28/04/2025
Ezt olvastátok már?
MI IS VAN A TASAKOS BABA/GYERMEKPÜRÉKBEN?
Erre a kérdésre akart választ kapni egy szakembercsoport, és ugyanarra jutottak, mint korábban a német gyermekorvostársaság állásfoglalása: komoly aggályaik vannak.
A BBC Panorama megbízott egy szakembercsoportot, hogy független laboratóriumban tesztelje a négy vezető márka (Egyesült Királyság) tasakos gyermeképüréinek tápértékét. Ezek a termékek mára nagyon népszerűek, hiszen egyszerű őket a gyermeknek adni, egészségesnek gondolhatók, sőt alapvető élelmiszernek, sokáig elállnak. Éppen ezért több millió font bevételt jelentenek ezek a termékek a gyártóknak már 4 hónapos kortól kezdve, egészen óvodáskorig.
A szakértők véleménye szerint félrevezető a marketing ezen a piacon, ez a felmérésből is kiderült.
Tesztelték az Ella's Kitchen, Lidl, Aldi, Heinz, a Piccolo, a Little Freddie termékeket, volt bennük gyümölcsös, joghurtos, zöldséges is. Összesen 18 tasakos pürét vizsgáltak a laboratóriumban pl. vas-, cukor-, rost-, C-vitamintartalom szempontjából.
Azért ezeket a szempontokat vették figyelembe, mert sok szülő azt hiszi, ezekkel a tasakokkal étkezéseket lehet a babánál vagy kisgyermeknél kiváltani. Az étkezéseknek ebben az életkorban optimális mennyiségben kell(ene) bizonyos mikro és makrotápanyagokat tartalmaznia.
Azt is gondolhatják, hogy a termékek fogyasztása ugyanolyan előnyökkel jár, mint a gyümölcs vagy zöldségfogyasztás, hiszen vitamindússágot, rostdússágot gondolnak mögé. Gondolhatják, hogy jó a székrekedés ellen hosszútávon, jó az emésztésnek.
Sok gyermek ezt eszi 2-3 éves koráig, na de nézzük is, mire jutottak a szakértők!
MI LETT AZ EREDMÉNY?
Az, hogy:
- néhányban tasakban több a cukor, mint amennyit egy egyévesnek egy nap alatt lehetne fogyasztania,
- sokuk kevesebb mint 5%-át tartalmazza a napi ajánlott vasbeviteknek (ez a csecsemőknek fontos kulcstápanyag),
- sokukban a C-vitamin a gyártás során már teljesen elveszett,
- a "hozzáadott cukrot nem tartalmazó" gyümölcs tasakok körülbelül négy teáskanál úgynevezett "szabad cukrot" tartalmaznak (gyümölcsturmixolból/koncentrátumból) – ami a szakértők szerint "szándékosan félrevezető".
NAGYON alacsony vastartalom:
A vas az egyik legfontosabb tápanyag a baba idegrendszerének fejlődéséhez, egészséges immunrendszeréhez, növekedéshez, fejlődéshez. Vannak nemzetközi szabályok a napi ajánlott bevitelhez, ez 6-12 hós kor között kb. 11 mg/nap, ezért a babáknak állandó mennyiségű vasra van szükségük a gyors növekedéséhez és fejlődéséhez. Ez napi min. 2 (vagy több) adag vasban dús étkezést jelent 1 éves kor alatt (ha ezt nem éri el, vaskiegészítést, és NEM növényi vassal!). Vasban dús: húsok, vassal dúsított gabonák, a húsok jobban felszívódó vasat tartalmaznak (tehát nem spenóttal meg növényi italokkal pótlunk vasat a babánál sem). ÉS: korababáknál, vagy kizárólagosan szoptatott babáknál plussz/hamarabbi vaspótlás lehet szükséges, a házi gyermekorvos segít (lásd: AAP ajánlás).
A vizsgált tasakos-húsos babapürék egyike sem volt megfelelő a vastartalom szempontjából (egyikben sincs adagonként 3 mg vas, sőt, az egyikben 0,3 mg van- a napi ajánlás 5%-a sincs, és ezt 12%-os csirkehústartalommal érték el).
TÖBB CUKOR, mint a SZÉNSAVAS ÜDÍTŐKBEN?
A sós termékek mellett a cégek kizárólag gyümölcsöt tartalmazó tasakot is árulnak, ezért a szakértői testület fogorvosai aggódnak a fogszuvasodás miatt.
Az NHS és a WHO szerint a csecsemőknek a lehető legkevesebb cukrot kell fogyasztaniuk, egy éves gyermeknek pedig legfeljebb 10 gramm szabad cukrot kell fogyasztania naponta (lehet 5E% is vagy kevesebb).
A termékek többségébe plussz gyümölcspüré van keverve (pl. almakoncentrátum), ezért a felszívódás nem olyan, mint a friss, darabos gyümölcs esetében, így már ezek szabad cukrok, gyorsan felszívódnak.
A British Dental Association (BDA) legutóbbi jelentése szerint a boltok polcain talált 60 gyümölcstasak közül 37 jóval több szabad cukrot tartalmazott, mint a "10 grammos" irányelv.
A túl sok szabad cukor fogyasztása is súlygyarapodáshoz és fogszuvasodáshoz vezethet.
Egyes tasakok magasabb cukrot tartalmaznak, mint néhány szénsavas ital, hiszen volt olyan termék, amely 19,6 g cukrot tartalmaz, ami több mint négy teáskanálnak felel meg.
HOVÁ LETT A C-VITAMIN?
A BBC megállapította, hogy a bevizsgált gyümölcstasakból szinte az összes C-vitamin elveszett a gyártási folyamat során. A C-vitamin hőérzékeny, ami azt jelenti hogy lebomlik, mert a tasakokban lévő élelmiszereket felmelegítik a biztonság és az eltarthatóság növelése érdekében.
A C-vitamin a babáknak is szükséges (nem kell sok, 6-12 hós kor között napi 25 mg!), ez fontos az immunrendszer számára.
A mangós pürék vizsgálata során kevesebb, mint 0,1 mg C-vitamint találtak a termékben (pedig a mangóban lenne jó sok). Ami maradt a hőkezelés után, az a szabad cukor és a folyadék, egy kis rosttal. Néhány gyártó tudja, ezt úgy akadályozza meg, hogy plussz C-vitamint kever a termékébe.
4 VAGY 6 HÓNAPOSNAK?
Egészen ritka esetben (pl. magas rizikójú baba allergénexpozíciója) kellhet 6 hónál hamarabb kezdeni a hozzátáplálást, de az sem mennyiség (néhány pici falat), inkább mikroelem vagy allergén miatt történik. 6 hó előtt nagyon kevés baba áll készen készségszinten a hozzátáplálásra, ilyenkor mi is táplálási központunkban komoly felmérést végzünk, hiszen ezek a pici babák még kitolják a falatot, nem tartják magukat és nem ülnek, pici a szájuk, stb. Sok segítség kell nekik.
De a legtöbb baba, akinek a gyermekorvosa nem javasolja kifejezett indok miatt a hozzátáplálás hamarabbi megkezdését, ideálisabb a 6 hós kor (cikk erről kommentben).
Számtalan gyermekorvosi társaság a 6 hónapos kor körül javasolja a hozzátáplálás megkezdését. Pl. a WHO vagy az NHS is. Mégis sok gyártó a termékre írja a 4 hónapos életkort, Dr. Tedstone szerit ez "nyolc hét extra termékeladást jelent”.
Dr. Kreml Wickramasinghe, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) munkatársa a BBC-nek ezzel kapcsolatban azt mondta, hogy a négy hónapos gyermekek szüleinek élelmiszereket reklámozó cégek "a babák érdeke ellenében járnak el".
Ezért a kritikáért cégek most módosítják termékeik korhatárait. Megkezdték az átcímkézést.
SZOPOGATVA ENNI
A bébiétel tasakok tetején egy kis kifolyó van, de mind az NHS, mind az WHO, mint az evésterapeuta szakembereink szerint nem szabad közvetlenül a tasakból szívni ezeket a püréket. Ha mégis így történik, akkora babák túl gyorsan esznek, és ez fogszuvasodást okozhat (a kis fogacskák a pürében áznak).
De a vizsgált cégek egyike sem hívta fel a szülők figyelmét erre a címkéken. Sőt, egyikük ezt a táplálási módot kényelmesnek hirdeti a honlapján: "Nincs szükség extra edényekre, mert az ételtasakokat közvetlenül a baba szájába lehet nyomni." Mióta a BBC felvette a kapcsolatot a céggel, ezt már eltávolították – de a márkának több videója is van a közösségi médiában, amelyeken a gyerekek a kiöntőn keresztül zacskóból esznek. Az összes többi márka azt írja, hogy a címkéjük – a tasakok hátulján – vagy azt javasolja a szülőknek, hogy használjanak kanalat, vagy ne engedjék, hogy a babák közvetlenül a kiöntőből egyenek. Mi szakértőként a NumNum kanál mellett állunk, és amellett, hogy tudjuk, a babának a legjobb ha a szülővel együtt falatozik, kerül kapcsolatba (számára biztonságos) állagokkal-színekkel-illatokkal-formákkal. Fontos a megfelelő ülési pozíció (lógó lábbal nem biztonságos az evés).
Dr. Alison Tedstone szerint, aki kilenc évet töltött az Egyesült Királyság kormányának vezető táplálkozási szakértőjeként, a bébiétel tasakok tápértékére vonatkozó állítások félrevezetőek. Azt mondja:
„Szülőként azt gondolja, hogy ez egy egészséges termék, de egyszerűen nem az” – mondta.
Dr. Tedstone szerint a legnagyobb márkák közül sok „halo-marketinget” használ, amely egészséges szavakkal vagy kifejezésekkel veszi körül a termékeket.
Ilyen "tökéletesen kiegyensúlyozott", "tele jósággal", "jó az agynak", az egyik gyártó szerint "tápérték szempontjából olyan jók, mint a házi készítésűek”.
A márkák elmondták a BBC-nek (amellett, hogy ezekkel egyetértenek), hogy elkötelezettek a csecsemők egészsége mellett, és minőségi, tápláló termékeket kínálnak, amelyek megfelelnek az Egyesült Királyság előírásainak.
Az Egyesült Királyságban a bébiételekre vonatkozó jelenlegi szabályozást 2003-ban írták, még mielőtt a bébiétel tasakok piacra kerültek volna (megj.: ez itthon is így van). Adnak néhány iránymutatást a címkézéshez, tiltják a peszticidek használatát, és meghatározzák egyes tápanyagok minimális és maximális szintjét. A kampányolók azonban azt mondják, hogy ezek elavultak, és nem biztosítják, hogy a termékek táplálkozási szempontból megfelelőek legyenek, nem akadályozzák meg, hogy négy hónapos babának reklámozzák őket.
2020-ban, és jelenleg is zajlik ott a további szabályzás.
A magyar és EU, 2006-os szabályzás itt található: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/TXT/?uri=celex%3A32006L0125
Sajnos a magyar piacon kapható tasakos püréknél sem jobb a helyzet, ha megnézzük a kínálatot, azok összetevőit. Példaként egy csirkehúsos-banános (érdekes kombináció, anya valószínű nem tud vele együtt enni- ami fontos lenne, hiszen az evés tanult viselkedés.) pürében az ajánlott vasszükséglet 3%-a sincsen. Az összetevők a termékben lévő mennyiség sorrendjében vannak felsorolva, azaz első helyen az van a felsorolásban, amiben a legtöbb van a termékben. És nézzük meg, ez a legtöbb esetben a víz, vagy olcsóbb gyümölcsök koncentrátuma. Sokban szintén ott az almakoncentrátum és rengeteg szintén 4 hós kortól ajánlott a címke szerint.
MIT MONDANAK A NÉMETEK?
A Német Gyermekek-, és Serdülők Orvostudományi Társasága (DGKJ) nemrég állásfoglalást tett közzé: nem ajánlott az etetőtasakok használata csecsemő-, és kisgyermekkorban.
Ezek konkrét hátrányairól, megoldásról ITT írtunk: https://kiskanalkommando.hu/etetotasakok-a-szakertok-figyelmeztetnek/
MI LEGYEN MOST?
Ne hagyjátok magatokat megvezetni. Attól még, hogy egy termék boltban kapható, nem feltétlen jó mindenkinek. Ha szereti a gyermek, nem kell ezeket rögtön elvenni, hiszen nem önmagában ez okolható minden eü. problémáért, de az egyértelmű, hogy szülőként résnél kell lennünk.
Ezért:
1. Tudd, hogy észségügyi problémákat okozhatnak a gyermekek számára a tasakos pürék, főleg ha fő táplálékforrásként használják őket.
2. Nem helyettesítik a házi készítésű ételeket/ friss gyümölcsöket vagy zöldségeket.
3. Csak néha ajánlják használatukat a szakmai szervezetek.
A szakértők - köztük mi is- egyetértünk abban, hogy egyetlen szülő sem érezhet bűntudatot a termékek használatáért. HA a gyermek nagyon válogatós, más gyümölcsöt/zöldséget nem eszik csak a tasakokból, inkább a megoldáson gondolkodjunk. ARFID evészavart nézzünk (kommentben, mi ez, nem válogatósság csak!), és pótoljuk megfelelően a baba vagy kisgyermek, nagyobb gyermek tápanyagigényét.
HA nem válogat, de nem megy a hozzátáplálást, hallgasd meg tőlünk ezt, mindenben segítünk, ha hozzátáplálási problémáitok vannak vagy el akarod kerülni: https://kiskanalkommando.hu/hozzataplalas-webinarium/
Utazáskor, vagy néha 1-1 ilyen termék rendben van, de még egyszer: nem reggeli vagy tízórai, akármelyik étkezés is ez önmagában (szuper lenne mellé egy keksz/tejtermék - ami csökkentené a felszívódását), nem a tasakból fogyasztandó feltétlen, és nem pótolja a gyümölcsfogyasztást.
FIGYELEM: kérj szakértői segítséget, ha a gyermekednek táplálási gondjai vannak. Mi csapatban dolgozva szívesen segítünk a Kiskanál Kommandó Gyermektáplálási Központban, de elsőként fordulj a gyermeked házi gyermekorvosához!
Köszönjük a megosztást,
Kiskanál Kommandó Gyermektáplálási Központ
www.kiskanalkommando.hu
kép forrása, vizsgálat és termékek leírása: www.bbc.com
