14/05/2026
Boszorkánykonyha 2026
Folytatódik tovább a boszorkánykonyha, a két újabb szereplő a Bodzavirág szirup és szintén egy fenyőrügy szirup, mégpedig Ezüstfenyőből. 🥰🌲
Bodzavirágot tavaly csináltam először szirupnak, és meg kell mondjam, nagyon elégedett voltam vele, nagyon finom, nagyon sok virágpor maradt benne, szinte kanalazni lehetett az üveg aljáról. 😍
Lehet fogyasztani önállóan, leginkább felsőlégúti betegségek esetén, torokfájás, torokkaparás, köhögés idején, de lehet teát ízesíteni vele, esetleg kávét, bár én nem kávézom, de biztos vagyok benne, hogy nagyon különleges ízt adna a kávénak. 😄Vízzel is hígíthatjuk, akár hideg vízzel szörpként, vagy limonádéként meginni, akár meleg vízzel, mintegy teaként fogyasztani. Sőt, én még azt is kipróbálnám, hogy milyen lenne vele a mézecskalács 🥰😍.
Mivel idén sokkal többet fogok készíteni, mint tavaly, szerintem ki is fogom próbálni a bodzavirág szirupos mézeskalácsot az adventi időszakban. 🍪 Csak el ne felejtsem addig. 🤣🤣😅😅🙈🙈
A fenyőrügy szirup mondhatni már szokásos nálam, nem is tudom, azt hiszem idén már az 5. évet fogom tölteni a fenyőrügy szirup készítésével. 🙀
Eddig mindent bele vegyes szirupok készültek, 3 féle fenyő található a kertemben, udvaromban, és eddig vegyesen készítettem belőlük szirupot, de mivel a szakdolgozatom témája a szirupkészítés, ezér idén szigorúan külön-külön készítem a fenyőrügy szirupot.
A múltkor a Jegenyefenyő rügyeit dolgoztam fel, most az Ezüstfenyő van soron. Leginkább karácsonyfát szoktunk csinálni belőle ugye, de én most más felhasználási módját próbálom ki. Nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz a tisztán Ezüstfenyő szirup, milyen lesz a színe, íze, illata. 🥰
Egyébként gyógyhatását tekintve szinte ugyanaz, mint a többi fenyőnek, a lucnak, erdeinek, jegenyének, vörösnek.
🌲immunerősítő,
🌲gyulladáscsökkentő,
🌲magas vitamin- és ásványi anyag tartalma van, főleg ami a C-vitamin illeti,
🌲nagyon jó légúti problémák esetén, akár vírusos, akár bakteriális légúti fertőzésről van szó,
🌲segít nyugtatni a nyálkahártyát, ezért jó köhögéscsillapító és toroknyugtató,
🌲ugyanakkor viszont fokozza a szekréciót is, tehát segít felszakadozni a nyálkát/nyákot, ami a hurutos köhögés velejárója.
Lehetne még sorolni a jótékony hatásait, de nem akarok senkit untatni, majd egy külön posztban beszámolok csak a fenyőről.
Ami a szirupját illeti, szintén lehet önmagában is fogyasztani, vagy akár teát ízesíteni vele, kávéba szerintem nem annyira menő, bár, ha a mentolos csoki finom, lehet a fenyős kávé is finom, 😼, ki tudja. Szörpnek és teának viszont kiváló, úgyhogy ugyanúgy lehet hígítani hideg vagy meleg vízzel, mint az előbb említett Bodzavirág szirupot. 🥰
Mézeskalácsot nem tudom, hogy sütnék-e vele...🧐, bár az igaz, hogy autentikusan adventis-karácsonyis sütemény lenne, valódi fenyőízzel.😅Ki tudja, talán leszek elég bátor hozzá.....🤣🤣
Az elkészítési technológiája mindkettőnek ugyanaz, mármint mindkét szirupnak ugyanaz, a növényi részek rétegezve vannak a cukorral, és lezárva, napra téve, várjuk a csodát, remélhetőleg szép időnk lesz, és néhány hét/hónap múlva már a kész szirupkat mutathatom meg.
Addig is, csatolom a képeket a rétegezett szirupokról, és buzdítalak, hogy próbáld ki Te is. 🥰
Szeretettel
Melinda 🌺
Ja igen, az egyik jószág úgy gondolta influencer szeretne lenni 😅🤣🐕, csak a rossz felét mutogatja 🤣🤣🤣
