ka koz li trape toksin nan. Kidonk plis pwason an granmoun se plis li gen chans pou li gen toksin nan kò li.
Lè ou manje pwason sa a li ba ou yon maladi ki rele entoksikasyon alimantè ( atansyon!  Gen yon lòt entoksikasyon alimantè se mikròb ki nan manje ki mal prepare ki ba ou li. Ke se pwason oubyen nenpòt lòt manje ki mal prepare a, mikròb la ka ba ou yon entoksikasyon, men maladi sa ap lejèman diferan de entoksikasyon toksin pwason an ap ba ou an)
Sigwatoksin reziste nan chalè. Sa vle di  ke w te kuit  pwason an , fri li oswa  boukanen li, anyen nan sa yo pap ka detwi toksin nan. 
Toksin nan pap chanje gou pwason an, ni li pa chanje koulè li ak odè li. Sa vle di ou pap ka konnen si pwason an  kontamine nan gou li, nan koulè oswa nan odè li. 
Dezè (2 è) tan apre ou fin manje pwason an ou ka kòmanse gen sentòm, men gen moun ki kòmanse gen sentòm apre uitè (8 è) tan. Wap gen vant fè mal, kè plen, vomisman ak dyare. Si pa gen trètman ki fèt wa pral kòmanse santi kò kraze, kò fè mal, tèt fè mal, kranp, kò frèt. Si anyen pa janm fèt toujou kòm trètman se yon dezidratasyon sevè kap pote w ale. 
Pwason ki plis fasil gen sigwatoksin, se  pwason sa yo : Vivaneau, Thazar rayé oswa kingfish, Bar, Barracuda, Sériole. ( men gen plis pase 400 lòt kalite pwason ki ka gen toksin ladan yo)
Nou mete non  yo an  franse, moun ki konn kijan yo rele pwason sa yo an kreyòl, tanpri ekri sa nan kòmantè yo anba pòs la.
_____
Dr. Bright