https://www.facebook.com/101962334756757/

Nagy Vivien dietetikus

Kezdőlap
Magyarország
Budapest
Nagy Vivien dietetikus

Dietetikusként a táplálkozási ismeretek bővítésében és életmódváltásban szeretnék seg?

02/03/2026

Indulhat egy újabb hét😊

Még mindig gyakori tévhit, hogy nem szabad tésztát enni.

Mutatom, hogyan tedd tápláló, komplex étkezéssé, így jól laktat és tápanyagban gazdaggá válik.

Készült a hétre:
🐟 sült lazac spenótos-aszalt paradicsomos mártással, teljes kiőrlésű tésztával
🥬hideg saláta keverék air fryerben sült gnocchival

Kellemes hetet mindenkinek sok zöldség fogyasztással!🥒😊

26/02/2026

Ha hétvégére keresel egy jó receptet, meg is találtad😊

A zöldségfogyasztást nem kell mindig párolt zöldségkeverékként elképzelni, annál sokkal színesebb a világ! 🤩 Ha neked is nehéz a zöldség bevitele, akkor ez a recept segíteni fog!;)

Miért fontos a zöldség bevitel❓

🥦rostforrás
🥬számos betegség kockázatát csökkenti
🥕javítja a bélműködést, ezáltal az immunrendszert is
🌶️vitaminokat&ásványi anyagokat tartalmaz
🫑segíti a normális vércukorszint fentartását
🫒segít a teltségérzet megtartásában

23/02/2026

Hétkezdő szett a zöldek jegyében 😊

Készült a hétre:
- borsós nokedli sült tofuval
- rakott kelkáposzta lencseraguval (2 adag)

☝️Te mit tudsz a folsavról?

🤓A folsav (B9-vitamin) egy vízben oldódó vitamin, amely nélkülözhetetlen a sejtosztódáshoz, a DNS-képzéshez, a magzat velőcsőzárodásához és a vérképzéshez.
🤓Természetes formáját folátnak hívjuk, míg a „folsav” a szintetikus, étrend-kiegészítőkben és dúsított élelmiszerekben található forma.
🤓Kiváló forrása a zöld levelesek, hüvelyesek mellett még a brokkoli, citrusfélék, diófélék
🤓Ajánlott a várandósok vagy babát tervezők mellett a cöliákiásoknak, időseknek és a metotrexát szedőknek is.

Kellemes hétkezdést mindenkinek 🌤️

12/02/2026

Szeretnél egy gyors, de tarralmas tészta receptet?
Akkor ez neked szól!☝️🤩

Nem kell lemondani a tésztáról, de figyelj rá, hogy:
✅inkább ebédre fogyaszd
✅tedd tartalmassá: fehérje, zsiradék, rost
✅válaszd a durumtésztát, vagy kisérletezz kedvedre a hüvelyes tésztákkal is

Jó étvágyat kívánok hozzá🥰🍴

09/02/2026

Hétfői hétindító kaja pakk:
🍴Kókusztejszínes brokkolikrémleves + lencseragus töltött édesburgonya

🍴currys-karfiolos vöröslencse ragu basmati rizzsel

☝️Miért szeretjük a vöröslencsét?
✅ kiváló növényi fehérjeforrás
✅ nagyon jó rost forrás
✅ lencsék között a legkíméletesebb puffasztó hatását tekintve
✅ vasban, magnéziumban, káliumban és B-vitaminokban gazdag
✅ gyorsan elkészíthető

Mivel a vöröslencse már ad szénhidrátot is, elegendő kisebb adag a főtt rizsből! 🙂

Kellemes hétkezdést mindnekinek! 😊

02/02/2026

Egy újabb hét, új hónap 🤩

Február első hetére készült:
🍴gombás-bébi spenótos-krémsajtos teljes kiőrlésű tészta

🍴sült zöldség tál: burgonya, cukkini, csicseriborsó + sült paprika krém fetával, aszalt paradicsommal 🤩

Ugye, hogy a zöldség tud nem unalmas is lenni?! 😁

28/01/2026

Ha megvan az elhatározás, de nem tudod hogyan fogj neki, akkor már mutatom is. 🙂👇

1️⃣Először is érdemes végig gondolni, hogy a héten milyen programjaid, feladataid lesznek, amelyek hatással lehetnek az étkezésedre is. Ne mondj le a barátokkal közös időtöltésről nem, csak tervezd bele a rutinodba.

2️⃣Ha végig gondoltad, hogy hány étkezésre lesz szükséged a héten, készíts el menü tervet, amit szívesen fogyasztanál és megfelel a céljaidnak is. Érdemes ugyan azt az ételt több napra is betervezni, így nem kell minden nap órákat állnod a konyhában.

3️⃣Bevásárolni a listával menj! Így elkerülhető a felesleges dolgok vásárlása, míg a menütervhez szükséges dolgok biztosan bekerülnek a kosárba. A tudatosággal pénzt és időt is spórolsz.
+tipp: éhesen ne menj vásárolni

4️⃣Ha megvagy mindennel, akkor jöhet a főzés, készülés ideje.

Az elején nehéznek és időigényesnek tűnik a feladat, de hidd el, pár hét múlva már rutinból fog menni minden, a kedved és a közérzeted is szuperebb lesz, így a lelkesedésed sem fog csökkeni. Csak így tovább! 🙂

26/01/2026

Hétkezdő meal prep🤩

🍴vöröslencse makaróni sárgarépával és zellerrel

🍴cottage cheese lepény babos-kukoricás salátával

Mind a két fogás nagyon gyors, fehérjében és zöldségben gazdag, húsmentesen.😊

A cottage cheese könnyen unalmassá váló életét kicsit feldobtam, hiszen fehérjében gazdag és alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, ideális izomépítéshez és egészséges táplálkozáshoz, használható reggelihez gyümölcsökkel, sós szendvicsekhez, salátákhoz, mártásokhoz, sőt édes és sós süteményekhez is.

Te mire használod?😊

Kellemes hétkezdést mindenkinek!🤩

23/01/2026

Két ünnep között pár napot töltöttem Lengyelországban, ahol igazi finomságokat kóstoltam.😊

2 leghíresebb levesüket is sikerült megkósoltnom, az egyik a Kwasnica, ami káposzta leves füstölt hússal. Nekem ez kifejezetten ízlett (a húsi nélkül), míg a másik a Zurek, ami egy rozsleves kolbásszal és zöldségekkel. Ez is finom volt, de picit a frankfurti levesre hajaz. 🙂

Igazi lengyel tészta ételük a Pierogi, ami egy töltött tészta. Az egyetlen húsmentes töltelék a burgonya&sajt volt, dinsztelt hagymával, káposztával és salátával.
Nekem ez picit a hagyma miatt túl zsíros volt, de összességében nagyon finom. 🙂
A pierogit édes töltelékkel is készítik, édes tejföllel kínálva.

Zakopánéban természetesen nem maradhatott ki a grillezett juhsajt az isteni lekvárral.😍 Ez örök kedvencem.

+ kértünk egy málnás teát amit igazi málnával hoztak ki, amit nem is apróztak el.😁

Kedvenc lengyel édességem, amit a lengyel keresztapukám miatt sokszor ettem, az a ptasie mleczko, vagyis egy puha vaniliás krémmel töltött csoki kocka, hidegen extra roppanós a csoki.
(Ez olyan gyorsan elfogyott, hogy nem tudtam képet csinálni róla 🤭)

Természetesen az igazi karamella sem maradhatott el egy darab erejéig.

21/01/2026

❗️2026 januárjában megjelent az aktuális Amerikai táplálkozási ajánlás a lakosság számára.👇

🤓Mi az táplálkozási ajánlás?
➡️célja, hogy segítsék a lakosság egészségének megőrzését és javítását.
➖különböző szempontok szerint készül (pl:adott ország, elérhető élelmiszerek), ám
➖tudományosan bizonyítható alapokra kell épülniük, az üzeneteket a lakosság számára érthetően kell megfogalmazniuk

🟢Amerikai ajánlás pozitívumai:
• javasolt a mindennapos zöldségek, gyümölcsök és teljes értékű gabonák fogyasztása, minél kevésbé fedolgozott formában

• a hozzáadott cukrok, színezékek, ízfokozók, só és a magas telített zsírtartalmú termékek túlzott bevitelének csökkentését célozza
➡️Amerikában szerintem ez egy óriási lépés

• nagyobb hangsúlyt helyeznek az élelmi rostbevitelre és megemlíti annak a bélmikrobiomra gyakorolt pozitív hatását

🔴Negatívumai:
🔺a piramis ábrázolás idejemúlt, fordított irányban még nehezebb értelmezni

🔺nagyobb hangsúlyt fektet a telített zsírokban gazdag élelmiszerekre, például a vajra, marhafaggyúra, vörös húsokra és a zsíros tejtermékekre
➡️ezek túlzott fogyasztása ellentmondhat a nemzetközi és hazai tudományos konszenzusnak, amely a telített zsírok bevitelét az összenergia legfeljebb 10 százalékában javasolja,
➡️túlzott fogyasztásuk növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A hazai kardiovaszkuláris konszenzus és az OKOSTÁNYÉR® továbbra is a sovány tejtermékeket és a vörös húsok mérsékelt fogyasztását ajánlja

🔺testsúlykilogrammonként 1,2–1,6 grammos napi fehérjebevitelt javasolnak
➡️a jelenlegi tudományos bizonyítékok nem támasztják alá, hogy ez a magas bevitel minden egészséges felnőtt számára indokolt lenne. A kutatások alapján a jelenlegi ajánlásokban szereplő fehérjemennyiség, vagyis a 0,8–1,0 g/ttkg/nap fehérjebevitel általánosságban biztonságos és elegendő.
☝️időseknél az izomtömeg megőrzése érdekében vagy a sportolóknál – a magasabb fehérjebevitelnek lehet létjogosultsága, de populációs szinten nincs elegendő bizonyíték arra, hogy ezt mindenkinek javasoljuk.

🔺a fenntarthatóságra nem fektetnek hangsúlyt

🔺a növényi fehérjeforrások a piramison nem kaptak helyet

🔺a szénhidrátfogyasztást mérséklik, az étrend alapja inkább fehérje és zsírdús

Te mit gondolsz róla?

Források:
https://cdn.realfood.gov/DGA_508.pdf
https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2026/01/mdosz-kozlemeny-202601-mit-gondolnak-a-magyar-dietetikusok-az-uj-amerikai-tplalkozasi-ajanlasrol.pdf?fbclid=IwY2xjawPdZaVleHRuA2FlbQIxMABicmlkETBsaXBjMDlPZkRtcWJlMmEwc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHkDPaRw5uFrL1g_4y_BBW33bmfTudny1f0VwVQPrxthRptkiDZp-jDeN6bfx_aem_pVTBA4Rh3zM5OfOQAsBmTA
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/dietary-reference-values

19/01/2026

Egy újabb hétkezdés😊❄️

Készült a hétre:
🤩sajtkrémleves nachossal + édesburgonya ropogósra sütve feta sajttal, szezám krémmel, gránátalmával&petrezselyemmel
🤩tofus-zöldséges ázsiai teljes kiőrlésű tészta
🤩zöldségtekercses tortilla

Ezeket mind először készítettem, de alig várom, hogy végig kóstoljam őket! 🥰

15/01/2026

Az ünnepek után és az új évi lendülettel úgy érzed, hogy itt az ideje a változásoknak? 🤩

❌Sokan elkövetik azt a hibát, hogy reális célok helyett olyan megvalósíthatatlan dolgokat képzelnek el, ami az első nehezebb napon kudarcba is fullad és feladják az egészet.

✅Mielőtt belefognál bármilyen hiper-szuper divat diétába, az alábbi tippek segítségével gondold végig mit is szeretnél.

🤓Ha segítségre van szükséged egy számodra 100%-ban megvalósítható étrendhez, akkor várlak szeretettel a Kosztolányi Medical Centerben. 😊

Cím

Budapest
1214

Weboldal

facebook.com

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Nagy Vivien dietetikus új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Rendelő Elérése

Üzenet küldése Nagy Vivien dietetikus számára:

Parancsikonok

Szeretnéd, hogy a(z) rendelőod elsőként szerepeljen az Klinika tematikájú vállalkozások között Budapest városában?

Megosztás

Kategória

Táplálkozási szakértő