22/05/2026
🌿 Gazdanapló a bodzavirágzás idejéből 🌿
Van az a pár hét tavasszal, amikor a farm körül minden megtelik a bodza illatával. Reggelente már messziről érezni a virágokat, és ilyenkor a gazda mindig előveszi a nagy fazekat. 😊
Nálunk a bodzaszörp készítése szinte már hagyomány. A virágokat kézzel szedjük a dűlő melletti bokrokról, óvatosan, hogy a sok apró virágpor megmaradjon rajtuk — attól lesz igazán illatos a szörp. Aztán jön a citrom, a cukor, a hosszú áztatás, és persze a konyhát betöltő nyárillat.
Ma elkészültek az idei első üvegek. Ahogy sorban álltak a pulton hűlni, a gazda csak annyit mondott: „Na, ennek már tényleg nyár íze van.”
És igaza van. 💛
Hideg szódával, pár jégkockával a legjobb egy hosszú nap végén — vagy csak úgy, kiülve a tornácra naplementében.
Nálatok is készül otthon bodzaszörp? 🌼
Meséljetek róla kommentben!
