Pálovics Zsanett, dietetikus

Pálovics Zsanett, dietetikus Hiszem, hogy a táplálkozás lehetőséget ad az egészségünk javítására, akár betegek vagyunk, akár nem.

Kedves Követőim, Kedves Pácienseim!Szeretném felétek jelezni, hogy a dietetikai konzultációk hosszabb ideig szünetelni f...
01/07/2025

Kedves Követőim, Kedves Pácienseim!

Szeretném felétek jelezni, hogy a dietetikai konzultációk hosszabb ideig szünetelni fognak, mivel fel kell készülnünk egy új családtag érkezésére. Ennek okán már csak augusztus 15-ig van lehetőségetek időpontot foglalni hozzám első vagy kontroll konzultációkra. Így aki még gondolkodik, az ne bízza a véletlenre. 😊

Köszönöm az eddigi bizalmat és pozitív visszajelzéseket. Remélem még sok ilyenben lesz részem a jövőben. 🥰

Tartalmakkal igyekszem jelentkezi majd ezt követően is, amennyiben lesz rá lehetőségem. Kövessetek instagrammon, ahol egy picit mindig aktívabb vagyok.

Szárföldi EgészségnapA szombati napon egy nagyszerű kis programon vettem részt a Szárföldi Hagyományőrző Egyesület szerv...
14/04/2025

Szárföldi Egészségnap

A szombati napon egy nagyszerű kis programon vettem részt a Szárföldi Hagyományőrző Egyesület szervezésében.

Ezen az egészségnapon most nem az EFI tagjaként, hanem dietetikus egyéni vállalkozóként segítettem be. :)

Testösszetétel mértem, majd elemeztem, a Egészségfejlesztési Iroda Kapuvár járás /Kapuvári EFI/ tagjai Boka-kar index mérésben, valamint vérnyomás, vércukor és vérzsírszint méréssel igyekeztek kiszűrni az esetleg rizikócsoportba tartozókat, ezen felül jóga foglalkozással támogatták a résztvevők egészségfejlesztését.

A kisgyerek szórakoztatására kézműves foglalkozást és tojás vadászatot szervezett a Hagyományőrző Egyesület.

A csornai mentősök pedig számos az egészségügyhöz és a vészhelyzetek kezelésében tartottak ismeretterjesztő előadást.

A programokat követően egészséges ebédalternatívákkal vártuk a megjelenteket.

Külön köszönet az EFI-nek és a Szárföldi Hagyományőrző Egyesületnek, hogy az ezzel kapcsolatos őrült ötleteimben megbíztak és elkészítették az ázsiai ihletésű quinoa salátát és a hideg bulgursalátát is a gyümölcssaláta mellé. Az ügyes kezeknek hála mindegyik fantasztikusan sikerült, és úgy tűnik, mind sikert is aratott, az abszolút kedvenc pedig szerintem a bulgursaláta lett. 🙂

Mivel sokan kifejezetten kérték ezért megosztom/megosztjuk a recepteket, hogy bárki el tudja őket otthon is készíteni.

Ázsiai quinoa saláta 2 főre:

Quinoa saláta:

- 120 g quinoa
- 1 negyed fej lilakáposzta
- 1 sárgarépa (lereszelve)
- negyed csokor koriander zöld/petrezselyemzöld
- 1-2 szál újhagyma
- 50 g durvára aprított sótlan földimogyoró

Öntet:

- 3 evőkanál mogyoróvaj
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál rizsecet/fehérborecet
- 1 evőkanál tökmagolaj/szezámolaj vagy egyéb ízletesebb hidegen sajtolt növényi olaj
- reszelt gyömbér
- negyed lime leve

**Elkészítés:**

A quinoát mossuk át, majd kétszeres mennyiségű vízben forraljuk fel. Alacsony lángon főzzük, míg az összes vizet fel nem szívja, majd vegyük le a tűzről, és lefedve hagyjuk állni 5 percig. Villával keverjük át, tegyük félre hűlni.

Amíg hülkészítsük el az öntetet. Keverjük össze a mogyoróvajat és a szójaszószt, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót is.

Ha a quinoa kihűlt, tegyük egy nagy tálba a káposztával, répával, korianderrel és újhagymával. Locsoljuk meg az öntettel, és alaposan keverjük össze. Kóstoljuk meg, és sózzuk ha szükséges. Tálaláskor szórjuk meg a durvára vágott mogyoróval, és friss korianderrel/petrezselyemmel.

Bulgur saláta:

- 120 g bulgur
- fél kaliforniai paprika (lehet több színű), vagy lehet benne kápiával is vegyesen
- fél kígyóuborka
- 1 db fürtös paradicsom (magok nélkül)
- negyed csokor petrezselyem
- fél fej lilahagyma
- 1 evőkanál olivaolaj
- negyed-fél db citrom
- só, bors

A bulgurt mossuk át alaposan. Tegyük egy lábasba, öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk meg. Főzzük meg, ha elfőtte a vizet, vegyük le a tűzhelyről, takarjuk le és hagyjuk állni 15 percet. Ha a vizet magába szívta, tegyük ki egy tálba, várjuk meg, amíg kihűl.

A petrezselymet és a lilahagymát vágjuk apróra, a paprikát és az uborkát kockázzuk fel. A paradicsom magját kivágjuk, majd feldaraboljuk. Keverjük őket a bulgurhoz, sózzuk, borsozzuk, nyomjuk rá a citromot, öntsük rá az olívaolajat és forgassuk össze.

Gyümölcssaláta (2 főre)

- 1 db alma (lehet többféle, több szín)
- 1 db narancs
- ananász
- 1 db kiwi
- 1 evőkanál mirelitt gránátalma
- 100 g (piros) mag nélküli szőlő

Öntet:

- 1 evőkanél méz
- citrom leve
- 2-3 db mentalevél

A gyümölcsöket megmossuk, amelyiket szükséges, megpucoljuk, majd felvágjuk harapható darabokra.

(A lényeg, hogy **színes legyen**, és többféle gyümölcs legyen benne. Ha nincs ananász, akkor lehet bele tenni körtét, grapefruitot, ami éppen elérhető és idényszerű.)

!!!
10/04/2025

!!!

Biztos, hogy a szoptató anyának is kell tejmentes diéta, tényleg átjut az anyatejbe?
Biztos, hogy 12 hós korig nem kell visszavezetni a tejfehérjét?
Biztos, hogy semmilyen formában nem lehet diétánál tejfehérjét fogyasztani gyermek esetében?
Biztos, hogy nem kell kalciumot pótolni a kicsiknél is?
Biztos, hogy nincs hatással a tejmentes diéta a növekedésre, emiatt figyelni kell extrán?
HÁT NEM BIZTOS!
4 új SZAKIRODALOM van, mindet elmondjuk szülőknek és szakembereknek ma a csoportban! A videó élő, de visszanézhető!

✅Gyermek-gasztroenterológus és dietetikus szakemberektől, dr. Cseh Áron gyermek-gasztroenterológussal, és Lukasz Rebeka dietetikussal

🔴A VIDEÓ: https://kiskanalkommando.hu/termek/tejallergia-webinarium/

Köszi a megosztást, vessünk véget a tévhiteknek!
Kiskanál Kommandó Gyermektáplálási Központ

Dietetikai konzultációra való jelentkezés meneteAmikor valaki konzultációra jelentkezik, e-mailben vagy üzenetben, akkor...
07/04/2025

Dietetikai konzultációra való jelentkezés menete

Amikor valaki konzultációra jelentkezik, e-mailben vagy üzenetben, akkor mielőtt időpontot kapna, számos információra lehet szükség, annak függvényében, hogy mi a konzultáción való részvétel oka.

1. Anamnézis felvétele:

a. ez egy anamnézis lap, mely egyrészt az adatfelvételi idő rövidítésére szolgál, személyes és számlázási adatok szerepelnek benne,

b. illetve konzultáció kérés okára, tünetekre, panaszokra, motivációra kérdezek rá

2. Táplálkozási napló:

a. egy jegyzet a páciens táplálkozási szokásairól, melyben szerepel, mikor, mit, és milyen mennyiségben eszik, illetve iszik a jelentkező.

b. A táplálkozási minták gyorsabb kiértékelésére szolgál. Lehetőséget ad a napi kalóriabevitel, tápanyagok bevitelének kiszámítására is.

c. kiegészülhet egy tüneti naplóval is, amennyiben emésztőrendszeri, vagy akár bőrtünetek jelentkeznek. De sokszor számít is az, hogy milyenek az étkezés körülményei, a jelentkező mentális állapota, kapcsolata az adott étkezéssel.

Sok olyan információ bújhat meg benne, ami egy átlagember szemében nem bír jelentőséggel, dietetikailag azonban kiemelt szerepe lehet.

3. Leletek:

a. A dietetikai konzultáció fontos részét képezi, hogy van-e valamilyen orvosilag is igazolt betegség, melyre külön figyelmet kell szentelni a megbeszélt étrend összeállítása során.
b.Tett-e az orvos javaslatot a diétát illetően, esetleg többféle diagnózis fennállása esetén össze kell hangolni diétákat.

Ezek a fenti dokumentumok nagy segítséget jelentenek a dietetikai konzultáció során, hogy felkészültebben lehessen megkezdeni a közös munkát. Ugyanakkor sokszor az a tapasztalat, hogy az emberek ekkor elveszítik érdeklődésüket, és nem jelentkeznek újra a kitöltött papírokkal. Pedig táplálkozásterápia nem csak a dietetikuson múlik, hanem a jelentkezőnek is szükséges energiát fektetnie bele már a kezdetektől. Hiszen mi csak az irányt tudjuk megmutatni, de nem állunk ott nap, mint nap a páciens mögött, hogy minden mozdulatát irányítani tudjuk, és nem is lenne értelme.

Amennyiben tetszett a poszt, esetleg van valamilyen meglátásod vele kapcsolatban, bátran jelezd, vagy szólj hozzá.

27/03/2025

💦A hidratáció hete🫗

Múlthéten szombaton ünnepeltük a Víz világnapját (március 22.), valamint múlthéten tartották a hidratáció hetét is, amely a folyadékfogyasztás fontosságára igyekszik felhívni a figyelmet.

Ennek keretén belül valósul meg 2007 óta a HAPPY-hét is, amelyet jelenleg a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) segítségével tartanak meg, és célja, hogy felhívja a figyelmet a folyadékfogyasztás fontosságára már kisgyermek (óvodás és iskolás) korban is.

A folyadékfogyasztás elengedhetetlen, hiszen folyadék nélkül az életben maradásunk is korlátozott.

Amikor szomjasnak érezzük magunkat, akkor a testünkben már 0,5-1%-nyi folyadékvesztés alakult ki. 2%-os folyadékvesztés esetén pedig már mind a fizikai, mind a szellemi teljesítőképességünk csökkenni fog.

Magyarországon hatalmas problémát jelent a túlsúly és az elhízás, hiszen tudjuk, a felnőtt magyar lakosság több mint 2/3-a túlsúlyos és elhízott kategóriába sorolható (OTÁP 2019), míg a gyermekek esetében ez a 6-8 éves gyerekek 24%-ára igaz (COSI).

A folyadékfogyasztás az egyik legegyszerűbb és legészrevétlenebb módja annak, hogy üres kalóriákat juttassunk a szervezetünkbe, amennyiben nem jól választjuk meg a folyadékforrásunkat.

Legyen a fő folyadékforrásunk a víz. A vizet azonban sokan önmagában nem tudják meginni, így érdemes lehet apró trükköket bevetni.

💧Készítsünk koffeinmentes gyümölcsteákból teát, ízesítsük citrommal (ne édesítsük)
💧Egészítsük ki mentával, citromfűvel, gyümölcsökkel a vizet, akár egy fuiser palack segítségével
💧Készítsünk turmixokat, zöldségek és gyümölcsök felhasználásával

A gyümölcslé, a kávé, a koffeintartalmú teák csak kiegészítésnek szolgáljanak.

💧2 dl 100%-os narancslé 80-90 kcalt tartalmaz, és 16-19 g cukrot!!!, így egy liter elfogyasztásakor már 400-450 kcalt is elfogyasztunk vele, és akár 80 g cukrot
💧sokan nem tudják, hogy a gyümölcslé abban az esetben is tartalmazhat cukrot, amennyiben hozzáadott cukor nem található benne, bár lényegesen kevesebbet
💧a tejről is érdemes tudni, hogy habár az egészséges táplálkozás részét képezi, de van kalória tartalma is, így a napi bevitelbe érdemes beleszámolni, hiszen 2 dl tej kb. 100 kcalt tartalmaz

Főzelék - Barát vagy ellenség?Az utóbbi időben sokszor olvasom, hogy nekünk nem is kéne főzeléket ennünk, hogy habár a f...
18/03/2025

Főzelék - Barát vagy ellenség?

Az utóbbi időben sokszor olvasom, hogy nekünk nem is kéne főzeléket ennünk, hogy habár a főzelékben van zöldség, de telerakjuk liszttel, olajjal, olykor cukorral, és igazából teljesen szükségtelen étel.

Ez azonban egyáltalán nincs így. Az biztos, hogy a magyarosan tejfölös-lisztes habarással, vagy bő olajos rántással készült főzelékek szinte csak ránk magyarokra jellemzőek, de ettől még, ha szeretjük őket, nem kell tőle megválni. Hiszen sokan ezen nőttünk fel, én el sem tudnám képzelni, hogy többé ne egyek tökfőzeléket, vagy egy jó zöldborsófőzeléket időnként.

Természetesen kötelezővé sem kell tenni ezeket a típusú ételeket, hiszen, ha valaki elég zöldséget fogyaszt párolt, sült, rakott zöldség, savanyúság, nyers vagy éppen leves formájában, akkor számára untig elég lehet a zöldség bevitele ezekből is.

Nagyon sok múlik az ételkészítési technikán, ahogyan azt a főzeléket elkészítjük.

Sokszor a sűrítési eljárás az, amivel az un. felesleges extra kalóriákat, - melyek plusz tápértéket nem adnak az ételnek - beletesszük az ételünkbe.

Sűríteni azonban nem csak 20%-os tejföllel lehet, hanem használhatunk 12%-osat, vagy éppen keverhetünk hozzá joghurtot, kefirt is, így ugyan a pikáns íze megmarad, de máris csökkentettük a felhasznált zsiradék mennyiségét.

Ha pedig liszt helyet magából a főzelékből (pl.: burgonya, borsó, bab, sárgarépa, lencse stb.) veszünk ki egy-két merőkanállal, és ezt turmixoljuk össze a tejtermékkel vagy akár növényi tejtermékkel(ha egyáltalán igénylia főzelék a tejterméket), akkor egyrészt nem adunk hozzá plusz anyagot, a sűrítés pedig egy teljes értékű dologgal fog történni.

Rántás esetén sem muszáj bő olajat használni, hanem elég, ha minális olajon pirítjuk meg a lisztet. Utóbbit pedig kicserélhetjük teljes értékű lisztekre, tk búzalisztre, zabpehelylisztre, de akár kísérletezhetünk a barnarizsliszttel vagy éppen alternatív hüvelyes lisztekkel is. Ezeket pedig otthon egy erősebb kávédaráló segítségével magunk is elkészíthetjünk.


Főzés és a dietetikusMiért is tesz ki annyi főzős és receptes posztot egy dietetikus? Hiszen nem szakács, nem ez a szakm...
16/03/2025

Főzés és a dietetikus

Miért is tesz ki annyi főzős és receptes posztot egy dietetikus? Hiszen nem szakács, nem ez a szakmája fő profilja, mégis egyre többen osztanak meg recepteket.

A kérdés hátterében egy nagyon egyszerű ok áll, legalábbis engem általában ez vezérel a receptjeim megosztásakor.

Amikor valaki megtudja, hogy diétáznia kell, ráadásul beszélnie kéne egy dietetikussal, sokszor nagy a pánik, hogy mostantól kezdve a “régi jó dolgokból nem marad semmi”. Nem ehetek jókat, salátán kell élnem, el kell hagynom a szénhidrátokat, többé még a cukrászda közelébe sem mehetek, nehogy valami külső erő bevonzzon, és észrevegyen egy ismerős, és majd az is miket gondol rólam.

Pedig ritka az az eset, amikor valakinek komolyan meg kell szorítani a nadrágszíját az étrendjén, és, ha így is van, az a legtöbbször nem tart sokáig.

A megosztott receptek általában azt a célt szolgálják, hogy megmutassuk, van más=egészségesebb módja egy adott étel elkészítésének, kiegészíthetjük, dúsíthatjuk, variálhatjuk úgy a kedvenc fogásainkat, hogy azok jobban szolgálják az egészségünket. Egy-egy alapanyag kicserélése, fűszer hozzáadása, plusz összetevő belekeverése, vagy az ételkészítési technika megváltoztatása az étel ízében minimális változást idéz elő, az egészségügyi haszon viszont sokszor nem elenyésző.

11/03/2025

Ismét itt a Medvehagyma-szezon!!

Idén is elérkezett a medvehagyma szezonja, amelyet sokan minden évben várnak, és a családi kirándulások egy fontos kiinduló pontja lehet.

A környékünkön, illetve a megyében is van több lehetőség ennek a növénykének a szedésére. Ilyen például a kissé távolabb lévő a Bakonybélben, de Mihályiban vagy éppen Hövej mellett a kiserdőben is találhatóak lelőhelyek, és Sopron illetve Csorna felé is érdemes lehet figyelgetni a híreket, pletykákat.

A medvehagymáról, hatásairól, szedésének veszélyeiről korábbi cikkünkben olvashattok részletesen: https://tinyurl.com/mr465dkr

Ha pedig receptet kerestek, akkor tavaly már megosztottam veletek egy medvehagymás tojásos galuska receptet: https://tinyurl.com/2p9bptaf

Most pedig egy egészséges, medvehagymás pogácsa recepttel készültem, igaz, tavalyi, lefagyasztott hagymából készítettem, de ez az élvezeti értékén nem változtatott:

🌱150 g teljes kiőrlésű liszt (nálam tönkölybúza volt)
🌱250 g fehérliszt
🌱1 tojás
🌱1 evőkanál lenmag töret (omega-3 és rostforrás)
🌱300 g tejföl vagy növényi tejföl
🌱1 csomag szárított élesztő
🌱100 g margarin
🌱medvehagyma ízlés szerint (nálam jó sok volt)
🌱sajt, köménymag (opcionális)
🌱só ízlés szerint

Első lépésként a lenmagot beáztatjuk 2 evőkanál forró vízbe. (Amennyiben vegán táplálkozást folytatunk, akkor 2 evőkanál lenmagtörtet és 4 evőkanál vizet használjunk. Ő helyettesíti számunkra a tojást.)

A lisztet elkeverjük az élesztővel, hozzáadjuk a (növényi) tejfölt, a lenmagtojást, a sót, valamint a kis kockákra vágott margarint. Összedolgozzuk annyira, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk, majd meleg helyen, letakarva 30-45 percig hagyjuk kelni.

A megkelt tésztát, lisztezett deszkán/munkalapon kinyújtjuk, megszórjuk a medvehagymával, reszelhetünk rá sajtot is, ha szeretnénk.

A tésztát 2-3x hajtogatjuk, az egyes hajtogatások között 30 perc szünetet tartunk.

Az utolsó szünet után pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, ha szeretnénk a tetejére sajtot vagy köménymagot, akkor azt most tegyük meg, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a kis pogikat, majd újabb 30 percet hagyjuk állni, végül előmelegített sütőben 25-30 perc alatt 170-180 fokon megsütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a poszt osszd meg ismerőseiddel is! Köszönjünk. :)




19/02/2025

Február 4-e a Rákellenes világnap

Kicsit megkésve, - de még hónapon belül maradva, - egy nagyon fontos téma, amelyről szükséges beszélni az egészségfejlesztés és a prevenció keretein belül.
Nemsokkal a világnap előtt jelent meg a 2025-ös Rákügyi országprofil, így ezt a napot már az eredmények tudatában lehetett megtartani.

A jelentés sajnos nagyon rossz képet fest Magyarországról a daganatos megbetegedések terén:

👉a daganatos megbetegedések előfordulása és a belőle származó halálozás az EU-s átlag felett van
👉nagy probléma, hogy a serdülők és a felnőttek körében is uniós átlag feletti a dohányzás, az ittaság és a túlsúly előfordulása, melyek mind a daganatos megbetegedések kockázati tényezői
👉alacsony az ingyenes szűrőprogramokon való részvétel
👉a tüdő és vastagbélrák előfordulása mind a férfiak, mind a nők esetén EU-s átlag feletti
👉ugyan 2011-től 2021-ig csökkent a daganatos halálozások aránya, de még mindig vezető helyen állunk az EU-ban

Ugyan a fentiek csak kiragadott példák a 28 oldalas jelentésből, de ezekből is látszik, hogy nem állunk túl jól a daganatos megbetegedések terén.

Habár sokszor elkerülhetetlennek véljük a diagnózist és reményvesztetten próbáljuk keresni a megoldást, jó, ha tudjuk, hogy számos életmódbeli tényező befolyásolja ezeknek a betegségeknek a kialakulását, amivel elkerülhetővé vagy jobban kezelhetővé válhat akár egy daganatos betegség is.

✅A rendszeres testmozgás
✅A megfelelő táplálkozás vagyis a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésűek, olajos magok, hüvelyesek szerepeltetése az étrendünkben
✅A megfelelő alváshigiéné (elegendő és pihentető alvás)
✅A függőségek kerülése (pl.: dohányzás, alkoholfogyasztás)
✅A jó társas kapcsolatok (családi és baráti környezet)
✅Megfelelő stresszkezelési technika (ami lehet akár maga a sport, egy hobbi, vagy szükség esetén szakember, akivel kibeszélhetjük a problémáinkat)

👉Ha már a fent felsoroltak közül 1-2 helyen változást vezetünk be az életünkbe, akkor számos egészségügyi haszonra tehetünk szert, és minél többet változtatunk, ezek s hasznok többszörösen képesek érvényesülni.

👌Kezdjük egyszerű lépésekkel, például miden nap megeszem egy gyümölcsöt, vagy legalább heti 3 nap megteszem a 10.000 lépést, esetleg napi 10 perc énidőt tartok.

(A teljes Rákügyi országprofil letölthető az alábbi oldalról: https://tinyurl.com/2artbh8c)

́szségeséletmód ́szségtudatosság

Kedves Követőim!Aki követi az oldalamat, tudja, hogy nemrég komoly műtéten estem át, amelynek hátterében egy alattomos b...
09/02/2025

Kedves Követőim!

Aki követi az oldalamat, tudja, hogy nemrég komoly műtéten estem át, amelynek hátterében egy alattomos betegség, az endometriózis áll. Ez a betegség, ahogyan már többször írtam róla, a fogamzóképes nők 10%-át érinti világszerte, Magyarországon pedig közel 200 ezer nő él együtt vele. Diagnózishoz jutni, még komoly fájdalmak mellett is nehéz, rengeteg a vakvágány, a legyintés, a gúnyos kacaj. Azonban van egy alapítvány, aki mindent megtesz annak érdekében, hogy segítse a hozzám hasonló embereket, és támogassa a diagnózis mihamarabbi megszületését, segítse a betegség megismerését, és a lábadozást is. Ezért szeretnék megkérni mindenkit, aki teheti, hogy ha idén csak egy jó ügyet támogatnának, legyen ez az az ügy.

Nekem sokat segítettek, azért is támogatom őket.

Ezért a posztért nem kapok támogatást, pusztán egy jó ügyet szeretnék vele segíteni.

‼️Most vagy soha! A közösség erejére van szükség, hogy tovább mehessünk‼️

𝐊𝐞𝐝𝐯𝐞𝐬 𝐊𝐨̈𝐳𝐨̈𝐬𝐬𝐞́𝐠𝐮̈𝐧𝐤! 𝐄𝐳 𝐦𝐨𝐬𝐭 𝐞𝐠𝐲 𝐡𝐨𝐬𝐬𝐳𝐮́ 𝐮̈𝐳𝐞𝐧𝐞𝐭 𝐍𝐞𝐤𝐭𝐞𝐤, 𝐝𝐞 𝐬𝐳𝐞𝐫𝐞𝐭𝐧𝐞́𝐧𝐤, 𝐡𝐨𝐠𝐲𝐡𝐚 𝐦𝐢𝐧𝐝𝐞𝐧 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚́𝐜𝐢𝐨́𝐭 𝐚́𝐭𝐚𝐝𝐡𝐚𝐭𝐧𝐚́𝐧𝐤 𝐚 𝐭𝐢𝐬𝐳𝐭𝐚́𝐧𝐥𝐚́𝐭𝐚́𝐬 𝐞́𝐫𝐝𝐞𝐤𝐞́𝐛𝐞𝐧!

Ez a közösség sokunk számára jelent biztonságot, megértést és erőt a mindennapokban. Nem könnyű ezt leírni, de fontos, hogy tudjátok: ez a közösség - a mi közösségünk - most egy nehéz helyzetbe került, a működésünk fenntartása veszélybe került és a folytatáshoz szükségünk van rátok.

Az alapítványi csapatunk alapvetően olyan emberekből áll, akik szeretik kézben tartani a dolgokat. Most azonban 10 év után először ránk vetült annak az árnyéka, hogy nem tudjuk megtartani a világnapi eseménysorozatunkat, és a támogatások csúszása, elmaradása, a rengeteg sikertelen pályázat már a fennmaradásunkat is veszélyezteti.

Tíz éve indítottuk útjára a Női Egészségért Alapítványt azzal a céllal, hogy segítséget, hiteles információt és támogatást nyújtsunk azoknak a nőknek, akiknek az egészségét és életminőségét olyan betegségek érintik, mint az endometriózis. Az elmúlt egy évtizedben rengeteget dolgoztunk: edukáltunk, közösséget építettünk, tabukat döntöttünk le, kutatásokban vettünk részt, nemzetközi kapcsolatokat építettünk és azért küzdöttünk, hogy minden nő időben megkapja a szükséges diagnózist és kezelést.

Talán itt már sokan tudjátok, hogy személyes érintettség vezetett ide: amikor diagnosztizáltak, nem volt hova fordulni, nem volt információ, nem volt egy jól érthető betegút, nem volt semmi. Ezen akartam, akartunk változtatni, hogy azok, akik ma kapják meg ezt a diagnózist, ne maradjanak egyedül. És úgy érzem, hogy sok mindent sikerült is elérnünk. Talán mondhatom azt, hogy ti ma már nem vagytok egyedül, amikor kezetekbe kapjátok a sorsfordító ambuláns lapot, van hova, van kihez fordulnotok.

Múlt hónapban megpróbálkoztunk adománygyűjtéssel. Nagyon köszönjük a közösség tagjai között annak az 52 személynek és rajtuk kívül 12 barátunknak, akik azonnal, az első hívó szóra mellénk álltak. Ezzel a felhívással 280.000 Ft jött össze, ebből 80.000 Ft-ot utaltak a barátaink, akiknek nincs endometriózisa. Ez egy szép összeg, de sajnos nagyon kevés a működéshez.

Sokan nagyon meglepődtek a fent említett segítséget kérő posztunktól már akkor is, mondván, hogy kívülről minden szupernek és profinak látszik. Ez egyrészről nagyon jól esett a csapatban mindenkinek, másrészről megértettük, hogy hiába nagyon nehéz, ez az a pont, ahogy teljesen nyíltan fel kell vállalnunk, hogy nagy a baj, hogy mindenki megértse, hogy mi a tét.

Ahhoz, hogy teljesen transzparens legyek, fontos tudnotok azt is, hogy többször fordultam a szakértői közösséghez is. Szakmai eseményeken mondtam el, hogy hogyan tudunk kapcsolódni egymáshoz, hogy segítsük az érintetteket, vagy, hogy minket mivel tudnak támogatni. De szinte semmi eredménye nem lett, nagyon kevés szakember az, akire valójában számíthatunk. Nekik itt is köszönöm!

Az sajnos általános, hogy nem adják oda az érintettek számára a térítésmentes kórházi csomagot vagy épp a kiadványokat az intézményekben. De ugyanilyen gyakori, hogy nem kerülhet ki egy plakát vagy egy adománygyűjtő doboz a rendelőkben, vagy nem lehet felhívni a figyelmet arra, hogy adó 1%-ot gyűjtünk. A Miértekre pedig nincs válasz. Ez pedig azért különösen nehéz, mert ha 3-4 állandó fizetett munkatárs van a szervezetedben, akkor az ilyen típusú együttmüködések nélkül szinte lehetetlen helyzetbe kerülsz.

Az alapítvány 10 évvel ezelőtt privát finanszírozásból indult és most 10 év után is ebbe az irányba tart, amit nem tudunk vállalni. Szomorú vagyok, mert hittem abban, hogy ennyi befektetett munka után már nem itt fogunk tartani, de most mégis le kell írnom: ha továbbra is csak magunkra számíthatunk, akkor a 10. Világnapi rendezvénysorozat után határozatlan időre felfüggesztjük tevékenységeinket vagy mindent fizetőssé kell tenni jelentős áremelés mellett.

Mit veszíthetünk?

❌ Nem tudjuk megszervezni az Endometriózis világnapi eseményeket, vagy ha meg is tudjuk szervezni, azt még az idei belépőhöz képest is jelentős áremeléssel tudjuk megtenni, jelentősen leszűkítve azok körét, akik el tudnak majd jönni (legalább 15.000 Ft -ot kellene kérjünk a belépőért)
❌ Nem tudunk elmenni előadásokat, beszélgetéseket tartani térítésmentesen iskolákba, hátrányos helyzetű közösségekbe
❌ Nem lesz elérhető hiteles információ: nem lesz több új Youtube videó, webinár, blog bejegyzés, hírlevél, edukációs füzet
❌ Nem lesz elérhető az Eltűnt napok című könyv
❌ Nem tudunk tovább lobbizni azért, hogy az adókedvezmény minden érintett számára elérhető legyen, hogy gond nélkül kiadják ehhez a szükséges igazolásokat és bővüljön azok köre, akik ezt igénybe vehetik, pl akiket nem operáltak meg, de endometriózissal küzdenek.
❌ Nem tudunk tovább küzdeni azért, hogy a menstruáció, endometriózis, meddőség ne legyen tabu téma
❌ Nem lesz, aki hidat képezhet, a döntéshozók, szakértők és érintettek között
❌ Nem lesz, akit felhívhattok, hogy segítséget kérjetek
❌ Nem lesz többet kórházi csomag, amit megkaphattok

Így most arra kérlek titeket én is és az alapítvány minden dolgozója, önkéntese, hogy segítsetek abban, hogy az utánatok jövők kezét is tudjuk fogni, ne maradjanak se ők, se mi egyedül, folytathassuk a munkánkat. Ha fontos számodra, amit eddig együtt elértünk, ha úgy érzed, hogy ennek a közösségnek van helye és szerepe az életedben, kérünk, támogass minket!

Sokféleképpen támogathatsz minket:

👉 𝐔𝐭𝐚𝐥𝐚́𝐬𝐬𝐚𝐥 – direkt nem szeretnék összeget írni, mert minden forint számít. Amit jó szívvel oda tudsz adni, azt most kérlek, adjátok nekünk. 𝐀𝐤𝐚́𝐫 𝟓𝟎𝟎 𝐟𝐨𝐫𝐢𝐧𝐭, 𝐚𝐤𝐚́𝐫 𝟐𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐟𝐨𝐫𝐢𝐧𝐭 – 𝐦𝐢 𝐨̋𝐬𝐳𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐧 𝐡𝐚́𝐥𝐚́𝐬𝐚𝐤 𝐯𝐚𝐠𝐲𝐮𝐧𝐤 𝐞́𝐫𝐭𝐞.
👉 𝐕𝐢𝐝𝐝 𝐚 𝐡𝐢́𝐫𝐮̈𝐧𝐤𝐞𝐭! – Oszd meg ezt a posztot, vagy vidd be a 𝐂𝐢𝐤𝐥𝐮𝐬𝐛𝐚𝐫𝐚́𝐭 𝐌𝐮𝐧𝐤𝐚𝐡𝐞𝐥𝐲 𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐮𝐧𝐤𝐚𝐭 a munkahelyedre!
👉 𝐀𝐝𝐨́ 𝟏% – Közeleg az időszak, amikor felajánlhatod az adód 1%-át, és ez az egyik legfontosabb támogatási eszközünk!
👉 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐠𝐢́𝐭𝐡𝐞𝐭𝐬𝐳 𝐡𝐢́𝐯𝐚́𝐬𝐬𝐚𝐥, 𝐬𝐦𝐬-𝐬𝐞𝐥, 𝐫𝐞𝐩𝐨𝐧𝐭 𝐯𝐢𝐬𝐬𝐳𝐚𝐯𝐚́𝐥𝐭𝐚́𝐬𝐬𝐚𝐥, vagy akár 𝐬𝐳𝐞𝐫𝐯𝐞𝐳𝐡𝐞𝐭𝐬𝐳 𝐬𝐮̈𝐭𝐢𝐯𝐚́𝐬𝐚́𝐫𝐭 𝐢𝐬, de ha vásárolsz az About you-n, még akkor is támogathatsz, ha egy kicsit figyelsz ránk és tudatos vagy. 𝐓𝐚𝐥𝐚́𝐥𝐝 𝐦𝐞𝐠 𝐚𝐳𝐭 𝐚 𝐥𝐞𝐡𝐞𝐭𝐨̋𝐬𝐞́𝐠𝐞𝐭, 𝐚𝐦𝐢 𝐫𝐞́𝐬𝐳𝐞𝐝𝐫𝐨̋𝐥 𝐯𝐚́𝐥𝐥𝐚𝐥𝐡𝐚𝐭𝐨́.
https://endometriozismagyarorszag.hu/segiteni-szeretnek/

“Együtt könnyebb” Női Egészségért Alapítvány
Közlemény: együtt könnyebb - adomány
Számlaszám: 16200151-18533581
Számlavezető intézmény: Magnet Bank
IBAN szám: HU05 1620 0151 1853 3581 0000 0000

Hogyha a hogyan továbbra gondolok, rettegek, hogy ennek vége lehet. Nagyon szeretném, hogy ez megoldódjon. De most nem szeretném egyedül megoldani.

Hittem abban, hogy sikerülhet változtatni. Az endometriózissal kapcsolatos edukáció, kommunikáció önmagában nem a világ legfontosabb dolga, sem a társadalom, sem a döntéshozók, sem az ellátásban résztvevők számára. A női egészség, a női ciklus, a menstruáció, a ciklusunk és női életünk szakaszai, nem ügy, legalábbis gyakorlati szinten. Pedig innen indul az élet, így születik új élet, ezek a nők tartanak össze családokat, közösségeket évtizedek óta.

Azt szeretném, hogy a fennmaradásunk közös ügyünk legyen, mindenki ügye legyen, hiszen ma már nincs ember Magyarországon és a világon sem, akinek a családjában, baráti körében ne lenne érintett. Az aki megteheti segítsen, még ha nincs is endometriózisa, de nő vagy van női ismerőse. Az alapítvány hosszútávú biztos működése kizárólag rendszeres, közösségi finanszírozással oldható meg.

Az aki kapott tőlünk, bármit, egy jó szót, iránymutatást, információt, kórházi csomagot, igénybe veszi az adókedvezményt stb, adjon vissza, a lehetőségeihez mérten.

Azt szeretném, ha az elmúlt évek alatt felépített közösség támogatása, szeretete tartana életben minket. És amit emellet össze tudunk szedni támogatást, azt a terveink, projektjeink megvalósítására fordíthatnánk. Szóval ez most egy emberkísérlet, aminek tétje van. Azt szeretném, hogy március 29-én a budapesti világnapon, ami egyébként a 10. évfordulós világnapi esemény lesz, ne búcsúzkodni kelljen, hanem inkább egy új kezdet legyen – veletek együtt!

10 éve a nevünk “Együtt könnyebb” Női Egészségért Alapítvány. Jó lenne a 10. évfordulót úgy ünnepelni, hogy az “együtt könnyebb” valódi tartalommal töltődik meg.

Köszönjük, mindenkinek, akik eddig is velünk voltak, jóban és rosszban is! Bízunk benne, hogy még többen csatlakoznak a minket támogatók csapatához és közösen megtaláljuk a megoldást.

Salamon Adrienn
“Együtt könnyebb” Női Egészségért Alapítvány, kuratóriumi elnöke
Budapest, 2025.02.09.

Vegán töltött káposzta házi bab-kesuföllelLassan megtalál a 🎄karácsonyi hangulat🎄, és idén úgy gondoltam, hogy ideje a t...
08/12/2024

Vegán töltött káposzta házi bab-kesuföllel

Lassan megtalál a 🎄karácsonyi hangulat🎄, és idén úgy gondoltam, hogy ideje a töltött káposztával is megpróbálkoznom. Korábban mindig volt, aki elkészítette körülöttem, de mióta az endometriózis miatt (is) vegetáriánus vagyok, nem várhatom el, hogy csak az én kedvemért növényi változat készüljön.

Mivel ez az első töltött káposzta próbálkozásom, ezért volt némi kétségem, de gondoltam, ha már lúd, legyen kövér alapon, két töltelékkel is megpróbálkozom. Így készült egy vörösbab-barnarizses, és egy borsófehérje-gomba-barnarizs változat is. Utóbbiba végül került még lenmagtojás és némi zabpehely, mert nagyon nem akart egyben maradni. (Az ízpróbát követően egyértelműen a babos változat nyert.)

A káposztát még október 19-n tettem el levelekkel együtt, borssal, babérlevéllel, köménymaggal és némi boróka bogyóval fűszerezve, a végeredmény pedig magáért beszél. 2kg káposzta és 7 db levelem lett, ebből egy jó fél kg-ot félre is tettem salátának a vacsik mellé.

A töltött káposzta hagyományosan karácsonyi étel, és sokszor nem is gondolunk bele, hogy mennyire egészséges étel. Hiszen a káposzta savanyításában részt vevő tejsav baktériumok igazi szuperfooddá varázsoljak, az amúgy is rengeteg jótékony hatással rendelkező káposztát.

Ahogy egy kedves barátnőm, szokta mondani, a mikrobiom ezt lájkolná.

Nektek van kedvenc növényi változatotok?








Vegán citromos-mákos kuglóf aszalt meggyel (akár karácsonyra is)Múlthéten kis édességre vágytunk, és valahogy szóba jött...
02/12/2024

Vegán citromos-mákos kuglóf aszalt meggyel (akár karácsonyra is)

Múlthéten kis édességre vágytunk, és valahogy szóba jött a kuglóf, én pedig azon gondolkodtam már napok óta, hogy szívesen ennék mákos süteményt, így adta magát a kettő kombinációja. Aztán fény derült arra, hogy nincs itthon tojás, ez pedig beindította fantáziámat, mivel tudom, hogy a növényi konyhában számos módja vannak ennek a kötőanyagnak a helyettesítésére. Így született meg ez a vegán kuglóf recept.

Hozzávalók

• 150 g zabpehelyliszt
• 150 g búza kenyérlisz/ de jó a sima búza liszt is
• 100 g darált mák
• 200 g margarin
• 50 g datolyacukor vagy megfelelő édesítő ízlés szerint
• 1 csomag sütőpor
• 2 db citrom héja
• 1 db citrom leve
• 100 g aszalt meggy vagy bármilyen más kissé savanykásabb ízvilágú aszalt gyümölcs
• 400 g növényi joghurt (az enyém házi kesubabgurt volt, de a bolti változatok is jók)
• 2 db kisebb túlérett banán
• só

A száraz hozzávalókat, zabpehelyliszt, búzakenyérliszt, darált mák, sütőpor, citromhéj, csipet só összekeverem.

A kockázott, puha margarint habosra verem egy robotgép segítségével a cukorral.

Elkészítem a tojáshelyettesítőt. A banánokat egy villa segítségével összenyomkodom, majd hozzáadagolom a növényi joghurtot, és amennyire lehetséges egyneműre keverem, majd hozzáadom a margarinhoz.

Ehhez adagolom a száraz összetevőket majd az aszalt meggyet és a citrom levét, végül kivajazott, kilisztezett kuglófformában öntöm. 170-180 oC-on, 40-50 percig sütöm, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

Jóétvágyat!







Cím

Rábaszentmihály

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Pálovics Zsanett, dietetikus új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Rendelő Elérése

Üzenet küldése Pálovics Zsanett, dietetikus számára:

Megosztás