14/01/2026
PRÓBÁLJATOK KI!
Isteni finom, tápláló és teljes értékű desszert. Még csak sokat menni sem kell az alapanyagokért:
Szabina Csiti-Horváth a BIODOMban beszerezte nektek.
Ez a csokis szuflé nem véletlenül született:
Minden összetevője okkal van jelen, minden egyes kanál gondosan felépített.
Mi van benne és miért?
• 4 db főtt tojás – igen, főtt.
Ez adja a fehérjét, ami nemcsak jóllakat, hanem alapvető építőelemünk.
• 1 ek. natúr holland kakaópor
Íz, szín és természetes növényi hatóanyagok, adalékok nélkül.
• 1 adag natúr rostkomplex
Segít, hogy a vércukor ne ugorjon az egekbe, és ne legyen farkaséhség utána. Támogatja a bélflóra egészségét.
• 3 ek cukormentes KÓKUSZKRÉM
Krémes állag, egy kevés zsír, ami lassítja a felszívódást.
• GLICIN (vagy az általad használt édesítő)
Édes íz hozzáadott cukor nélkül, pont annyi, amennyi kell. Napi 3-5gramm glicin előnyösen hat az ízületek és a bőr egészségére, alvásra és akár gyulladáscsökkentésre is.
• 2 evőkanál CHIAMAG – opcionális, ALA omega-3 forrás.
Ha kerül bele, növeli a rosttartalmat és ad egy kis omega-3-at is. Bár ALA (alfa-linolénsav) formájában van jelen, ami biohasznosulás szempontjából nem olyan hatékony, mint az EPA vagy DHA.
A tetejére:
• 3 szem dió, durvára törve
• 1 evőkanál gránátalma
• 1 evőkanál LIOFILIZÁLT málna
• vanília
A liofilizált gyümölcs előnye, hogy a víz eltávolítása mellett a tápanyagok nagy része megmarad. Így már kis mennyiség is intenzív ízt és értéket ad a desszertnek.Megőrzi a biológiai aktivitást, ízeket, illatokat és tápanyagokat.
Elkészítés:
Mindent összeturmixolunk, majd hűtőben 1,5–2 órát pihentetjük, hogy összeérjen és a megfelelő állagot felvegye.
Fontos: bármennyire tudatos és egészséges ez a desszert, az édes íz nem mindennapi étel. Ezek az édességek alkalmi jelleggel férnek bele, de minden falatnál számít, hogy tudatosan válasszuk meg, mit és miért eszünk.
Ha tetszett, és szeretnél még hasonló, tudatosan felépített és tippeket látni, kövess be, és nyomj egy lájkot a posztra!