Diet & more - Várallyay Gabriella, dietetikus

05/01/2026

✨MIELŐTT BELEKEZDESZ AZ ÉLETMÓDVÁLTÁSBA:

💡Jó ha tudod, hogy a koplalás, a csoda21napos étrendek, a káposztaleveskúra és hasonló gyors eredményt ígérő módszerekkel, önsanyargatással nem tudsz tartós és egészségedet megőrző eredményt elérni!

❤️ Az egyetlen út a hosszútávú, fenntartható sikerhez a valódi elhatározás, önmagad megismerése és a kis lépésekben való következetes változtatások sora.

✨Ebben tudok én segíteni neked!
Egyéni konzultációk keretében, amikor csak RÁD figyelek.
Semmi sablon, semmi általánosítás vagy 200 oldalas e-book.
Színtiszta idő és fókuszált munka.

✨Miután alaposan kikérdezlek, megismerlek, akkor indul a közös munka. ✨Gyere, érjük el együtt a céljaidat az ÚJ ÉN Életmódváltó mentorprogramommal!

Ne késlekedj, mert korlátozottak az időpontjaim!
Írj nekem a részletekért vagy ❤️-zd be a videót!
📩 gabriella.varallyay@gmail.com

Ui: a videóban szereplő ételek saját készítésűek, melyeket Te is megtanulhatsz könnyedén!

01/01/2026

🥳🍀🎉 BOLDOG, ÖRÖMTELI, EREDMÉNYES, SIKEREKBEN GAZDAG ÚJ ESZTENDŐT KÍVÁNOK NEKED, EGÉSZSÉGBEN!🍀

Hallottál már arról a Dél-afrikai 🇿🇦 szilveszteri szokásról, amikor pontban éjfélkor szó szerint átugranak a „régi évből az új évbe”?

Nekem nagyon megtetszett!

A pillanatban, mely az új esztendőbe hozott, szinte repültem 🦅 ☺️!

Magam mögött hagytam 2025 gondjait, lezárandó és elengedésre váró eseményeit és kíváncsi érdeklődéssel, nyitott szívvel érkeztem az új évbe.

🧮 Nem szeretem a számvetéseket, a fogadalmakat, szerintem a célok eléréséhez inkább ezek lényegesek:

✨ A rugalmasság és a céltudatosság.

✨Az alkalmazkodóképesség, belátás.

✨Ha egészen pontosan tudod merre mész,

✨ennek megvalósításához keresel eszközöket,

✨apróbb lépésekre bontod a célodat,

✨kitartasz emellett, akkor

SIKERÜLNI FOG.

Lehet, nem pont úgy és nem akkorra, de fog.

Csak: KEZDD EL!

💌 Ez az én újévi üzenetem neked.💌

⭐️ Nagyon köszönöm hogy velem vagy idén is, hogy figyelmet szentelsz az írásaimnak, videóimnak, hogy véleményeddel, jelenléteddel segíted a munkámat.

💡2026-ra is sok ötletem van az emésztéstámogatás és életmódváltás területén!

✨Várlak a közösségi térben illetve személyes és online táplálkozási tanácsadásaimon illetve az életmódváltó programomban!

31/12/2025

AZ ALKOHOL EMÉSZTŐRENDSZERRE ÉS MIKROBIOMRA GYAKOROLT HATÁSA

✨Rengeteget olvashatsz arról, mit (ne) egyél, de most ejtsünk szót az italokról is! 🥂
Ma van az év utolsó napja, előtérbe kerülnek az alkoholos verziók, ezzel kapcsolatban érdemes lehet tudnod néhány dolgot, ha a jó emésztésre szeretnél fókuszálni.

💡Az alkohol, ahogy végighalad az emésztőrendszeren és felszívódik, többrétű hatást gyakorol a szervezetünkre.

GYOMORMŰKÖDÉS:
🥂fokozza a sósav elválasztását, ám a gyomornedv emésztőenzim-tartalma csökken, így maga az emésztési folyamat károsodik, pl. a refluxos panaszok erősödhetnek
🥂emiatt (is) hányinger, hányás is kialakulhat és
🥂fokozódik az étvágy

A HASNYÁLMIRIGY
🥂emésztőenzim-termelése csökken (a hasnyálmirigy termel fehérje-zsír-és szénhidrátbontó enzimeket is)
🥂akut alkoholmérgezés gyakran vezet akut hasnyálmirigy-gyulladáshoz.

A VÉKONYBÉL
feladata az elemekre bontott tápanyagok felszívása.
🥂 az alkohol károsítja, irritálja a vékonybél nyálkahártyáját (akár hasmenés is előfordulhat), ezáltal “fellazíthatja” a szoros kapcsolatot a sejtek között, ami egyrészt
🥂hosszú távon előmozdíthatja a gyulladásos folyamatok, étel-érzékenységek súlyosbodását is
🥂másrészt vékonybél “védő” funkciójának sérülése miatt baktériumok, toxinok stb. is bejuthatnak a véráramba

👉🏼Ha az ételt nem tudjuk megfelelően lebontani, akkor a tápanyagokat sem lehet megfelelően kivonni belőle, ez pedig viszonylag gyorsan vezethet hiányállapotokhoz.

A VASTAGBÉLBEN
A bélflórára is negatív hatást gyakorol alkohol, az esetlegesen ide kerülő emésztetlen tápanyagok okozhatnak puffadásos panaszokat illetve befolyásolhatják a rendkívül érzékeny egyensúlyt. Ezáltal az emésztésünkön túl az immunfunkcióinkra, hangulatunkra is hatása van.

PLUSZ:
🥂számolniuk kell az elfogyasztott alkohol kalória-tartalmával. Az alkohol igen magas energia tartalommal rendelkezik,
🥂Az alkohol összehúzza a hasi ereket, ezáltal emeli a vérnyomást
🥂gyorsítja a gyógyszerek felszívódását.
(legtöbb gyógyszer fogyasztása alatt szigorúan kerülni kell az alkoholt)

EZEK UTÁN MI A JAVASLAT?
Természetesen a mennyiségnek és a gyakoriságnak jut a fő szerep ha választásról van szó!!
A fentiek rendszeres, nagy mennyiség fogyasztás után alakulhatnak ki.

🥂Alkalmanként 1-1 pohár jó minőségű száraz pezsgő, prosecco, vörösbor kiegészítheti a menüt, fokozza az ízeket és emeli az ünnep fényét.
Emellett azt is gondolom, hogy a kultúránk része, történelmi (bor) vidékeink hagyományát is rejti egy-egy pohár ital, ezáltal a gasztronómia része is, hiszen főzéshez is használjuk.

✨Élvezd tehát az ünneplést a családoddal, barátokkal, egyél, igyál, kóstolj különlegeset és finomakat!
Örömteli készülődést neked!

30/12/2025

⭐️ Jól jönne egy utolsó pillanatos recept? Figyelj, ezzel biztosan sikered lesz!

💖 Tegnap az egyik legkedvesebb barátnőm lepett meg ezzel a finomsággal, amit a húga készített a családnak. ✨
👩🏻‍🍳Íme a nagyon egyszerű “recept”:
▪️Súlyban amennyi datolya, ugyanannyi sótlan pisztácia (lehet héjas, otthon pucolva)
▪️ magozz ki egy csomag datolyát, mérd le a nettó súlyát (kb. 130g marad) és ugyanannyi pisztáciát is mérj ki
▪️késes aprítóban aprítsd fel külön-külön. (A datolya egy csomóba összeáll, szóval türelem)
▪️a datolya masszát és a száraz pisztáciát kézzel gyúrd össze mintha tészta lenne
▪️ egy félbehajtott sütőpapír között nyújtsd ki tetszőleges vastagságra és vágd tetszőleges formákra.

✔️Tipp: A sütőpapírt hajtsd félbe, majd még két oldalát hajtsd be alulra, így a masszát a lapítás közben tökéletes négyzetre formálhatod mert a papír adja meg a formáját.
✔️Tipp2: fémdobozban, hűtőben sokáig eláll és ajándéknak is tökéletes!

😋 Tetszett? Nyomj rá egy ❤️-t, mentsd le és küldd tovább. És persze mesélj, hogy ízlett!

30/12/2025

🙋🏽‍♀️Tegye fel a kezét, akit nem érint a téma! :)

Pár gondolatra érdemes szerintem megállni és ahelyett hogy bűntudatot éreznél (ami egyébként további túlevést eredményezhet), átgondolni, mi is történt.

Ezzel segítesz magadon a legtöbbet, akár naplózhatsz is. Az önmagad megismerése az első lépés a változtatás felé!

📩Ha pedig megakadtál, kérj segítséget! Online formában és személyesen is várlak szeretettel!
Táplálkozási tanácsadásra jelentkezés 2026-ra:
gabriella.varallyay@gmail.com vagy privát üzenetben vagy KOMMENTELJ egy ⭐️-t és felveszem veled a kapcsolatot!

dietetikus dietandmore emésztéstámogatásva

23/12/2025

HAT KARÁCSONYI TIPP A FORMÁD MEGTARTÁSÁRA🎄❄️

2.rész

4. IGYÁL, ELSŐSORBAN TISZTA VIZET, GYÓGYTEÁKAT
💦A tiszta, lehetőség szerint szűrt víz segíti a méregtelenítési folyamatokat és támogatja az emésztést. A nap folyamán poharanként érdemes minimum 2 liter vizet vagy gyógyteát elfogyasztani. Hasznos segítség a gyömbér-, borsmenta-, kamilla-, az (édes)kömény-, édesgyökér (magas vérnyomás esetén nem javasolt)-, cikória tea. Legjobb édesítés nélkül, langyosan kortyolgatni a teákat.

5. MOZOGJ, SÉTÁLJ, LEVEGŐZZ
✔️🌲🌳Hacsak nem vagy edzésben, ne gondolj nagy sportteljesítményre, csak könnyedén! Bőven elég 15-20 perc séta a szabad levegőn, ha van kutyád, menj vele egy nagyobb kört. A séta nem csupán új energiákkal tölt fel, főleg ha a természetben teszed ezt, de az emésztésedet is könnyíti.
Ha erre nincs lehetőséged, állj ki az erkélyre és végezz légzőgyakorlatot: például az ún. “doboz légzés” tökéletesen alkalmas arra, hogy ellazulj, felfrissülj. Sőt, elsősorban stresszoldó technika, így segítségül hívhatod feszült helyzetekben is: lassú számolásra 4 ütemre beszívod a levegőt, 4-ig benntartod, 4-re kifújod és ugyancsak 4-ig tartod. Ismételd néhányszor és bármikor újra amikor szükségét érzed.

6. SEMMI BŰNTUDAT
✔️⚖️Aggódni felesleges, nem ettől a néhány napnyi nagyobb mennyiségű ételtől változhat a súlyod, hanem attól, amit az év többi részében (nem) ettél meg.
Szóval egyél felszabadultan, élvezd az ízeket, fényeket, társaságot!

Majd pár nap után térj vissza a megfelő életmódhoz. Ha mégis felszaladt pár kiló, ne ess át a ló túloldalára koplalással vagy túledzéssel, itt is tarts mértéket és ha megakadsz, kérj segítséget, !

❓Hasznosnak találtad a posztot?
👍🏼Jelezd nekem egy “like”-kal, ezzel segítesz nekem!
➡️Illetve oszd meg az ismerőseiddel hogy nekik is segíthess!

22/12/2025

🎄⭐6 KARÁCSONYI TIPP A FORMÁD MEGTARTÁSÁRA

1.rész
Az év utolsó időszaka a pihenésé amit egész évben várunk és ilyenkor többmindent és abból is többet engedünk meg magunknak, ami abszolút rendben van, bizonyos mértékig.
Jól esik pihenni, nem figyelni azokra a dolgokra amikre szoktunk, jól esik elengedni és élvezni a finom ételeket, a társaságot.
Azért, hogy jól érezd magad az ünnepek alatt és utána is, segítségedre leszek néhány tanáccsal.

1. NE EDD TÚL MAGAD, TARTS MÉRTÉKET
Annyit egyél, ameddig éppen jól laksz, ne edd tele magad. Ha úgy érzed hogy még pár falat menne, pont akkor hagyd abba, vagyis a 80%-os jóllakottságnál. Miért?
- A teltségérzet az étkezés után kb. 20 perccel alakul ki, tehát ha azt érzed hogy igazán jól laktál akkor valójában nagy az esély hogy túl sokat ettél.
- Az ünnepi ételek zsírtartalma általában magasabb és hozzáadott cukorból is több fogy. Nem említve a válogatott alkoholos italokat, amiket erre az alkalomra tartogatunk. Ezeket az ünnepi ételeket pedig naponta többször fogyasztjuk.
Tehát ne a megszokott térfogatnyi ételt edd, kevesebbtől is jól fogsz lakni a magasabb energiasűrűségű ételek miatt!
A túlevés következménye lehet puffadás, savas érzés a gyomorban, gyomorfájdalom, rossz közérzet, ami beárnyékolhatja az ünnepet.

2. MINDEN FŐÉTKEZÉSED TARTALMAZZON ZÖLDSÉGET
Egészen pontosan minimum 15dkg zöldséget napi háromszor. Így tudod biztosítani nemcsak a napi rostbeviteledet hanem azt is, hogy arányaiban sokkal kevesebb, magas kalóriatartalmú és könnyen felszívódó szénhidrátot veszel magadhoz.
És persze az elfogyasztott ételed mennyisége is kevesebb lesz, hiszen a jól megrágás miatt lassabban fogsz enni, így hamarabb jóllaksz az alacsonyabb kalóriatartalmú zöldségekkel is.

3. TARTS ÉTKEZÉSI SZÜNETET!
A reggeli és az ebéd között ne a szaloncukor képezzen hidat bármennyire is finom és szem előtt van.
Ahhoz, hogy tökéletesen meg tudd emészteni az ételt és az emésztőrendszered is pihenni tudjon, 2,5-3,5 óra szünetet jó tartanod az étkezések között.
Este pedig lefekvés előtt közvetlenül nem tanácsos jól bevacsorázni, mert az alvásodat negatívan fogja befolyásolni.
Ha pedig egyfolytában eszel, nassolsz, fel is ültél a gyorsvonatra, ami a hízáshoz fog vezetni.

10/12/2025

🎄✨HOGYAN AJÁNDÉKOZZ EGÉSZSÉGET KARÁCSONYRA?✨🎄

✨Remek ötleteim vannak, mindjárt három is!
💖Az egészség a legnagyobb érték, lepd meg szeretteidet és magadat is ezekkel az ajándékokkal!

🎁EZEKKEL KÉSZÜLTEM A SZÁMODRA:
⭐️ online 60 perces dietetikai konzultáció, melyhez 15 percnyi plusz idővel leplek meg ha december 31.-ig foglalsz időpontot. Március végéig felhasználhatod!
Írj nekem és elkészítem a személyre szabott ajándékkártyádat!
📩 gabriella.varallyay@gmail.com

⭐️ személyes dietetikai konzultáció, 75 perces, mellyel Budapest egyik legújabb és legkülönlegesebb klinikáján várlak. Az utalvány személyesen vehető át, kolleganőim itt várják a hívásodat:
📞 +36 1 435 9798

⭐️ Szépség-egészség ajándékcsomag: szerintem a világ legjobb kollagénje egy rendkívül hatékony arcszérummal, különleges áron!
Ez a kollagénkészítmény azért zseniális, mert nem csupán nagy mennyiségben tartalmaz kiváló minőségű halkollagént, de a beépüléshez és kollagénszintézishez szükséges anyagokat is tartalmazza. Elképesztően finom, kis tasakos, folyékony állagú, bárhova magaddal viheted. (ld tegnapi posztom)
Itt tudod beszerezni magadnak, barátnődnek, Anyukádnak (dec 16-ig él az ajánlat, beteszem a linket kommentbe is):

https://www.zinzino.com/shop/2017308651/HU/hu-hu/products/holiday-offer/800162

09/12/2025

🎄⭐️ KOLLAGÉN⭐️🎄
Érdemes feleleveníteni, mit érdemes tudni róla, már csak azért is, mert szuper hírem van ha azt kérdezed:
“Jójó, de melyiket válasszam? Annyi féle van!”

✨✨itt az én kedvencem! ✨✨

🎁 Ráadásul most hatalmas kedvezménnyel hozzájuthatsz egy egy különleges arcszérum kíséretében hogy kipróbálhasd!
🎁 Ajándéknak is kiváló magadnak, Anyukádnak, Nagymamádnak, barátnődnek!

A kedvezményes lehetőség december 16-ig tart, ajándékozz szépséget és egészséget!

👉🏼Itt tudod beszerezni:

https://www.zinzino.com/shop/2017308651/HU/hu-hu/products/holiday-offer/800162

✨✨✨✨✨

https://www.facebook.com/share/p/1BmuwNuuHv/?mibextid=wwXIfr

07/12/2025

✨Tegnap egy rendezvényen hallgattam egy előadást, aminek nagyon megragadott a mindanivalója.
Olyasmi a lényeg hogy: “Te vagy az életed irányítója” vagy “Kezedben az életed kulcsa”.

✨Talán azért állok meg most itt egy kicsit mert mostanában nagyon zsúfoltak a napjaim, rengeteg a tennivaló és nèha úgy érzem, sok a “kell”. És ez a gondolatmenet valahogy megadta a bizonyosságot és megörültem annak a szabadságnak ami valamennyire mindig ott van az életünkben csak nem vesszük észre.

Próbálom összefoglalni a dolog esszenciáját:
⭐️ az a pillanat ami most van, az egyedi, megismételhetetlen és sohasem jön vissza
⭐️ nem tudhatod, mennyi időd van bármire is, ezért minden pillanat rendkívül fontos
⭐️ ezért tudnod kell, meg kell határoznod hogy neked igazán mi fontos és ezt előtérbe kell helyezned
⭐️ sokszor súlyos döntéseket szükséges meghoznod, de ha a számodra fontos dolog mentén haladsz
⭐️ és ha bölcsen használod az idődet
⭐️ eléred a célodat!
⭐️ most kezdd el!

Ne várj a tökéletesre! A MOST most van! A tapasztalásaiddal teheted tökéletessé azt amit még nem érzel annak!

✨Sokan vallják ugyanezt: itt van a “Just do it” vagy a “You can be anything”, szóval minden egyirányba mutat:

⭐️Itt a te időd! Legyen a célod bármi.
Ha te is így gondolod, jelezd nekem ❤️-vel, köszönöm hogy velem vagy!

Ja (csak h legyen vmi szakmaibb része is :)) ha ez a cél az életmódod megváltoztatására irányulna, gyere el hozzám személyes vagy online konzultációra!
📩 gabriella.varallyay@gmail.com

04/12/2025

⚖️ HOGYAN MARADJ EGYENSÚLYBAN AZ ADVENTI IDŐSZAKBAN?

❓Ez a kérdés mindannyiunkat foglalkoztat, különösen az ünnepi időszakban. Néhány apró változtatással, odafigyeléssel és pár ötlettel sokat tehetünk magunkért, a családunkért.

❓Hogyan is? A héten a Családbarát magazinban beszélhettem kicsit erről, összefoglalásként íme a legfontosabb gondolatok:
🎄az alapanyagválasztással kezdjünk: lényeges a zsírszegénységre figyelni és minden étkezés részévé tenni a szezonális zöldségeket, gyümölcsöket.
🎄a fehérjebevitelre érdemes figyelni, ezzel is csökkenthető az édes utáni vágy és a túlevés esélye is kisebb
🎄az ételkészítési eljárások közül a párolást, főzést preferáljuk a bő zsiradékban sütés helyett
🎄a hozzáadott cukor mennyiségét minimalizáljuk, főétkezéshez csoportosítva
🎄 moderáljuk az elfogyasztott étel mennyiségét
🎄tartsunk étkezési szüneteket kerülve az egész napos nassolást: sósra édeset, édesre sósat 🙂
🎄víz legyen a fő folyadékunk
🎄az étkezés mellett az életmódra is fordítsunk figyelmet: alvás-pihenés, természetben levés, napi séta fontos; szentetjünk időt magunkra, családunkra, barátainkra. Kikapcsolódásként hódoljunk a hobbinknak, olyan tevékenységeknek, amik feltöltenek.

Ez a téma kimeríthetetlen, ezek az alapok, amikhez mindig érdemes visszatérni

🍽️ És hogy miket készítettem? Mutatom a videóban és mindenképpen
📹 Nézd vissza az adást az alábbi linken (5. és 36. perctől láthatsz engem):

https://mediaklikk.hu/csalad-barat-video/video/2025/12/02/csalad-barat-2025-12-02-i-adas-2-resz

🙏🏼⭐️ Köszönöm szépen az ismételt meghívást, elképesztően profi csapattal dolgozhattam! Hálás vagyok ezért is és az őszinte érdeklődésért is az elkészült ételek iránt!

24/11/2025

✨Tudjátok, az étrendi ajánlásokban célzott étrend-kiegészítőket is szoktam ajánlani. Szeretem összeválogatni a szerintem legkiválóbb minőségű, tisztaságú és hatásos termékeket.
⭐️Az omega3-7-9-11 kategóriában mely a GYULLADÁSCSÖKKENTEST, BÉLREGENERÁLÁST célozza, (plusz súgom, hogy a nemi hormonok képzesében is fontos), kétségtelenül a Balance olaj áll a dobogó tetején, rengeteg jó tapasztalatom van vele, mi is ezt isszuk már több mint egy éve.❤️

🤩ÉÉÉÉs most: elindult a Black Week – és most igazán nagyot szól! 🎉
Premier csomag megvásárlásakor DUPLA ANNYI TERMÉK KERÜL A KOSARADBA az első szállításkor! 🔥 Ilyen egy évben csak egyszer van!

Igen, jól olvasod. 😍
Csak korlátozott ideig: ha megrendelsz és kifizetsz egy kiválasztott Premier csomagot, extra termékeket küldünk ajándékba – amíg a készlet tart.
⏰ Nov. 20., 10:00 → Dec. 2., 16:00
✨ Különleges Premier csomagok
🎁 Ingyenes extra termékek
🔥 Korlátozott mennyiségben

👇Mutatom is teljes Black Week ajánlatot.
Ha idáig gondolkodtál azon, hogy a kezedbe vedd az egészségedet, most itt az alkalom hogy elkezd a Balance olajjal!

👩🏻‍🏫 Óigen, és engedd meg hogy átnyújtsak egy virtuális meghívót csütörtök este 19 órára: a téma az egészségmegőrzés, prevenció lesz, tarts velem egy félórára! (figyeld a sztorimat, ott lesznek a részletek)

❗️Ha segítségre van szükséged, kommenteld hogy HELP és felveszem veled a kapcsolatot!



https://www.zinzino.com/shop/2017308651/HU/hu-HU/products/black-week-offer/?fbclid=IwY2xjawORjJ1leHRuA2FlbQIxMABicmlkETFINXlhMGZCRURpaE9ZTU1tc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHgJAQoHFrGgUGPhlem1vjmOZVt79ZMPpUh_Stdy7tor_y2h5zh5802tfRlA0_aem_HxQl9Xo1hGhI2e3FeMvffg

Vásároljon egy Premier Kit csomagot, így plusz termékeket kap AJÁNDÉKBA! Az ajánlat közép-európai idő szerint november 20-án délelőtt 10 órától december 2-án délután 4 óráig tart.