09/05/2025
Inzulin és fogyás – Avagy miért nem a kalóriaszámlálás a diéta Netflixe
Van egy hormonunk, aki úgy viselkedik, mint egy túl gondoskodó nagymama: "Egyél még egy kicsit, drágám, nehogy éhezz!" Ő az inzulin. Nagyon kedves, de ha túl sokáig vendégeskedik nálunk magas szinten, akkor az egészséged bánhatja.
Az inzulin – az építőmester és raktáros főnök
Az inzulin a tested egyik legfontosabb építőhormonja. Igen, jól olvastad! Ő az a mesterember, aki odabent folyamatosan azon dolgozik, hogy az elfogyasztott tápanyagokat beépítse: izomba, májba, zsírraktárba – ahol épp szükség van rá (vagy legalábbis azt hiszi). Ez egy szép dolog, csak akkor gond, ha az építkezés sosem áll le. Ha reggeltől estig érkezik az anyag, az inzulin nem pihen: folyamatosan dolgozik, raktároz, építget, beoszt – főleg zsírt.
Olyan ő, mint egy építésvezető, aki mindent be akar építeni, amit a munkagépek (vércukor, aminosavak, zsírsavak) kiszórnak az udvarra. És mit csinál, ha túl sok az anyag? Hát raktároz. Hova? Hát zsírba, hova máshova!
Magas inzulinszint = zárva a zsírraktár
Az inzulin nemcsak épít, de biztonsági őrként is működik: megtiltja a zsírbontást. Magyarán, ha sok inzulin kering a vérben, akkor a tested azt az üzenetet kapja: "Bőven van tápanyag, ne bontsunk semmit!" Ezért van az, hogy sokan koplalnak, diétáznak, kalóriát számolnak, de a testük úgy ragaszkodik a zsírraktáraihoz, mint nagymama a porcelánkészlethez: „Majd jó lesz az még valamire!”
A lényeg: magas inzulin mellett nem lehet hatékonyan zsírt égetni. Lehet, hogy kevesebb energiát viszel be, de ha az inzulin szintje az egeket súrolja, a test nagyon nehezen nyúl a raktárhoz – hiszen az építőmester dolgozik, nincs „felújítási szünet”.
Nem csak az számít, mennyit eszel – hanem, hogy hogyan hat
A legtöbb klasszikus fogyókúra egy matekpélda: Kalóriabevitel mínusz kalóriafelhasználás = fogyás. Csakhogy az emberi test nem számológép, hanem egy hormonvezérelt ökoszisztéma. És ebben az ökoszisztémában az inzulin az egyik legerősebb vezér – egy olyan VIP vendég, aki ha jelen van, mindenki más csendben marad.
Mi segíti az inzulinszint optimalizálását?
• Ritkább étkezések – az állandó nassolgatás az inzulinnak olyan, mint a nyolcórás tűzijáték: szép, de fárasztó.
• Fehérje és zsír reggelire – stabilizálja a vércukrot, a reggeli péksütik helyett inkább tojás vagy avokádó játsszon.
• Kevés gyors szénhidrát – a fehér kenyér, gyümölcslé és társaik inkább vendégek a buliban, ne a házigazdák legyenek.
• Mozgás – különösen éhgyomorra vagy evés után, mert az izmok magukhoz hívják a cukrot, mint nyugdíjas klub az új tagot.
Az inzulin nem ellenség – csak tudni kell vele bánni
Ő az építkező, a beépítő, a jóakaró. A baj akkor van, ha túl sokat dolgozik. Akkor a tested már nem épül, hanem elnehezül. Nem ellenség – de ha nem tartjuk kordában, minden fogyni vágyónak olyan, mint egy lelkes lakótárs, aki telepakolja a hűtőt, miközben te épp böjtölni próbálsz.
Szóval: ha fogyni szeretnél, ne csak kalóriában gondolkodj, gondolkodj hormonálisan is. Mert lehet, hogy a kalória az élelmiszer matekja, de az inzulin a hormonháztartás fizikatanára – és ő dönti el, mikor lehet szünet.
Csatlakozz hozzánk, hogy ne csak számolni tudj, hanem egészséges is maradj: https://www.facebook.com/groups/600275061564539
