18/05/2026
⛔️ Mentesen 🟰 egészségesen ⁉️
3️⃣ rész (⏱ Olvasási idő: max. 2 perc)
Visszatérve a kiinduló kérdésre:
🧐 mi a gond az indokolatlan mentességgel?!
⚠️ Aki egészséges, annak felesleges és drága megszorítást jelent a mentes-táplálkozás, arról nem beszélve, hogy hiányállapotok léphetnek fel hosszú távon.
⚠️ A hosszú távú étrend azzal a veszéllyel járhat, hogy az étrended -ha nem figyelsz oda-, indokolatlanul rostszegénnyé válhat.
⚠️ A gluténmentes étkezés sok esetben segít, s mint láthattad, van amikor ez a „kötelező” megoldás.
De, nem minden panaszra megoldás a glutén száműzése!
A glutén, kiegyensúlyozott táplálkozás mellett nem okoz problémát az egészséges ember számára! 🥳
⚠️ Mellőzésével megnőhet a folsavhiány, vashiányos vérszegénység, cukorbetegség és elhízás kockázata.
A metabolikus szindróma kialakulásával és elhízással összefüggésbe hozták már az indokolatlanul gluténmentes étrenden élőket.
⚠️ Az előnyökkel kapcsolatban pedig még kutatások zajlanak.
📚 Dr. Papp János gasztroenterológus szerint:
„Legalább tízféle betegségről tudjuk, és még legalább tízféléről feltételezzük, hogy az átlagosnál sokkal gyakrabban társul gluténérzékenységgel. Elképzelhető, hogy a rokon betegségekben a gluténmentes diéta valamennyire hasznos lehet, de én erre egyelőre nem ismerek bizonyítékokat.”
⚠️ Általában két fő szempont vezérli azokat, akik nem gluténérzékenyként, mégis a mentes étrendet választják:
1. azt gondolják, ez az étrend egészségesebb,
2. súlycsökkenést várnak tőle.
Vannak olyan kórképek, melyekben előnyös hatás is tulajdonítható a gluténmentes étrendnek, de ezek igazolásához további kutatásokra van még szükség.
⚠️ Az indokolatlan, és rosszul összeállított gluténmentes étrendnek megvannak tehát a hátrányai, melyekről kevesen tudnak:
❌ magasabb vérzsírértékek (koszorúér betegség) és vércukorszint (2-es típusú cukorbetegség);
❌ magasabb zsírtartalmú ételek (elhízás) fogyasztása;
❌ ásványi anyag és rosthiány (D-, B1-, B6-, B12-vitamin, C-vitamin, folsav, magnézium, vas, cink, kálcium);
❌ megnövekvő pénzügyi költségek;
❌ túlzott aggodalmat, figyelmet okozhat az étrend összetételére (ehetem-e, mentes-e) vonatkozóan, így orthorexiához, vagy más evészavarhoz vezethet.
Ezáltal be is szűkülhetnek a szociális, baráti kapcsolataid is.
❌ Cukorbetegeknek pl. nem tesz jót a gluténmentes termékek fogyasztása, mert igen magas glikémiás indexű rizslisztből, kukoricalisztből, burgonyakeményítőből készülnek, az árukról nem is beszélve.
🥥 A csökkentet szénhidrát tartalmú, különféle maglisztekből készült „paleo” termékek esetében számolni kell azzal, hogy ezek magasabb zsír- és kalóriatartalmúak.
Tehát, túlsúlyosaknak nem kedvezőek.
🦸♀️ „Superfood”-ok: nincs olyan élelmiszer, ami mindenkinek jó, és univerzálisan jótékony.
⚗️ A különféle ételintolerancia vizsgálatok, leginkább pénzkidobásra valók. Nem alkalmasak diagnózis felállítására és tovább generálja azt, hogy a mindenmentes diétaipar virágozzon, ami költséges és felesleges, sok esetben káros is.
💟 Ugye tudod, a legkevésbé sincs szükséged arra, hogy feleslegesen mindent megvonj a szervezetedtől?!
📆 Hamarosan folytatom! 😇
Kép forrása: Freepik
