17/02/2026
AZ ÉLETMENTŐ NATTOKINÁZ
A natto egy hagyományos japán fermentált szójabab, amelyet Bacillus subtilis baktériumokkal fermentált szójababból állítanak elő.
A natto eredetéről többféle történet is létezik, de egyértelmű, hogy fogyasztása körülbelül 1000 évre nyúlik vissza. Olvass tovább és ismerd meg ezt a csodát!
Az egyik leírás szerint a 11. századi Japánban a szamuráj Minamoto no Yoshiie-hez vezethető vissza. A legenda szerint csapata szójababot főzött lovainak, amikor megtámadták őket!
Sietve szalmazsákokba csomagolták a babot, és elmenekültek. Amikor napokkal később kinyitották a zsákokat, a bab természetes úton fermentálódott - és így született meg a natto.
Hogy miért életmentő?
Hogy miért a szív és érrendszer legjobb barátja?
Kattints és olvass tovább!
https://www.testszervizwebaruhaz.hu/nattokinaz-attekintes