01/10/2025
Az egészséges táplálkozás időskorban nemcsak a betegségek megelőzésében segít, hanem támogatja az aktivitást, a szellemi frissességet és az önállóság megőrzését is.
A jól megválasztott étrend képes lassítani a természetes öregedési folyamatokat és javítani az életminőséget, valamint jelentős szerepe van az olyan, időseknél gyakran előforduló kórállapotok megelőzésében, mint az alultápláltság különböző formái, az izomerő és izomtömeg csökkenése (az ún. szarkopénia), valamint amikor az izomtömeg csökkenése mellé elhízás párosul (az ún. szarkopén obezitás)
❓Mire érdemes odafigyelni 60 év felett?
✅ Fontos tudni, hogy 60 év felett a napi energiaszükséglet akár 20–30%-kal is csökkenhet a 30 éves kori igényekhez képest, de ugyanúgy tápanyagban gazdagnak kell lennie.
✅ Az izomtömeg megőrzése érdekében minden főétkezés tartalmazzon teljes értékű fehérjét, például tojást, halat, tejterméket!
✅ Az idősebbek szomjúságérzete csökkenhet, ezért fontos figyelni a napi legalább 1,5–2 liter víz fogyasztására.
✅ Az erős csontok védelmében szerepet játszanak a kalciumban és D-vitaminban gazdag tejtermékek, a halak, a tojás, valamint a megfelelő mennyiségű D-vitamin-pótlás is.
✅ A rostban gazdag zöldségek, gyümölcsök, teljes értékű gabonák támogatják az emésztést és a vércukorszint stabilitását.
✅ A magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében a túlzott só- és hozzáadott cukor fogyasztásának csökkentése javasolt.
✅ Ha a rágás nehezített, érdemes puha állagú, de tápanyagdús ételeket választani. Ilyenek például a főzelékek, a krémlevesek, a tojásos, halas vagy túrós fogások.
✅ Ha csökken az étvágy, segíthet a kisebb adagokban, gyakrabban történő étkezés. Érdemes olyan ételeket készíteni/kínálni, amelyek illatosak, látványra is étvágygerjesztők, és kis mennyiségben is sok fehérjét, vitamint tartalmaznak például tojás, túró, lágy sajtok, zabkása, krémlevesek.
✅ Olyan esetekben, ha az idős szervezet energia- és tápanyagigénye a hagyományos étrenddel nem biztosítható, speciális gyógyászati célú élelmiszerek alkalmazása is szükséges lehet.
🧠 A táplálkozás nemcsak a testünket, hanem az elménket is táplálja. A kiegyensúlyozott étrend hozzájárulhat a memória és a jó hangulat megőrzéséhez.
💚 Az időskori táplálkozás a jó közérzet egyik alappillére. Figyelj szeretteidre is!
