05/04/2026
Árvacslános smoothie (Andi receptje)
Kiskertemben jártam,
árvacslánt láttam,
gondoltam, leszedem
Smoothie-ba reszelem. 😋
Ha szívesen tennének gyógynövényt egy smoothie-ba, az árvacsalán nagyszerű választás lehet. 🌿
Tavasszal tömegesen fordul elő, március végétől egészen őszig gyűjthető. Kezdők is biztonsággal leszedhetik, hiszen semmilyen mérgező növény nem hasonlít rá. Jellemzője a négyszögletes szár, a szív alakú, fűrészelt szélű levelek, és a jellegzetes, fehér vagy lila ajakos virágok, amelyek a levélhónaljban, gyűrűkben nyílnak. A növény teljes föld feletti része ehető, de elsősorban a friss, leveles virágos hajtásvégeket szokták gyűjteni. Fontos, hogy mindig csak egészséges, ép növényt szüreteljünk, lehetőleg olyan területről, ami távol van az utaktól.
Az árvacsalán nem csupán egy vadon termő gyom; valójában egy szuperélelmiszer, elképesztő, mi minden van benne: C, A, K vitaminok, vas, kálcium, kálium, magnézium és antioxidánsok is.
A gazdag tápanyagtartalomnak, különösen a vasnak és a B-vitaminoknak köszönhetően, az árvacsalán természetes módon energetizál.
Hozzávalók 1 nagy adag vagy 2 kicsi adaghoz:
🌱 1-2 nagy marék friss árvacsalán leveles, virágos hajtásvége (jól mosd meg.) 🍃
🌱 1 banán 🍌
🌱 1 alma vagy körte (hámozva, felkockázva) 🍎🍐
🌱 1-2 dl víz vagy növényi tej
🌱 fél citrom leve 🍋
🌱 1-2 teáskanál méz vagy juharszirup
🌱 ha van otthon, mehet bele: 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
🌱 ha túl erős benne az árvacsalán íze, lágyíthatod 1-2 csepp Doterra citrom vagy vadnarancs illóolajjal
Elkészítés: turmixold le az árvacsalánt a gyümolcsökkel és a citromlével. Adj hozzá kb 1 dl folyadékot, és a legmagasabb fokozaton turmixold össze. Fokozatosan adagolj még hozzá folyadékot, amíg eléri a kívánt állagot. Ízesítsd ízlés szerint. Turmixold újra át és fogyaszd frissen. 🧋
