https://instagram.com/eatgoodbykarmen, https://linktr.ee/gyorfykarmen

Győrfy Kármen - táplálkozástudományi szakember, Budapest (2025)

08/07/2025

Melyik zabpehely való edzés előtt, és melyik után? Nézzük meg!

➡️ Lapozz a képek között: instant, aprószemű, nagyszemű zabpehely – de mi a különbség köztük? És hogyan használd őket sportolóként?

🥣 1. Instant zabpehely
👉 Gyors felszívódású szénhidrát – finomra őrölt, kevesebb rost, így nagyon gyorsan emeli a vércukorszintet, nem szükséges főzni.
🏃‍♀️ Edzés előtt 30-60 perccel ideális, ha extra energiára van szükséged.
🥤Turmixban, krémes zabkásaként, gyümölcslevekhez.
⚠️ Nem tart sokáig a jóllakottság érzése, de gyors „üzemanyagnak” tökéletes.

🥄 2. Aprószemű zabpehely
👉 Közepes felszívódás, jól kiegyensúlyozott opció.
💪 Edzés után kiváló: lassabban emeli a vércukrot, de még mindig elég gyors az izomglikogén visszatöltéshez.
🍌 Fehérjével, gyümölccsel kiegészítve szuper regeneráló zabkása készíthető belőle.

🍚 3. Nagyszemű zabpehely
👉 Lassúbb felszívódás, magasabb rosttartalom.
🍽️ Tökéletes pihenőnapokon vagy reggelire, amikor nem cél a gyors energialöket.
⏳ Hosszabb teltségérzetet ad, és stabilabb vércukorszintet biztosít.

💡 Tipp sportolóknak: A szénhidrát típusa (és felszívódási sebessége) segíthet optimalizálni a teljesítményt és a regenerációt – nem mindegy tehát, mikor mit eszel!

📌 Mentsd el, ha tetszett ez a poszt!📲

03/07/2025

Egy fontos, személyesebb hangvételű bejelentés 🌿

❗️Július 21. után egy időre elköszönök a személyre szabott étrendprogramoktól és tanácsadástól. Magán rúdfitnesz órákra sem fogadok új embert innentől kezdve.❗️
Egy új szakmai lehetőség vár rám, ami most teljes figyelmet igényel – és bár izgatottan várom, egy picit szomorú is vagyok, félek is🥹

Az elmúlt években rengeteg értékes találkozásban volt részem, és hálás vagyok mindazoknak, akikkel együtt dolgozhattam. 💛 Barátságok és remek együttműködések is kialakultak🥰

Ha még szükséged van egy új étrendre vagy konzultációra a nyárra,
⭐️július 15-ig még van lehetőség jelentkezni.⭐️

A közös munka most egy időre szünetel, de az oldalaim nem tűnnek el – lesznek segédanyagok, hasznos posztok, inspirációk, ahogy eddig is. 🌱

Köszönöm, ha itt maradsz és továbbra is olvasod majd a tartalmaim!🤗
 Kármen

📩 Jelentkezés: üzenetben vagy e-mailben
gyorfy.karmen@gmail.com

📸 .sensual.side

01/07/2025

🏃‍♀️ Kell enni edzés közben? 🤔

Igen, bizonyos helyzetekben igenis hasznos lehet!
Ez a poszt edzés közbeni snack ötleteket mutat – de nem mindenkinek van rá szüksége.👇

Kinek ajánlott?
✅ Ha az edzésed hosszabb, mint 60–90 perc
✅ Ha intenzív (pl. futás, HIIT, kerékpár, Hyrox, CrossFit WOD)
✅ Ha versenyre készülsz, vagy több edzésed van egy nap
✅ Ha úgy érzed, teljesítményed romlik a végére

Miért?
👉 Az izmok szénhidrátból nyerik az energiát.
👉 Edzés közben a vércukorszint stabilizálása segíthet a fókusz megtartásában, teljesítmény fenntartásában és a fáradás késleltetésében.

Mennyit?
🏋️ Általános ajánlás: 30–60 g szénhidrát/óra
✅ könnyen emészthető, gyorsan felszívódó formában
(pl. gyümölcspüré, energiaszelet, banán, datolya, izotóniás ital)

Nézd meg az infógrafikában a konkrét példákat!👇
Mentsd el, ha szoktál hosszabban edzeni! 💪📲

25/06/2025

A kor előrehaladtával, nem megfelelő fizikai aktivitás mellett izomvesztés történik…😖

Izmot építeni nemcsak esztétikai kérdés.☝🏻

A tested belül is megérzi – és hálás lesz érte❗️🧠💪

Nézd meg, mit ad neked valójában a nagyobb izomtömeg 👀

Végezz tehát te is rendszeresen erősítő/ellenállásos edzéseket!🏋🏽‍♀️

Küldd el valakinek ezt a posztot, akinek érdekes lehet!📩

18/06/2025

🥣Nincs időm főzni – Irodai menüötlet 2.0 (TESCO edition)

Ha te is állandó rohanásban vagy, de szeretnél változatosan és kiegyensúlyozottan enni az irodában, ez a poszt neked szól!☺️

✅ Gyors, boltból beszerezhető alapanyagok
✅ Teljes napi menü – reggelitől uzsonnáig
✅ Kalória- és makróadatokkal

Mentsd el és nézd meg a kedvenceidet legközelebb is!

17/06/2025

Nemcsak a kalóriák, szénhidrát számít, ha futásról van szó!☝🏻

Ha gyakran fáradtnak érzed magad😮‍💨, lassabban regenerálódsz, vagy úgy érzed, valami nem stimmel a fejlődéseddel😵‍💫⏬️ – lehet, hogy mikrotápanyaghiány áll a háttérben❗️

💬 Szeretnéd tudni, mire van szüksége a testednek a futáshoz?

✅ Kérj személyre szabott tanácsadást – segítek átlátni a laborleleteid, étrended, és megmutatom, hogyan támogasd az edzéseket táplálkozással.

📩 Jelentkezz a weboldalamon vagy a gyorfy.karmen@gmail.com címen!

12/06/2025

A jól megválasztott étrend-kiegészítők hozzájárulhatnak egészségünk fenntartásához, ha a megfelelő dózisban és formában használjuk őket. ☝🏻💊
Ebben a posztban bemutatok pár étrend-kiegészítőt, melyekről fontos tudni, hogyan és mikor érdemes szedni őket.🤓📚

Írd a ,,kapszula” szót kommentben és küldök neked egy rövid összefoglalót!💊📲

Ha pedig szeretnél személyre szabott támogatást, hogy valóban a tested igényeihez igazítsd a kiegészítéseket, jelentkezz hozzám tanácsadásra!

09/06/2025

Amit a vérképed elárul – rendszeres laborvizsgálatok a tudatos egészségmegőrzéshez
🩸 Miért fontos?
A laborvizsgálat nem csak akkor hasznos, ha már baj van. Rendszeresen ellenőrizve képet kapunk testünk működéséről, hiányállapotokról, anyagcsere-folyamatokról és hormonális egyensúlyról is. A cél: megelőzés, időben történő beavatkozás és személyre szabott életmód.

🧬 Ajánlott évente ellenőrizni:

1️⃣ Teljes vérkép
– vérszegénység, gyulladásos folyamatok, immunrendszeri állapot
→ hemoglobin, fehérvérsejtek, vörösvértestek, hematokrit, MCV stb.
2️⃣ Vas- és ferritin-, transzferrinszint
– gyakori hiány nőknél, sportolóknál, vegetáriánus/vegán táplálkozásnál
3️⃣ B12-vitamin
– idegrendszer, vérképzés, fáradékonyság, memóriazavarok esetén különösen fontos
4️⃣ D-vitamin (25-OH-D3)
– immunrendszer, csontok, hormonális egészség; hiánya szinte népbetegség
5️⃣ Vércukor és inzulin (éhgyomri)
– prediabétesz, inzulinrezisztencia, anyagcserezavarok felismeréséhez
6️⃣ Lipidprofil (koleszterin, HDL, LDL, triglicerid)
– szív-érrendszeri rizikó, diéta beállítása
7️⃣ Májfunkció (GOT, GPT, GGT)
– májterhelés, gyógyszerszedés, alkoholfogyasztás, zsírmáj szűrése
8️⃣ Veseparaméterek (kreatinin, karbamid, eGFR)
– veseműködés ellenőrzése, gyógyszerszedés, folyadékfogyasztás
9️⃣ Pajzsmirigyfunkció (TSH, FT3, FT4, anti-TPO)
– anyagcsere, testsúly, menstruációs zavarok, fáradékonyság hátterének tisztázása

🧠 + Extra javaslatok egyéni helyzetben:

🔹Kortizol (stressz esetén)
🔹Progeszteron, ösztrogén, tesztoszteron, egyéb hormonok (nőgyógyászati/endokrin panaszoknál)
🔹CRP, homocisztein (gyulladás, szív-érrendszeri rizikó)

💬 Te milyen gyakran jársz laborvizsgálatra?
Írd meg kommentben, és oszd meg, ha szerinted másnak is hasznos lehet ez az összefoglaló! 🧪👇

06/06/2025

📌 “Mindent jól csinálok, mégsem fogyok!” – ismerős?

Ez az egyik leggyakoribb mondat, amit hallok. Ilyenkor nem lustaságról vagy akarathiányról van szó, hanem olyan rejtett tényezőkről, amelyek szabotálhatják az erőfeszítéseidet.

1️⃣Alábecsült kalóriabevitel: Lehet, hogy figyelsz az étkezésre, de kimarad a napi 3 kávé tejjel, a főzés közbeni falatok, a maradékok. Ezek összeadódva simán elvihetik a kalóriadeficitet. Nem veszel figyelembe olyan élelmiszereket, amik egészségesnek vannak titulálva, ellenben kalóriadúsak (pl. avokádó, magvajak). A mentes (cukor-, glutén- stb.) termékeknek is van kalóriatartalmuk, ezek sem fogyaszthatók korlátlan mennyiségben. A címkén 100 g-ra vonatkoztatott tápértékeket nézed, közben az adag, amit elfogyasztasz 200-250 g.

2️⃣Sanyargatás: Délelőtt csak saláta, abonett, esetleg tojás... Délután meg jönnek a nasik és a túlevés. Egy kiegyensúlyozott reggeli és ebéd segít stabilan tartani a vércukorszintet és csökkenteni a nassolási vágyad!

3️⃣A szemmérték becsapós: Ha nem mérsz, hajlamos vagy többet enni, mint hinnéd. Ez különösen igaz energiadús ételeknél, mint az olajos magvak, öntetek, mogyoróvaj.

4️⃣Túlbecsülöd az energiafelhasználásod: A test mozgásigénye nem merül ki az edzésben. A napi aktivitás, lépésszám, állás–ülés aránya mind fontos tényezők. Ha már régóta próbálkozol, motivációdat vesztetted, lehet a napi mozgásod is csökkent a levertség hatására. Az órák, gépek pontatlanul mérnek!

Folytatás kommentben⬇️

04/06/2025

Nincs időm főzni- irodai mealprep😎👩🏽‍💻

Rohanós irodai nap❓Nincs idő főzni, de nem akarod az egész napod péksütivel és kávéval túlélni❓☕️

Ez az 1 napos grab&go minta segít, hogy egyszerűen és tudatosan étkezz – előkészítés minimális, élvezet maximális. 👌

🍽 Mire figyelj egy ilyen napon?🤔
✔️ A reggeli legyen gyorsan elkészíthető (akár előző nap), de tartalmas – fehérje + lassú felszívódású szénhidrát + színek
✔️ Az ebéd legyen laktató, de ne nehezítsen el – zöldség + fehérje + szénhidrát + jó zsírsavak
✔️ Az uzsonna pedig tartson ébren és stabilizálja a vércukrod

🎯 Tényleg ennyire egyszerű lehet az irodai étkezés, ha van egy kis rutinod. Mindenre van megoldás – csak okosan kell összeállítani!

💬 Írd meg kommentben, jöjjön-e még ilyen 1 napos grab&go ötlet – legyen szó edzésnapról, utazásról vagy kirándulásról vagy esetleg tömegelésről!

03/06/2025

💪 Edzés után nem tudod mit vacsorázz?

A regeneráció nem a teremben, hanem a konyhában kezdődik – pontosabban a tányérodon.
És hogy igazán hatékony legyen, minimum 2,5-3 g leucinra van szükséged, hogy beinduljon az izomfehérje-szintézis.

🔁 Lapozz, és mutatok vacsora ötleteket is:
🥗 amikor időben vacsizol
🥣 amikor már csak egy könnyű snack fér beléd
…és mindegyik teljes értékű, sportolás utánra optimalizált!

✨ Akár húsos, akár vega vagy vegán vagy – tudatos étkezéssel a regenerációd is szintet lép.

📩 Ha nem akarsz többé edzés után tanácstalanul a hűtő előtt állni, jelentkezz személyre szabott programjaimra DM-ben vagy a honlapomon!

02/06/2025

Hogyan fogyj izomvesztés nélkül?

Sokan beleesnek abba a hibába, hogy túl gyorsan, túl nagy kalóriadeficittel próbálnak fogyni – az eredmény? Kevesebb izom, anyagcsere adaptáció, visszahízás. 🚫

Mit tehetsz, ha tartós eredményre vágysz?

✅ Fehérjebevitel: kutatások azt mutatják, hogy a napi 1,6–2,4 g/ttkg fehérjebevitel segít megőrizni a zsírmentes testtömeget kalóriadeficit mellett. Emellett a fehérje termikus hatása hozzájárul a magasabb energiafelhasználáshoz, és fokozza a teltségérzetet, ami előnyös a testsúlycsökkentés során.

✅ Mérsékelt deficit: A testtömegcsökkentés során elkerülhetetlen a kalóriadeficit kialakítása, azonban ennek mértéke kulcsfontosságú az izomtömeg megőrzése szempontjából. A túl gyors fogyás jelentős izomvesztéssel járhat, míg a fokozatos, heti 0,5 kg-os súlycsökkenés elősegíti az izomtömeg megtartását.

✅ Súlyzós edzés: Az ellenállásos (súlyzós) edzés bizonyítottan hatékony az izomtömeg megőrzésében fogyás alatt. Egy 2022-es tanulmány szerint az ellenállásos edzés nemcsak megakadályozza az izomvesztést, hanem javítja az izomerőt is. Emellett a kombinált edzésprogramok, amelyek tartalmazzák az aerob és ellenállásos edzést is, szinergikus hatást gyakorolnak az izomtömeg megőrzésére.

✅ Étrend-kiegészítő: Kreatin-monohidrát 3-5 g/nap. Kreatin mellett edzett egyének nagyobb arányban őrzik meg az izomtömegüket kalóriadeficit esetén.

✅ Minőségi alvás: 7–9 óra/éj. Az alváshiány negatívan befolyásolja az izomfehérje szintézist és növeli a katabolikus hormonok szintjét, ami izomlebontáshoz vezethet. A stresszkezelés és a megfelelő alvásidő hozzájárul az optimális regenerációhoz és az izomtömeg fenntartásához.

➕ TÜRELEM több év alatt kialakult rossz étkezési szokásokat, túlsúlyt nem pár hét alatt lehet rendbe rakni. Új szokások kialakításához, rutinná váláshoz is időre van szükség.

Az izmaid nem csak a külsőd formálják – segítenek több kalóriát égetni, stabilizálják az anyagcseréd, és egészségesebb, fittebb testet adnak.

💬 Mentsd el későbbre, hogy mindig kéznél legyen!

Győrfy Kármen - táplálkozástudományi szakember

08/07/2025

03/07/2025

01/07/2025

25/06/2025

18/06/2025

17/06/2025

12/06/2025

09/06/2025

06/06/2025

04/06/2025

03/06/2025

02/06/2025

Cím

Weboldal

Értesítések

A Rendelő Elérése

Parancsikonok

Megosztás

Kategória