Dietetikusom, Karolina

26/11/2025

Előző hétvégén a Vegan Summiton még dr. Schwab Richárd is kifejtette, hogy mennyire fontos, hogy megegyük a napi 500-1000 g zöldséget, gyümölcsöt. Jól látod, a WHO jelenlegi ajánlása szerint 800 g zöldséget és gyümölcsöt kellene megennünk egy nap a rostbevitelünk biztosítása érdekében, változatosan.

18/11/2025

Az Egyetem TV Léleklabor című műsorban a Longevityről beszélgettünk.
A teljes felvétel itt elérhető:

https://youtu.be/_SojLqw_HL0?si=tqX9YZavQ04IK6sH

08/11/2025

Longevity toolbox - hol tart most a tudomány az egészségmegőrzés területén?

2 héttel ezelőtt meghívást kaptam a Szegedi Tudományegyetem Univerzum - Tudományos Előadássorozat egyik rendezvényére, ami azért is jó élmény volt, mert már rég álltam a katedrán, és hálás feladat érdeklődő közönség előtt beszélni a jelenleg felkapott, és sokak által szakmai alázat nélkül művelt diagnosztikai lehetőségekről.

Az előadás az alábbi linken elérhető:

Az Univerzum Tudományos Előadássorozat epizódjában Godáné Reisinger Karolina dietetikus, a The Longevity Hub szakmai közösség tagja beszél a hosszú élet tudo...

19/08/2025

Mielőtt elkezdtem a dietetikusi képzést a Semmelweis Egyetemen, én is mindenféle étrendi trükköt, szélsőséges diétát kipróbáltam, mert nem értettem ezeknek a működését, hatásait, csak a fogyásra koncentráltam.
Ennyi tanulás után, a szakmában töltött évek tükrében fontosnak tartom, hogy hiteles forrásból kapjatok információt arról, hogy hogyan működik a tested, és mit is jelent az egészséges táplálkozás, és a betegségek, megváltozott anyagcsereállapotok milyen étrendi változtatást igényelnek.
Kövess be, mostantól folyamatosan jövök olyan tartalmakkal, amelyek segítenek megérteni az emésztés és az anyagcsere folyamatait.
Értsd a tested, és egyél rendesen!
Karolina

18/08/2025

🥖Egyre többször találkozom azzal, hogy sokan tanácstalanul állnak egyes étkezéssel összefüggő tünetek előtt, ezért összeszedtem, hogyan érdemes nekiállni a kivizsgálásnak. 🥨Fontos, hogy nem minden bélrendszeri tünet mögött állhat allergia, és ez egy nagyon összetett kérdés.
✅Ha szeretnél kiigazodni az ételallergia tesztek sűrű erdejében, olvasd el az alábbi cikket!
✒️Puffadás esetén már egy étkezési és tüneti napló is nagyon sokat segíthet az ok felderítésében, ez hasznos lehet minden orvosi vizsgálat előtt.
🍎Értsd a tested és egyél rendesen!

Puffadás, gyakori hasmenés, pattanások, kiütések, mind olyan tünetek, amelyek alapján sokan ételallergiát vagy ételintoleranciát gyanítanak a háttérben, viszont a diagnózist nem könnyű felállítani. Sokszor előfordul, hogy már elkészült vérvizsgálati eredménnyel érkeznek ho...

06/08/2025

👩🏼‍🏫 Közeledik a következő tanítási év, és egyre több olyan megkeresést kapok, hogy állítsak ki igazolást diétás étrend igényléséhez a közétkezető cég felé.

❣️A dietetikusok kompetenciakörébe NEM tartozik bele az ételallergiák diagnózisa, így ilyen igazolást nem áll módomban kiállítani.

👧🏼Amennyiben egy gyermeknek valamilyen allergiája van, abban az esetben azt a szakorvost kell felkeresni, aki a diagnózist felállította, és az étrendet meghatározta.
🚫Arra nincs lehetőség, hogy a szülő által vélt, nem diagnosztizált otthoni étrendet a közétkeztető elfogadja, hiszen a gyermek érdeke is, hogy csak olyan esetben diétázzon, ha az valóban indokolt. Ehhez kivizsgálás és orvosi igazolás szükséges.

✅Annak érdekében, hogy jogosultak legyetek diétás közétkeztetésre, időben keressétek fel a szakorvost, aki ki tudja állítani az ehhez szükséges igazolást.
❣️Fontos, hogy a házi gyermekorvos igazolását nem mindig fogadja el a közétkeztető, általában gasztroenterológus szakorvost kell felkeresni.

🥰Az alábbi kép szeretett szakközépiskolám, a győri Jedlik előtt készült, ahova júniusban látogattam vissza, hogy találkozzunk tanárainkkal, osztálytársainkkal, jó volt látni őket.

05/08/2025

❓Hallottad már számtalan helyen, hogy ha fogyni szeretnél, hagyd el a kenyeret, tésztát, és lehetőleg mindent, amiben lisztet találsz?
🥐🍞🥖🥨
✅Ha szeretnéd megérteni, hogy hogyan válassz kenyeret annak érdekében, hogy jobb legyen az egészséged, és a mindennapi kenyér ne okozzon bűntudatot, kattints a képre, és olvasd el legutóbbi blogbejegyzésem ebben a témában!
Értsd meg a tested és egyél rendesen!

A kovászos kenyér jól kiérdemelt reneszánszát éli, és aki volt már nálam valamilyen okból tanácsadáson, biztos, hogy tudja, nekem milyen kenyérre esik a választásom, illetve mi a fontos, mikor kenyeret választunk.Tanulmányaim során többször jártam már nagyüzemi pékségben, ....

27/07/2025

Embör a szakember mögött. 😇 Élettörténetem egy bő órában, visszatekintés, és távoli jövőbe nézés.
🎙️Most beszéltem először nem szakmai dolgokról, és nagyon jó élmény volt.
🥰Azóta is jönnek elő emlékek, nosztalgikus, mosolygós beszélgetés volt.

Köszönöm a meghívást Gedzo - ofisöl 😇

🔗Ha szeretnél közelebbről megismerni, kattints a linkre:

https://open.spotify.com/episode/1r9pHhfOvRIB1WocmuClHs?si=jO4qqRbWTiGmVx9DGnKZdg&context=spotify%3Ashow%3A2b2JCGXG4f1DekYRRfuKDA