08/03/2026
🟡A TÁPLÁLKOZÁS 12 TERÜLETE - JAVASLATOK (3 perc.)
Az életminőség javításában ezt a 12 étrendi területet említeném, a teljesség igénye nélkül:
1. SÚLYBEÁLLÍTÁS. Az élelmiszer úgy tápláljon, hogy ne okozzon túlsúlyt, és ne eredményezzen gyakori éhségérzetet. Ebben a rostok és a fehérjék nagy szerepet vállalnak.
2. IMMUNTÁMOGATÁS. A D3-, C-, B6-, B12-, A- és E-vitaminok, a cink, a szelén és a réz kap hangsúlyt.
3. MIKROBIOM. probiotikus és prebiotikus hatás. Itt az élő kultúrák, a csicsóka, a cikória, általánosan a teljes növényi magvak, a gyümölcsök és zöldségfélék (hüvelyesek is) említhetők.
4. SZÍV- ÉS ÉRVÉDELEM. Omega-3 zsírsavakkal (alfa-linolénsav és DHA, EPA), olajsavval (olívaolaj), valamint az omega-6 zsírsavak, égetett olajok és transz-zsírsavak visszaszorításával.
5. SZELLEMI ERŐ. Eszközei a B1-, B6-, B12-, C-vitamin a magnézium, a réz, emellett például a kolin, a lecitin és az omega-3-zsírsavak.
6. IZOMZAT, CSONTOZAT, ÍZÜLETEK, PORCOK. Itt a C-vitamin, a mangán (diófélék, teljes gabonák, zöldségek), a kovasav (köles, vadköles), a hialuronsav és más kiegészítő vegyületek (glükózaminok, kondroitin-szulfát) szerepe nagyobb. Az izmok működésében a kalcium, a magnézium és a B-vitaminok is segédkeznek.
7. SLOW AGING, HAJ- ÉS BŐRVÉDELEM. Eszközei: C- és E-vitamin, mangán, cink, réz, növényi színanyagok, natúrkozmetikai hatóanyagok (külsőleg).
8. MAGAS SZINTŰ TÁPLÁLTSÁGI ÁLLAPOT, JÓ TÁRSÍTÁSOK. Horizontális szemléletet, jó párosításokat jelent (pl. zöldség-olajos mag), amelyben sokféle tápanyag szerephez jut, de energiaszegény módon. Pl. sörélesztő, fermentált termékek, csíráztatott magvak, fehérjék, izoflavonok, inulin, nyers zöld levelek, olajok és paszták stb
9. FLAVONOIDOK, POLIFENOLOK, GYÓGYGOMBA-POLISZACHARIDOK. Vitaminszerű vegyületekről van szó. A gyógygombák értékes és egyedi szénhidrátjai (glükánjai) hasznos immunmodulátorok. Ide tartoznak a mindennapi étrendből hiányzó színanyagok (bogyós gyümölcsök), szabályozók, amelyek jelenléte megkönnyítheti a szervezet dolgát (szabad gyökök befogása, kiválasztás, programozott sejthalál bekapcsolása stb.).
10. ANYAGCSERE-SZABÁLYOZÁS. Eszközei: B1-, B2-, B6-, B12-vitamin, magnézium, mangán, inulin és más rostok, probiotikus kultúrák, prebiotikus anyagok.
11. VÉRCUKOR- ÉS INZULINSZINT-SZABÁLYOZÁS. A rostok, a B-vitaminok, a bélflóra-helyreállítás, a krómbevitel, a teljes növényi magvak (lassú szénhidrátok) és zöldségfélék, az inulin (csicsóka, cikória) és a hosszabb étkezési szünetek előnyösek e tekintetben. E folyamat befolyásol szinte minden mechanizmust a testben.
12. EGYÉB FOLYAMATOK. Itt szintén a szelén (mellette a jód), a cink, a vas, a C-, B6-, és B12-vitaminok jelentősége nagy. A minőségi táplálkozás hat a májra és a vesére, a pajzsmirigyre, a termékenységre, a vörösvérsejt-képződésre, a nyálkahártyák állapotára, a DNS-szintézisre és a sejtosztódásra, a sav-bázis egyensúlyra, a kifáradás csökkentésére, a homocisztein-anyagcserére, az oxigénszállításra és lehetne még sorolni.
E 12 pont figyelembevételével hathatósan támogathatjuk a szervezet belső munkáját a mindennapokban.
Forrás: Tóth Gábor
Fénykép: FREEPYK