Kőérberki Kiskert

21/08/2021

🌞 Kólaszörp? 🌞 Hogy micsoda? 🙉

🍹Talán az egyik legegyedibb szörpünk, amit eddig titokban tartottunk, (bár a júniusi Szörp Fesztiválon nagyon népszerű volt.)

🌿 Legfőbb alapanyaga az Ürömcserje (Artemisia abrotanum), másnéven Istenfa, Ebruta vagy Seprőruta. Levelét megdörzsölve illata ‘kólára’, egyesek szerint kámforra emlékeztet, íze kissé fanyar, citromos utózöngékkel.

⚜ Igazán különleges, “mágikus hatású” gyógynövény, a fehér üröm közeli rokona. Európában főként a középkor óta termesztik, bár gyógyhatásait már az ókorban is feljegyezték: főként a májra, epére és az emésztésre van jó hatással, antiszeptikus, fertőtlenítő jellegű, külsőleg illetve füstölőként rovarriasztó (készítettem belőle szúnyog-/“démonűző” füstölőt is...:)

⚜ Fűszernövényként is használható, mártásokhoz, sültekhez, salátákhoz.

⚜ Az ürömcserjén kívül .mari boszorkányos receptje alapján több izgalmas fűszer, gyógynövény is került bele, színét a cikória (katángkóró gyökér) adja, ízét a fahéj, szerecsendió és vanília fűszerezi.

⚜ Íze némileg hasonlít a ‘kólára’ ugyanakkor természetesen koffeinmentes és nem tartalmaz semmilyen káros adalékanyagot, ízfokozót vagy tartósítószert!

🌞 Még van belőle pár üveggel! =)
Ti megkóstolnátok? 😎

12/07/2021

Egyre inkább törekszem az egyszerűségre - ahogy "öregszem"... :) Akár a külcsínt, akár a gyógynövényeket illetően, úgy érzem, néha elég pár klasszikust ötvözni és nem bonyolítani túl a dolgokat.

Letisztultság és harmónia.
Akár egy hajnali, tiszta tudatállapot.

A nyári esték után, íme a Hajnal teakeverék, egy reggeli frissítő tea - persze nem csak koránkelőknek! 🙃

A három klasszikus:

🌿Menta (méghozzá vadmenta) • frissítő, mégsem tolakodó ízével remek napindító, akár reggeli előtt is, serkenti az elmét, az emésztést, fokozza az áramlásokat, hűtő minősége jó szolgálatot tesz a mostani hőségben

🌼 Bodza • lágyítja a menta ízét, s maga is hűsít, enyhe vízhajtó hatású, a derűs hangulatot elősegíti

🌱 Citromfű • segít megelőzni, hogy már korán reggel "befeszüljünk", megnyugtatja az elmét, és az idegrendszert, a túlpörgés veszélyét csökkenti - talán kevesen tudják, de erősebb forrázata élénkítő hatású!

Mindhárom gyógynövényt mi magunk gyűjtöttünk, kiskertünkből valamint tiszta, környékbeli helyekről.

Na és Nektek hogyan indul a reggel? ☀️

10/07/2021

🍹Mit szólnátok egy hűsítő jegesteához ami ráadásul tele van C-vitaminnal?🍹 Nyári Este teakeverékünkből különleges frissítőt készíthettek - mi is kipróbáltuk: igazi felüdülés ebben a hőségben!🌡

❣Gyönyörű rubinvörös színét a Hibiszkusz és a Csipkebogyó adja, ezen kívül pedig egy kis Alma, Rózsa és Levendula is fűszerezi.🌹

☝Természetesen ezek a (gyógy)növények - a C-vitamin melett- más értékes gyógyhatással is rendelkeznek: főként hűtő, nyugtató, immunizáló jellegűek, segítenek ellazulni egy hosszú nap után. ⛱

🧊Hideg áztatással vagy akár forrázással is készíthető. Önmagában inkább savanykás, de édesítve - pélául egy kis Rózsaszörppel - is mennyei! 🥰

🌺 A hibiszkusz kivételével minden mást mi magunk gyűjtöttünk, illetve vegyszermentes kiskertünkben termesztettük. Semmilyen mesterséges adalékanyagot, színezéket, aromát nem tartalmaz!🚫

🥂Kóstoljátok meg!😋

09/07/2021

🍹Turbolyaszörp?! 🤔 Hát az meg milyen lehet? Eláruljuk: egy igazi különlegesség! =) Az ihletet VirÁgi Kertje adta, akinél meseszép, varázslatos szörpök készülnek, így hát ki kellett próbálnunk!
Köszönöm az inspirációt Ági! 🥰

🌿 A Turbolyáról 🌿

A zellerfélék családjába tartozó egynyári növényke régebben a magyar, illetve a francia konyhában is közkedvelt fűszerként volt ismeretes, főként levesekhez, mártásokhoz, szárnyas ételekhez használták, bár mostanság kezdik újra felfedezni.

👉 Íze leginkább ánizsra, édesköményre emlékeztet, sőt már a levelét megdörzsölve is intenzív ánizs illatot érezhetünk.

☝Természetesen gyógyhatással is rendelkezik: emésztési problémákra, köhögésre, illetve magas vérnyomás esetén is alkalmazható.

Próbáljátok ki Ti is! 😋

06/07/2021

🌳 Ugye emlékeztek arra a mézédes illatáradatra amit kora nyári estéken lehet érezni mikor egy-egy akácos mellett elsétáltok? 🥰

A Bodzaszörp mellett íme a - méltatlanul alulértékelt - klasszikus ⚜ Akácszörp! ⚜
Íze ugyanolyan elbűvölő akárcsak a virágzó akácfák bódító illata.🥰

🌿Nektek mi jut eszetekbe az Akác illatáról?🌿

🌜Nekem valamiért azokat a kora nyári kalandos estéket, éjjeli sétákat idézi, mikor könnyű szerelembe esni titkos hódolókkal, vagy egyszerűen csak az élettel. 💛

👉 Habár az akác manapság eléggé invazív növényként van számontartva, mi mégis nagyon szeretjük a belőle készülő mézet - mellesleg a velünk szomszédos 🐝Tornyossy Méhészet🐝 isteni akácmézet készít! Azoknak viszont akik nem szeretik a mézet vagy más okokból nem fogyasztják, az akác gyógyhatásait a belőle készült szörp is hordozza - gyomorsavtúltengés és reflux esetén is fogyasztható.☝

🍹Kóstoljátok meg!🌞

26/06/2021

🍹Az örök klasszikus Bodzaszörp - akár egy "pohár napfény"☀️ nagymamáinknál töltött nyarakat, a diófa alatti árnyas hintaágyon ejtőzős délutánokat idézi.🌳

⚜ Bodzavirágból készült italokat már az Ókori Rómában is fogyasztottak, magát a Bodzafát pedig még a középkorban is misztikus növényként tartották számon, különféle szertartások kapcsán, mágikus tulajdonságaival számtalan mesében, legendában szerepel.

⚜ Észak-Európában szent növényként tisztelték, a benne élő Földanya ajándékának tekintették. A növény képes a sérült ágakból is újra kihajtani, analóg módon tehát a regenerálódást és a megújulást jelképezi. Egy hiedelem szerint ha lombjai alatt összegyűltek a boszorkányok, maguk is bodzává tudnak változni.

⚜ A növény általános gyógyhatása ⚜
(Kmeth Sándor Herbáriuma alapján)

Hűtő, vértisztító, vízhajtó, lázcsilapító. A pangó nedvektől megszabadít, méregtelenítő, nyugtató, hűsítő hatású. Megnyitja a finomcsatornákat, segít megszabadulni a 'tüzes' mérgektől ( gyulladások, láz, harag, stb.)

• Lélektani analógiák •

A lélekben szünteti a tisztátalanságot, megtisztítja a szennyezett érzelemvilágot. Segít megszabadulni az indulatoktól, mohóságtól, a nyugtalan tudatot hozzásegíti a tisztánlátáshoz. Javítja a finomérzékelést, a kommunikációban fokozza a szabad áramlást. Oldja a feszültséget, könnyedebbé teszi a lelki terheket.

• Fizikai testre gyakorolt hatása •

Felső légúti hurutok, rekedtség, köhögés ellen hatásos, megkönnyíti a hurutok felszámolását. Vértisztító hatású, "jó tündérhez" hasonlóan végigsuhan az érfalakon, a nyirokcsatornákon és lemossa róluk a szennyeződéseket. Az érfalak rugalmasságát és a vérnyomást is karbantartja. Támogatja a vesét, a húgyutakat, a vérképző szervekre is jó hatással van, valamint regenerálja, fiatalítja a belső nemi szerveket, fokozza a termékenyéget.

21/06/2021

🍹Hétvégén Szörp Fesztiválon voltunk Szobon! Legújabb szörpjeinknek remekül áll a csodás dunai panoráma. 🥰

(Bár magunkról most sem sikerült igazán használható képet lőni...😅)

Időközben kínálatunk sok izgalmas ízzel bővült, jelenleg már tizenkét fajta szörpünk közül választhattok!
❤🧡💛💚💙💜💖🤎🖤

Hamarosan egyenként is bemutatjuk az újabb alkotásainkat. 🍓🍋🌿

18/06/2021

🌿Képzeljétek, hétvégén kint leszünk a Szörp Fesztiválon Szobon! =) 🍹 Ha arra jártok, nézzetek be hozzánk! Megkóstolhatjátok legújabb szörpjeinket, illetve személyesen is találkozhattok velünk! 🌿

Egyébként nagy meglepetésünkre szolgált, hogy meghívtak minket kiállítónak, úgyhogy most lázasan készülődünk... 😅 Köszönjük szépen a meghívást Csímár Kingának! 💕

17/06/2021

✨Megjelent rólunk egy rövid kis cikk! Olvassátok el!🔍📰

⚘Köszönjük szépen a cikket Kun Mónikának, habár helyenként kissé túlságosan is jó színben tüntet fel minket... 😊

🌿Magam részéről, a gyógynövényekhez fűződő viszonyom - Édesanyám révén - gyerekkoromig nyúlik vissza, Ő maga pedig szilágysági gyökerei révén szintén gyermekkora óta kötődik a gyógyfüvek mágikus világához. A 'népi gyógyászat' hagyományát keleti gyógyító rendszerek holisztikus szemléletmódjával igyekszünk ötvözni, a "materiális", tudományos módszertan mellett a hangsúlyt leginkább a szellemi háttérre és a lélektani analógiákra helyezzük. Tudásunkat folyamatosan bővítve igyekszünk minden érdeklődőnek egyedi útmutatást adni a gyógynövények világában, saját alkatuk, alapkarakterük szerint, a yoga, ayurveda, asztrológia és más filozófiai, önismereti rendszerek segítségével.💮

❣Szeretettel várjuk véleményeiteket, észrevételeiteket, kérdéseiteket!❣

⚜Mari és Kriszta⚜

Nagyon fontos, hogy a befőzéshez használt növényt mindig megbízható, tiszta helyről szedjük.

15/06/2021

🌹A Rózsa 🌹a szépség, teljesség, az élet, a szerelem és a vágy, az érzékiség szimbóluma, szinte minden kultúrában kultikus növényként tisztelték. Szépsége mellett gyógyhatása miatt is különleges.

🥂🥀Kóstoljátok meg rubinpiros színű, balzsamos ízű Rózsaszörpünket!🥀

⚗Háromféle rózsából készült, mágikus ízvilága elvarázsol! ✨

❣Romantikus nyári estékre, szerelmi bájitalokhoz vagy akár afrodiziákumként is! 💋

💚 Gyógyhatásai
Nyugtató hatású, idegerősítő, immunerősítő, gyulladáscsökkentő.

"Ellazít, felszabadít, a kibillent lélek egyensúlyát helyreállítja. Felébreszti a szeretet, megbocsátás érzését."

(Kmeth Sándor: Herbárium)

09/06/2021

☀️Végre eljött az igazi nyári esték ideje!😎
🌱Mentaszörpünk új változatából igazi frissítő-hűsítő italt varázsolhattok egy kis citrommal és szódával.🍋🍹

🍃Mezei vadmentából készítettük egy kevés citromfűvel és zsályával.🌿

🍸Koktél receptötletünk is van hozzá!🍸

🌱Mentás-Gyömbéres Spritzer🍹
5cl Mentaszörp
2 dl szóda
5 cl gyömbérsör
par csepp lime/citromlé
lime/citromkarika
mentalevél

+ egy kis fehér rummal vagy vodkával is megbolondíthatjátok! 😉🥂

🌹Próbáljátok ki Ti is!

👉Megrendelhetitek üzenetben, telefonon +36304242432, vagy e-mailben • koerberkicsipke@gmail.com!
°
°
°
°
́rvan

06/06/2021

🙌 Már ÖT különböző gyógynövényes szörpünk közül is választhattok!🍹✨

🌿 Turbolya
💜 Kerek repkény
🌱 Menta
🌼 Pitypang
🌲 Fenyő

☀️ A délutáni napfényben gyönyörűen látszik varázslatos színük! 😊

Ne feledjétek, minden gyógynövény egy egyéniség! 💗

🌸Ismerkedjetek meg velük!🌸

☝Jó hírünk van! Az üvegeket visszaváltjuk! 😊

°
°
°
°

́rvan