09/10/2025
🎃 Sütőtök cukorbetegeknek – igen vagy nem?
Az ősz egyik legnagyobb kedvence a sütőtök — édes, illatos, melengető. De vajon belefér a cukorbetegek étrendjébe? 🤔
✅ Igen, mértékkel!
A sütőtök természetes cukortartalma miatt nem tartozik a „bármennyit ehetsz” kategóriába, viszont alacsony energiatartalmú, magas rosttartalmú, és sok értékes vitamint (A-, C-, E-vitamin) tartalmaz.
🍽️ Tippek a fogyasztáshoz:
✅ Válaszd a sült vagy párolt változatot, ne cukrozott pürét vagy levest.
✅ Fogyaszd fehérjével vagy zsírral együtt (pl. túróval, magvakkal), így lassabban emeli meg a vércukorszintet.
✅Egy adagnak kb. 100–150 g sült sütőtök felel meg.
🚫 Kerüld:
A mézes, cukrozott, vagy tésztás sütőtökös ételeket – ezek gyorsan megemelhetik a vércukrot.
Összességében: a sütőtök igenis helyet kaphat a cukorbetegek étrendjében – csak a mennyiségre és a párosításra kell figyelni! 💛
