Dietetikusom, Karolina

02/01/2026

Indulnak a nagy "ÚJ év, ÚJ én" fogadalmak, és ilyenkor gyakran érezzük úgy, hogy itt az ideje felkeresni valakit, aki segít eligazodni az étrendekkel kapcsolatos útvesztőkben. Összeszedtem pár gondolatot arról, hogy mi az a pár lépés, amit megtehetsz, mielőtt szakembert választanál az életmódváltáshoz:

Indulnak a nagy "ÚJ év, ÚJ én" fogadalmak, és ilyenkor gyakran érezzük úgy, hogy itt az ideje felkeresni valakit, aki segít eligazodni az étrendekkel kapcsolatos útvesztőkben. Összeszedtem pár gondolatot arról, hogy mi az a pár lépés, amit megtehetsz, mielőtt szakembert választan...

10/12/2025

A legrosszabb, mikor idegrendszeri betegséggel élő gyermek szüleivel hitetik el, hogy a mikrobiom-elemzés meggyógyíthatja az egyébként - a tudomány jelenlegi állása szerint - gyógyíthatatlan betegséget. Vannak egyszerűbb esetek is, de általános, hogy amikor hozzám kerülnek, már sokkal rosszabb állapotban vannak, mint az elején, a minőségi alultápláltság szinte biztos, a mennyiségi általában jelen van.
Ha egy valamit megjegyzel ma a közösségi médiából, az az legyen, hogy ne higyj annak, aki egészségügyi kérdésben felelősségbiztosítás és működési engedély nélkül dolgozik! Sajnos sokan jelennek meg olyan dokumentumokkal, amelyek a mesterséges intelligencia által generált, egymásnak ellentmondó sületlenségek sorozatát tartalmazzák, cserébe nagyon sok pénzért olyan étrend-kiegészítőket javasolnak, amik minimum indokolatlanok, de esetenként még károsak is lehetnek.
Te jártál már pórul önjelölt szakértővel? Írd meg, ha van kedved!

26/11/2025

Előző hétvégén a Vegan Summiton még dr. Schwab Richárd is kifejtette, hogy mennyire fontos, hogy megegyük a napi 500-1000 g zöldséget, gyümölcsöt. Jól látod, a WHO jelenlegi ajánlása szerint 800 g zöldséget és gyümölcsöt kellene megennünk egy nap a rostbevitelünk biztosítása érdekében, változatosan.

18/11/2025

Az Egyetem TV Léleklabor című műsorban a Longevityről beszélgettünk.
A teljes felvétel itt elérhető:

https://youtu.be/_SojLqw_HL0?si=tqX9YZavQ04IK6sH

08/11/2025

Longevity toolbox - hol tart most a tudomány az egészségmegőrzés területén?

2 héttel ezelőtt meghívást kaptam a Szegedi Tudományegyetem Univerzum - Tudományos Előadássorozat egyik rendezvényére, ami azért is jó élmény volt, mert már rég álltam a katedrán, és hálás feladat érdeklődő közönség előtt beszélni a jelenleg felkapott, és sokak által szakmai alázat nélkül művelt diagnosztikai lehetőségekről.

Az előadás az alábbi linken elérhető:

Az Univerzum Tudományos Előadássorozat epizódjában Godáné Reisinger Karolina dietetikus, a The Longevity Hub szakmai közösség tagja beszél a hosszú élet tudo...

19/08/2025

Mielőtt elkezdtem a dietetikusi képzést a Semmelweis Egyetemen, én is mindenféle étrendi trükköt, szélsőséges diétát kipróbáltam, mert nem értettem ezeknek a működését, hatásait, csak a fogyásra koncentráltam.
Ennyi tanulás után, a szakmában töltött évek tükrében fontosnak tartom, hogy hiteles forrásból kapjatok információt arról, hogy hogyan működik a tested, és mit is jelent az egészséges táplálkozás, és a betegségek, megváltozott anyagcsereállapotok milyen étrendi változtatást igényelnek.
Kövess be, mostantól folyamatosan jövök olyan tartalmakkal, amelyek segítenek megérteni az emésztés és az anyagcsere folyamatait.
Értsd a tested, és egyél rendesen!
Karolina

18/08/2025

🥖Egyre többször találkozom azzal, hogy sokan tanácstalanul állnak egyes étkezéssel összefüggő tünetek előtt, ezért összeszedtem, hogyan érdemes nekiállni a kivizsgálásnak. 🥨Fontos, hogy nem minden bélrendszeri tünet mögött állhat allergia, és ez egy nagyon összetett kérdés.
✅Ha szeretnél kiigazodni az ételallergia tesztek sűrű erdejében, olvasd el az alábbi cikket!
✒️Puffadás esetén már egy étkezési és tüneti napló is nagyon sokat segíthet az ok felderítésében, ez hasznos lehet minden orvosi vizsgálat előtt.
🍎Értsd a tested és egyél rendesen!

Puffadás, gyakori hasmenés, pattanások, kiütések, mind olyan tünetek, amelyek alapján sokan ételallergiát vagy ételintoleranciát gyanítanak a háttérben, viszont a diagnózist nem könnyű felállítani. Sokszor előfordul, hogy már elkészült vérvizsgálati eredménnyel érkeznek ho...

06/08/2025

👩🏼‍🏫 Közeledik a következő tanítási év, és egyre több olyan megkeresést kapok, hogy állítsak ki igazolást diétás étrend igényléséhez a közétkezető cég felé.

❣️A dietetikusok kompetenciakörébe NEM tartozik bele az ételallergiák diagnózisa, így ilyen igazolást nem áll módomban kiállítani.

👧🏼Amennyiben egy gyermeknek valamilyen allergiája van, abban az esetben azt a szakorvost kell felkeresni, aki a diagnózist felállította, és az étrendet meghatározta.
🚫Arra nincs lehetőség, hogy a szülő által vélt, nem diagnosztizált otthoni étrendet a közétkeztető elfogadja, hiszen a gyermek érdeke is, hogy csak olyan esetben diétázzon, ha az valóban indokolt. Ehhez kivizsgálás és orvosi igazolás szükséges.

✅Annak érdekében, hogy jogosultak legyetek diétás közétkeztetésre, időben keressétek fel a szakorvost, aki ki tudja állítani az ehhez szükséges igazolást.
❣️Fontos, hogy a házi gyermekorvos igazolását nem mindig fogadja el a közétkeztető, általában gasztroenterológus szakorvost kell felkeresni.

🥰Az alábbi kép szeretett szakközépiskolám, a győri Jedlik előtt készült, ahova júniusban látogattam vissza, hogy találkozzunk tanárainkkal, osztálytársainkkal, jó volt látni őket.

05/08/2025

❓Hallottad már számtalan helyen, hogy ha fogyni szeretnél, hagyd el a kenyeret, tésztát, és lehetőleg mindent, amiben lisztet találsz?
🥐🍞🥖🥨
✅Ha szeretnéd megérteni, hogy hogyan válassz kenyeret annak érdekében, hogy jobb legyen az egészséged, és a mindennapi kenyér ne okozzon bűntudatot, kattints a képre, és olvasd el legutóbbi blogbejegyzésem ebben a témában!
Értsd meg a tested és egyél rendesen!

A kovászos kenyér jól kiérdemelt reneszánszát éli, és aki volt már nálam valamilyen okból tanácsadáson, biztos, hogy tudja, nekem milyen kenyérre esik a választásom, illetve mi a fontos, mikor kenyeret választunk.Tanulmányaim során többször jártam már nagyüzemi pékségben, ....

27/07/2025

Embör a szakember mögött. 😇 Élettörténetem egy bő órában, visszatekintés, és távoli jövőbe nézés.
🎙️Most beszéltem először nem szakmai dolgokról, és nagyon jó élmény volt.
🥰Azóta is jönnek elő emlékek, nosztalgikus, mosolygós beszélgetés volt.

Köszönöm a meghívást Gedzo - ofisöl 😇

🔗Ha szeretnél közelebbről megismerni, kattints a linkre:

https://open.spotify.com/episode/1r9pHhfOvRIB1WocmuClHs?si=jO4qqRbWTiGmVx9DGnKZdg&context=spotify%3Ashow%3A2b2JCGXG4f1DekYRRfuKDA

31/05/2025

Sosem késő elkezdeni egy új sportot, mert tanulni kortól függetlenül lehet. Sport mellett tanulod a tested működését, és közelebb kerülhetsz önmagadhoz is. Sok sikerélményt jelent az is, ha akkor is teszed a dolgod, és mész edzésre, amikor nincs sem kedved, sem energiád, de utána az érzés megmutatja, hogy megéri.

27/05/2025

🎈Puffadás, hasmenés, vagy székrekedés, esetleg ezen tünetek kombinációja esetén felesleges ételérzékenységi vérvételek helyett mindig érdemes először szakorvoshoz fordulni, aki meg tudja állapítani, hogy milyen tesztekre lehet szükséged.🩺
✅Amennyiben indokolt esetedben a laktózérzékenység, vagy más, az étrendben található cukrokkal szembeni érzékenység vizsgálata, a minél pontosabb eredmény érdekében vannak olyan étrendi és életmódbéli szabályok, amelyeket fontos betartani.
Az alábbi cikkben ezeket gyűjtöttem össze, katt ide ⬇

2024. év végén megjelent egy új Egészségügyi szakmai irányelv, ami összefoglalja, hogy mit kell tudni részletesen erről a tesztről, de ez főleg szakebereknek hasznos, rémesen hosszú és nem kevésbé bonyolult. Mivel ez a szakmám, és fontosnak tartom, hogy dietetikusként a legfrise...