01/01/2026
Január 1.
Az év első napja sokszor tele van elvárásokkal.
Új célokkal. Fogadalmakkal.
„Mostantól minden más lesz.”
Ismerősek ezek a mondatok?
Mindenki más célt tűz ki.
Sokan ilyenkor vágnak bele a vegan étkezésbe, ilyenkor indul újra a ( évek óta )Veganuar több ezer emberrel. Van aki kíváncsiságból, van aki egészsége miatt , van aki az állatok védelme és szeretete miatt, és még sorolhatnám az okokat.
Ha te is kipróbálnád szívesen segítek, hiszen egyedül nem könnyű belevágni. Nekem sikerült, hiszen sok emberrel találkoztam akik ebben támogattak segítettek nekem, most pedig már vegan szakácsként én is szeretnék segíteni ha nyitott vagy rá…
MAMA & PAPA Falusi Vendégasztal, ahol a vidék íze találkozik a növényi szeretettel.💚❤️
Elindulunk – lépésről lépésre.
A változás nem nagy döntéseken múlik,hanem apró, tudatos lépések sorozatán.
Örömmel osztom meg veletek, megkaptuk az engedélyeket, így ebben az évben már falusi vendégasztal keretein belül készülnek nálunk, a Homokkomáromi hegyen a vegan és akár gluténmentes ételek.
Az ételek többnyire: cukor-, glutén és mindenképp laktóz mentesek.
Zöldségeket használunk, ami leginkább.saját kis kértünkből származik, tej-, tojás- és húsmentes a menü, mindezeket helyettesítjük, magokkal és hüvelyesekkel. Pl tej -tejszín, sajtkrém, amit saját magunk készítünk a tészta pedig tojás nélkül is finom. Egyszóval minden állati eredetű alapanyagot mellőzünk vagy növényivel helyettesítünk.
Autentikus falusi hangulatban, gyönyörű kilátással a városra, várunk hatalmas szeretettel mindenkit, korlátozott fővel, aki nyitott a vegánság felé, vagy csak egy kis igazi hamisítatlan vidéki ízre vágyik. Nálunk az elfogadás alapkövetelmény, a növényi étel pedig művészet. Gyertek kóstoljàtok meg a falut vegan módon.🥬🥦🫑🌽
Részletekkel hamarosan jövünk, addig is pár fotó az ételekről.
Végül pedig kik vagyunk mi ?
Timi( jóga és Pilates oktató vegan szakács )és Barni(vendéglátós több mint 30 éves tapasztalattal )
Negyed évszázada élünk boldog házasságban, 20 éves fiunkkal és 4 kutyánkkal, 1 cicánkkal❤️A mi közös álmunk és szenvedélyünk valósul meg ebben a térben, ami nem csupán egy étkezési helyszín, hanem otthonunk szívünk ❣️egy darabja. Amiben szeretnénk megmutatni, hogy a növényi étkezés nem lemondás, hanem a felfedezés öröme.
U.I.: nem -nem hagyom abba a jogát és a pilatest mielőtt valaki megijedne. A Falusi vendegasztal csak időközönként üzemel , ( nem is lehetne mashogy )előre ki fogom írni ( csak hétvégén ), illetve vegan főző workshopok lesznek.
