03/08/2022
GYULLADÁSGÁTLÓ 🥑AVOKÁDÓ 🥑🍨FAGYI
Vajon mitől olyan nagyszerű ez a krémes fagylalt, kérdezheted, a finom matcha, az aromás fűszerek, és a tejmentessége mellett? Az a képessége, hogy elnyomja a gyulladásokat a szervezetben!
Ha szereted az egészséges fagylalt recepteket, ezt mindenképp ki kell próbálnod. Krémes avokádóból készült, így egy éjszakán át a fagyasztóban is sűrű és krémes marad. De ez semmi esetre sem a legjobb része.
Ez a vegán fagylalt nem tartalmaz feldolgozott cukrot, tejet vagy tojást, és tele van egészséges gyulladáscsökkentő összetevőkkel.
AVOKÁDÓ ÉS A GYULLADÁS
Valószínűleg mindannyian sokat hallottunk az avokádó egészségre gyakorolt hatásairól. Kétségtelen, hogy a gyümölcsök és zöldségek úgy tűnik, hogy néha elérik a hírességek státuszát, ahogy a divatok jönnek-mennek. De ezek közül az ételek közül sok, jó okkal szerez elismerést, és ez alól az avokádó sem kivétel.
Ez a gyümölcs egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat is tartalmaz, amelyek egészségesek. Az avokádó egyik esszenciális zsírja az omega-3, amelyet a szervezet önmagában nem tud előállítani, és csak táplálékkal tudja beszerezni.
Ezek az egészséges zsírok felelősek a szervezet sejtmembránok felépítéséért és az egészséges neurológiai funkciók támogatásáért. Ráadásul ezekre a zsírokra szükségünk van a specifikus vitaminok felszívódásához, az egészséges kognitív reakciókhoz, az izommozgáshoz, és segítik a vérünk megfelelő alvadását is.
Az avokádóban lévő egészséges zsírok csökkentik a gyulladást a szervezetben, és csökkentik a szívbetegségek és a rák kockázatát.
Egy tanulmány kimutatta, hogy az egészséges mennyiségű omega-3 az étrendben megváltoztathatja a gyulladásos gének expresszióját, csökkentheti a gyulladást a szervezetben és stabilizálja az inzulintermelést.
Az avokádó nagy tápanyagsűrűsége miatt jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Az avokádó pépét alkotó zöld vajas anyag bőséges mennyiségű E-, K- és C-vitamint, valamint káliumot, magnéziumot, rostot és fehérjét tartalmaz.
Ennek a vegán avokádó fagylaltnak a gyulladáscsökkentő hatása azonban nem csak az avokádóból ered.
MATCHA ZÖLDTEA ÉS A GYULLADÁS
A Matcha ugyanazokból a tealevelekből készül, mint a zöld tea, azzal a különbséggel, hogy nagyon finomra őrlik porrá, ami felerősíti az előnyeit. A Matcha egy szuperétel, amely Japánban régóta alapélelmiszer, és mostanra egyre népszerűbb a nyugati kultúrákban is. A Matcha epigallocatechin-gallátot tartalmaz, amely csökkenti a gyulladást, küzd a szabad gyökök ellen, és megelőzi a krónikus betegségeket. Arról is ismert, hogy az összes szuperélelmiszer közül a legmagasabb antioxidáns minősítéssel rendelkezik. Még azt is mondják, hogy öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A betegség elleni küzdelem mellett a matcha a szívre, az agyra, a bőrre és a vérnyomásra is jó hatással van.
GYULLADÁSGÁTLÓ FŰSZEREK
Az alábbi recepthez remek fűszereket adtunk a gyulladások ellen, amelyektöl még ízletesebb eredményt kaptunk. Ezek a fűszerek jól kombinálódnak a matcha finom friss ízével, és tökéletesen kontrasztot alkotnak a szuper sima és krémes avokádóval.
Gyömbér – A gyömbérről ismert, hogy gátolja a prosztaglandinok bioszintézisét és megállítja a gyulladást, amelyet a 70-es években fedeztek fel. A gyömbér gyulladásgátló tulajdonságai olyan erősek, hogy a laboratóriumi vizsgálatokban jobban teljesít, mint a nem szteroid gyulladáscsökkentő szerek.
Fahéj – A fahéjnak jelentős gyulladáscsökkentő hatása lehet. Az is ismert, hogy segít az anyagcsere-problémák szabályozásában, és antimikrobiális, vírusellenes, daganatellenes, antioxidáns, antidiabetikus és nyugtató hatással van a gyomor-bélrendszerre.
Kurkuma – A kurkuma lehet az egyik legismertebb gyulladáscsökkentő fűszer, mert véd az akut és krónikus gyulladásos állapotok ellen. A kutatások azt mutatják, hogy a kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságai elsősorban a kurkumin nevű vegyi anyagnak köszönhetők. A kurkumin ismert és elismert a fájdalomcsillapításban is. Ezenkívül a kurkuma magas antioxidáns-, gombaölő és antimikrobiális hatású, és segít megerősíteni a szervezetet a különféle krónikus betegségek, például a rák ellen.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK AVOKÁDÓ MATCHA FAGYLALTOT
Amire szükséged lesz:
❧ 4 – érett avokádó
❧ 1 – doboz bio kókusztej
❧ 2 – lime leve
❧ 1 – evőkanál matcha zöld teapor
❧ 5 – evőkanál bioméz
❧ 1-2 – csepp stevia
❧ 1 – teáskanál ásványi tengeri só
❧ 1 – teáskanál őrölt gyömbér
❧ 1 – teáskanál kurkuma
❧ 1 – (púpos) teáskanál fahéj
HOGYAN
1.lépés: Készítsd össze a hozzávalókat. Ezután tedd a fagylaltgép vödrét a fagyasztóba, hogy lehűljön, amíg elkészíted a fagylaltot.
2.lépés: Vágd félbe az avokádót, és távolítsd el a magját. Egy kanállal szedd ki az avokádó pépet, és dobd közvetlenül a turmixgépbe.
3.lépés: Adj hozzá egy doboz kókusztejet.
4.lépés: Vágd félbe a lime-ot, és add a levét a turmixgépben lévő mixhez.
5.lépés: Add hozzá a matcha port, a mézet, a steviát, a tengeri sót, a gyömbért, a kurkumát és a fahéjat.
6.lépés: turmixold „püré” vagy „fagylalt fokozaton” másfél percig.
7.lépés: Vedd ki a fagylaltgép vödrét a fagyasztóból, és tedd bele a fagylaltkeveréket.
**Ha nincs fagylaltgéped, hagyd ki a 7-12. lépést, és öntsd fagyasztható tálba vagy serpenyőbe a mixet, és fagyaszd 5-6 órán keresztül. Előfordulhat, hogy a fagyasztóból kivéve hagynod kell állni 10-15 percig, mielőtt kanalazhatóvá válik.
lépés: Helyezd a fagylaltos vödröt a fagylaltkészítőbe, és szereld össze a gyártó utasításai szerint, a keverőlapátot a középső horonyba illesztve.
8.lépés: Tégy jeget a vödör külseje köré sóval rétegezve.
9.lépés: Kapcsold be a fagylaltgépet, és hagyd dolgozni 20-30 percig, vagy amíg a fagylalt besűrűsödik.
10.lépés: Vedd ki a vödröt a fagylaltkészítőből.
11.lépés: Vedd ki a lapátot, és tedd a fagylaltkeveréket egy fagyasztható edénybe.
12.lépés: Hagyd a fagylaltot legalább két órán át vagy egy éjszakán át megszilárdulni.
13.lépés: Vedd ki a fagylaltot🍨 a fagyasztóból, és hagyd állni 10-15 percig, mielőtt kiszednéd. Jó étvágyat!
Megjegyzések:
- 48 órán belül fogyaszd el a fagylaltot
- A barnulás minimalizálása érdekében a fagylaltot szorosan takard le egy műanyag fóliával úgy, hogy az hozzáérjen a fagylalthoz, közvetlenül a lefagyasztás előtt.
- A maradékot egy tepsiben vagy légmentesen záródó edényben tárolhatod a fagyasztóban
Ahogy Hippokratész mondta egyszer: „Az étel legyen a gyógyszered, és az orvosság legyen az ételed”
Mindenképpen ennünk kell, miért ne együnk olyan ételeket, amelyek gyógyítanak minket? Ráadásul ennek az avokádós fagylaltnak olyan isteni az íze, hogy nem is fogsz azon gondolkozni, hogy jót tesz-e neked!
Az avokádó fagyi lehet a nyári🌞🌞 túlélőkészleted része!
