Istenadta Kert

Istenadta Kert Szenvedélyesen szeretünk kertészkedni, évek óta ültetjük a gyógy-és fűszernövényeket, me

Újabb vörksop az Istenadta Kertben!KOVÁSZOS KENYÉR!Emese és Niki vezetésével betekintést nyerhetünk a kovász rejtelmeibe...
09/10/2025

Újabb vörksop az Istenadta Kertben!
KOVÁSZOS KENYÉR!

Emese és Niki vezetésével betekintést nyerhetünk a kovász rejtelmeibe. Kenyér is sül majd és természetesen lesz kóstoló.

Az elméleti tudnivalók mellett a gyakorlati bemutató is része a programnak.

Ráadásként croissant is készül, melyből mindenki hazavihet majd, akárcsak a frissen sült kenyérből. Kovászt is ajándékozunk.

Mindez október 17-én, pénteken, 16:30-tól a konyhanappalinkban.
A kovászra vágyók hozzanak kis üveget!

További részletekről privát üzenetben adunk tájékoztatást.

Kovászmentés máskéntTe mit csinálsz a maradék kovásszal? Kidobod?Gyűjtögeted?Elajándékozod?Horribile dictu eladod?Videók...
05/10/2025

Kovászmentés másként

Te mit csinálsz a maradék kovásszal?
Kidobod?
Gyűjtögeted?
Elajándékozod?
Horribile dictu eladod?
Videókat nézegetsz a felhasználásáról?

Nos, teheted palacsintatésztába, remek nokedlihozzávaló, vagy, ahogy mi, készíthetsz vele sajtos köménymagos sós kekszet, vagy bármilyen száraztésztát.

A lényeg, hogy ha már összegyűlt egy jó adagnyi, összegyúrhatod a tésztának vagy keksznek valót.

Házi tészta:
60 dkg búzaliszt
40 dkg kovász
5 tojás
2 dkg olívaolaj
1 dkg só

Ha jól összegyúrtad, mehet 1 napra a hűtőbe.
Másnap a kiskockától a metélten át a lassagnáig bármit készíthetsz. Az íze karakteresebb és talán lágyabb, viszont - akár a kenyér - sokkal könnyebben emészthető.

A keksz:
14 dkg kovász
25 dkg búzaliszt
14 dkg reszelt keménysajt
8 dkg vaj
1 dkg só
1 tojás
5 g szódabikarbóna
1-2 ek tejföl
jó sok egész kömény

Alaposan összegyúrjuk, hogy félkemény tésztát kapjunk. 12 óra hűtő után 5-6 grammos golyókat formázunk, majd egyenként nagyon vékonyra lapítjuk.
Forró sütőben 190 fokon légkeverésen aranybarnára sütjük.

Érdemes kipróbálni, jó étvágyat!

Űzd el a bélférgeket és erősítsd az immunrendszered!Kell hozzá:- házi almaborecet- tatárhagyma virága ( vagy fokhagyma)-...
03/10/2025

Űzd el a bélférgeket és erősítsd az immunrendszered!

Kell hozzá:
- házi almaborecet
- tatárhagyma virága ( vagy fokhagyma)
- zsálya
- izsóp ( vagy szurokfű)
- kakukkfű
- szegfűszeg
- friss kurkuma
- friss gyömbér

Azaz a borecetbe áztasd be mindezt!
6 hétig érleld, 2-3 naponta keverd át, majd szűrd le és töltsd üvegekbe!

Napi adag: 1x-2x gyerekeknek 1 tk, felnőtteknek 1 ek.
A kúra adagja 50 ml, illetve 100 ml.
Száraz, hűvös helyen korlátlan ideig eláll.

A képen már elindult a fermentáció, kb. 1 hónap múlva elkészül.
Ha nincs hozzá időd, kedved vagy vegyszermentes(!) alapanyagod, fordulj hozzánk bizalommal!

Hányszor mosol egy héten?Ha háromszor, mint mi, gyűjts kb. 200 darab gesztenyét, és megvan az egész évre való mosószered...
02/10/2025

Hányszor mosol egy héten?

Ha háromszor, mint mi, gyűjts kb. 200 darab gesztenyét, és megvan az egész évre való mosószered.

10 darabot áztass be, hámozd meg, aprítsd fel, 1 liter vízben főzd 10 percig, szűrd le és tedd hűtőbe.
A többit, felaprítás után szárítsd meg (sütőben kb. 50 fokon) és tedd el. Akkor főzd meg a következő adagot, ha az előző elfogyott. Illóolajjal illatot is kap.

Kipróbáltuk, működik.
Csak foszfátmentesen, csak természetesen, környezet- és pénztárcakímélőn!

Vegyétek és egyétekMert ez a mi pesztónk, most éppen a kovászos kenyerünkbe sütve. A 2. lamináláskor került a pesztó a t...
01/10/2025

Vegyétek és egyétek

Mert ez a mi pesztónk, most éppen a kovászos kenyerünkbe sütve. A 2. lamináláskor került a pesztó a tésztába, majd 1 órás pultos pihenő után 24 órára a hűtőbe. Sajnos ízeket nem tudunk mutatni.

Eme remek nyers (hőkezeletlen!) pesztóból még mindig van pár eladó példány.
Tésztára, pirítósra, húsba csavarva, salátába keverve, mindenhogy érvényesül.

Kedves gyógy- és fűszernövény hívők!A következő növények közül választhat, és mi boldogan cserépbe helyezzük önnek. Ötös...
30/09/2025

Kedves gyógy- és fűszernövény hívők!

A következő növények közül választhat, és mi boldogan cserépbe helyezzük önnek. Ötös vagy tízes csomagokat készítünk, mindegyikhez jár egy kis meglepetés.

- menta
- citromfű
- indiai citromfű
- szurokfű
- kakukkfű
- izsóp
- tatárhagyma
- levendula
- macskagyökér
- szúrós gyöngyajak
- metélő petrezselyem

Természetesen mind természetesen, vegyszerek és tápok nélkül nevelkedett.
10 km-ig házhoz is szállítjuk őket.
(Erőszakosabb vásárlóinknak szóló, vagy hármas csomagot is készítünk, a házhozszállítás kárára.)

Keressenek bizalommal Göncruszkán!
Ne feledje: étele legyen a gyógyszere!

Elkészült a kilencedik, aranyvesszőfű gyógykenőcsünk is- biominőségben- kézzel készült- hosszú érlelési folyamat- adalék...
20/09/2025

Elkészült a kilencedik,
aranyvesszőfű gyógykenőcsünk is

- biominőségben
- kézzel készült
- hosszú érlelési folyamat
- adalékanyagoktól mentes
- minőségi alapanyagok
- kíméletes eljárással készült
- minden összetevőjének eredete ismert

Mindezeken túl:
a felhasznált gyógynövényeket a legoptimálisabb időpontban szedtük.
Egy adott kenőcsbe több gyógynövény került, a hatásfokot erősítendő.
Gyerekek, várandós és szoptatós anyukák is használhatják őket.

Gyógyírt, enyhülést adnak szinte az összes ismert bőrbetegségre, beleértve a bőrrákot, lupuszt, fekélyt, furunkulust, pikkelysömört, ekcémát, aranyeret, aknét, vírusos szemölcsöt.

De segítenek sportsérülések, balesetek, duzzanatok, égési és fagyási sérülések, csípések, reumás fájdalmak, viszketegség esetén is.

Néhány kenőcsünk fájdalomcsillapító hatása is jelentős!

Szeretettel várunk mindenkit az Istenadta Kertben!

Levendula vermut(limitált széria)Csak tehetős ínyenceknek,Amíg a készlet tart.Létezik csúcskategóriás ital, létezik exkl...
16/09/2025

Levendula vermut
(limitált széria)

Csak tehetős ínyenceknek,
Amíg a készlet tart.

Létezik csúcskategóriás ital, létezik exkluzív italkülönlegesség, de létezik még egy kategória, a képeken látható Istenadta vermut.

Semmihez sem hasonlítható ízvilágával, bársonyosan üde aromájával és játékosan komoly képzeletvilágával maga a folyékony csoda.
Az első kortyot követő 3. másodperc után egyfajta megmagyarázhatatlan nosztalgiát érezhetünk, mely lecsengéskor intuitív derűvel ajándékozza meg a kiválasztottat.
A második kortyot már lehetetlen szavakkal leírni.

Az ára:
Képzelje el mennyit adna ezen nedű literjéért, majd adjon hozzá 10 000 forintot. Ennyibe kerül fél liter.

Csak ínyenceknek!
Csak a legigényesebbeknek!
Csak Göncruszkán!

Ezért hívjuk Istenadta Kertnek a kertet.Az eddig leszedett kb. 50 kg paradicsommal 2 és fél dolgunk volt. Karózni, nagyo...
26/08/2025

Ezért hívjuk Istenadta Kertnek a kertet.

Az eddig leszedett kb. 50 kg paradicsommal 2 és fél dolgunk volt. Karózni, nagyon ritkán kacsolni (nem mindegyiket) és szedni, szedni, szedni.

Nem mi ültettük őket, hanem a kert számos pontján maguktól keltek. Kb. 18-20 tő, amelyek egyszer(!) kaptak vizet, a mélymulcs előtt, kb. 20 cm-es korukban.

Ezek a tavalytól földben rejtező és várakozó magok tudták, mikor bújjanak elő. Ellenálltak a fagyoknak, perzselő hőségnek, szárazságnak, kártevőknek. 1 hónapja CSAK ŐK érnek, a palántaként ültetettek(5 tő) 2 hete, a magról vetettek talán holnapután kezdenek. Kb. 80 tő. Tehát a java most jön…

Bízunk a hosszú őszben.

Gyógynövényes almaborecetHázi patikánk - kreativitásunknak, elhivatottságunknak, a kemikáliák iránti bizalmatlanságunkna...
12/08/2025

Gyógynövényes almaborecet

Házi patikánk - kreativitásunknak, elhivatottságunknak, a kemikáliák iránti bizalmatlanságunknak és a természetesség iránti elkötelezettségünknek köszönhetően - új gyógyszerrel gazdagodott.
A házi almaborecet már önmagában csodaszer, hiszen megelőzi a savas refluxot, megakadályozza a zsírlerakódást, támogatja az immunrendszert, csökkenti a vércukorszintet, segíti a fogyást, stb, stb, stb…

Nos, ebbe a nedűbe került fekete ribizlilevél, lándzsás útifűlevél, csalánlevél, pitypanglevél és kakukkfű virágos hajtása.
Több hétig áztak, ezáltal kioldódtak hatóanyagaik.

Fogyasztásával segítjük a gyomor és bélrendszer működését, magát az emésztést, a légzőrendszert, a veseműködést és vizeletkiválasztást, használ a koleszterin- és vérnyomásszabályozásban, csökkenti az ízületi és reumás panaszokat, valamint gyulladáscsökkentő, baktériumölő és méregtelenítő, epe- és májtisztító, stb, stb.
Kis jóindulattal elmondható, hogy egy univerzális, szelíd gyógyszer született.

Kúraszerűen érdemes fogyasztani, naponta egy evőkanállal, legalább egy hónapon át. Intenzív ízélményre készüljünk.

Akinek van házi borecete, bátran kísérletezzen és készítse el személyre szabott gyógyszerét. 5 gyógynövénynél többet azonban ne használjunk és figyeljünk oda az esetleges mellékhatásokra - különös tekintettel az orvos által felírt gyógyszerekre.

Ha tanácsra van szükségük vagy bármilyen kérdésük van, keressenek bizalommal!

Savanyítás vagy fermentálás?Ízlés dolga.Ám az utóbbi jóval többet ér, ráadásul egyszerűbb és olcsóbb.Szerintünk finomabb...
08/08/2025

Savanyítás vagy fermentálás?
Ízlés dolga.

Ám az utóbbi jóval többet ér, ráadásul egyszerűbb és olcsóbb.
Szerintünk finomabb is…
Mi tegnap este tettük el az idei első adagot. Került bele cukkini, kétféle sárgarépa, kétféle cékla, uborka, retek, hagyma, fokhagyma, feketebors, egész kömény, zellerzöld, friss kapor és bazsalikom. Mondanunk sem kell, hogy mindez frissen a kertből.

Hogy mi az elkészítés módja, 1 kattintással könnyen megtudható. Pofonegyszerű.

Viszont az élettani hatásaira érdemes pár szót vesztegetni.

Fermentálás, azaz lassú erjesztés.
Hadd idézzünk a Testtudatos Táplálkozás c. oldalról:
Az erjesztést végző baktériumok, penészgombák és élesztőgombák szinte megemésztik helyettünk az ételeket, és “jótékony” baktériumokat hoznak létre.

Egészségügyi előnyei:
1. Bélflóra támogatása
2. Emésztéskönnyítő hatás
3. Természetes probiotikumforrás
4. Tápanyagdúsabbá válik az étel
5. Tartósítás természetesen, tartósítószerek nélkül

A kutatások egyértelműen alátámasztják, hogy a fermentált savanyúságok rendszeres fogyasztása csökkentheti a gyulladást, javíthatja az inzulinérzékenységet és pozitívan befolyásolhatja az idegrendszeri funkciókat.

Egy ősi, egészséges és olcsó módszer zöldségeink és gyümölcseink eltartására.

Készítsd el saját szappanod az Istenadta Kertben!Az időpont: augusztus 17. (Vasárnap)16:30.Kováts Nóra vezényletével ind...
07/08/2025

Készítsd el saját szappanod az Istenadta Kertben!
Az időpont: augusztus 17. (Vasárnap)
16:30.

Kováts Nóra vezényletével indul a nagy szappanfőzés!

Hasznos ismeretek,
Garantált szórakozás,
Móka, kacagás,
Receptekkel gazdagodás,
Újabb lépés a környezettudatosság útján.

Ha valaki saját macerátummal érkezne, még mindig van idő elkészíteni. Az alapja első préselésből származó napraforgó olaj vagy extra szűz olívaolaj legyen, ebbe kerüljenek a gyógynövények. A szappanhoz 250 g-t használunk majd. Lehet hozni illóolajat és szilikonformákat (pl. muffin formát).
Akinek lehetősége van rá, hozzon főzőlapot, vagy kisrezsót. A készítés párban történik, minden alapanyagot biztosítunk.

Mindehhez azonban fontos tudnunk, hányan leszünk.
Ezért kérünk mindenkit, minél hamarabb jelezze részvételét. A workshop ára a résztvevők számától is függ, minderről privát üzenetben tudunk tájékoztatást adni.

Minden kérdésre válaszolunk, akár telefonon is (06 30 2365 681).
Szeretettel várjuk a további jelentkezéseket!

́szítés ́zzelkészült

Cím

Göncruszka
3894

Telefonszám

+36302365681

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Istenadta Kert új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Rendelő Elérése

Üzenet küldése Istenadta Kert számára:

Megosztás

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram