Nők 40 felett

12/12/2022

🎋🍓🍏🍒🌾🌱🌞
December 13-án kedden 19:00-kor díjmentes élő online 🎬 főzőiskolát tartok itt a Facebook oldalamon élő bejelentkezéssel.

🧐 TÉMA: a 40 feletti nők másod virágzása, menopauza.

➡️ Beszélek a női életciklusok hormon változásairól. Arról, hogyan lehet elkerülni a menopauza tüneteket, vagy amikor már van, akkor hogyan tudjuk enyhíteni.

❌ Megdöntöm azt a nézetet, hogy a menopauzát az öregedéssel kötik össze. Lehet harmonikusnak, kiegyensúlyozottnak lenni, ahogy a keleti nők megélik ezt az élet szakaszukat másodvirágzásként, MINDENFÉLE LEMONDÁS NÉLKÜL. Ezt mi is megtehetjük. ‼️

👩‍🦰 Készüljünk már 40 felett egy csodálatos, felszabadult új életre.

🍜🍛 Megismerjük mi az alapvető különbség egy keleti hölgy és egy nyugati hölgy étrendje között.

💡 Így feltáródik a titok, miért nem jellemző a hasi zsír, mitől kortalanok, szinte nincsenek jellemző menopauza tüneteik csak talán alkalmanként enyhe fejfájás.

🇭🇺 Kizárólag hazai alapanyagokból fogok olyan ételeket készíteni, amivel mi itt Európában boldogan, felszabadultan és egészségesen meg tudjuk élni a menopauza utáni életszakaszunkat, és elkerülni menopauza körüli tüneteket.

🤓 Ha kiváncsi vagy a titokra és hogy mit fogok főzni akkor

🎬 Várlak szeretettel december 13-án kedden 19:00-kor itt a Facebook oldalamon élő bejelentkezéssel 🎬

30/07/2022

Tudtad, hogy az ételeinknek 🌽🥕 a szervezetünkre tisztító, relaxáló, hidratáló, sőt, akár hűtő-fűtő hatásuk is lehet?

Noha hihetetlenül jól esik ilyen melegben a vízben hűsölni, mégis valljuk be: nem mindig van erre lehetőségünk. Ilyenkor az ételeinket hívhatjuk segítségül!

Nemrég a Bosnyák téri piacon a hűtő hatású nyári ételekről beszélgetünk a Tv2 Mokka című műsorában. Ha lemaradtál volna az elő műsorról, nézd vissza a felvételt itt:

https://tv2play.hu/mokka/visszater_a_40_fok_ezekkel_a_zoldsegekkel_husithetjuk_magunkat_

🧐Mely ételeknek van hűsítő hatásuk?

👉 A citrusfélék kiváló segítséget nyújtanak a szervezetünknek a nagy melegben. Hűtő hatásuk vízbe facsarva, egy-két menta levéllel érvényesül igazán!
👉 Az édes ízű gluténmentes gabonák, úgymint a kukorica, szintén nagyon jó hatással vannak a szervezetünk önhűtő tevékenységére.
👉 A főtt kukoricát ehetjük csövestől, de akár levesként, salátákba vagy köretekbe keverve is.
👉 Válasszunk bátran édesebb nyári zöldségeket is! A káposztát, cukkinit, csillagtököt, nyári tököt, póréhagymát és sárgarépát szinte kötelezővé tenném minden család asztalára ilyenkor.

❔❔❔ Hogyan készítsük ételeinket nyáron?

➡️ A kiválasztott hűsítő ételeket, zöldségeket, gabonákat érdemes vékonyra felszelni és éppen csak megsütni. Nyugodtan hagyjuk ilyenkor picit roppanósabbra a zöldségeket.
➡️ A leveseket, teákat nyugodtan fogyasszuk melegen, hiszen a hideg folyadékok csak arra késztetik a szervezetünket, hogy fűtse magát. Nem véletlenül fogyasztanak az arab országokban is meleg teát nap mint nap.
➡️ Válassz hűtő hatású, egészséges alapanyagokat, figyelj oda a készítésükre és adj meg mindent a szervezetednek, amire csak szüksége van ebben a nyári melegben!

Érdemes olyan zöldségeket és gyümölcsöket választanunk, melyeknek hűsítő hatásuk van: A makrobiotikus táplálkozási tanácsadó, Sebestyén Szilvia segít a választásban.

11/07/2022

Hogyan segíthetjük az étkezésünkkel lehűteni a szervezetünket a kánikulában? Milyen alapanyagokat válasszunk és hogyan készítsük el őket? Ezekről a kérdésekről fogunk július 12. (kedd) reggel 7:00-kor beszélgeti a TV2 Mokka című műsorában.

Ha szeretnéd megtudni, hogy a makrobiotika szerint milyen alapanyagok támogatják a leginkább a szervezetünk hűtési folyamatait, akkor indítsd velünk a reggelt!

u.i.: ha pedig még nem jelentkeztél a Csopaki táborunkra, akkor most még gyorsan megteheted! Én szeretettel, rengeteg hasznos témával és persze izgalmas receptekkel várlak majd.

https://sebestyenszilvia.hu/makrobiotika-eletmodtabor-az-egeszsegeert/

04/07/2022

Amikor a jelenlegi szokásainkat, amik a panaszainkat okozzák, nem változtatjuk meg, mégis más eredményt várunk, az hiábavaló.

Tudom jól, hogy a változás nem könnyű. Viszont enélkül nem válhatunk a legjobb önmagunkká. A változás elengedhetetlen ahhoz, hogy panaszaink megszűnjenek és végre tényleg egészséges, boldog és teljes életet élhessünk.

https://youtu.be/qsreeomn4cc

Erről a paradigma váltásról beszélgettünk a 6-os TV csatorna műsorában Dr. Darnói Tibor holisztikus orvossal és Bulla Biankával együtt. Az erről készült videót itt éred el:

https://youtu.be/qsreeomn4cc

Várlak TÉGED is az Életmódváltó Táborban!

Az életmódváltás nem könnyű, viszont sokkal könnyebbé tehető, ha jó hangulatban, egy inspiráló társaságban indulsz el ezen a fontos úton.

Mindig azt tapasztalom, hogy ennek a remek csapatnak minden tagja különféle tapasztalatokat hoz magával, melyek megosztása, a közös főzések során még több gyakorlati, remek ételkészítő tudást eredményez.

Várlak szeretettel Csopakon 2022 július 14. csütörtöktől július 21. csütörtökig, ahol egy hét alatt több mint 60 féle finomságot fogunk elkészíteni.

Már most azzal készülök, hogy TE a legkönnyebben tudj változtatni és a legjobb eredményt tudd elérni, visszafiatalodni ezen a héten.

Milyen finomságokat hívunk majd segítségül?

Általunk készített tortákat, süteményeket, kenyeret, zsömlét, muffinokat – természetesen glutén, tejtermék, tojás és cukor hozzáadása nélkül.

Ha te is szeretnéd egy inspiráló környezetben, hozzád hasonló fantasztikus emberekkel megtenni az első lépést az életmódváltás izgalmas útján, akkor jelentkezz az Életmódváltó Táborunkba!

Két és fél hét múlva pedig találkozunk személyesen!

Szállásfoglalás, fizetés ügyében további információ:
Nagy Gabriella
e-mail: nagygabriella@bfnp.hu
Telefon: 30-491-0105 87-555-165

Ragyogó nyarat,
Szilvia

Amikor a jelenlegi szokásainkat, amik a panaszainkat okozzák, nem változtatjuk meg, mégis más eredményt várunk, az hiábavaló. Tudom jól, hogy a változás nem ...

04/06/2022

Nemrég a 6-os Csatorna TV felkérésére egy izgalmas interjún vettem részt, ahol a makrobiotikáról és az egészségünk megtartásáról beszélgettünk. Az interjú június 10-én pénteken 20:00 órakor a Paradigmaváltás műsorában lesz majd látható, illetve a saját YouTube csatornámon is eléritek majd. Addig is bátran nézzétek meg a többi videómat:

https://www.youtube.com/c/Sebesty%C3%A9nSzilviaMakrobiotika/videos

A műsorban B. Király Gyöngyi műsorvezetővel arról beszélgettünk, hogyan tudunk a leginkább megújulni egy nem kielégítő egészségügyi állapotból és megszabadulni egy akár élethosszig is tartó krónikus panaszainktól.

Rajtam kívül a meghívott vendégek között még Bulla Bianka és Dr. Darnói Tibor holisztikus orvos is ott volt, akik további érdekes és hasznos látásmódból világították meg ezt a kérdést.

11/05/2022

Napi táplálkozásunkban körülbelül 60% édes ízre van szükségünk, amit fontos, hogy jó minőségű ételekkel vigyünk be a szervezetünkbe. 4 részes főzőiskolánk május 21-22-i alkalmain így az egészséges desszertek készítésére helyezzük a hangsúlyt:

https://sebestyenszilvia.hu/4-reszes-oklevelet-ado-kepzes/

Miért fontos a biztonságos és jó minőségű desszert?

Az édes ízt megtaláljuk a zöldségeket tartalmazó levesekben, a főfogásokban is, ugyanakkor gyakran vágyunk ennél kicsit többre. Ilyenkor hívjuk segítségül a különféle desszerteket.

Nagyon fontos azonban, hogy bármilyen jó minőségű étkezés eredményét egy rossz minőségű desszert elfogyasztása teljesen lenullázza.

A biztonságos (glutén, tejtermék, tojás és cukormentes) desszertek fogyasztása:
• ugyanazt az élményt adja, ami megszokott cukrászipari termékek, amelyek panaszokat okozhatnak,
• sok panasztól megóvhat bennünket (pl. túlsúly, bélpanaszok, gyulladásos állapotok, gombás, vírusos vagy bakteriális fertőzések, reflux, vastagbélgyulladás, allergia...)
• táplálékallergiások is biztonsággal fogyaszthatják,
• könnyen beszerezhető hazai alapanyagokból elkészíthetőek.
A főzőiskolámban glutén, tejtermék, tojás és cukor nélkül készítünk tortát, süteményt, pudingot, gyümölcs-vanília-karob (kakós) krémeket, édes önteteket.

A Desszertek (glutén, tejtermék, tojás és cukormentesen) főzőiskola - május 21-22-én szombat-vasárnap lesz az Alapítvány tankonyhájában megtartva.

A 4 részes főzőiskoláról részletes információt kapni, valamint jelentkezni ide kattintva tudsz: https://sebestyenszilvia.hu/4-reszes-oklevelet-ado-kepzes/

A képzés két napos, de lehet csak a szombati napra is jönni.

Részvételi díj:

Szombati napon: 30.000 Ft

Vasárnap: 35.000 Ft
Első nap (szombat) tanári prezentációval történik az elmélet és a gyakorlat bemutatása 12:00 és 18:00 óra között.
Második nap (vasárnap) a résztvevők gyakorolják az előző napi tananyagot kiscsoportos főzéssel 11:00 és 17:00 óra között.
A vasárnapi nap végén angol-magyar nyelvű oklevelet kapnak azok, akik mind a két napon részt vettek a foglalkozásokon. A témák röviden az oklevélen is feltüntetésre kerülnek. Akik más országból jönnek az adott ország nyelvén is megírjuk az oklevelet (pl. szlovák, német, román stb.).
Fontos a pontos név, ami az oklevélen szerepeljen (ami az igazolványodban van, hogy teljesen hivatalos legyen).

Kérlek, hogy jelentkezz mihamarabb, de legkésőbb május 18-ig, hogy az okleveleket el tudjuk készíteni és az alapanyagokat létszámtól függően beszerezzük.
A főzőiskoláról
• A programot fogadó étellel indítom, ezért a kezdés előtt legalább 15 perccel kérlek érkezz meg!

• A témákról írásos tananyagot adok, amikor megérkeztél.

• Lehet hozni jegyzetelési lehetőséget vagy rögzítésre alkalmas eszközt is. (Mobilra fel lehet venni, fotózni stb.)

• Kényelmes, sportos (meleg) réteges öltözködés javasolt.

• Kötényt kérlek hozzál magaddal.

• Az elkészült fogásokat elfogyasztjuk, így folyamatosan teszteljük az elkészült ételeket. Éhes nem leszel.

• Hozhatsz magaddal műanyag dobozokat, hogy minta ételt vigyél magaddal haza.
A helyszín: az Alapítvány tankonyhája (1172. Budapest, Adorján u. 8.)

05/05/2022

Tudtátok, hogy a zöldségek vágási és főzési módja megváltoztatja az étel élettani hatását?
Most hétvégén (május 7-én, szombaton) a 4 részes képzésem részeként többek között erről is szó lesz! Ha oklevelet is szeretnél, akkor különösen érdemes eljönnöd, szeretettel várlak a tankonyhámban.
https://sebestyenszilvia.hu/4-reszes-oklevelet-ado-kepzes/
Ezen a hétvégén többek között azt is megismerheted, hogyan használjuk fel a sokféle helyi termesztésű zöldségeket az ételeinkben, a napi menüben.
Szombaton 12:00-kor kezdünk fogadó étellel, szóval üres pocakkal gyere, mert amit főzünk, azt mind meg is esszük. Sőt, viszel is haza saját magad által készített fogásokat, hozhatsz dobozokat is, kötényt és a zöldségvágó késed.
Helyszín: Alapítványom tankonyhája 1172 Budapest, Adorján u. 8.
Megközelíthető az M0 Rákosliget 55 lejárattól néhány perc, vagy tömegközlekedéssel a 276E járattal az Örs vezér tértől.
Várom mihamarabbi jelentkezésed, hogy tananyagokkal és az oklevéllel, alapanyagokkal a legjobban készüljek a fogadásodra.
Itt tudsz jelentkezni a tanfolyamra:
https://sebestyenszilvia.hu/4-reszes-oklevelet-ado-kepzes/

Kulcsár Viktória, aki korábban részt vett a képzésen, megosztotta velünk az élményeit:
„Végre rendszerbe foglalva látom a fehérjéket, gabonákat, és megértettem azt, hogy milyen energetikai törvényszerűségek vannak az ételek elkészítésének módjai között. Sok apró konyhai trükk miértéjre is választ adott, amellett, hogy egy nagyon szuper kis csapattal főzhettem együtt. Minden percét élveztem.”

03/04/2022

Gluténmentes főfogásokról is szó lesz áprilisban induló 4 részes főzőiskolai sorozatom első részében, ami a „Gabonák és gabonatermékek a makrobiotikus étrendben” lesz április 9-10-én.

A főfogás köreteként, vegán és gluténmentes variációkat fogunk megtanulni a gyakorlatban elkészíteni. A rizottó: barna rizs és zöldborsó együtt gyakori köret volt a főfogásunkhoz gyerekkorunkban. Szívesen látjuk megújulva újra az étkezőasztalon.

A "krumplipüré" elmaradhatatlan hétvégi ételünk volt. A köleses karfiol kinézetre, színre és állagra teljesen megegyezik a krumplipürével. Emellett még az íze is remek.

A könnyű tésztaételek főleg a gyermekek kedvence, de mi felnőttek is szívesen fogyasztjuk. A rizstésztával készült vöröslencsekrém összekeverve hasonlít a korábbi krumplis tésztára. Sőt, a lágy rizstészta még vonzóbbá is teszi ezt a sláger tésztaételünket.

A kedvenc rakott ételeink főtt gabonával vagy főtt tésztával számtalan variációban elkészíthetők, amelyekből válogatni tudunk a főzőiskolában.

A 4 részes főzőiskoláról részletes információt kapni, valamint jelentkezni ide kattintva tudsz: https://sebestyenszilvia.hu/4-reszes-oklevelet-ado-kepzes/

02/04/2022

Az áprilisban induló 4 részes főzőiskolai sorozatom első témája a „Gabonák és gabonatermékek a makrobiotikus étrendben” lesz április 9-10-én. Ebben természetesen szerepet kapnak a gluténmentes DESSZERTEK is. :)

A mai édességek, desszertek, cukrász és más sütemények kristály-, por-, azaz “rossz” és ártó cukrokkal készülnek. Emellett finomított gluténtartalmú fehér liszttel, telített növényi vagy állati zsírokkal, szinezőanyagokkal és mesterséges állomány javítókkal vannak teli. Ezek fogyasztása túlsúlyhoz, inzulinrezisztenciához, ízületi gyulladáshoz, bélbetegségekhez, csontritkuláshoz, bőr és más panaszokhoz vezethetnek.

Egészségünk megőrzéséhez tudnak hozzájárulni a jó minőségű makrobiotikus desszertek, torták, sütemények és édes ízű ételek. Ezek nem csak biztosítják a szervezet édesség utáni vágyát, de táplálják is azt.

Éppen ezért most a gyorsan elkészíthető gluténmentes kedvencek elkészítését fogom bemutatni. Az egyszerű gyümölcs rizst, a gluténmentes palacsinta féléket, a "hamis" túrógombócot, vagy a vaníliás rizsdarát, ami olyan, mint gyerekkorunkban a tejberizs.

A 4 részes főzőiskoláról részletes információt kapni, valamint jelentkezni ide kattintva tudsz: https://sebestyenszilvia.hu/4-reszes-oklevelet-ado-kepzes/

01/04/2022

Bár az általam indított 4 részes főzőiskola nem hivatalos képzés, mégis igen népszerű. Elvégzése után olyan a mindennapokat zavaró állapotok eredményes megváltoztatásához járulhat hozzá, ami a táplálkozási szokások módosítása nélkül lehetetlen (pl. reflux, hasnyálmirigy gyulladás, vastagbélgyulladás, ízületi panaszok, túlsúly, krónikus fáradtság, szorulás, puffadás).

A házi betegápolásban is rendkívül nagy segítséget nyújthat a gyógyhatású, egészségmegtartó és a felépülést támogató makrobiotikus ételkészítés tudása.

A gluténmentes vegán étel készítéssel foglalkozók számára fontos alaptudás ez a 4 rész, hogy a megrendelőik megelégedéssel járjanak rendszeresen hozzájuk. Végtelen variációban lesznek képesek energiát adó fogások készítésére.

Ekkora hatalmas elméleti és gyakorlati tudást 4 alkalommal hogyan lehet elsajátítani?

Aki a 4 alap témán részt vesz és gyakorolja tanári segítséggel az adott témának megfelelő főzést, továbbá a foglalkozások között is a tananyag ételeit készíti, már szerez olyan gyakorlatot, aminek segítségével szilárd tudáshoz jut. Rengeteg variációt tud majd saját magától is elkészíteni.

A tudás azért is könnyen elsajátítható, mert magán is megérezheti a jótékony eredményét az ételeknek. A saját tapasztalat már felejthetetlen tudáshoz juttat.

A 4 részes főzőiskoláról részletes információt kapni, valamint jelentkezni ide kattintva tudsz: https://sebestyenszilvia.hu/4-reszes-oklevelet-ado-kepzes/

31/03/2022

Hamarosan betöltöm a 65. születésnapomat, így az életkoromnak megfelelően glutén, tejtermék, tojás és cukormentes étkezem. Gyakorlatilag minden glutén, tejtermék, tojás és cukormentes ételt szeretek, mert egész napra ellátnak energiával. ❤️

Tavasszal kiválóak a zöldséglevesek főtt köles levesbetéttel, apróra darabolt medvehagymával megszórva. Ezek tisztítóak és táplálók is egyben.

Nyár elején, amikor már nagyon meleg van, kedvencem a zöldborsóleves puliszka leveskockákkal. A puliszka levesbetét könnyű és remekül illik a nyár eleji zöldborsóhoz.

A zöldséges gombás rizs vagy rizstészta vacsoraként népszerű fogásom egy kis gyors prés savanyúsággal.

A gyümölcsrizst azért szeretem, mert gyorsan elkészíthető desszert féle. Télen aszalvánnyal, almával és fahéjjal, tavasztól őszig pedig friss gyümölcsökkel egészítem ki.

A hajdina palacsinta azért a kedvencem mert erőt ad és végtelenül egyszerűen elkészíthető. Tölthetem szendvicskrémmel, cukor nélküli lekvárral, vaníliás köleses öntettel stb. Számtalan lehetőség létezik!

Ez csak néhány példa a kedvenc ételeimből. Ha Te is szeretnél megtanulni változatosan és ízletesen gluténmentesen főzni, akkor gyere és tanulj tőlem április 9-10.-én, ahol ez lesz a témám.

A főzőiskoláról részletes információt kapni, valamint jelentkezni ide kattintva tudsz: https://sebestyenszilvia.hu/4-reszes-oklevelet-ado-kepzes/