30/12/2025
🎇 Nyakunkon a szilveszter és újév első napja. Minden országnak, illetve népcsoportnak megvannak ilyenkor a maga tradicionális ételei, így nekünk, magyaroknak is.
🍀 Rendszerint étkezési szokásainkkal, elfogyasztott ételeinkkel a jövő évi bőséget, szerencsét szeretnénk bevonzani az életünkbe. Ezáltal vannak kifejezetten fogyasztásra javasolt és kerülendő élelmiszerek, ételek.
🫘 A néphagyomány szerint lencsét, aprószemű gabonát, hüvelyeseket kell fogyasztani, mivel ezek a következő évben anyagi bőséget hoznak.
🥙 Tehát fogyaszthatunk ilyenkor: Lencsefőzeléket, babfőzeléket, sárgaborsó- vagy zöldborsófőzeléket. Lencse salátát, bulgur salátát, bab salátát, csicseriborsó salátát.
🍽️ Köretként ajánlott a rizs, bulgur fogyasztása.
🐷 Húsoknál, sülteknél előnyös a malac, illetve a sertéshúsból készült ételek fogyasztása.
🐽 Legtöbben ilyenkor fogyasztanak kocsonyát, malac sültet, illetve éjfélkor virslit, sertéshúsból.
🥣 A rétes fogyasztása az év első napján szintén pozitívum, hiszen a nyújtott rétes a hosszú egészséget és a gazdagság „nyújtását” szimbolizálja.
🍇 +1 Ugyan nem magyar hagyomány, de 12 szem szőlő elfogyasztása éjfél tájékán a következő 12 hónap szerencséjét szimbolizálja.
🐔 Említettem a kerülendő vagy egyes helyeken tiltottnak nevezett ételeket is, melyek szárnyasokból, halból, vadból készülnek. A közhiedelem szerint ezen állatok fogyasztása balszerencsés évet hoz.
