23/01/2014
Les secrets d’une cardiologue pour une vie en santé.
La plupart d’entre nous savons qu’une saine alimentation et que l’activité physique peut réduire le risque de maladies du cœur. Mais on ne met pas toujours en pratique.
Voici quelques conseils .
1- Le seul outil indispensable
Si vous rechignez à l’idée d’enfiler une paire de collants en spandex et de vous rendre au gym, sachez que je vous comprends. Dans ce cas, marchez. Procurez-vous un podomètre bon marché qui vous permettra de compter le nombre de vos pas. Que votre allure soit rapide ou modérée, si vous en arrivez à en faire 10 000 par jour, c’est merveilleux
2- Vous n’avez nul besoin d’un cardiofréquencemètre. À moins d’avoir reçu un diagnostic de cardiopathie ou de s’entraîner pour les Jeux olympiques, il n’est pas nécessaire de connaître sa fréquence. Vous saurez que vous aurez atteint un niveau d’activité suffisant quand vous serez essoufflé et transpirerez.
3- Apportez un lunch surprise
Je passe environ une heure par semaine à faire cuire une bonne quantité de poitrine de poulet, de dinde et de filets de poisson, que je répartis ensuite dans de petits récipients de plastique (chacun contient environ 120 g) et que je congèle. Chaque matin, j’en sors un du congélateur et l’apporte au travail. C’est toujours une surprise puisque je ne sais pas ce qu’il contient.
Il existe une app pour cela
En effet, les portions qu’on sert au restaurant sont habituellement démesurées. D’ailleurs, je vous conseille, si c’est le cas, de commander une entrée comme plat principal.
Passer de patate de canapé à dévoreuse de livres
Il se pourrait qu’il soit plus nocif de passer des heures devant la télé que, par exemple, de lire. En outre, les résultats d’études indiquent que plus on passe de temps devant la télé, plus on est porté à grignoter et à s’empiffrer, et plus on est susceptible d’être en surpoids. Ceux qui consacrent leur temps libre à la lecture sont moins portés à grignoter.
Ne buvez pas vos calories
Choisissez plus de légumes et de fruits frais au lieu des jus de fruits. Autant que possible, optez pour l’eau. Celle du robinet convient parfaitement.
Éduquer vos papilles
Je suis convaincue qu’il est possible d’éduquer son palais. Quand on limite son apport de sel à la maison, on le détecte facilement dans les plats servis ailleurs. À la longue, on se rend compte que bien des plats sont trop salés. Je conseille à mes patients qui souffrent d’insuffisance cardiaque congestive (voir chapitre 12) et qui doivent renoncer au sel, d’assaisonner leurs plats de poivre ou d’autres épices de leur choix, par exemple, le cumin ou le gingembre.
Le chocolat n’est pas un remède
J’aimerais croire que le chocolat protège le cœur, mais ce n’est malheureusement pas démontré. Bien sûr, le noir est moins calorique et moins gras que les autres, mais, en dépit des nombreuses études menées dans le but de découvrir un lien entre sa consommation et la prévention de la cardiopathie, les résultats ne sont pas concluants. Cela dit, si, comme moi, vous êtes chocolatomane, rien ne vous interdit de prendre quelques carrés de chocolat ou d’une autre confiserie à l’occasion.
Méfiez-vous des modes alimentaires…
Pratiquement chaque jour, on voit apparaître dans le commerce un nouvel antioxydant, un nouveau produit ou une nouvelle boisson, par exemple le jus de gr***de ou la baie d’açaï. Si nombre d’entre eux sont bons pour la santé, on doit se méfier des allégations voulant que la consommation en grande quantité d’un seul produit diminuerait le risque de cardiopathie. Il n’existe rien de tel qu’une panacée, surtout s’il s’agit d’un supplément. Gardez à l’esprit que le marché des suppléments en Amérique du Nord génère annuellement des millions de dollars de profit.
… mais gavez-vous de ce fruit rouge
Augmentez votre consommation de fruits, légumes et aliments riches en potassium (sauf si vous souffrez de maladie rénale, auquel cas le potassium n’est pas conseillé). De tous les aliments, la tomate est celui qui est le plus riche en ce minéral, sans compter qu’elle est peu calorique. L’orange et la banane en sont également de bonnes sources, mais elles sont plus caloriques.
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