30/03/2026
🥕 Mentes répatorta krémmel a tetején (glutén-, tej-, tojásmentes)
Hozzávalók (kb. 20 cm-es formához)
Tészta:
150 g mandulaliszt
100 g gluténmentes zabliszt
1 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj
csipet só
2 közepes répa (reszelve)
2 érett banán (összetörve)
80 ml növényi tej
60 ml olaj
2–3 ek eritrit / vagy datolya
Krém:
1 doboz kókuszkrém (hűtve, csak a sűrű része)
1–2 ek eritrit / datolya
pár csepp citromlé
1️⃣ Tészta: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Keverd össze a száraz hozzávalókat. Add hozzá a nedveseket. Dolgozd össze (sűrű massza lesz). Öntsd sütőpapíros formába. Süsd 30–35 percig.
2️⃣ Krém: A kókuszkrémet előtte hűtsd be. Csak a sűrű részét szedd ki. Keverd ki az édesítővel és citromlével. Krémes, habos állag lesz.
3️⃣ Összeállítás: A tortát teljesen hagyd kihűlni. Kend rá a krémet a tetejére. Ha fancy akarsz lenni: mehet rá dió vagy répareszelék.