21/01/2026
🍲Világraszóló – Újragondolt fogásokkal- Portugál konyha 🍲
Lakto-vegetáriánus főzőtanfolyamainkon folytatjuk a világ kifogyhatatlan ízeinek felfedezését! Minden hónapban egy új ország gasztro kultúrájával ismerkedünk: egzotikus ízek és mediterrán hangulat vár ránk, tengeren innen és tengeren túl – fókuszban továbbra is az egészséges és kiegyensúlyozott, növényi alapú táplálkozás.
Szívvel lélekkel közösen főzünk, beszélgetünk, ismerkedünk egymással is.
🔥 2026. 02.07. – 😀
Portugália konyhája nem harsány fűszerekkel hódít, hanem az egyszerűség erejével csendesen nyer meg magának. Az ízek tiszták, természetesek: a burgonya, káposztafélék, hüvelyesek, olívaolaj, babérlevél, friss zöldfűszerek.
: 🥘Portugál zöld kelkáposzta-leves (Caldo verde) Portugália egyik legismertebb levese. Krémes burgonyaalap, finomra vágott zöld káposzta és jó minőségű olívaolaj alkotják. 🥘🥘Csicseriborsós zöldségragu (Grão à Portuguesa) Hagyományos portugál ihletésű egytálétel csicseriborsóval és szezonális zöldségekkel. Lassú főzéssel készül, ahol az ízeknek van idejük összeérni. Tápláló, laktató, mégis könnyed fogás.
🍮Pudinggal töltött tortácskák (Pastel del Nata) Portugália ikonikus desszertje. Ropogós tészta és selymes, vaníliás pudingtöltelék találkozása, finom karamellizált felszínnel. Egyszerre nosztalgikus és ünnepi – tökéletes lezárása az ízutazásnak.
😀Részvételi díj: 7500 Ft/fő/alkalom. 🙏Jelentkezés: +3630/303-5603, Horváth Istvánnál, a létszám korlátozott. Van lehetőség arra is, hogy anélkül vidd el a menüt, hogy részt vennél a tanfolyamon, illetve vihetsz magaddal plusz adagot is, ennek az ára 4500 Ft. Ezt az igényedet mindenképpen jelezd előre! Kérünk, hozzál magaddal erre alkalmas edényeket!
A 2025/26-os évadunkban a következő országok konyháját ízleljük meg még:
5. alkalom: március 14. – Törökország | Kelet kapujában
6. alkalom: április 18. – Vietnám | Természetes ízek
7. alkalom: május 16. – Olaszország | Ízek ünnepe
A tanfolyam alapvetően nem glutén és laktózmentes, ha mégis szeretnél részt venni, mindenképpen jelezd nekünk az érzékenységedet, speciális diétás igényeidet. 🙏🙏🙏
(Néhány fotó az előző főzésünkről!)