Csengeri Egészségfejlesztési Iroda

15/04/2026

Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereinek bemutatkozásával zajlott az idei első, egyben 35. közétkeztetési munkacsoporti ülés.

14/04/2026

Spárgás-fetás omlett

A elkészítése minimális tudást és csak pár percet igényel. Sokakat talán mégis az tarthat vissza a spárgaevéstől és a spárgát tartalmazó receptek kipróbálásához, hogy nem pontosan ismerik, mire figyeljenek a vásárlás és az elkészítés során.

💡Összefoglaltuk a legfontosabb tudnivalókat:
- A friss spárga felülete fényes, a szára rugalmas és a végén található virág része zárt.
- Vásárlás után hazaérkezéskor érdemes áztatva megmosni, és többször átöblíteni, hogy a virágban megbúvó homokot alaposan eltávolítsd.
- Az alsó részénél fogva törd le róla a fás szakaszt! Pont ott fog róla lepattanni, ahol már épp zsenge a növény, és fogyasztható.
- Ha nem szeretnéd azonnal elkészíteni, fogd meg, mint egy csokor virágot, az alját csomagold egy nedves konyharuhába, és tedd a hűtő alsó fiókjába. Így 3-4 napig friss marad.
- A spárgát fogyaszthatod nyersen szendvics mellé, salátafeltétként, pirítva, sülve, főve, krémlevesként vagy tésztafeltétként.
- Ha szeretnéd, hogy a főtt spárga színe szép zöld maradjon, adj a vízhez citromlevet!
- Forrásban lévő vízbe merítés és szárítás után színét megőrizve le is fagyaszthatod, de fermentálva is tartósíthatod.

A képen látható recept forrása a tavalyi májusi OKOSTÁNYÉR menüjavaslatunk: https://www.okostanyer.hu/2025/05/09/majusi-okostanyer-receptek-2/

13/04/2026

Ma van a Nemzeti Rákellenes Nap! 🎗️

Tudtad? Az Országos Rák Bizottságot dr. Dollinger Gyula sebészprofesszor, egyetemi tanár 👨‍⚕️, a hazai rákkutatás úttörője 🧪, az első rákregiszter elindítója alapította. Születésnapját 🎂, április 10-ét 📅 a Magyar Rákellenes Liga kezdeményezésére 1993-ban nyilvánították nemzeti rákellenes nappá.

Azóta ezen a napon országszerte 🌍 a daganatos betegségekre, azok megelőzésére, korai felismerésére 🔍 és az aktív közreműködés jelentőségére hívják fel a figyelmet.

Tegyél Te is a megelőzésért!

A korai diagnózis 🩺 jelentősen javítja a kezelések hatékonyságát 📈 és ezáltal a túlélési esélyeket ❤️. Ehhez az első lépés a rendszeres szűrővizsgálat 🏥 és az egészséges életmódra való törekvés! 🥗🏃‍♂️

Így tehetsz önmagadért:
✅Kerüld a dohányzást 🚭 és az alkoholfogyasztást 🍷❌
✅Étkezz egészségesen 🥦🍎
✅Ügyelj a rendszeres fizikai aktivitásra 🏃‍♀️
✅Vedd fel az ajánlott védőoltásokat 💉 (ilyen pl.: HPV elleni védőoltás, ami a méhnyakrák megelőzésében segít)

Egy kis lépés magadért, nagy lépés az egészségedért!

10/04/2026

01/04/2026

30/03/2026

A várandósság alatt kettőtökért és ne pedig kettő helyett táplálkozz!

Szerencsére egyre kevesebbekben él az a tévhit, hogy a várandósság alatt bármit lehet enni, amit csak megkívánunk, ráadásul a mértéktartásra se kell figyelni. Ezzel szemben az igazság az, hogy ilyenkor még a megszokottnál is tudatosabbnak kellene lennünk, hiszen ez az időszak meghatározza kisbabánk egészséges fejlődését.

Törekedj az Okostányér ajánlásának megfelelő étkezések kialakítására, a megfelelő fehérje-, vitamin- és fokozott folyadékbevitelre. Szükség esetén egészítsd ki a táplálkozásod kismama vitaminnal vagy folsav-, D-vitamin-, omega-3- és magnéziumbevitel növelésével. Figyelj fokozottan az élelmiszerbiztonságra (pl. a nyers állati eredetű élelmiszerek (tojás, hal, hús) mellőzése, zöldségek alapos tisztítása).

Várandósság alatt gyakran alakul ki magasvérnyomás-betegség, terhességi cukorbetegség vagy reflux, melyek sok esetben megfelelő táplálkozással elkerülhetők vagy kezelhetők.

A megelőzés részeként törekedj
🧂a túlzott sófogyasztás csökkentésére (pl. sós kekszek, feldolgozott húskészítmények, utósózás csökkentése),
🥪a rostfogyasztás növelésére (teljeskiőrlésű pékáruk és teljesértékű gabonák fogyasztása, megfelelő zöldség és gyümölcs bevitel),
🍎🥗🥘🍊a több kisebb étkezés bevezetésére, amely segíthet a reggeli rosszullét és a reflux mérséklésében is.

A képünkön megmutatjuk mire figyelj a várandósság különböző szakaszaiban.

27/03/2026

🧂

🧂 5 tipp, amivel kevesebb sóval is finomat ehetsz!

Pár héte írtunk tippeket, hogyan lehet csökkenteni a cukorfogyasztást. Most nézzük meg, hogyan tudod javítani a sófogyasztásodat!

Bár a szervezetünk működéséhez, például az elektrolit-egyensúly fenntartásához, szükség van a konyhasóban is megtalálható nátriumra, a túlzott sófogyasztás senkinek sem tesz jót, hosszú távon növelheti többek között a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A sós ízt sokan kedveljük, a jó hír viszont, hogy az ízekről sem kell lemondanod, csak tudatosabban kell fűszerezned.

A Nők Iskolája program keretében összegyűjtöttünk néhány egyszerű, mégis hatékony praktikát:

🧂Vásárolj okosan!
Meg fogsz lepődni, sokszor milyen nagy a különbség két hasonló termék sótartalma között. Olvasd el a csomagoláson található címkéket, és válaszd a kisebb sótartalmú változatot!

🧂Ízesíts okosan!
A pikáns, édes, savanykás ízek (például a citromlé, balzsamecet, friss zöldfűszerek) kiemelik az aromákat, így kevesebb só is elég.

🧂Fűszerezz bátran!
A majoranna, rozmaring, kakukkfű, fokhagyma vagy akár egy kevés reszelt parmezán is intenzívebb ízt adhat.

🧂Kóstolj, mielőtt sózol!
Sokszor megszokásból nyúlunk a sótartóhoz. Ne sózz automatikusan! Adj esélyt az étel eredeti ízének!

🧂Nassolj okosan!
A sós snackek helyett válassz natúr (nem sózott) olajos magvakat, nyers zöldséghasábokat, mellé hummuszt vagy joghurtos mártogatóst!

A jó hír, hogy az ízlés formálható. Ha fokozatosan csökkented a sófogyasztásodat, néhány hét alatt természetessé válik az enyhébb ízvilág.

25/03/2026

20/03/2026

Köszönjük ,hogy ismét tarthattunk előadást a BKGY Álomsziget Csengerújfaluban! Várjuk az újabb találkozást!