17/09/2025
Az egészséges étkezés kapcsán egyre többet halljuk a "fermentált", "fermentáció" szavakat. Mit jelent ez valójában❓ Milyen előnnyel jár, ha fermentált élelmiszereket fogyasztunk❓
Fermentáción az ételek erjesztését értjük, egy olyan anyagcsere lebontó folyamatot, ami oxigénmentes környezetben zajlik. Ilyenkor az élelmiszerben lévő szerves anyagok mikroorganizmusok (baktériumok, élesztőgombák) által kerülnek bontásra, erjesztésre. Az erjedés során pedig változik az élelmiszer kémiája és újabb szerves anyagok keletkeznek (fitoösztrogének, bioflavonoidok), melyek nagyon hasznosak a szervezet számára.
ℹ Leegyszerűsítve: a fermentált ételekben megnő a probiotikumok (jótékony baktériumok) koncentrációja, amelyek hozzájárulnak az egészséges bélflóra fenntartásához és az immunrendszer működéséhez.
Világszerte egyre kutatottabb téma a mikrobiom, a kutatók egy része a "második genetikánknak", mások pedig egyenesen egy "önálló szervnek" tekintenek.
Miért fontos fermentált élelmiszereket fogyasztani?
✅ Javítják a bélflóra egyensúlyát
✅ Erősítik az immunrendszert
✅ Könnyítik az emésztést
✅ Növelik a tápanyagok felszívódását
✅ Csökkentik a gyulladást: A bélflóra egyensúlyának javulása csökkentheti a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokat.
A Natur Tanya® Fermentált Papaya koncentrátum Saccharomyces boulardii élesztőgomba fermentációval készült koncentrátum, ami tökéletesen, egyszerűen beilleszthető a hétköznapokba, ha szeretnénk kihasználni a fermentációs eljárásnak köszönhető termék számtalan előnyét.
Életmód:Biotechusa-NaturTanya-Dia Wellness