27/12/2025
Sokan kérdeztétek már az évek során, hogy mi vezetett el az életmódváltáshoz, a természetgyógyászathoz és a Hagyományos Kínai Gyógyászat útjához. Leírtam már több helyen, de most – azok kedvéért, akikhez eddig nem jutott el – újra összefoglalom❣️
A „most divatos”, hagyományosnak nevezett "magyar" konyha, mint a brit szendvicsek, osztrák zsemlék/kiflik, péksütik, német húslevesek, török töltött káposzta/paprika, habsburg rántott hús nálam komoly árat kért.
32 éves koromra ízületi gyulladás, köszvényroham és állandó migrénes fejfájás lett a következmény.
Az életmódváltás hatására ezek a tünetek megszűntek.
Majd – mint sokan mások – én is elfelejtettem, miért vágtam bele anno…
Egy pizza vacsora utáni brutális migrén emlékeztetett rá újra.
A hónapok teltek, és időről időre visszacsábult egy rántott hús krumplipürével, vagy egy-egy reggeli péksüti, sajttal/sonkával töltött kifli.
Aztán jött a melltumor.
Ez volt az a pont, ahol már nem lehetett félvállról venni az üzenetet.
Ekkor indultam el Dr. Ruediger Dahlke orvos-pszichoterapeuta által képviselt úton:
– méregtelenítés
– békés táplálkozás
– vegán ketogén irány
– holisztikus szemlélet
Ez az irány számomra tökéletesen összecseng a hippokratészi makrobiotikával és a HKO jin–jang táplálkozási elveivel❣️
Azóta évszak szerint főzök, figyelve a jin–jang egyensúlyra.
A középen tartó, egyensúlyozó ételek dominálnak az étrendemben:
– (ál)gabonák: hajdina, rizs, quinoa, köles, cirok
– hüvelyesek: bab, borsó, lencse, tofu
– sok zöldség
– gyümölcsök délelőtt
Hetente egyszer fogyasztok „szélsőséget” is, például halat vagy húst (melegítő jang), amit mindig hűsítő kísérőkkel egyensúlyozok: petrezselyemmel, friss salátával, görög joghurttal vagy kefirrel (jin).
Az okostányérom arányai egyszerűek:
🥗 50% rost (zöldség, saláta)
🌱 25% növényi fehérje (vörös bab, lencse, borsó, szójabab)
🍠 25% szénhidrát (pl. édesburgonya, rizstészta, köles)
Ma már hivatásomnak tekintem a hippokratészi utat:
👉 Ételed legyen az orvosságod❣️
Ezt a szemléletet visszük tovább a Mofetta Miskolc január 5-én induló Életmódváltó Klubjában is, ahol együtt tanuljuk:
🌀 a jin–jang egyensúlyt
📍 helyi, szezonális alapanyagokkal
❄️ nyáron hűtünk
🔥 télen fűtünk
Mert így tudunk leszámolni az alattomos, gyulladásos betegségekkel és következményeikkel:
ízületi gyulladás, köszvény, magas vérnyomás, cukorbetegség, memóriazavar, szív- és érrendszeri problémák, demencia, Parkinson, Alzheimer, SM❣️
Hisz a hosszú élet nem genetika. Döntés. Minden egyes falattal.
S test sem ellenség, hanem iránytű❣️ha meghalljuk az üzeneteit, akár 120 évig is élhetünk❣️nem panaszkodva, fájdalommal telve, vegetálva, éppen csak túlélve, hanem erőben, egészségben, energiával, élettel telve❣️
Emeljük hát poharunkat az óévre,
amely tanított minket.
S az új évre,
amely az egyensúlyt hozza el.
Válasszuk az Egészséget❣️
minden falattal, minden nappal.
Mert a hosszú élet nem véletlen,
hanem döntés kérdése❣️
Boldog, egészségben teljes új évet❣️🥂🌿
Soltész Mónika
https://www.egyensulyprogram.hu
