25/01/2026
Vitamin-sztori, azaz most szedjem, vagy ne, és ha igen, mit szedjek?
Tápanyag-pótlás a Béres-cseppektől a fermentált szuperételekig
Kérd az ingyenes Vitamin ABC cimü kiadványomat, amelyben a vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok felsorolása, valamint a mindennapi, és betegségek idejére is alkalmazható szedési javaslatai vannak. Itt igényelheted: birotundebiotunder@gmail.com.
Sajnos, az ma már nem kérdés, hogy kell-e szednünk időről időre étrend-kiegészítőket, vagy sem. Ételeinkből hiányoznak a tápanyagok, az életvitelünk közben jóval több tápanyag-bevitelt igényelne, és az olló, ha nem figyelünk, folyamatosan nyílik.
Ennek hiánybetegségek kialakulása lehet a következménye, és további, akut, vagy krónikus betegségekre való hajlam megjelenése, fáradtság, kimerültség, anyagcsere-zavarok, hormonális zavarok, krónikus gyulladások és kopások, és még sokáig sorolhatnám a következményeket.
Aki emlékszik a 80-as évek nagy szenzációjára, Béres doktor felfedezésére és készitményére, azok számára ott és akkor tudatosodott: a hiányállapotok súlyos betegségeket okozhatnak. A hiányok pótlása pedig ezekből a kórokból való felépülést, akár teljes gyógyulást is hozhat - akkoriban hosszú sorok álltak dr. Béres József "ajtaja" előtt, hogy beszerezzék a Béres-cseppeket, és sok csodálatos gyógyulásnak lehettünk tanúi a környezetünkben, és Vitray Tamás müsora által is.
A Béres-cseppek kolloidált nyomelem- és ásványianyag-pótló készitmények, amelyek felszivódása ebben a folyékony formában nagyon hatékony, az összetétele pedig az akkori kutatások alapján a fő hiányokat hivatott pótolni.
A mai napig ismert és keresett termék az étrend-kiegészitők piacán. Sok szülő adja gyermekének, vagy idős korosztály is fogyasztja, főleg a téli időszakban, immunerősitésre - és nagyon jól teszik.
Ha a tápanyagokban hiányos táplálkozáshoz - minőségi éhezéshez - társul egy akut, vagy krónikus betegség, akkor további plusz bevitelre van szükségünk vitaminokból, nyomelemekből, ásványi anyagokból, enzimekből, jótékony bélflórát támogató anyagokból.
A vashiányos vérszegénység, a B-vitamin hiány, a jótékony zsirsavak hiánya, a jótékony enzim- és bélflóra-hiány szinte népbetegség.
A "hagyományos" étkezés elemei, mint például a valódi hordóskáposzta mindennapos fogyasztása, melynek már a beszerzése is valóságos kihivás manapság, vagy a házi fermentált savanyúságok és régi-régi szuperételek, mint pl. a csiramálé, szinte teljesen feledésbe merültek. Pedig ezek az ételek szinte mindent tartalmaztak télen is, amire a szervezetünknek szüksége van.
Hogyan tudunk tájékozódni az egyébként óriási kínálatban?
1. "Vegyszer-vitaminok", vagyis ipari gyártású készitmények - nem feltétlenül "ördögtől valók". Vannak olyan tápanyagok, amelyeknek a pótlását nem tudjuk másképp megoldani, pl. a folsav-bevitelt. A származásuk és keletkezésük, valamint komplex készitmény esetén az összetételük fontos szempont a választásnál. Az adagolásuk is - a túladagolt "vitaminozás" nem biztos, hogy azt a hatást kelti, amit szeretnénk.
2. Mesterségesen előállított vitaminok és növényi összetevők "házassága". Például aszkorbinsav és csipkebogyó-kivonat keveréke. Itt is sokat számit az alapanyagok minősége, és a valódi hatóanyag-tartalom. Hosszabb távú fogyasztásra, pl. téli C-vitamin-pótlásra jobb lehet, mint az ipari vitaminok önmagában történő fogyasztása.
3. Ortomolekuláris készítmények: tudományos vizsgálatok alapján, gyógyszergyártási körülmények között, az összetevők megfelelő arányban történő keverésével készült termékek. Norvégia, Svédország, Németország, Ausztria a vezető kutatók és gyártók az ortomolekuláris készitmények területén. Köszönhetően a 70-es, 80-as években közismertté vált kutatásoknak, amelyek a korai halálozás és a civilizációs betegségek okait kezdték el társadalmi nyomásra feltárni. Ekkoriban derült ki, hogy milyen súlyos hiányállapotok lehetnek a lakosság körében egyes nyomelemek, ásványi anyagok és vitaminok területein. Erre a kutatási eredményre érkezett válaszul a megfelelő minőségü, összetételü és felszivódású étrend-kiegészitők gyártása, melyeknek az ortomolekuláris szemléletü tápanyag-kiegészités szolgál tudományos hátteréül.
Fokozatosan épült be a lakosság és az orvosok gondolkodásába is a "vitaminozás" szükségszerüsége. A szintén ezekben az évtizedekben egyre divatosabbá vált anti-aging igényhez is kiválóan illeszkedett ez a szemlélet.
Mára komoly kutatási, fejlesztési és gyártási kultúrája van ezeknek a készitményeknek szerte a világban. Magyarországon is képviselteti magát több olyan cég, amelyek magas szinvonalon állitják elő ezeket a termékeket, saját alapanyagokból.
Kapcsolódott ezekhez a vitamin- és nyomelem-készitményekhez a gyógynövények és növényi összetevők alkalmazása is. Kialakultak azok a termékpaletták, amelyek gyógyszer minőségben, megbizható alapanyagokból és összetételben kinálnak jól felszivódó készitményeket.
Az ortomolekuláris készitmények nem összekeverendők a nagy dózisú, különleges hatásokat igérő, különféle brand-ek mögé rejtett, és igen gyakran a leggyengébb alapanyagokból álló vitamin- és ásványianyag-készitményekkel. Vannak készitmények, amiket a külföldi útjaim során 1-2 euróért találok meg a "vitaminos" boltokban - Magyarországon és az interneten "brandelve" pedig 30-40 euróért látok viszont.
4. A legújabb trend a superfood-ok világa. A tradicionális szuperételek és kiegészitők, mint például a miso paszta, gyógytáplálékoknak is tekinthetők. Eközben kulináris élvezetként is, az étkezési kultúránk fejlődésének is tekinthetők. Óriási feltörekvő-felnövő iparág a fermentált szuperételek és italok kinálata, amelyeket jómagam is nagy bizalommal figyelek, kipróbálok.
5. A természet kincsestára. Ide tartoznak a füszerek, zöld növényi hajtások, csirák, a colostrum (tehén vagy kecske előtej), algafélék, búzafülé, lucerna- és zabhajtás-készitmények, az ásványi porokból készült keverékek, vagy az orvosi faszén, illetve olyan csoda-dolgok, mint a shilajit, más néven a múmió nevü, gyantaszerü anyag, ami Kina, Tibet, India egyes hegységeiben, barlangok falán keletkezik. Az epsomi sótól a minőségi halolajon keresztül a tökmagolajig, a sötét bogyós gyümölcsökből készült lekvárokon és leveken át, az áztatással nyert gyógynövényi kivonatokig, csodálatos a természet kinálata. A népi gyógyászatban, az ayurvedikus, vagy Hagyományos Kinai Orvoslás kinálatában, végtelen lehetőségeket találunk a testünk-lelkünk erősitésére.
6. Fontos része a tápanyag-kiegészitésnek a Schüssler-sók és a homeopátiás, valamint az antropozófus készitmények palettája is nagy segitséget jelenthet a nyomelemek, ásványi anyagok, és a tápanyagok felszivódása, hasznosulása területén.
Természetesen bőven maradt még felsorolni valóm, és természetesen a kiegyensúlyozott, vegyszermentes, tápanyagokban dús étkezést tartom én is a legfontosabbnak a vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok, tápanyagok pótlása terén.
A mindennapi étkezésbe "csempészett" tahini (szezámmag-paszta", nemes növényi olajok (minőségi olivaolaj pl.) nyers fogyasztása, a legeltetett tehénkék tejéből készült vaj, a kemikáliáktól mentes zöldség, gyümölcs, és húsevőknek a háztáji nevelésü húsforrásokból származó ételek fogyasztása a fő szempont.
