03/11/2025
Mindenki vitatkozik.
Hogy mi a jó, mi a rossz.
Hogy kell-e glutén, tej, cukor, hús, vagy egyik sem.
És mindenkinek van rá egy “tudományos” magyarázata.
De a tudomány nem ellenség.
A tudomány folyamatosan fejlődik.
Amit ma tudunk az emberi testről, az tíz éve még nem így volt.
Ezért fontos, hogy ne egyetlen elmélethez ragaszkodjunk,
hanem figyeljük a saját testünk válaszait is.
A hivatalos tanulmányi állások, kutatások és szakmai irányelvek fontos iránytűk
de ugyanilyen fontos, hogy a saját tested reakcióit is komolyan vedd.
Hogy felismerd, mi az, ami neked való,
és mi az, ami papíron jól hangzik, de benned nem működik.
Mert nincs egyetlen, örök érvényű igazság az étkezésben.
Ami valakinek gyógyír, másnak méreg lehet.
Lehet, hogy a zab, a gyümölcs vagy a tej egy szuper táplálék de ha te rosszul vagy tőle, akkor neked nem az.
Ez nem gyengeség, nem hóbort, hanem biológia.
És épp emiatt fordul elő az is,
hogy akik régóta benne vannak az életmódváltásban,
egyre inkább elvesznek benne.
Túl sok az információ.
Túl sok a „ne edd ezt”, „tilos az”, „ez nem fér bele”.
És innen nagyon könnyen vezet az út a testképzavarhoz,
vagy akár étkezési zavarhoz.
Az agyunk úgy működik, hogy amire folyamatos tiltást adunk,
azt egyre jobban akarja.
Ha azt mondod magadnak, hogy „nem szabad”,
az agyad csak annyit hall: „akarom.”
Ezért a megvonás nem szabadságot, hanem falat épít.
Nem az a cél, hogy minden étkezés tökéletes legyen.
Hanem hogy keretben maradj, amiben jól érzed magad.
Ha egy héten néhányszor tisztán étkezel,
de ebéd után megeszel egy kis csokoládét, mert megkívántad az belefér.
Ha a családi ebédnél megeszed ugyanazt, amit a többiek,
és utána egy szelet süteményt is, az is belefér.
Ez nem bukás, ez egyensúly.
Mert másnap ugyanúgy visszatérhetsz a megszokott kereteidhez.
Nem kell mindig újrakezdeni.
Ez nem egy feladat, amit meg kell oldani, hanem egy életforma, amiben létezni kell.
A tested nem ellenséged, hanem iránytűd.
És ha hagyod, hogy néha kilengjen,
pont azzal tanítod meg magadnak a legfontosabbat:
hogy az egészséges élet nem szigor,
hanem kapcsolat: közted és a tested között.
